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    • 社会工作督导理论与方法
    •   ( 229 条评论 )
    • 中国社会工作教育协会社会工作督导专业委员会 /2019-04-01/ 中国社会出版社
    • 社会工作督导是专业社会工作发展的重要组成部分。在专业社会工作发展、创新社会治理的需求和推动下,中国社会工作督导实务有了进一步拓展,建设一支优秀的社会工作督导队伍成为完善社会工作的重要环节和核心内容。作为一线社工的陪读者和实践者,社会工作督导者与助人自助的一线社工相惜相随,一路同行! 为培训优秀社会工作督导人才,中国社会工作教育协会社会工作督导专业委员会与中国社会出版社合作,共同编写出版社了这套中国社会工作督导系列培训教材,本套图书共5册,包括《社会工作督导基础知识》《社会工作督导理论与方法》《为服务一线社工而来 13位社会工作督导的心路历程》《社会工作督导实务案例分析》和《社会工作督导文件汇编》(后续出版),丛书坚持国际性、本土性、逻辑性和系统性原则,参照借鉴国外专家学者的观点

    • ¥28.5 ¥45 折扣:6.3折
    • 社会工作督导实务案例分析
    •   ( 318 条评论 )
    • 中国社会工作教育协会社会工作督导专业委员会 /2019-04-01/ 中国社会出版社
    • 社会工作督导是专业社会工作发展的重要组成部分。在专业社会工作发展、创新社会治理的需求和推动下,中国社会工作督导实务有了进一步拓展,建设一支优秀的社会工作督导队伍成为完善社会工作的重要环节和核心内容。作为一线社工的陪读者和实践者,社会工作督导者与助人自助的一线社工相惜相随,一路同行! 为培训优秀社会工作督导人才,中国社会工作教育协会社会工作督导专业委员会与中国社会出版社合作,共同编写出版社了这套中国社会工作督导系列培训教材,本套图书共5册,包括《社会工作督导基础知识》《社会工作督导理论与方法》《为服务一线社工而来 13位社会工作督导的心路历程》《社会工作督导实务案例分析》和《社会工作督导文件汇编》(后续出版),丛书坚持国际性、本土性、逻辑性和系统性原则,参照借鉴国外专家学者的

    • ¥31.6 ¥50 折扣:6.3折
    • 企事业单位员工食堂管理培训教材
    •   ( 1559 条评论 )
    • 李忠厚 编著 /2013-04-01/ 机械工业出版社
    • 《企事业单位员工食堂管理培训教材》依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》并参照企事业单位员工食堂比较通行的各项规章制度编写而成。主要内容包括:企事业单位员工食堂开办概述;食堂日常管理与各岗位职责;食品安全管理;食堂安全管理;食堂成本与财务报表;食堂日常食谱及简易快餐;食堂常用主食的制作与价格;食品营养与食品健康。书末还配有复习试卷供考核使用。 《企事业单位员工食堂管理培训教材》可作为企事业单位员工食堂工作人员的培训用书,也可供相关管理人员参考使用。

    • ¥24.1 ¥38 折扣:6.3折
    • 中式面点师(中级)
    •   ( 106 条评论 )
    • 朱在勤 吴雷 主编 /2022-04-18/ 机械工业出版社
    • 本书依据《国家职业技能标准 中式面点师(2018年版)》的要求,按照标准、教材、试题相衔接的原则编写,介绍了中级中式面点师应掌握的技能和相关知识,涉及馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米制品制作、杂粮品种制作等内容,并附有模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源,可通过封底 天工讲堂 小程序获取。 本书理论知识与技能训练相结合,图文并茂,适用于职业技能等级认定培训中短期职业技能培训,也可供中高职、技工院校相关专业师生参考。

    • ¥34.1 ¥49.8 折扣:6.8折
    • 中式面点师(初级)
    •   ( 100 条评论 )
    • 王荣兰 王金志 主编 /2022-04-14/ 机械工业出版社
    • 本书依据《国家职业技能标准 中式面点师(2018 年版)》的要求,按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了初级中式面点师应掌握的技能和相关知识,涉及水调面品种制作、膨松面品种制作、米制品制作、杂粮品种制作等内容,并配有模拟题、模拟试卷及答案。 本书配套多媒体资源,可通过封底 天工讲堂 小程序获取。 本书理论知识与技能训练相结合,图文并茂,适用于职业技能等级认定培训、中短期职业技能培训,也可供中高职、技工院校相关专业师生参考。

