营养学基础是营养科学的重要组成部分，发展则从理论开始，即营养素的研究及其需要量确定了营养学理论的开端。在确定了人体对营养素的需要，之后就发展成为诸如食物营养及食物中其他营养活性成分的开发。本教材以营养素为主线，涵盖食物消化吸收、营养素的性质及生理功能、食物营养价值特点、食物营养价值评价等内容。学生通过此门课程的学习，为后续的营养配餐、食品安全卫生、公共营养、特殊人群营养等课程奠定理论基础。本书共有12个章节，分别从人体消化系统及食物消化吸收、能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和维生素来展开，全方位解读人体所需营养方面的知识。
本书是一部介绍创新思维能力训练方法的教材，倡导用创新思维解决生活和工作中的各种问题。 本书详细解释了创新的含义，分析并总结了主流创新思维的基础要素、主要类型、训练方法与应用案 例，然后延伸到如何把不同的创新思维形成创新思维策略，通过分析创新思维的本质和分类，反思创 新与发明的关系，从而为读者打开创新思维的宝库，为解决创业问题提供基础保障。 本书适合在校大学生、初级创业者、初创创新型企业学习培训使用。
《现代实用社交礼仪（第4版）》对当前实用的七类社交礼仪，即个人礼仪、交际交往礼仪、公共礼仪、接待礼仪、交谈礼仪、拜访与求职礼仪和餐饮礼仪的相关知识进行了图文并茂、清晰翔实的讲解。在每个礼仪知识点讲解完毕后均有相应的模拟任务训练和思考题，便于读者将礼仪知识内化为自身的行动，真正将礼仪理论知识和现实应用结合起来，帮助读者懂礼、守礼，从而更好地塑造个人形象，提高个人修养，协调人际关系。 《现代实用社交礼仪（第4版）》的编写以能力本位为指导原则，注重落实面向 工作过程 的项目教学思想，教材具有模块化、项目化、实践化的特色。此外，《现代实用社交礼仪（第4版）》在前版的基础上增加了绪论部分，并将前版书中的一些疏漏和偏颇之处予以补充与改正。 《现代实用社交礼仪（第4版）》既适合作为高职学生的通用礼
《旅游学概论（第7版）/高等院校旅游管理专业系列教材》内容主要由4个基本板块所组成。具体地讲，在内容上，第一章与第二章合为一个板块，旨在介绍有关认识旅游活动的基础知识；第三章与第八章合为一个板块，旨在讨论旅游需求与购买者市场；第四、五、六章合为一个板块，旨在讨论旅游目的地的旅游供给以及旅游业作为一个集合产业的基本构成；第九章作为影响研究板块，旨在介绍和讨论旅游业的开发和大规模旅游活动的开展有可能带来的各种影响。读者将会发现，修订后的各章内容较之先前的版本都有所增删和调整。
本书按照高等职业院校教学标准与要求，遵循 知识、能力、素质 要求，重点对学生进行写作能力训练。全书共分七章：应用文写作基础知识、日常应用文、礼仪文书、经济文书、行政公文、事务文书、新闻报道。本书设计构思新颖，每章以任务导向作为教材的整体脉络，每节按照 案例导入 讨论思考 知识要点 拓展提高 情境模拟 素质养成 六个模块进行编排，精选贴近生活和工作实际的应用文文种，案例与时俱进，情境模拟训练有的放矢。学生通过本书的学习，应用文写作能力会有大幅度的提高，同时有利于培养开拓性思维，养成良好素质，树立终身学习的理念。 本书适合高等院校作为教材使用，也可供党政管理部门、企事业单位各级秘书从业者及其他相关人员阅读参考。
