《酒店管理合同(从谈判到履行实战版)》作者王丽华凭借多年的酒店业实践经验，立足于当前酒店品牌委托管理的现状，结合商业惯例及法律理论，从业主和管理公司不同的角度出发，对洒店项目前期可行性研究、确定酒店品牌，到酒店管理合同的谈判、签约，直至管理合同的履行进行了较为全面的介绍，为读者展示了酒店管理项目的整个过程。有助于读者了解酒店管理合同的核心内容，把握业主与酒店管理公司的利益关注点。 《酒店管理合同(从谈判到履行实战版)》作为中国酒店业内本详细介绍酒店管理合同谈判要点的专业著作，版一经出版，即引起酒店业界及法律界人士的高度关注。为满足广大读者指导业务开展的需求，此次作者结合中国酒店业的*发展对其重新修订，推出指导性更强的“实战”版本，相信本书对于中国酒店业内人士及致力于酒店法务

本文从博物馆旅游的概念和价值谈起，论证了必要性和重要性，梳理了市场现状，从博物馆如何做旅游、旅游区如何做博物馆两方面论述指导，配以案例分析，具有重要的学术和市场价值。作者多年来专注于区域旅游经济、国家文化公园、乡村振兴等方面的研究。目前是十几个省市旅游发展顾问。

互联网技术和大数据技术的快速发展，给酒店行业带来了机遇与挑战。就酒店餐饮部来说，大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店餐饮服务人员不可回避的现实。为了帮助酒店餐饮部在新形势下做好转型和精细化管理，提高竞争能力，提升内外部用户体验，本书从 精细化管理 和 标准化服务 两个角度出发，全面细化了酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管事处精细化管理9大工作事项。同时，为了方便读者直接开展相关工作，本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。

近些年来,随着时代经济的飞速发展以及科学技术的日新月异,旅游行业逐渐蓬勃发展逐渐 当今时代发展的潮流。同时,当前大数据时代的来临也是当今媒体关注的热门话题之一。对于如何在旅游行业中应用旅游大数据始终是旅游行业领域研究的焦点之一。本书主要研究了数据挖掘中的数据预处理、序列模式挖掘和决策树分类分析，探讨总结了旅游大数据与挖掘在旅游行业的应用方向。

本教材共分为三大部分。 部分：导游实务与操作。第二部分：中国社会文化知识。第三部分：主要景区景点导游词。导游词在原有的基础上增加了俄罗斯游客 感兴趣的旅游地北戴河的介绍，对北京奥运会设施、三亚以及香港近几年新开发的旅游景点进行了补充，还补充了对2022年冬奥会举办地张家口的介绍。

上一本《超越服务的瞬间》讲的是丽思卡尔顿是如何做到第一流服务的，本书则从顾客和丽思卡尔顿酒店之间的信赖、托付的“纽带”关系出发，告诉读者，丽思卡尔顿是如何从员工培训、团队协作建设等方面努力才做到一流服务的。 人们在一生中遇到的所有人、公司、或者是机会，都有可能产生某种羁绊纽带。但是在现实生活中，如果我们注意不到一些人特意抛给我们的纽带，就会与其失之交臂。另外，也有自己没有心情采取积极行动的时候。我们有时候帮助他人，有时候被他人帮助，人际关系和社会，实际上都有这样的结构，到现在为止我们一直认为理所当然的事情，其实是非常值得感激的事情。拥有了想发自内心地对他人、对社会，说一声：“谢谢你！”的感性天线的人，就会成长——只有这样，才会注意到自己周围原来有那么多“缘分和羁绊的纽带”，才

