营养学基础是营养科学的重要组成部分，发展则从理论开始，即营养素的研究及其需要量确定了营养学理论的开端。在确定了人体对营养素的需要，之后就发展成为诸如食物营养及食物中其他营养活性成分的开发。本教材以营养素为主线，涵盖食物消化吸收、营养素的性质及生理功能、食物营养价值特点、食物营养价值评价等内容。学生通过此门课程的学习，为后续的营养配餐、食品安全卫生、公共营养、特殊人群营养等课程奠定理论基础。本书共有12个章节，分别从人体消化系统及食物消化吸收、能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和维生素来展开，全方位解读人体所需营养方面的知识。
本书是研究美术教与学的本质和规律，以及研究美术教学的策略、方法的学科教材，共包含14章，涉及美术教学活动中的方方面面，如美术教学中的学生、美术学习的目标、美术学习评价、美术教学设计、美术教学方法、美术教学的资源与技术、美术欣赏教学方法、美术创作教学方法、设计与工艺教学方法、综合艺术教学方法、美术教学中的教师，等等。使教材使用者通过使用本书，既对美术教学的目的、对象以及教学过程有全面的认识， 能通过不同教学领域教学方法的学习，掌握中小学美术教学设计的能力，为未来的美术教学活动的展开奠定方法论的基础。
本书聚焦哥特式建筑，从历史发展和地理空间两大主线出发，对不同时期、不同地域的著名哥特式建筑进行详细解读。首先，本书从时间角度出发，对早期、盛期和晚期的哥特式建筑进行了具体分析；其次，本书从空间角度出发，对法国、英国、意大利、西班牙、葡萄牙等不同国家的经典哥特式建筑进行解析。后，本书将简练通俗的语言与清晰精美的图片相结合，以图文并茂的形式带领读者近距离接触和感受经典哥特式建筑的魅力。通过本书，相信广大读者定能全面深入地了解哥特式建筑，获得艺术体验。
《中国海关报关专业教材（修订版）》根据《2021中国海关报关专业教材》修订，本书在国家相关政策变化的基础上，对报关、海关管理、对外贸易管制等业务进行了全面、系统的梳理，调整了因法律法规修改而变化的业务内容；对进出境货物海关监管与通关作业和进出口商品检验进行了调整、更新，对其中的关键点进行了细致的描述；对进出口食品检验检疫和进出口商品检验的内容进行了细化。同时，对商品归类知识、进出口税费、报关单填制、法规政策等内容也做了系统的修改和更新。
本书深入阐述马克思主义法学理论的形成过程、主要内容及其重要意义，阐述马克思主义法学思想的中国化进程，特别是以党的十九届五中全会精神和习近平法治思想为指导，科学把握习近平法治思想的理论内涵，将习近平法治思想体现在教材的每一个论题上，引导学生用马克思主义的立场、观点和方法认识法律和与法律有关的其他社会现象。
学生事务管理是高校管理的一个重要组成部分，对高校实现人才培养的目标具有不可替代的保障和支撑作用。因此，高校应重视学生事务管理工作，并要以国外内高校学生事务管理领域的研究成果为基础，积极构建适合自己的学生事务管理体系。本书主要内容包括：高校学生事务管理概述、高校学生事务管理的背景与对象以及国际视野下高校学生事务管理实践、高校学生事务管理主体的定位与职责、高校学生事务管理的运行保障、高校学生事务管理的模式、高校学生事务管理的方法及其评价、高校学生事务管理的发展趋势等。本书立足于我国高校学生事务管理的实际，并借鉴了国外同行的经验和做法，对我国高校学生事务管理的理论构建和实践开展具有重要的指导意义。
《 3-6岁儿童学习与发展指南 家长导读36讲》作者赵建新充分考虑家长的实际需要，紧扣《3 6岁儿童学习与发展指南》(以下简称 《指南》 )实施要点和健康、语言、社会、科学、艺术领域32个能力目标，以系列讲座的形式，围绕《指南》原文，从《指南》导读、案例分析、亲子活动和绘本推荐展开论述，分析能力目标，阐释教育建议。 《 3-6岁儿童学习与发展指南 家长导读36讲》主题鲜明、层次清楚，语言流畅，实操性强，有助于家长深入理解《指南》精神，真正读懂幼儿，读懂幼教。