本书根据《高等职业教育专科信息技术课程标准(2021年版)》编写，是一本全面而深入的信息技术教材，旨在为渴望深入了解现代信息技术应用的青年学生提供综合性的学习支持。本书内容丰富，覆盖了信息技术领域的诸多关键方面，包括信息素养与社会责任、图文处理技术、电子表格技术、信息展示技术、数字媒体技术、信息检索技术、信息安全技术、物联网、区块链、人工智能和程序设计基础11个线下部分，以及现代通信技术、云计算、大数据、虚拟现实、机器人与流程自动化、项目管理6个线上部分。各模块中的每个单元都通过 工作任务(导入案例) 技术分析 知识与技能 任务实现(案例实现) 能力拓展(知识拓展) 单元练习 ，提供了深入的学习体验，旨在为信息技术的学习提供一个全面且系统的支持体系。 本书结合较新的技术发展和实际应用场景，不仅讲解了必要
《大学新生入学教育》紧紧围绕 关爱大学新生，服务大学新生，引导大学新生 这个主题，从了解大学、适应大学、认识军训、关注安全、学会生活、身心健康、学会学习、注重专业技能和就业创业实践等方面系统阐述大学新生入学教育的内容和要求，旨在使莘莘学子通过学习和了解大学学习生活过程中应知应会的常识，进一步提升自身的综合素质，并为他们提供一些有参考价值的意见和建议，为将来肩负圆梦重托、报效祖国、服务人民打下坚实的基础。 《大学新生入学教育》内容丰富，形式新颖，切合实际，可操作性强，体现了与时俱进意识和科学发展观的思想，是大学新生入学后的读物。
本套教材内容立足于马克思主义新闻观的中国化及其实践，对标习近平总书记对新闻舆论队伍建设所作的一系列重要指示批示精神，紧扣考试大纲、聚焦核心考点，重点培训新闻从业人员推荐的政治素质、职业道德、专业知识及技能，以期适应新时代我国传媒事业高质量发展的需要。《全国新闻记者职业资格考试培训教材 新闻采编实务》包括新闻采写的特征和原则、新闻发现、新闻选题与采访策划、新闻采访、新闻写作、新闻编辑、广播电视网络新闻采编、融合报道等内容。书中详细讲解新闻采访、写作及编辑的技巧，提供丰富的案例分析。旨在培养学生具备扎实的新闻采编能力，掌握新闻采访技巧，熟知新闻写作规范，熟悉新闻编辑流程，努力将自己培养成为全媒型、复合型、专家型新闻人才。
《事故预防与调查处理》以事故预防与调查处理为主要内容，结合典型事故案例分析相关安全生产法律法规，梳理并系统介绍了事故为什么会发生、事故怎么预防以及事故发生后如何上报和开展事故调查等知识。全书共两个模块，内容包括：事故致因及预防理论，事故预防控制方法，危险作业事故预防，事故报告、调查与分析，事故统计分析，事故案例等。 《事故预防与调查处理》可作为高等职业院校、高等专科院校安全类专业和其他相关专业的通用教材，也可作为政府安全监督管理人员、企业安全生产管理人员的培训教材。
本书设列十余个专题，考察魏晋时代的社会结构与政治变迁、思想演进、文人心态及艺术趣味等多方面情况，而于人物风流尤加措意。从中可以获得理解中国传统文化的路径和方法。
本教材重点以展示良渚古城实证中华五千年文明史这一主题、倡导世界遗产的传承与保护为目的，讲好中国故事、传播中华文明、树立文化自信，打造中华文明起源史教育的普及性文化品牌。这其中，又以青少年学生为主要服务对象，结合旅游文化和研学旅行活动，协助其树立正确的历史观和对中华文明起源的认识，培养强烈的民族自豪感和自信心。全书分为四部分：良渚文化概述、水乡泽国、文明圣地、玉魂国魄，同时，特别面向留学生、外籍游客以及对中华文明（世界文明）感兴趣的国际人士，以立方书的形式呈现，教材中的主要教学视频及宣传片均设置中英双语字幕，从而更广泛传播中华文明和属于全人类的世界遗产资源。
本书以深化产教融合为导向，遵循创新思维、创新方法、创新训练的编写路径，从突破思维障碍开 始，对比了发散思维与收敛思维、横向思维与纵向思维、逆向思维与正向思维、抽象思维与形象思维、想象思维与联想思维、直觉思维与灵感思维等思维模式，介绍了头脑风暴法、思维导图法、强制联想法、白三角形法、希望点列举法、形态分析法、组合创新法、模仿创新法、奥斯本检核表法等创新方法。全书重点突出思维与方法的应用性，通过实用的画布与工具锻炼读者的实际操作能力，设计了大量源于生活的实训练习，使读者在做中学、学中练，逐步培养创新思维，体会创新乐趣，培养创新意识，掌握创新方法，提升创新能力。 本书强调应用性和可操作性，每个项目均配有教学视频、教学课件及习题，可作为高等学校、高等职业学校创新创业教育的课程教材，也
