《导游业务》由全国导游资格考试统编教材专家编写组编
本书围绕革命老区原中央苏区闽西红色文化旅游产业融合发展为中心，在充分吸收国内外学者的研究成果的基础上，以闽西红色文化旅游产业的发展背景、条件及其意义为前提，从闽西红色文化旅游资源分类与评价、闽西红色文化旅游发展游客感知实证研究、闽西红色文化旅游发展现状、闽西红色文化旅游发展存在问题、闽西红色文化旅游发展对策与建议、闽西红色文化旅游产业融合发展模式与动力机制、闽西红色文化旅游融合措施等十个方面进行了系统、全面的探讨。注重学科体系的内在逻辑联系，较好地把握了闽西红色文化与旅游经济、文化产业的结合，理论与实践结合，以推动闽西红色旅游持续、健康、快速发展，加快闽西红色文化旅游产业融合。
本书根据近期新版导游资格考试大纲编写，内容包括全面推进法治中国建设，宪法的基本知识，党的二十大报告，国家“十四五”发展规划及旅游业专项发展规划，旅游方针政策，宪法相关法的基本知识，民法的基本知识，合同法律制度，侵权责任法律制度，旅游法的基本知识，旅行社法律制度，导游管理法律制度，旅游安全管理与责任保险法律制度，入出境与交通法律制度，食品、住宿、娱乐法律制度，旅游资源法律制度，旅游纠纷处理法律制度17个方面。
钟晟主编的《旅游策划：理论、案例与实践》是应用型本科旅游管理类教材。本书在体例上，除 章介绍旅游策划的基础理论外，第二章至第十一章都围绕近年来旅游业发展所呈现出的主要新产品形态，分成十个专题旅游策划，包括旅游商品策划、节事活动策划、主题公园策划、旅游演艺策划、养生旅游策划、乡村旅游策划、旅游民宿策划、文创园区策划、旅游商业街区策划和旅游度假地产策划。 本书的十个专题旅游策划分别对每种类型旅游产品的发展概况、主要特点和类型、典型案例，以及策划方法和要领进行阐述，力求让读者对旅游策划的理论、案例与实践有全面的把握。
在现实生活中，各种意外状况总是令人猝不及防。瀚鼎文化工作室编写的《百科图解城市安全自救指南》用通俗易懂的语言全面系统地讲解了自然灾害、突发意外、人为危险等紧急情况下应具备的求救、逃生、急救知识，并提供了相应的急救措施。通过大量图片与文字配合，让读者能一目了然、便于学习操作，希望能够对读者们有所裨益。适于广大青少年和城市居民学习、阅读。
......
......
《客房服务》在项目课程理论的指导下，在内容设计方面突出体现客房服务员岗位职业能力本位，紧紧围绕完成工作任务模块的需要来设计教学内容；从“客房服务岗位工作任务”分析出发，打破传统的知识传授方式，注重动手能力培养，以客房服务员 工作的程序为“项目”。并以“项目”为主线，将中级客房服务员职业技能考证的相关内容融人课程教学中，培养学生的实践动手能力，实现专业教学与学生就业岗位的零距离对接，为酒店客房部门培养技能型人才服务。 《客房服务》由陈丽敏编著。
本书是普通高等学校邮轮服务与管理专业系列规划教材之一，以邮轮餐饮服务职业能力培养为核心，以实际工作流程为主线，分为邮轮餐饮认知、邮轮餐饮服务技能、邮轮餐饮服务实训、邮轮餐饮服务技巧四个模块，包括邮轮餐
本书作为高职高专酒店管理专业的教材，适应现代酒店业对人才的需求，突出对学生的市场观念、竞争意识、实践能力的培养，提高学生运用市场营销的基本原理、基本知识和基本方法去发现问题、分析问题和解决问题的能力。以强化应用能力的培养为教学重点，结合靠前外旅游市场环境，大量引用近期新案例，重点强调营销技能的操作训练，以达到学以致用的目的。本书结构完整、文笔简练、案例突出，内容深入浅出，特色鲜明，既适合旅游类专业在校学生学习使用，同时对旅游从业人员在职培训也能起到积极的辅导作用。 全书共分十章，分别介绍了酒店市场营销理念、酒店市场营销环境与调研、酒店市场营销定位、酒店产品策略、酒店价格策略、酒店销售渠道策略、酒店促销策略等主要内容，同时增加了酒店客户关系管理、酒店营销实用沟通技巧、酒店营销
本次修订保持了按大区划分章节、分省（区、市）编写内容的体例，在对各地历史、地理、气候、区划、人口、交通、风物特产进行概括性介绍的同时，重点对各地的地域文化、民族风情、特色产业、饮食文化、重要旅游资源等内容进行了重新梳理，使条目更清晰，内容更简捷，全面覆盖新考纲要求的知识点，并与科目三《全国导游基础知识》形成良好的互补关系，也避免了考生反映《地方导游基础知识》过于烦琐的弊端，方便考生轻松应考。
......
