本书运用拟人化的手法，以菌儿自述的形式，把细菌的名称由来、籍贯及家庭生活娓娓道来，把细菌所经受的火与水的考验，以及细菌为了生存而到处奔波的情形展现得淋漓尽致。细菌是怎么占领人类的呼吸道、食道、肠腔和血液系统的，书中描写得更是异常精彩。当然，细菌并不是一无是处的，它是自然界清除腐物的能手，还有发酵的本领
生物界，人类和细菌共存，共存就会产生矛盾。带有毒素的细菌侵略人类，人类不会坐以待毙，战争自然爆发。本书将带读者走进毒菌的世界，看看毒菌里面那些可怕的夺人性命的刽子手，以及面对细菌强大的攻势，人类从一开始的劣势，到后来慢慢掌握主动权，经历极其艰难的过程，运用智慧进行防御和抵抗，一步步打败毒菌的历程。
细菌都是可恶的坏家伙吗？不是。细菌不仅是我们的敌人，也是我们的朋友。我们吃的面包，喝的酒，就是酵母菌的功劳；酸奶里的乳酸菌，可以帮助肠胃蠕动 我们身体里的细胞也是一个有很多秘密的小家伙，关于它的故事，书中也会和你慢慢道来；围绕在我们身边的空气里，还有一些看不见的居民；地下王国、海洋王国、森林王国，大自然还有很多神奇的地方在等着我们去探险
《我包罗万象》带领我们以“微生物之眼”重新认识生命体之间的共生关系。在每个自成“动物园”的人体之上，微生物能塑造器官、防御疾病、消化食物、驯化免疫系统、指导行为，并赋予我们各种神奇的能力。读者可以通过本书重新认识人类过往对很多古老共生关系的大意破坏，同时见证当下各行各业努力构建新型共生关系的谨慎尝试。也许，是时候用沃尔特·惠特曼的诗句改写奥逊·威尔斯的“我们孤独地出生，孤独地活着，又孤独地死去”了。在离不开与微生物的共生互动之中：“我辽阔博大，我包罗万象。”《菌络万象》这趟探入潮湿黑暗地下迷宫的寻菌之旅中，本书的作者默林·谢尔德 前往意大利追随神秘的松露猎人和机敏小犬，在英国的实验室“采访”能在两点之间找出 短路径的多头绒泡菌；他深入巴拿马的热带雨林，一路上遇到了仿佛同样由菌丝
细菌无处不在，与我们共栖共生，学会如何与它们相处几乎贯穿了人类全部社会发展进程。本书以细菌为主题，颠覆了以往人们对细菌的固有认知，全面介绍了细菌的特性、细菌美丽的颜色、细菌中 的模式生物——大肠杆菌，以及琼脂等。本书将带领读者了解科学家在拓展知识边界的同时如何改变人类发展的进程，看细菌如何在修复艺术品中大显身手，探索细菌在新领域的应用与拓展，走进危险又美丽的微生物世界，从一种独特的视角了解它们无尽的可能性。
甘油二酯是油脂中重要的微量成分，也被认为是未来食用油健康迭代的重要方向。本书从食用油、甘油二酯、甘油二酯在食品中的应用，以及甘油二酯功效研究进展四个部分对甘油二酯油的特性和健康价值进行介绍。邀请高校和医院的多位专家 解读甘油二酯油，以加深读者对这一新型功能性油脂的理解。
小水洼里藏着许许多多的生物，远比你想象的还要多，简直是个神奇的微观世界。它是无数微小、古老、美丽和有野心的生物的家园，而关于这些生物，有很多秘密等着你去解开： 蝌蚪如何在水中呼吸？ 蜻蜓为什么能倒着飞？ 小水洼里哪些生物在恐龙时代就已经存在了？ 燕子低飞时真的会下雨吗？ 小水洼结冰时，里面的生物又是如何生存的？ 哪种藻类如此坚硬，需要20头大象才能破坏它？ 我们该如何建造小水洼？这样做有益于保护气候吗？ 这些问题的答案，以及其他很多神奇的现象，都可以在这本书中发现。让我们穿上雨靴，去探索大自然中的小水洼，感受无穷的乐趣吧！