本套教材内容立足于马克思主义新闻观的中国化及其实践，对标习近平总书记对新闻舆论队伍建设所作的一系列重要指示批示精神，紧扣考试大纲、聚焦核心考点，重点培训新闻从业人员推荐的政治素质、职业道德、专业知识及技能，以期适应新时代我国传媒事业高质量发展的需要。 《全国新闻记者职业资格考试培训教材 新闻基础知识》包括习近平新时代中国特色社会主义思想、习近平文化思想、习近平关于新闻舆论工作的重要论述、党的二十大精神、马克思主义新闻观、党的新闻舆论工作简史、新闻法治与新闻管理、新闻传播主要法律法规、新闻道德、新闻记者的职业要求等内容。 旨在帮助应试人员系统学习并掌握必要的新闻基础知识，始终坚持马克思主义新闻观，深刻领会习近平关于新闻舆论工作的重要论述，承担新闻记者职责，做政治坚定的新闻工作
本书立足当前哲学社会科学研究工作实际，基于哲学社会科学研究和管理视角，着眼于提升青年哲学社会科学工作者尤其是地方高校的青年博士、青年教师的社科研究素养，遵循哲学社会科学研究工作规律、科研管理规则和学术规范，在系统总结作者本人和数十名国家社科基金项目主持人申报、管理工作经验基础上，结合大量案例，围绕如何提高国家社科基金项目申报质量和竞争力这一主题，分立项概述、如何准备、注意事项、如何选题、选题依据、研究内容、研究计划及其可行性、创新之处、预期成果、参考文献、研究保障、国家社科基金艺术学项目申报说明及建议、国家社科基金冷门绝学研究专项申报说明及建议、国家社科基金后期资助项目申报说明及建议、国家社科基金优秀博士论文出版项目申报说明及建议共十五个专题对国家社科基金项目申报各个环节中
现今社会高速发展，沟通已成为人们在生活和工作中必须掌握的基本技巧。职场人际关系是现代社会关系的重要组成部分，良好的人际交往和职场沟通能力成为当代职场人的素质。《职场沟通技巧(第2版)》与企业职场人合作编写，选取来自企业单位实际工作或职场影视剧中的案例，并从职场达人的经验与智慧的角度出发，以语言沟通技巧与社交思维为突破口，分别介绍了职场态势语言训练、职场沟通与交际心理素质培养和训练、职场交际中的自我介绍、职场演讲的技巧与方法、社交礼仪与口才、营销沟通与交流技巧、谈判沟通与交流技巧、服务口才、应对顾客投诉技巧、导游口才表达技巧、求职口才技巧等内容，教会读者学习具备较强职场沟通表达技能的方法，开发读者的表达、思维、交际等潜能，培养读者的勇气、自信、团队精神和合作精神，使读者成为当今社
本教材已被列为首批“十四五”职业教育国家规划教材，是“十四五”期间国家分批建设的职业教育国家规划教材之一。 本教材对关务职业所涵盖的知识范围进行了梳理，是一本了解学习关务知识、国际贸易知识的应用型教材，也是关务水平测试的推荐工具书之一。本教材可作为职业院校国际关务管理、报关与国际货运、关务与外贸服务及相关专业的课程教材，也可作为从事关务工作人员的参考用书。
本书以弘扬优秀传统文化、增强文化自信心为立足点，按照主编统筹规划、团队协作编写模式，从经济社会、发展历程、教育传承等12个方面对中华优秀传统文化进行介绍，旨在帮助学习者了解并继承优秀传统文化，提高人文素养，并为推动传统文化创造性转化、创新性发展打下良好的基础。 本书全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，突出高等职业教育特点，力求重点突出、简明易懂，体现了前瞻性、针对性和实用性。本书既可作为高等职业院校通识课教材，也可作为广大教师讲授相关课程的辅助性用书和传统文化爱好者的学习参考用书。
