本书于2008 年*次出版,2015 年我们对本书进行了部分修 订再版发行,由于注重酒店财务业务的实用性和可操作性,受到读 者的好评。 如今又过去了5 年,社会的进步和经济的发展,科技创新突飞 猛进,各种财务支付手段也日新月异,微信、支付宝等一些高效、 便捷支付方式的出现,第三方结算平台应运而生,增加了酒店财务 核算的内容;而随着国家税制改革,营业税改增值税之后,相关财 务核算也发生变化,为我们的财务核算、管理提供了更多的内涵, 由此引起管理的延伸,酒店内部控制及管理制度进一步完善。 在这种新形势下,为适应酒店财务管理工作的新情况,我们在 第二版的基础上,对本书部分内容进行更新,并于2020 年更新修改 后发行第三版。 本次修订的相关内容包括但不限于: 一、修订了营改增之后的财务核算方法;更新了财务报表格
《新时代旅游青年》一书是新时代旅游青年课程的教材,该课程是旅游高等教育专业思政的重要组成部分,是对旅游相关专业大学生进行专业思政教育的主阵地、主渠道。其授课对象是旅游学院大学一年级本科学生。 《新时代旅游青年》通过向学生介绍中国旅游业发展的历史和成就,以及中国旅游业发展面临的问题和挑战,立足旅游行业背景,帮助新时代旅游青年树立 四个正确认识 ,即教育引导学生正确认识世界和中国发展大势、正确认识中国特色和国际比较、正确认识时代责任和历史使命、正确认识远大抱负和脚踏实地;坚定 四个自信 ,即中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信。通过旅游新青年课程的学习,为后续课程学习提供基本的专业知识基础,帮助学生更好地培养分析与解决问题的能力,为提升行业管理能力打下基础。同时可以
旅游业是国民经济战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业,具有满足民生需求、促进文化发展、保护生态环境、实现脱贫致富、促进国家外交、促进社会和谐的非经济功能。发展全域旅游要突出改革和创新,要针对旅游发展的重大问题,探索新的发展模式和路径,提出系列旅游改革发展的具体措施,解决长期制约旅游发展的瓶颈,形成适应全域旅游发展的体制机制;要全面推进旅游发展的理念创新、政策创新、体制创新、产品创新、业态创新、营销创新、公共服务创新等,切实解决制约全域旅游发展的问题。 本书一方面试图更全面地阐释全域旅游的概念和理论,更重要的则是梳理总结各地在全域旅游示范区创建中的好经验、好做法,特别是各地区通过全域旅游发展,解决地方经济社会发展的重点和难点问题,且有所突破有所创新,对其他地区可以提供
《国际邮轮产品运营和服务规范》内容包括:第1章邮轮旅游市场发展现状;第二章邮轮旅游市场经营模式;第三章邮轮旅游产品设计和运营;第四章邮轮旅游产品服务流程与规范;第五章邮轮旅游产品的营销及渠道分销;第六章邮轮旅游安全和风险防范;第七章邮轮旅游突发事件应急和纠纷处理。
修订后的《旅游产品设计与操作手册》分为四个部分:,简明扼要地介绍了旅游产品开发的理论知识;第Z-,归纳总结了国内游、出境游等观光旅游产品的开发操作技巧,为读者呈现了国内26条旅游专线及出境游的主要产品类型和形态;第三,分析了中国的商务旅游市场,指出了旅游企业进入商旅服务业的切入点和操作的关键环节,并且为读者提供了会议产品策划与操作手册、商务旅游服务建议书范本、企业外部培训三个实战案例;第四,也是产品手册的精华部分——主题旅游产品篇,该部分阐述了主题旅游产品的设计与操作流程,采用案例分析和理论归纳相结合的方法,为读者梳理了青少年教育旅游产品、老年旅游产品、婚庆旅游产品、体育旅游产品四个特色鲜明“主题旅游产品”的设计与操作技巧,并为读者奉献了大量*的可供学习模仿和研究的实战案例。
追寻古人足迹,回溯文化源头,人类自从文明史源初走来,从没停止过追寻和拓展生活空间场所的脚步。旅游不仅体现出社会限制和家园疆界的突破,同时意味着民众对异乡的知识的认知。本书除绪论与综论外共分六章,论述了旅游文化学学科的理论、旅游的主体——一定文化的负载者、旅游地生态文化系统、城市文化与城市精神、人际交往与文化传播、旅游文化震惊和文化冲突等。本书的特点是配合案例,同时提供阅读材料及文化链结,使全书更通俗、更完整。 本书适合各大专院校旅游等专业师生,广大旅游爱好者。