《我包罗万象》带领我们以“微生物之眼”重新认识生命体之间的共生关系。在每个自成“动物园”的人体之上，微生物能塑造器官、防御疾病、消化食物、驯化免疫系统、指导行为，并赋予我们各种神奇的能力。读者可以通过本书重新认识人类过往对很多古老共生关系的大意破坏，同时见证当下各行各业努力构建新型共生关系的谨慎尝试。也许，是时候用沃尔特·惠特曼的诗句改写奥逊·威尔斯的“我们孤独地出生，孤独地活着，又孤独地死去”了。在离不开与微生物的共生互动之中：“我辽阔博大，我包罗万象。”《菌络万象》这趟探入潮湿黑暗地下迷宫的寻菌之旅中，本书的作者默林·谢尔德 前往意大利追随神秘的松露猎人和机敏小犬，在英国的实验室“采访”能在两点之间找出 短路径的多头绒泡菌；他深入巴拿马的热带雨林，一路上遇到了仿佛同样由菌丝
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"《病毒的故事》是有三十年研究经验的徐明达教授，以浅显生动的语言写给大众的病毒科普书。 病毒搅动了全世界，当我们深入了解它，会发现，原来，病毒比我们想象的 奇特、 狡猾也 有趣！它会使尽干扰、安抚、伪装、躲藏、欺骗的招数来入侵宿主，也可能归化成宿主的一部分，为宿主卖力打工；感染植物的病毒也手段高超，有的会制造特殊的“机票”搭上昆虫“飞机”去感染其他植物，有的还会促使植物分泌能吸引昆虫的物质……病毒，这漫长时间、苛刻自然条件塑造的分子机器，它精密而奇特，身负匪夷所思的技能，值得我们 多地了解。 这本书还系统地讲述了你需要了解的4类病毒知识：病毒原来是这样运作的——它如何入侵，又如何传播。 常年影响世界、与我们息息相关的病毒传染病，如冠状病
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本书聚焦海水循环水养殖系统(RAS)水处理中的微生物水处理，介绍不同调控策略下微生物水处理强化技术，包括基于功能微生物、微生物复合填料以及微生物联合电氧化的水处理强化技术，将为提高微生物硝化和反硝化性能、降低系统能耗提供参考方法和理论依据，也将为水产养殖和水处理领域工程技术人员以及水产养殖、化学工程、环境工程等相关专业师生提供应用参考。
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"《病毒的故事》是有三十年研究经验的徐明达教授，以浅显生动的语言写给大众的病毒科普书。 病毒搅动了全世界，当我们深入了解它，会发现，原来，病毒比我们想象的 奇特、 狡猾也 有趣！它会使尽干扰、安抚、伪装、躲藏、欺骗的招数来入侵宿主，也可能归化成宿主的一部分，为宿主卖力打工；感染植物的病毒也手段高超，有的会制造特殊的“机票”搭上昆虫“飞机”去感染其他植物，有的还会促使植物分泌能吸引昆虫的物质……病毒，这漫长时间、苛刻自然条件塑造的分子机器，它精密而奇特，身负匪夷所思的技能，值得我们 多地了解。 这本书还系统地讲述了你需要了解的4类病毒知识：病毒原来是这样运作的——它如何入侵，又如何传播。 常年影响世界、与我们息息相关的病毒传染病，如冠状病
