本书介绍了大连美食文化来源、发展及特色，包括 原汁原味咸鲜口来自鲁菜 大连小吃的移民情结 三位大师影响大连菜风格 大连味在融合 等几个部分。鲜香爽脆的风韵里，尽显山峻海俏的情怀。 品读大连 是以 记一城一市之概貌，溯一城一市之源流，述 一城一市之风物 为主旨，融□□性、资料性、知识性、文学性、故事性等为一体的大连城市文化系列图书。
本书的研究上至新石器时代，下迄新中国成立。在中国东北历史上，农耕文化经历了史前、古代、近代以来三个阶段，东北各族不同程度地参与了农耕文化的演进历程，创造出独具特色的地域文化。东北农耕文化的内涵包括种植文化、养殖文化、器物文化、制度文化、民俗文化、生态文化、农业遗产文化。其中，种植文化主要阐明东北农耕作物与耕作技术，尤其关注新作物与新技术的出现或引进情况；养殖文化则剖析东北农耕生产中的家禽、家畜饲养品种与相关技术；器物文化以图文并茂的形式，解读东北农具的制作和使用以及陶器、工艺品等器物所反映的农业生产和生活；制度文化从中原农耕制度文化的传播与东北民族创制的农耕制度文化两个层面，阐明东北农耕制度的文化源流；民俗文化以东北地域特色的农时、农谚为切入点，探讨东北地域农耕生产习俗、生
《东北服饰文化》一书是以在东北地区历史发展进程中，各个阶段各个民族在服饰上呈现的形态以及服饰背后所隐喻的文化内涵为主要研究内容，以共同的人文经济地理条件和相近的自然地理环境为背景，以诸民族交汇融合的文化内涵为纽带，以各民族服饰在不同时期不同阶段的发展形态为载体，探究在服饰文化的背后博大精深的历史厚重感和深厚的文化资源，通过服饰管窥其他文化事项。本书中的东北地区地理范围以当下我国对于东北地区的行政区划为主，即包括辽宁、吉林、黑龙江三省。本书所涉及的民族是指世居在这片土地上的少数民族，按照新中国成立后认定的少数民族名称（即满族、蒙古族、赫哲族、鄂伦春族、鄂温克族、达斡尔族、锡伯族、朝鲜族、回族)为线索，对每一个民族从 概说 服饰溯源与现状 萨满服饰 三个层面进行阐述和研究，由古至今、
本书以东北移民历史为线索，对东北移民文化进行介绍，主要分为“东北移民的历史回顾”“东北移民文化的形成”“东北移民文化的主要内容”“东北移民文化的主要特征及价值”“东北移民文化的时代精神及当代走向”五章
品读大连 系列丛书以 记一城一市之概貌，溯一城一市之源流，述一城一市之风物 为主旨，、多角度地展现大连的人文历史、社会生活、时代风貌，着力弘扬城市文化精神，充实城市文化内涵。 《故园寻迹 大连古城》为 品读大连 系列丛书之一，讲述以人对本源的追索情怀，对大连地区古城的历史、文化、人物、故事行了系统的梳理，是一本全面解读故园母土来龙去脉的精致文本。
本书以东北移民历史为线索，对东北移民文化进行介绍，主要分为“东北移民的历史回顾”“东北移民文化的形成”“东北移民文化的主要内容”“东北移民文化的主要特征及价值”“东北移民文化的时代精神及当代走向”五章
东北游牧文化，是从事游牧生产的东胡系民族共同创造的文化，包括东胡系民族的观念、信仰、风俗、习惯以及他们的社会结构、政治、经济、文化等各个方面，是游牧生产方式和生活方式的历史反映与写照。东北游牧文化与自
《中国历史文化名城·名镇·名村丛书》是“中国民间文化遗产抢救工程”重点图书出版项目。该项目启动以来，已出版云南大理12卷和广东的2卷。河北省2卷示范卷已出版，河南省2卷示范卷已出版一卷、另一卷在审稿流
老虎滩、棒棰岛、星海、老鳖湾、旅顺口、大黑山，大连的民间传说与城市的历史文化密切相关，具有鲜明的地域特色。本书分为风物传说、海的传说、民俗传说、人物传说四个部分，故事生动有趣，富有浓郁的辽南地方特色。 品读大连 是以 记一城一市之概貌，溯一城一市之源流，述一城一市之风物 为主旨，融历史性、资料性、知识性、文学性、故事性等为一体的大连城市文化系列图书。
本书是沈河区委的项目，全书分为三卷本，共约30万字，配有200余幅珍贵的历史图片。卷本分为大清宫阙和张氏帅府两个章节，详细介绍方
东北游牧文化，是从事游牧生产的东胡系民族共同创造的文化，包括东胡系民族的观念、信仰、风俗、习惯以及他们的社会结构、政治、经济、文化等各个方面，是游牧生产方式和生活方式的历史反映与写照。东北游牧文化与自
《中国历史文化名城·名镇·名村丛书》是“中国民间文化遗产抢救工程”重点图书出版项目。该项目启动以来，已出版云南大理12卷和广东的2卷。河北省2卷示范卷已出版，河南省2卷示范卷已出版一卷、另一卷在审稿流
本书是沈河区委的项目，全书分为三卷本，共约30万字，配有200余幅珍贵的历史图片。卷本分为大清宫阙和张氏帅府两个章节，详细介绍方