该书为大学教材。主要针对在校大学生以及其他辩论爱好者，以问题解答方式从三个方面对辩论进行叙述和解析。一是阐述辩论思维的特点及其方式，以及对于我们的思维训练和人格养成的意义。主要内容有：批判性思维与辩论、非形式逻辑与形式逻辑哲学与论辩等，由此形成创新思维，从而养成独立人格；二是辩论的历史演进，分两条线索叙述，一条是由古希腊到近代欧洲思想界的辩论；一条是中国先秦百家争鸣延续至今的辩论，由此为读者展示辩论的过去与现在，以及辩论对社会文明进步的作用；三是辩论操作，这是本书的重点部分，主要内容有：查阅资料、分析辩题背景、辩题分类、问题设计、常见的逻辑谬误、悖论与归谬，以及个体辩论表达的普遍性与特殊性，等等。
本书基于高等教育创新创业教育发展理念，遵从 必需、够用、好用 的原则编写而成。本书汇集一线教师多年教学改革的经验，是数学教学理念与实际结合的阶段性成果。本书内容包括函数及其初步知识、极限及函数的连续性、导数与微分、导数的应用、不定积分、定积分、微分方程和无穷级数，一共8章。部分章节后面添加了MATLAB的相关内容。同时，本书采用二维码的形式，融入了音像图文教学，实现新形态数学教学，具有简化、趣味和方便的特点。 本书可作为高等职业院校和高等专科院校高等数学课程的教材，也可作为本科院校、成人高等院校、各类培训机构和爱好者的参考用书。本书封面贴有清华大学出版社防伪标签，无标签者不得销售。
本书共包含十四个章节，基本涵盖了师范生从认识中小学美术教学内容、教学形式和分类教学的方法，通过一系列的学习单和任务实训将十四章的内容串联起来，指导师范生在实际的教学中由教师负责引导，师范生轮流担任教学实训的“小老师”，进行主动的知识建构，不仅从观念上指导师范生创造合作型学习团队，更是从实践上进行训练，将教材中分享的先进教学理念与实际的教学过程完美融合，具有很强的指导作用。
本书共分为六篇，分别从进出境通关、出入境检验检疫、保税实务、商品归类、税费核算和数据申报六个重点方向，对关务行业职业技能进行系统梳理。本书打破了职前教育培训以专业为中心的传统模式，将知识学习、案例分析、作业实施相结合，突出职业能力培养，将关务工作技能作为本书核心，突出对关务知识和关务技能的有效学习和合理运用，旨在供参加关务水平测试者参考和学习。本书是关务水平测试的推荐工具书，可作为从事关务工作人员的参考用书，还可作为职业院校国际关务管理、报关与国际货运、关务与外贸服务及相关专业的课程教材。
本教材内容主要涵盖了人文科学基本信息。既有关于人文文化与人类文化关系的系统阐述，也有人文知识的经典名作的样本。具体章目如下：第一章人文素养导论、第二章人类生命的人文基因、第三章生活世界的人文模板、第四章人生理想的人文导航、第五章文化传统的人文血脉、第六章成功人生的人文方法、第七章存在的智慧：哲学素养、第八章深度的时间：历史素养、第九章诗意的人生：艺术素养、第十章光华的人性：文学素养、第十一章人文的世界：语言素养、第十二章探索的精神：科学素养。
“图书馆学基础”是图书馆学专业必修课、专业核心课程。近年来，图书馆所处的社会环境、信息技术环境都发生了深刻的变化，图书馆学新理论、新方法也在不断丰富和发展。本教材吸收和融入新时代图书馆学理论与实践发展的新成果，致力于构建具有中国特色的图书馆学基础理论体系。全书共十章，内容包括：图书馆的概念与职能、图书馆的产生与发展、图书馆学的基本问题、图书馆学学科简史、各类型图书馆、图书馆事业、图书馆治理、图书馆工作体系、图书馆职业理念、图书馆与图书馆学的未来。
