李家林、林岳儒主编的《图说工厂品质管理(实战升级版)》在《图说工厂品质管理》 版的基础上对工作内容、板块设置、实景图片进行了适当的改动和 新,系统地阐述了品质管理规划、供应商品质控制、来料品质控制、制程品质控制、成品品质控制、工序质量控制等11个方面的内容,表述详细、图文并茂,并随书附赠实操光盘,为读者提供了 实用性的参考范例。 《图说工厂品质管理(实战升级版)》适合高层管理人员、品质管理人员和一线员工阅读,也可作为培训部门开展品质管理知识培训的教材。
由张凤荣主编的《质量管理与控制》的主要内容包括质量管理概论、质量管理体系标准与质量认证、质量管理工具、质量成本管理、服务质量管理、工序质量控制、制造过程质量自动控制、质量检验理论与方法、可靠性工程及可靠性管理、质量功能展开等。本书力求全面系统地向学生介绍质量管理知识,有重点地介绍可靠性的基本知识。 《质量管理与控制》可作为高等学校工业工程专业的教材,同时也可供工程类、管理类专业师生使用,并可供管理人员及技术人员参考。
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本书是《国防科技工业质量与可靠性专业技术丛书》之一,是根据多年来国防工业企业六西格玛管理的实践经验编写而成的。本书针对国防产品“技术质量要求高”,且“多品种小批量”的特点,充实了适用的工具方法,突出了其在国防武器装备研制生产过程中的应用。本书侧重于六西格玛管理DMAIC五步法的实施与操作方面,每个工具均给出了应用示例,并结合案例介绍了五步法每个阶段的主要工作内容和产生的主要结果。本书可作为国防工业领域管理和工程技术人员学习六西格玛方法的简明参考手册。
全面质量管理,是组织全体职工和相关部门参加,综合运用现代科学管理技术成果,控制影响质量形成全过程的各因素,以经济的研制、生产和提供顾客满意的产品和服务为目的的系统管理活动。史玉杰编著的《制造企业全面质量管理训练/天骐管理丛书》描述了用于现代制造业全面质量管理的各种研究、原理和方法。针对企业进行全面质量管理所存在的实际困难与问题,帮助读者熟悉和掌握常用的TQM管理工具和管理技巧,为企业全面质量管理提供建议。
本书着重阐述了食品质量管理的基础知识、国内外普遍实施的食品质量控制体系及影响食品安全的因素,并结合生产实际介绍了食品加工过程中的质量安全控制及转基因食品、绿色食品、无公害食品及有机食品的生产要求和认证管理。相关单元提供了操作实例,使学生在掌握质量管理基本知识和原料的基础上,培养自身的食品质量控制与管理技能,了解实际生产中对食品质量进行控制管理的具体内容和运作程序。 本书可作为高等院校食品类专业教材,也可作为食品企业专业技术人员、各级食品安全监督管理人员的参考用书。