本书从旅游目的地低碳化发展人手,探讨低碳化发展的动力机制问题。通过理论探索和实证研究,主要取得了以下研究成果: (1)界定了旅游目的地低碳化发展相关概念 旅游目的地低碳化发展是本书提出的一个复合概念。本书对旅游目的地、低碳、低碳旅游等概念进行了界定,在此基础上,认为旅游目的地低碳化发展是旅游目的地各利益相关者在保证经济、社会、环境良好效益的条件下,不断减少碳的排放,使目的地旅游更具竞争力和可持续发展力的过程。 (2-)提出了旅游目的地低碳化发展动力机制的理论框架 研究一个动力机制,首先应该弄清旅游目的地低碳化发展动力机制内部各要素之间的动态影响关系,包括各因素之问的两两相互影H向。从这些相互影响出发,分析动力机制的驱动机制、传播机制、执行机制、反馈机制和保障机制,终
《旅游世界探源》是作者谢彦君先生旅游研究的论文集汇编,其中精选了其发表的旅游研究的学术论文,每篇论文都有其独特的视角。正如书名所说的,谢先生的旅游研究都是探求的旅游研究的本质和源头,因此,本书的出版具有一定的学术价值。本书在探讨旅游现象的本质规定性以及审视旅游学术界已经形成的一些指导实践工作的理论成果时,笔者发现,定量的方法并不能完全解释相关问题。在试图回答“旅游是什么”这样的问题时,鉴于旅游作为心理体验的一种方式,事涉意识、行为等心理现象,因此,笔者采用了现象学的方法。
中国旅游研究院编的《2016年中国旅游经济运行分析与2017年发展预测》以中国旅游研究院承担的旅游经济监测预警、游客满意度、旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游集团、入境旅游、出境旅游、国民休闲、区域旅游等多项年度性课题的研究成果为基础,回顾了中国旅游经济2016年运行状况的全貌,深入分析了当前旅游经济发展面临的形势,并在此基础上对2017的总体发展状况做了预测,提出了一些有针对性的政策建议。
《酒店前厅管理实务教程/全国高等职业教育 十三五 现代学徒制规划教材丛书 酒店专业系列》系统地介绍了酒店前厅服务与管理的专业知识,并通过大量案例来分析和进行相关练习,使读者能在短时间内掌握酒店前厅服务的基本技能、技巧,并具备基层管理能力,读者在学习酒店前厅服务与管理的同时,获得对酒店前厅实际经营情况的真实了解。 《酒店前厅管理实务教程/全国高等职业教育 十三五 现代学徒制规划教材丛书 酒店专业系列》共分为九个模块:模块一前厅部基础知识;模块二客房预订服务;模块三礼宾服务;模块四入住接待服务;模块五商务中心和总机服务;模块六离店结账服务;模块七前厅部销售与收益管理;模块八前厅部信息沟通与宾客关系;模块九前厅部人力资源管理,作为酒店从业人员的专业读物,以增加读者对国际和我国酒店管理
本书为国家社会科学基金艺术学重大项目《国家文化公园政策的国际比较研究》(20ZD02)的研究成果之一。分为概论、目标体系与遴选标准、管理体制、利用机制、法规与政策、国别案例比较研究六部分。研究从文化遗产、国家公园入手,延伸到国家文化公园,参阅大量国内外相关研究、理论,涉及美国、日本、英国、智利、澳大利亚、南非、加拿大、西班牙、韩国等国家的经验与模式,为国家文化公园的管理提供有益的参考。
本书是由长期从事旅游教育研究的专家编写而成,历时3年,经过数次研讨修订。在内容上,力求体现“以职业标准为导向,以职业技能为核心”的指导思想,突出职业培训I特色,概念清楚、内容深入浅出、重点突出、案例典型、理论扎实、实践可行,具有实用性、全面性、权威性、创新性。该书既可作为大中专院校旅游专业的教材,也可供旅行社计调师参考使用。本书编辑出版的意义将不仅局限于培训教育本身,而且还会产生巨大的牵动和示范效应,将对旅游业的规范服务和运营管理的健康发展产生积极的推动作用。
本书从智慧旅游的基本概念入手,全面介绍智慧旅游规划、智慧旅游相关标准规范、智慧旅游在旅游城市、旅游景区、旅游酒店和旅行社领域的应用,本书在注重知识性内容介绍的同时,通过大量的文中案例、阅读材料及附录,力图通过图文并茂的方式,让读者能够全方位系统化地理解智慧旅游现象,为旅游界人士和其他关注智慧旅游的各界人士提供一整套既实用又全面的阅读材料,也为旅游相关专业的本科、研究生提供一本全面阐述智慧旅游现象的基本教材。
