在我们的固有印象中，虫吃植物天经地义，其实不然，植物捕虫也是一种自然现象。 《植物的反击》就是一本介绍这人类认识这一自然规律的书。书中以捕蝇草、猪笼草和茅膏菜等食虫植物为对象，梳理了从大航海时代开始，各个时期的科学家们认识、探索、研究它们的过程。这里面不仅有食虫植物原理和机制特点的介绍， 有人们围绕着食虫植物所产生的观念和思想上的冲击及转变。此外，如达尔文、胡克、林奈、华莱士等科学大家参与研究的这一过程，亦代表了科学精神和科学发展的历程。

世界 植物科学家邓兴旺院士，带领北大植物科学研究中坚力量，打造兼具知识性、趣味性、启迪性的中国原创科普读本，以讲故事的方式普及植物科学知识、揭示自然奥秘。 本书以40则趣味故事透视植物构造与生理，聚焦生存挑战下植物的种种“小心思”和“大智慧”。植物的身体蕴藏着神奇的力量和鲜为人知的奥秘。翻开这本书，破解植物身体的密码。

跨越自然人文，爬梳经史子集，博采东西文化，续写传统文化中的草木之美，再现古典诗意的草木天地。 传统文化与博物相融合，以严谨的科学态度、文学的写作笔法，融入作者个人的生命体验，书写传统文化的现代表达。

这本书是一篇在植物学与酒的婚礼之上朗诵的充满 的祝酒词—— 清酒始于米粒，苏格兰威士忌源于大麦，特基拉来自龙舌兰，朗姆酒酿自甘蔗，而波本酒出自玉米。你已经渴了吗？在《醉酒的植物学家》这本书中，艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌，几千年来，人类用他们的才智和 ，不顾一切地把这些植物转化成酒精。 在所有被发酵和蒸馏的那些知名或不知名的植物中，有些是危险的，有些极为古怪，还有一种和恐龙一样古老——但是每一种植物都为 的饮酒传统和人类历史做出了独特的文化贡献。 这部融生物学、化学、历史、词源和调酒术于一体的迷人著作——其中还有50多种调酒配方和可供园艺爱好者参考的种植诀窍——会让你在任何一场鸡尾酒宴会上都成为 的嘉宾。

地球上现存植物超过40万种，然而为人类驯化并作为日常食物的却仅有其中200种；人体所需的一半以上的热量和蛋白质仅来自于三种栽培植物：玉米、水稻和小麦；世界各地早期农耕文明中的先民，竟都不约而同地选择了四大植物家族作为日常饮食之选……想要将野生植物培育为餐桌上的美味，究竟需要克服怎样的困难？而我们如今食用的粮食、蔬菜和水果，是否还保留着它们“祖先” 初的模样？自古以来，在人类尝试培育这些植物的过程中，总是充满了惊险刺激，而又不无偶然。作者挑选50余种餐桌上的植物“常客”，以英国人特有的幽默感，讲述其背后鲜为人知的栽培历史，道出它们在各国文化中的深层含义。

这是一本以中国水果为主题的轻阅读科普书，讲述了梨、桃、荔枝、柑橘等中国本土水果如何在广阔的华夏大地上生根发芽，葡萄、石榴、苹果等外来水果如何进入中国的一系列故事，让我们可以跨越时空去了解、熟悉不为人知的水果文化历史。 想了解“植物猎人如何窃取了我国的猕猴桃”“郑和下西洋为何不带回榴裢”“杨贵妃的荔枝从何而来”吗？一起来看看这本书吧！

一位堪称“植物杀手”的园丁，因为内心不安而开始学习植物科学。在这段旅程中，作者回溯了关于植物种种神奇之处的发现史：从富有传奇色彩的“植物羊羔”，到古希腊博物学者的争端，再到17、18世纪欧洲科学家们如何排除迷信和无知，奠定现代植物生理学的基础；她拜访了追求 和新奇的园艺师与科学家，目睹种种奇观：1吨重的南瓜、 黑色的矮牵牛、四米多高的用作生物燃料的草，以及 通过光合作用存活的动物——海蛞蝓。借助这段丰富多彩的旅程，作者展示了植物生长机制的方方面面。 终，她将对植物的理解带到自己的花园中，如愿以偿地拥有了一株什锦树，并学会修剪树枝以促进其萌芽。

我们日常使用的香水，其味道也许始自一朵花、一颗果实或一枝芬芳草茎。它们是很很好的品质，也是大自然很纯真质朴的恩赐。猜猜看，提炼1升玫瑰精油，需要多少公斤玫瑰花？欧洲瘟疫爆发时，人们为什么焚烧薰衣草精油

虽然我们人类标榜自己是社会性动物，但在生物学家眼中，这绝非人类专享的特征，甚至有许多生物看起来比人类更具有社会性。企鹅聚集区的“托儿所”在成年企鹅外出觅食时，可以为幼小的企鹅提供庇护场所，待父母回来时

本书系统地介绍了代数扩张、方程的Galois理论、无限Galois理论以及Kummer扩张与Abel%26nbsp;p-扩张，并且着重地介绍了超越扩张、赋值和实域，很后讨论域的拓扑结构，论述深入流

大历史”概念由美国知名历史学家大卫·克里斯蒂安提出，后经比尔·盖茨大力资助，得以在全球得到传播和发展。因其理论新颖，观点独特，跨学科跨领域，正在有越来越大的影响力。“大历史”的概念和视角除了在学术界有

《中国食物：水果史话》是一本面向大众的趣味科普书，从植物学、历史、文化、经济等多维度讲述中国水果的起源和发展。植物学博士、果壳阅读图书策划人史军，聚焦讨论了从春秋战国时期到现代，中国水果的发展历史。

本书是写给父母的家庭情绪管理手册，主要针对家庭中儿童青少年情绪管理。书中先是介绍了不同情绪，以及情绪与大脑、身体、压力、社交、饮食、睡眠等的关联;之后针对儿童和青少年期两个阶段的孩子，给出了家庭情绪

“大历史”概念由美国知名历史学家大卫·克里斯蒂安提出，后经比尔·盖茨大力资助，得以在全球得到传播和发展。因其理论新颖，观点独特，跨学科跨领域，正在有越来越大的影响力。“大历史”的概念和视角除了在学术界

《什么是数学：对思想和方法的基本研究（第4版）》是世界有名的数学科普读物，它搜集了许多经典的数学珍品，对整个数学领域中的基本概念与方法，做了精深而生动的阐述。无论是数学专业人士，或是愿意作数学思考者都

本书围绕新能源的类型、特点、开发和利用的科学知识，以及有名科学家、新中国首任地质部部长李四光先生带领中国地质工作者认识和探索新能源的故事，结合百余幅生动活泼的手绘插图，将博大精深的新能源知识以通俗易懂

本书通过最前沿的动物行为学研究成果及大量典型案例，展现了动物们与繁育后代有关的本能以及经营家庭所遵循的法则。斑马母亲在保卫孩子时，甚至会拼命撕咬狮子的喉咙；四驱车鱼母亲则将丈夫关在巢穴中操持家务，自己