本教材具有以下特点： ，体现理论与实践融合的教学理念。既有旅游销售的基础理论，又充分体现实践操作的过程和要领，以期达到提高学生动手能力的目的。 第二，教材内容突破原有框架，体现景区销售与旅行社销售两者融合。在编写过程中。我们专门对本地区、本行业的旅游企业实践专家进行了访谈，依据“旅游服务与管理的工作任务和职业能力分析表”中的“景区销售人员”和“旅行社销售人员”的工作领域，确定了本教材的编写方向和内容，打破原有教材的编写思路与框架，把旅行社销售与景区销售两者结合起来，内容具有创新性、针对性和实用性。 第三，以校企合作任务为驱动，充分体现专业课程与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。教材内容覆盖了景区相关销售岗位、旅行社散客与团队销售岗位，突出岗位操作过程中需要掌握的知
钟晟主编的《旅游策划：理论、案例与实践》是应用型本科旅游管理类教材。本书在体例上，除 章介绍旅游策划的基础理论外，第二章至第十一章都围绕近年来旅游业发展所呈现出的主要新产品形态，分成十个专题旅游策划，包括旅游商品策划、节事活动策划、主题公园策划、旅游演艺策划、养生旅游策划、乡村旅游策划、旅游民宿策划、文创园区策划、旅游商业街区策划和旅游度假地产策划。 本书的十个专题旅游策划分别对每种类型旅游产品的发展概况、主要特点和类型、典型案例，以及策划方法和要领进行阐述，力求让读者对旅游策划的理论、案例与实践有全面的把握。
作者周维强在《最忆是杭州》中对杭州的方方面面做了较系统的介绍，体现了杭州深厚的文化底蕴。作者长期生活在杭州，对这个城市的特性认知较深、较新，有一定的关照和深切的人文关怀，故此作较其他著作深入、亲切、有味。文笔细腻，文字也较流畅。 本书可分为风景、人物、心情三辑，涉及古今杭州的文化、文艺、教育、政治、社会和山水风光。
烹饪化学是中等职业教育烹饪类专业的一门重要的专业基础课，通过俞一夫主编的《烹饪化学》，为后续的原料学、工艺学等课程的学习打好基础。本教材从中等职业学校烹饪专业学生现有的知识和技能出发，以在学习、工作中“必需”和“够用”为原则，合理确定教材内容。在编写过程中力求简洁、通俗、新颖，贴近烹饪专业学生实际、贴近烹饪工作实际，强调基础性、应用性和发展性。相信通过本教材的使用和本课程的学习，将会对烹饪专业学生在当前的学校学习、日后的工作实践和长远的持续发展中产生积极的影响。
本次修订在保持教材主体内容和结构基本恒定的基础上，针对新大纲相关要求，并结合前几版教材使用中读者反映的问题，对部分知识点进行了增删或改写，如中国共产党百年历程及领导中国人民和中国革命取得的伟大成就部分、中国旅游业发展概况部分、中国历史文化知识部分等，重点是更新了旧版教材中一些陈旧的知识，改正了旧版教材中一些明显的疏漏，使教材结构更加合理，内容更加贴切大纲要求，知识点更加明晰，方便考生更好地掌握相关知识，顺利通过考试。