《运动心理学/高职高专规划教材》分五编，共12章。*编绪论共1章，简要介绍了运动心理学学科的概貌。第二编选材心理共2章，探讨了运动员的智力特点和人格特征。第三编训练心理共4章，介绍了运动动机的有关理论及其在实践中的应用，分析了运动技能的学习过程，详细论述了放松训练、系统脱敏训练、生物反馈训练、模拟训练、表象训练、合理情绪训练和暗示训练等心理技能训练的方法，概述了运动中的团体凝聚力和领导行为。第四编比赛心理共4章，介绍了注意、唤醒、焦虑和运动表现的关系，重点论及了注意技能的训练方法和应激控制技术，阐述了比赛的心理准备和比赛好状态的调节方法，并对竞赛中的观众效应、主场效应、攻击性行为等社会心理问题作了论述。第五编实验（实训）共1章，重点介绍了10个常见的运动心理学实验和8个常用的运动心理学
本书为普通高等教育“十二五”规划教材（高职高专教育）。全书共十章，包括函数 极限 连续、导数与微分、导数的应用、不定积分、定积分及其应用、常微分方程、拉普拉斯变换、无穷级数(包括Fourier级数)、线性代数及其应用和概率统计初步等内容。每章配有习题和复习题，习题答案直接附于习题之后仅供参考。附录配有初等数学常用公式、不定积分表、标准正态分布表等。本书以“注重实际应用”为编写原则，在内容选取上以“必需、够用”为度，循序渐进，符合学生心理特征和认知、技能养成规律。
本书是根据*全国高等职业教育《应用数学基础》基本要求和当前高职高专数学教学实际，并结合多年教学实践而编写的，本书的特点是简明扼要、深入浅出、便于学生学习；重视应用，联系实际；习题分为A( 基础题)、B(提高题)、C(应用题、探究题)，便于分层教学。内容包括线性代数初步、线性规划、概率、应用统计。 本书系高职高专精品课程规划教材高等数学系列教材之一，本系列教材包括《高等数学(基础分册)》、《高等数学(工程分册)》、《高等数学( 经管分册)》、《数学建模》等四本。 本书可作为两年制或三年制高职高专各专业高等数学课程教材。
本书为 十三五 职业教育规划教材。全书共十章，包括函数极限连续、导数与微分、导数的应用、不定积分、定积分及其应用、常微分方程、拉普拉斯变换、无穷级数(包括Fourier级数)、线性代数及其应用和概率统计初步等内容。每章配有习题和复习题，习题答案直接附于习题之后仅供参考。附录配有初等数学常用公式、不定积分表、标准正态分布表等。本书以 注重实际应用 为编写原则，在内容选取上以 必需、够用 为度，循序渐进，符合学生心理特征和认知、技能养成规律。
李营主编的《0-3岁婴幼儿潜能开发与游戏指导(全国学前教育专业十三五规划教材)》共五章， 章主要介绍了早期教育理论：第二章主要介绍了视听通路直觉学习的内容，分为视听通路直觉学习“数学篇”“阅读篇”“百科知识和音乐篇”，介绍了原理、教学阶段、注意事项和数字分享，并用大量的图片和视频资料丰富读者对视听通路开发的认知；第三章～第五章以0～3岁婴幼儿为对象，每3个月划分一节，每节内容包括当前月龄婴幼儿智能发展水平及早期教育活动指导。 本书既可以作为普通高等院校、职业院校学前教育专业(早期教育方向)的教材，也可以作为婴幼儿妈 参考读物。
《高职高专会展展示设计“十二五”规划教材：原稿数字化与图像处理》主要介绍印前原稿数字化处理的基本方法、工艺流程与原理，并着重介绍Photoshop软件在印前原稿图像调整中的基本原理和操作实例。《高职高专会展展示设计“十二五”规划教材：原稿数字化与图像处理》依据印前原稿数字化和图像处理所需的职业能力，打破了传统知识导向的教材编写方法，通过行业专家对印前制作员岗位职业能力的分析和调研，以工作任务为主线，围绕实际操作项目和活动来组织内容，具有很强的实践性。
本书是根据高职高专教学基本要求编写的，内容包括：绪论、美育基础理论、自然美（含生态美、环境美、人体美、建筑美、雕塑美）、生活美（含工艺美、工业设计美、视觉传达设计美、色彩美、服装美、饮食美）、艺术美（含书画美、音乐美、摄影美、戏剧舞蹈美、影视美、文学美）等。本书附光盘一张，包括与教材内容相关的图片三百余幅。 本教材适用于高校、高职美育课教学用，也可用于其他教师和社会青年学习参考。
