本书汇编2024年评选出的上一年的国内旅游宣传推广十佳案例和34个优秀案例,包括 约会哈尔滨 冰雪暖世界 哈尔滨文旅推广营销案例、进淄赶烤 文旅唱戏、 四时福建 、 月光下的北京 夜游指南推荐系列活动、《当旅行遇见天津》旅行微综艺让 烟火生活 成为城市旅游新名片等。
《酒店11大部门精细化管理与考核大全》从酒店各部门精细化管理体系的设计出发,构建了酒店推行精细化管理的10大维度。全书内容主要包括酒店营销部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、保安部、工程部、财务部、采购部、仓储部、人力资源部11个部门的精细化管理体系,为酒店各项服务工作的开展与考核提供了“拿来即用”或“稍改即用”的参照范本。 《酒店11大部门精细化管理与考核大全》适合酒店管理人员,尤其是酒店各职能部门管理人员参考和使用,也可以作为酒店培训人员、咨询师和高校酒店管理专业师生的参考用书。
本书的每一章都经过了缜密的研究和编排,使用的成熟的营销概念,而阐释这些概念的例证则来自接待业与旅游业。所以,这是一本包含大量实际例子并能付之应用的营销学教材,它阐述了接待业与旅游业的管理人员在谋求组织的目标和资源与不同的顾客需要以及全球化市场环境中的机会之间的平衡时,经常遇到的各种主要问题。《旅游市场营销》涉及许多其他学科——如经济学、行为科学和现代管理理论——形成的研究成果,包括一些原理和概念。但是,本书采取的是实用的、营销管理的研究方法。许多概念通过大量的例证来加以应用,这些例证,阐释了那些有名和无名的公司是如何评估和解决其营销问题的。彩色图你、“营销专栏”展示,公司案例以及案例录像则进一步强化了这种应用。
本书编者参观、考察了中国 、北京、天津、四川、江苏、福建、云南、湖南等地的乡村旅游与休闲农庄,走访了多位乡村旅游与休闲农庄的负责人,对乡村休闲旅游特色发展进行了深入浅出的描述,既利于系统学习,又便于直接应用。全书共分8章,本书既有理论知识,也有实践方法,还有不同的案例分析。内容新颖、系统、全面、图文并茂、重点突出,以期为进一步促进我国乡村休闲旅游的持续健康发展。
本书是按照理实一体化的项目课程开发思路,适应新时代职业教育和培训的需要,由“中国旅游地理”“旅游资源学”“旅游线路开发设计”等传统课程整合而成。采用项目化、任务式新体例,设置了12个教学项目、51个学习型任务。在概述中国旅游资源与环境特征、旅游交通、旅游地图、旅游线路设计方法和校园旅游资源之后,分别逐一介绍全国各地的旅游资源、旅游城市和旅游线路。本书语言简洁通俗,图文并茂,另外,可通过手机二维码共享课程网络资源,本书既可作高等院校旅游专业师生的教学用书,也可作旅游从业人员和旅游爱好者的业余读物。
当前存在着大量与饭店管理相关或者同饭店管理相关专业下的具体学科相关的出版物,但专门研究饭店业的靠前化和跨文化方面的著作相对来说很少。所著的《靠前饭店--发展与管理》是在大量调查研究和多年观察的基础上,
《饭店客房经营管理》一直在全世界饭店客房管理专业用书领域享有盛誉。自2002年引进我国以来,深受饭店管理业界和学界好评,本次推出的中文版对应的是这本经典教材的新修订版。 为全球饭店客房管理实践的新发展和专业研究的新变化,本版进行了全面创新性修订。在第二代作者的领导下,《饭店客房经营管理》大幅更新了旧版内容,并在形式上做出了重大调整。 《饭店客房经营管理》适合饭店管理类、旅游管理类院校本科生、研究生、MBA学员、高职生及相关专业学位人员学习使用,也可作为饭店管理人员在职学习、培训的教材和工具用书。
餐饮小白如何从零到一自创品牌?餐饮经营者面对纷繁复杂的市场状况,如何稳中求进?本书作者秦朝十余年深扎餐饮领域,亲眼见证大量餐饮企业的兴衰过程,已然成为餐饮新时代的全程观察者、分析者和记录者。作者透过4
本书是按照理实一体化的项目课程开发思路,适应新时代职业教育和培训的需要,由“中国旅游地理”“旅游资源学”“旅游线路开发设计”等传统课程整合而成。采用项目化、任务式新体例,设置了12个教学项目、51个学习型任务。 在概述中国旅游资源与环境特征、旅游交通、旅游地图、旅游线路设计方法和校园旅游资源之后,分别逐一介绍全国各地的旅游资源、旅游城市和旅游线路。本书语言简洁通俗,图文并茂,另外,可通过手机二维码共享课程网络资源,本书既可作高等院校旅游专业师生的教学用书,也可作旅游从业人员和旅游爱好者的业余读物。
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文化与旅游是一对孪生兄弟。《长沙历史文化资源与旅游开发利用:长沙文化研究专栏论文集》借助团队力量,通过深入挖掘长沙厚重的历史文化内涵、多姿多彩的民俗风情和个性鲜明的山水人文景观,从城市形象与品牌定位、历史文化资源与旅游开发利用、文化源流与特色、社会转型与区域文化演进、重大事件与长沙文化、城市建设与公共管理等六个方面系统梳理长沙旅游产业开发的文化资源,科学评估长沙旅游产业的区域特质与旅游价值,旨在提供长沙旅游产业开发的新思路,全方位多角度展示历史文化名城长沙在新时代背景下的新形象。
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本书编者参观、考察了中国 、北京、天津、四川、江苏、福建、云南、湖南等地的乡村旅游与休闲农庄,走访了多位乡村旅游与休闲农庄的负责人,对乡村休闲旅游特色发展进行了深入浅出的描述,既利于系统学习,又便于直接应用。全书共分8章,本书既有理论知识,也有实践方法,还有不同的案例分析。内容新颖、系统、全面、图文并茂、重点突出,以期为进一步促进我国乡村休闲旅游的持续健康发展。
本书编者参观、考察了中国 、北京、天津、四川、江苏、福建、云南、湖南等地的乡村旅游与休闲农庄,走访了多位乡村旅游与休闲农庄的负责人,对乡村休闲旅游特色发展进行了深入浅出的描述,既利于系统学习,又便于直接应用。全书共分8章,本书既有理论知识,也有实践方法,还有不同的案例分析。内容新颖、系统、全面、图文并茂、重点突出,以期为进一步促进我国乡村休闲旅游的持续健康发展。