    • ¥34.1 ¥49.8 折扣:6.8折
    • 社会工作督导基础知识
    •   ( 285 条评论 )
    • 中国社会工作教育协会社会工作督导专业委员会 /2019-04-01/ 中国社会出版社
    • 社会工作督导是专业社会工作发展的重要组成部分。在专业社会工作发展、创新社会治理的需求和推动下,中国社会工作督导实务有了进一步拓展,建设一支优秀的社会工作督导队伍成为完善社会工作的重要环节和核心内容。作为一线社工的陪读者和实践者,社会工作督导者与助人自助的一线社工相惜相随,一路同行! 为培训优秀社会工作督导人才,中国社会工作教育协会社会工作督导专业委员会与中国社会出版社合作,共同编写出版社了这套中国社会工作督导系列培训教材,本套图书共5册,包括《社会工作督导基础知识》《社会工作督导理论与方法》《为服务一线社工而来 13位社会工作督导的心路历程》《社会工作督导实务案例分析》和《社会工作督导文件汇编》(后续出版),丛书坚持国际性、本土性、逻辑性和系统性原则,参照借鉴国外专家学者的

    • ¥28.5 ¥45 折扣:6.3折
    • 摄影师<初级>操作技能考试手册/职业技能鉴定国家题库
    •   ( 314 条评论 )
    • 劳动和社会保障部职业技能鉴定中心组织 编写 /2004-07-01/ 中国财经出版社
    • 《职业技能鉴定国家题库:摄影师(初级)操作技能考试手册》特点:权威:“职业技能鉴定国家题库”是《国家职业资格证书》考试必须使用的题库:全国职业技能鉴定考试试卷,按照国家规定一律从国家题库中*抽取试题组成。 由主管全国职业技能鉴定工作的劳动和社会保障部在全国范围内组织高水平专家,按照国家*颁布的《国家职业标准》编写的试题。 准确:“职业技能鉴定国家题库”内容分为两类,以不同的形式公开出版: “操作技能”题库--所有试题及相关内容全部公开,即《职业技能鉴定国家题库--操作技能考试手册》(16开); “理论知识”题库--考试要点全部公开,即《国家职业技能鉴定理论知识考试复习指导丛书》(大32开)。 实用:有利于培训机构有效组织培训,有利于考生了解国家题库,有针对性地进行考前复习

    • ¥8.3 ¥12 折扣:6.9折
    • 音响调音员(初级)/国家职业技能鉴定理论知识考试复习指导丛书
    •   ( 279 条评论 )
    • 劳动和社会保障部职业技能鉴定中心 编 /2005-11-01/ 中国财经出版社
    • 《国家职业技能鉴定理论知识考试复习指导丛书:音响调音员(初级)》由“国家题库简介与复习要求”、“理论知识考试重点”、“理论知识考试复习指导”、“试题精选”和“试卷样例”等五个部分组成。书中介绍了国家题库的命题依据、试卷结构和题型题量,公布了近几年职业技能鉴定的重点内容,讲解了理论知识复习重点或难点,同时直接从国家题库中抽取部分理论知识试题和试卷样例供考生参考、练习。因此,该书对广大参加职业技能鉴定的考生有重要的参考价值,是理论知识考前复习用书。

    • ¥8.3 ¥12 折扣:6.9折
    • 铣工(高级)
    •   ( 7 条评论 )
    • 胡家富 /2022-04-14/ 机械工业出版社
    • 本书是根据《国家职业技能标准 铣工》(高级)的知识要求和技能要求,以项目的形式,按照岗位培训需求编写的,为读者提供实用的培训内容。本书主要内容包括高级铣工专业基本知识,复杂连接面工件加工,复杂沟槽工件加工,模具型腔、型面与组合件加工,高精度平行孔系与复杂单孔加工,难加工齿轮、齿条与蜗轮蜗杆加工,高精度牙嵌离合器加工,螺旋面、槽和曲面加工,球面加工,刀具螺旋齿槽、端面与锥面齿槽加工。 本书既可作为各级技能鉴定培训机构、企业培训部门的考前培训教材,又可作为读者考前的复习用书,还可作为职业技术院校、技工学校和综合类技术院校机械专业的专业课教材。