病毒无处不在，而且数量惊人——每毫升海水中就有1000万个病毒。 有些病毒是病原体，不仅感染人类，还感染植物、动物、昆虫、原生生物、细菌和古菌。但是，有些病毒对宿主是有益的。在地球生命进化中，病毒究竟起到了什么作用，现在还是一个谜。不过这个谜团正在被慢慢解开。 《病毒博物馆》通过340余幅高清电镜彩图和示意图，详细介绍了 101种与人类生产和生活密切相关的典型病毒及其变异种，展现了病毒神奇的外部形态和内部结构，揭示了病毒惊人的多样性和复杂性，以及它们对地球生命、人类生产和生活的巨大影响。 本书内容丰富，案例生动，插图精美，语言通俗易懂，既可作为普通读者的病毒知识读本，又可作为科研人员和教师的参考用书。是一部融科学性与艺术性、学术性与普及性、工具性与收藏性 结合的 科普读物。
病毒无处不在，而且数量惊人——每毫升海水中就有1000万个病毒。 有些病毒是病原体，不仅感染人类，还感染植物、动物、昆虫、原生生物、细菌和古菌。但是，有些病毒对宿主是有益的。在地球生命进化中，病毒究竟起到了什么作用，现在还是一个谜。不过这个谜团正在被慢慢解开。 《病毒博物馆》通过340余幅高清电镜彩图和示意图，详细介绍了 101种与人类生产和生活密切相关的典型病毒及其变异种，展现了病毒神奇的外部形态和内部结构，揭示了病毒惊人的多样性和复杂性，以及它们对地球生命、人类生产和生活的巨大影响。 本书内容丰富，案例生动，插图精美，语言通俗易懂，既可作为普通读者的病毒知识读本，又可作为科研人员和教师的参考用书。是一部融科学性与艺术性、学术性与普及性、工具性与收藏性 结合的 科普读物。
病毒无处不在，而且数量惊人——每毫升海水中就有1000万个病毒。 有些病毒是病原体，不仅感染人类，还感染植物、动物、昆虫、原生生物、细菌和古菌。但是，有些病毒对宿主是有益的。在地球生命进化中，病毒究竟起到了什么作用，现在还是一个谜。不过这个谜团正在被慢慢解开。 《病毒博物馆》通过340余幅高清电镜彩图和示意图，详细介绍了 101种与人类生产和生活密切相关的典型病毒及其变异种，展现了病毒神奇的外部形态和内部结构，揭示了病毒惊人的多样性和复杂性，以及它们对地球生命、人类生产和生活的巨大影响。 本书内容丰富，案例生动，插图精美，语言通俗易懂，既可作为普通读者的病毒知识读本，又可作为科研人员和教师的参考用书。是一部融科学性与艺术性、学术性与普及性、工具性与收藏性 结合的 科普读物。
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"《病毒的故事》是有三十年研究经验的徐明达教授，以浅显生动的语言写给大众的病毒科普书。 病毒搅动了全世界，当我们深入了解它，会发现，原来，病毒比我们想象的 奇特、 狡猾也 有趣！它会使尽干扰、安抚、伪装、躲藏、欺骗的招数来入侵宿主，也可能归化成宿主的一部分，为宿主卖力打工；感染植物的病毒也手段高超，有的会制造特殊的“机票”搭上昆虫“飞机”去感染其他植物，有的还会促使植物分泌能吸引昆虫的物质……病毒，这漫长时间、苛刻自然条件塑造的分子机器，它精密而奇特，身负匪夷所思的技能，值得我们 多地了解。 这本书还系统地讲述了你需要了解的4类病毒知识：病毒原来是这样运作的——它如何入侵，又如何传播。 常年影响世界、与我们息息相关的病毒传染病，如冠状病
甘油二酯是油脂中重要的微量成分，也被认为是未来食用油健康迭代的重要方向。本书从食用油、甘油二酯、甘油二酯在食品中的应用，以及甘油二酯功效研究进展四个部分对甘油二酯油的特性和健康价值进行介绍。邀请高校和医院的多位专家 解读甘油二酯油，以加深读者对这一新型功能性油脂的理解。