《酒店管理合同(从履行到争议解 决)/饭店经理人丛书》以时间为主线，从酒店业主和 管理公司签署合作意向书起，引用双方在意向书履行 阶段、技术合同谈判和履行阶段、管理合同谈判阶段 、开业前技术合同履行阶段、开业前管理合同履行阶 段、开业后管理合同履行阶段的各主要方面和管理合 同违约终止等阶段的具体案例，对其逐一进行分析解 ，读；特别是在酒店开业后阶段，专门就酒店管理的 人、财、物等核心内容进行分章扩展讲解；后以争 议解决的方式和途径作为全书的归结和落脚，试图为 读者指明更为清晰和更具可操作性的解惑之路。 在《酒店管理合同(从履行到争议解决)/饭店经 理人丛书》中，作者就该等争议和纠纷进行或繁或简 的解析，介绍相关知识背景和法律常识，分析处于不 同时期不同阶段的案件中所存在的问题、风险及其不 同特

《中国饭店集团发展蓝皮书(2014)》编委深感有必要对此次论坛的成果做出全面的展示，特将第十一届中国饭店集团化论坛实录和中国饭店集团60强的相关介绍集结成册，为饭店行业的从业人员和研究人员更加全面地了解饭店业的现状提供一条捷径，以期促进饭店行业的发展和创新。

本书涵盖经济型酒店连锁加盟、经济型酒店品牌管理、职业素质专题培训、职业技能专题培训四方面的内容。实用性强，理念新颖，可操作性强，是一本实用的酒店管理与操作实务读本。 本书可供相关酒店及酒店从业人员参考使用，同时也为有意于酒店行业的求职者起到穿针引线的作用。

本书基于乡村振兴视阈，对中日绿色旅游发展模式进行了比较和研究。本书阐述了绿色旅游的概念、发展历程，分析了日本绿色旅游发展的特征、多样化的经营主体、城乡交流等发展模式及其在推进乡村振兴过程中的作用；针对中国的绿色旅游，本书选择了经济发展水平较高的浙江省作为调查对象，以农家乐为切入点，对景区农家乐、偏远山区农家乐，以及城郊农家乐的经营者进行了采访调查，并对浙江省内高校大学生进行了问卷调查。基于文献研究、采访调研、问卷调查等手段，同步借鉴日本绿色旅游的发展优势和掣肘，进一步探析了下一步我国绿色旅游在推进乡村振兴过程中的可持续发展方向及路径。

本书首先从研究现状、发展现状、 经验三个方面开展健康旅游目的地现状研究，其次，从内涵界定、特征分析、形成机制等方面进行相关理论解析， 以昆明市为研究对象进行实证分析，并提出昆明市健康旅游目的地建设方案。本书适合旅游管理、大健康管理等相关领域的研究人员和实操人员阅读。

经过30多年的发展，我国已形成世界上规模 、业态类型 丰富、发展速度 快、创新 活跃的乡村旅游与休闲农业体系，成为全面展示中国乡村巨变的生动窗口。 实施乡村振兴战略，乡村旅游和休闲农业迎来发展新机遇，乡村旅游功能价值 加凸显，成为推进乡村振兴的金钥匙和新引擎，是共同富裕共享幸福的新载体。本书分为六章： 章中国乡村旅游和休闲农业概念演化与发展历程，将我国乡村旅游和休闲农业发展划分为1.0、2.0、3.0、4.0四个阶段。第二章中国乡村旅游与休闲农业发展模式与发展战略，总结中国乡村旅游发展的“四轮驱动”模式，乡村旅游在乡村五大振兴中的五大钥匙引擎功能，提出我国乡村旅游创新升级和高质量发展的六大战略工程。 第三章中国乡村旅游与休闲农业的空间布局模式特征，从不同空间维度和客源视角，研究梳理我国乡村旅游与休

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新一轮科技革命和产业变革释放的增值空间与价值红利，正加速推进区域间分工协作机制重构、 间价值收益格局重配、产业 竞争优势重塑、 价值链治理规则重整，世界经济面临“百年未有之大变局”。在此情境下，中国制造业应如何应对新贸易保护新形势和 经济新常态等新挑战。 本书综合了2017年 社会科学基金项目“传统制造业企业转型升级的战略定位、路径与支撑体系研究”(17BGL007)，以及2019年 社会科学基金项目“中美贸易新形势下我国 制造业应对策略及转型升级路径研究”(19BJY096)的主要研究成果，从产业和企业两方面把握制造业发展实态，总结转型升级的关键共性问题；从价值链定位、市场定位、产业定位三方面揭示制造业转型升级的战略定位；从经济体系、产业、企业、产品四方面设计制造业转型升级的路径方案；从创新驱动发展机制、绿色发展

