《老味道新嚼头》为 上海印象 系列主题之一，其从 老 和 新 两个角度，介绍了30家上海具有代表性的餐饮老字号，阐述了它们地理位置、创建史、发展史以及各自的特色菜肴、点心等，其通俗优雅的笔墨和充满上海风味的文字，向读者展示了上海味道的整体面貌，犹如在读者面前展现了一幅幅色香味俱全的画卷。《老味道新嚼头》在描写味道的基础上，连点成面，侧面反映了上海的变迁史，其既是上海饮食文化的展示，也是上海城市文化的凸显。
本书以上海18条地铁线路串联起上海具有代表性的人文景观，作者钱程以其标准的上海话逐一介绍各人文景观的建筑特点、前世今生、人文寓意等。本书可作为大众了解十九大以来上海的城市文化建设，上海的新发展、新气象，以及学好上海话，传承上海市非物质文化遗产滑稽戏、独脚戏的学习材料。一些你万万想不到的历史冷知识、花样经，全都汇集在这本非典型性 旅游手册 中。一本让素来精致的上海人也会爱上的书。作者带你乘上上海的18条轨道交通线路，穿越古今，穿越浦江两岸，发现新上海、新故事。