    • ¥41 ¥59.8 折扣:6.9折
    • 茶艺师(技师、高级技师)
    •   ( 28 条评论 )
    • 主编:周爱东 马淳沂 /2021-12-03/ 机械工业出版社
    • 本书根据《国家职业技能标准 茶艺师》(2018年版)编写。本书包 括技师和高级技师两部分,技师部分主要介绍了茶艺馆创意、茶事活动、业务管理等内容;高级技师部分主要介绍了茶饮服务、茶事创作、业务管理等内容。本书配套多媒体资源,可通过封底 天工讲堂 刮刮卡获取。 本书既可作为各级技能等级认定培训机构的考前培训教材,又可作为读者考前的复习用书,还可作为中高职、技工院校茶艺类专业的教材。

    • ¥34.1 ¥49.8 折扣:6.8折
    • 导游知识专题(第3版)
    •   ( 6 条评论 )
    • 全国中级导游等级考试教材编写组 /2024-08-01/ 旅游教育出版社
    • 《导游知识专题》(第3版)根据文化和旅游部发布的《2024年全国中级导游等级考试大纲》全面修订编写而成,内容包括时事政治与法律法规、中国传统文化、宗教文化、建筑文化、饮食文化、武术文化、中医文化、陶瓷文化、珠宝玉石文化、旅游资源、旅游者心理与服务等各个方面。此次修订秉承原教材的优点,紧紧围绕考试大纲展开,新增和更新的内容紧密贴合考试大纲和旅游行业发展现状,力求精益求精。此外,本书还充分考虑导游人员的实际工作需要,切实介绍与讲解中级导游的各种基础知识,方便导游人员备考。

    • ¥43.8 ¥64 折扣:6.8折
    • 乡村旅游服务员(农业部新型职业农民培育规划教材)
    •   ( 20 条评论 )
    • 丁鸿 主编 /2015-12-01/ 中国农业出版社
    • 丁鸿主编的这本《乡村旅游服务员》是农业部新型职业农民培育规划教材之一,共有六个模块。模块一——基本技能和素质,简要介绍乡村旅游服务员应掌握的基本知识与技能,应具备的基本素质。模块二 ——服务礼仪,包括仪容仪表、形体仪态、表情神态、接待礼仪和交谈礼仪。模块三——导览服务,内容有导游导览、农产品导购服务、旅游故障处理。模块四——餐饮服务,包括餐前服务、餐中服务和餐后服务,附有食物中毒的预防与处理知识。模块五——娱乐服务,包括瓜果采摘服务、鱼塘垂钓服务和棋牌娱乐服务。模块六——住宿服务,内容有客房预订、入住登记、离店服务、和客房清扫。各模块附有技能训练指导、参考文献、单元自测内容。

    • ¥16.4 ¥25 折扣:6.6折
    • 饭店服务应知应会1600题
    •   ( 25 条评论 )
    • 孙乐中 主编 /2007-09-01/ 江苏科学技术出版社
    • 本书是以全面提高饭店服务人员的业务素质和技能水平为宗旨。全书内容共分为四大部分。部分服务基础知识;第二部分前厅服务知识;第三部分客房服务知识;第四部分餐厅服务知识。本书内容全面,浓缩精练,重点突出,全部采用了答题形式,凡属程序及标准类的问题,文字简练易记。 本书既可作为酒店员工的培训教材和考核的题集,也可以作为专业教学参考资料,适用于饭店、餐馆、培训机构和学校等单位,同时也适用于在校学生、在职培训及参加饭店类技能考核、鉴定的自学人员和饭店管理人员。