本书含教材和学习指导两册．教材包括函数、极限与连续，导数与微分，中值定理与导数应用，不定积分，定积分及其应用，常微分方程等六章．学习指导按照教材的章节编写，各章内容分为基本要求、内容回顾、本章知识结构框图、练习题、复习题等几个部分． 本书由侯谦民任主编，张胜、贺彰雄、胡方富、郑幼浓任副主编，胡芬、王欣欣、陶燕芳、白薇等参编．
《高级职业英语读写教程2》是一套专门针对高职高专学生实际需求而编写的英语系列教材。其编写历经两年之久，经过广泛调查研究，获得了大量客观可靠的数据和访谈笔录，并在此基础上进行了科学的定量和定性分析。其编写理念是在对用人单位、毕业生、在校生和教师及教学管理部门进行调查的基础上，采取“能力倒推”的方法，即根据调查统计结果筛选出毕业生实际工作岗位所涉及的岗位英语技能点，再根据目标工作岗位群的特征，将这些技能点按照语言教学的客观规律进行科学的编排和语言精加工，整合成具有共性特征的技能模块，从而形成教材的主要架构。 本系列教材依据*颁布的《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》，遵循“面向社会、针对岗位、强化能力、促进发展”的宗旨，坚持“能力本位、任务驱动、行动导向、教学做一
张玉英、刘红、刘云影编著的《高职思想政治理论课实践教程(第2版高等职业教育十二五规划教材) 》以思政实践课程建设为主要目标指向，以实践活动为载体，在构建校内实践、实习实践和社会实践“三位一体”思政实践课教学模式的基础上，精心选取实践活动，明确梳理不同实践活动的理论根据，科学设置相对规范的实践活动方案，并提供有效的考核方式，是高职院校师生开展思政实践教学的重要参考。
张有方、黄柏琴、张继昌编著的《工程数学——线性代数、概率论、数理统计(第3版）》根据高等学校《工程数学》教学大纲，在多年教学经验基础上编写而成。 全书分3篇10章。内容包括行列式与矩阵、线性方程组、方阵的对角化与二次型、概率的基本概念及计算、*变量、*变量的数字特征、几个极限定理、数理统计的基本概念、参数估计、假设检验、方差分析和回归分析。全书取材得当，结构合理，每章配有复习思考题和习题，书末附有习题答案，便于自学和教学。 《工程数学——线性代数、概率论、数理统计(第3版）》适合作为高等工科院校各专业专科生、夜大生、函授生等学习《工程数学》课程的教材，亦可作为各高等工科院校本科生和工程技术人员学习《工程数学》的参考书。
《面向“十二五”高职高专规划教材：物理化学实验》是结合高职化工类专业《物理化学》教材的特点编写而成的。内容包括绪论、实验、部分仪器设备使用说明和附录四个部分。绪论主要介绍实验的目的与要求、误差分析、数据表达以及实验的安全防护；实验包含热力学、动力学、电化学、表面化学和胶体分散系统等方面12个具有代表性的基础实验；附录部分是实验常用数据表。 《面向“十二五”高职高专规划教材：物理化学实验》突出应用和实用的特点，实验内容直观、易懂。强调基础知识和基本技能，注重培养学生分析、解决问题的能力和动手能力，可供职业和技术类院校相关专业学生使用。
近年来，随着高等教育结构的调整和高等职业技术教育的蓬勃发展，教材作为学校教学内容和教学方法的知识载体，在深化教育教学改革，全面推进素质教育，培养创新人才中具有举足轻重的地位。本书为了适应高等职业技术教育培养技术型、应用型人才的需要，适应高等职业教育大众化发展趋势的现状和高等职业院校的特点，在认真总结了全国高职高专院校经济类各专业经济数学课程改革经验的基础上编写而成。 在本书编写过程中我们努力遵循以下原则： 1．注重以实例引入概念，并终回到数学应用的思想，加强对学生运用数学的意识、兴趣、能力的培养。注重将经济问题转化为数学模型的思想贯穿于各章，加强与实际应用联系较多的基础知识、基本方法、基本技能的训练，不过分追求复杂的计算和变换。 2．为了缓解高等职业院校理论课时少、教学内