引导旅游经济发展的产业基本面没有消失,旅游业自我修复和研发创新的动能正在集聚。政策托底效应显现,旅游市场主体正在展开行业互助和企业自救。基于对政策面、需求侧和供给侧的综合研判,中国旅游研究院并不认为2020年旅游经济过于悲观,基准预期继续偏于相对乐观。文化和旅游系统应贯彻中央经济工作会议精神,坚持推进旅游业高质量发展,坚持推进文化和旅游融合发展,坚持完善旅游业治理体系、提升治理能力,坚持推动国内旅游、入境旅游、出境旅游三大市场协调发展。
《内蒙古乡村旅游:现状 案例 实践》分为以下四部分:*部分为上篇 现状:内蒙古乡村旅游概况 ,包括*章、第二章,以内蒙古乡村旅游发展状况的解读为核心,并对内蒙古乡村旅游高质量发展进行探讨。 第二部分为中篇 案例:乡村旅游发展经验 ,包括第三章、第四章,以区内外乡村旅游发展经验案例解读为核心,从宏观和微观角度提出内蒙古乡村旅游创新发展可供借鉴的经验。 第三部分为下篇 实践:内蒙古乡村旅游实务 ,包括第五章、第六章,以当前内蒙古正在开展的乡村(牧区)旅游接待户建设为核心,对乡村旅游具体实务工作 乡村(牧区)旅游接待户运营做详细解读。 第四部分为 附录 ,选取了5份涉及乡村旅游的资料,主要为有关通知和标准,是对正文有关内容的进一步延伸。 正文和附录的有机结合,进一步增强了《内蒙古乡
该书总结了近二十年景区管理的经验,结合旅游供给侧改革,从旅游商品的设计、生产、营销、销售和市场环境等宏观角度,以及从旅游商品业态布局及构成、商业氛围营造、商品展陈、商品文化性与体验性、商业物流与结算方式、商业管理和营销等角度,研究基于游客视角的旅游商品的开发路径、管理手段和运营的经验,并以乌镇、西塘、袁家村、南锣鼓巷、屯溪老街、黎阳in巷等旅游商品开发与管理较为成功的景区为案例,为旅游商业相关从业者提供可借鉴和操作的方案。
旅游商品既是旅游目的地旅游资源的一部分,也是旅游活动的重要内容。科学有效地开发和经营旅游商品,大力发展旅游购物,对提升我国旅游业的经济效益,促进世界旅游强国的目标实现,具有十分重要的现实意义。山杉主编的《旅游商品概论》从旅游商品文化、旅游消费者、旅游商品分类、旅游商品市场开发、旅游商品设计、旅游商品市场营销、旅游商品管理等方面对旅游商品学科体系进行了较为详尽的描述。强调理论与实际相结合,内容尽量与国际国内的新观念、新数据、新资料接轨,具有较强的科学性、系统性和前瞻性。 本书可以作为高等职业院校旅游管理及相关专业的教材,也可以作为旅游从业人员的岗位培训用书。
张建忠*的《中国帝陵文化价值挖掘及旅游利用 模式--以关中三陵为例》在界定相关概念、分析国内 外相关文献的基础上,辨析旅游与文化的辩证关系, 梳理风水理论与帝陵建造、遗产旅游体验理论、遗产 活化理论等,提出帝陵文化遗产分层活化思想。依据 遗产旅游体验理论、遗产活化理论和风水文化理论等 相关理论,运用文献考证、田野调查、体验研究以及 因子分析等方法,以关中三陵(黄帝陵、秦始皇陵和乾 陵)为典型案例,对中国帝陵的文化价值与旅游利用模 式进行了从理论到实证的系统研究。
《旅游规划与设计(海洋与海岛旅游)》由吴必虎主编,为集中讨论 海洋与海岛旅游 的相关问题,讨论海洋旅游理论、海岛旅游开发与空间格局、滨海旅游开发与规划、高端海洋旅游产品创新开发、典型区域海洋旅游发展实践途径等话题,本书广泛征集了专家学者、政府官员和咨询机构的朋友们在此领域的观点、意见和实践案例,以期能够让更多的同志一起来探讨中国海洋强国战略实施以及旅游产业转型时期中国如何实现旅游业与海洋产业可持续之路的诸多课题。
本书是作者30多年来从事高校中国旅游地理教学和教材建设的成果,是在《中国旅游地理》(至第三版)基础上的修订版。全书共3篇14章。上篇为中国旅游地理基础,共2章,对中国旅游地理的一般理论与实践、旅游开发与规划进行了精要阐述。中篇为旅游地理总论,共4章,对中国的旅游资源、环境、产品、市场、旅游地理分区,以及中国旅游业的可持续发展问题进行了分析和归纳。下篇为中国旅游地理分论,共8章,为全书的主体和重点。主要对中国的八大旅游协作区及34个旅游省(市、区)的旅游资源与环境特征、旅游开发与规划概要、主要旅游区建设进行了逐一概括和总结;同时,每章章前有学习提示,章后有职业技术能力训练的“实践演练”知识板块。全书结构规范严整,内容具有很强的时代创新特色和地域特色,理论深浅得宜,图式活泼,语