    • ¥20.6 ¥30 折扣:6.9折
    • 西式面点师(初级)
    •   ( 34 条评论 )
    • 王森 主编 /2022-04-14/ 机械工业出版社
    • 本书依据《国家职业技能标准西式面点师(2018年版)》的要求,按照标准、教材、试题相衔接的原则编写,介绍了初级西式面点师应掌握的技能和相关知识,涉及混酥类点心制作、面包制作、蛋糕制作、甜品制作等内容,并配有模拟题、模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源,可通过封底 天工讲堂 刮刮卡获取。 本书理论知识与技能训练相结合,图文并茂,适用于职业技能等级认定培训、中短期职业技能培训,也可供中高职、技工院校相关专业师生参考。

    • ¥34.1 ¥49.8 折扣:6.8折
    • 酒店服务实训
    •   ( 19 条评论 )
    • 李文芳许良慧 主编 /2015-12-01/ 厦门大学出版社
    • 本教材有以下特点:一、操作性强。本教材以目前酒店基层服务人员的实际需要为出发点,将各个知识点转化为训练项目,首先,先明确各环节操作步骤;其次,再明确各环节操作规范。整个实训项目使受训者在实际操作时做到流畅、自如。二、结构完整。现出版的诸多实训教材一般只将三个基础部门(前厅部、客房部、餐饮部)的技能编书出版,内容不全却较繁杂,针对性较差。本教材结构完整,不但涵盖了酒店三个主要部门技能训练,还独创性地涵盖了酒吧服务、基础会议服务技能训练内容,使全书更为全面,也使酒店服务技能性训练更具针对性。三、内容简洁。本教材文字简练,书中无多文字描述,主要运用流程表及简明操作步骤说明技能操作要领及服务质量标准。四、项目考核科学。本教材共分五个项目,每个项目均有项目考核标准,而对于个别重要训

    • ¥12.4 ¥18 折扣:6.9折
    • 保育员
    •   ( 28 条评论 )
    • 朱平梁霞邹礼柱 /2017-06-01/ 中国农业科学技术出版社
    • 本书共5章,包括保育员工作认知、保育员工作的基础知识、保育员卫生管理、保育员生活管理、保育员配合教育活动。内容翔实、语言通俗、科学实用是本书主要特色。本书可供全国各地区从事幼儿保育工作的人员岗位培训或就业培训使用,也可作为保育员职业技能培训教材。

    • ¥11.4 ¥18 折扣:6.3折
    • 幼儿园业务园长/保教主任工作指南 北京师范大学出版社
    •   ( 21 条评论 )
    • 乔梅,沈心燕,陈立 主编 /2017-11-01/ 北京师范大学出版社
    • 近年来,我国学前教育跨入快速发展期,新幼儿园不断涌现,由此不少毕业生、转岗教师进入幼儿园教师行业,也有一些成熟教师变成领导者。新的岗位、新的角色,需要规范地引导。本套丛书拟结合这一实际需求,根据幼儿园主要业务岗位(园长、业务园长/保教主任、幼儿教师、保育员)的工作内容和特点,提供工作规范和指导,突出工具性、实用性和指导性。本书系幼儿园业务园长/保教主任分册,将以颁布的《幼儿园教师专业标准(试行)》等文件为基础,结合幼儿园业务园长/保教主任的工作实际和流程,具体呈现其工作的方方面面以及基本规范,突出业务指导的特色,以理论阐述和案例分析相结合的形式呈现。

    • ¥23.2 ¥36 折扣:6.4折
    • 《茶艺服务教程——职业化操作与管理实务》
    •   ( 40 条评论 )
    • 郑春英杨谊兴 主编 /2015-07-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 郑春英、杨谊兴主编的《职业化操作与管理实务 (茶艺服务教程)》是一本从强调职业化和职业态度入 手的茶艺服务教程,是茶馆管理者、茶叶流通领域从 业者工作手册,有极强的实用性。本书着重于茶叶流 通领域中茶叶店、茶馆、茶餐厅、茶艺培训等行业, 对茶艺服务的职业化概念、职业礼仪规范、操作规范 、培训、经营规范,以及茶道知识、茶文化知识、制 茶和识茶知识、泡茶、品茶、评茶、茶具选配等做了 全面系统的阐述。

    • ¥26 ¥39.8 折扣:6.5折
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