靠前篇以广东创新型产业集群发展动因与运行机制为主线，分为4章，即靠前—4章，靠前章阐述创新型产业集群的内涵特征及其形成与发展的理论基础，第2章阐述创新型产业集群形成的驱动因素与运行机制，第3章对我国及

《中国滑雪产业发展报告（2017）》是卡宾集团对2016年靠前滑雪产业发展的总结，主要利用线上及线下问卷调查、滑雪专家访谈、滑雪场实地考察、文献资料分析、个案研究等定性、定量的研究方法来搜集滑雪产业数

本书是供星级酒店餐饮管理人员阅读的专业读物。 针对酒店市场的新业态、新环境和新技术，本书理清脉络，总结经验，发现问题，为餐饮管理人员梳理出可供选用的新招数。本书作者均是来自专业院校的教师、酒店餐部门的管理人员，他们用鲜活的经营案例，引导酒店管理者正视新常态，面对酒店市场的新变化，放开心态，热情拥抱新技术，善于运用新手段，主动适应新的客户需求。结合星级酒店的实际情况，本书还从夯实基础管理，营造特色文化，员工业务培训，探索新的经营模式等方面做了生动的介绍。 本书内容务实、重点突出，具有较强的操作性，是酒店经营者非常应时的管理工具书。

本书系统研究旅游业受新冠疫情的影响及应对策略。内容包括：（1） 外重大突发事件对旅游业影响述评，包括重大突发事件对旅游业影响评价、旅游业应对危机事件研究评述；（2）新冠疫情对中国旅游业影响剖析，包括新冠疫情对旅游业的直接与间接影响、短期与长期影响、表面与深层影响、不利与有利影响；（3）新冠疫情对旅游业影响测评，包括重大突发事件对旅游业影响回顾、重大突发事件对旅游业的影响统计、新冠肺炎疫情对旅游业的影响测度；（4）旅游业应对新冠疫情的防控，包括旅游业应对新冠疫情的措施、旅游业新冠疫情防控的经验、旅游业新冠疫情防控的启示；（5）新冠肺炎疫情下旅游业阶段变化，包括旅游业变化阶段划分、疫情危机下旅游业演化分析、疫情危机下旅游业发展趋势研判；（6）新冠肺炎疫情下旅游消费趋势，包括疫情下旅游消费

本书稿是一本研究房车露营地管理与旅游发展的专著，主要内容包括房车概述、露营地与露营旅游、房车露营地战略环境分析、房车露营地市场细分与定位、房车露营地运营管理、房车露营规划与设计、房车露营地品牌管理等内容。本书基于 外房车露营旅行的理论研究与现状分析，对房车露营地的发展做了详细阐述，内容涵盖露营地的战略环境、市场分析、规划与管理，及其可持续发展问题。本书可供旅游专业读者及相关从业者参考，也可作为高校相关专业教材。

本书为关于旅游经济发展研究的内容，主要包括中国旅游经济：发展现状与运行特点、中国旅游经济：新常态与新理念、旅游产品：解说与体验、乡村旅游：发展与创新、旅游目的地：发展框架和基本思路、旅游目的地发展：要素深化、旅游目的地发展：若干关系、旅游市场营销：现存问题与理念调整、旅游市场营销：新理解与新媒体、自驾游发展：协同创新与公共服务等内容。

全书分为两部分： 部分是理论综述与政策研究，总结归纳前任的科研成果与学术经验，界定旅游业高质量发展的概念、内涵与特征，从宏观角度理顺新发展格局与旅游业发展之间的关系。第二部分为旅游业高质量发展的实施建议，从数字化、产业融合等角度探讨我国旅游业高质量发展的路径，提出新发展格局下我国旅游业高质量发展的实施建议。