第1章 餐饮建筑设计总述 1.1 饮食文化与餐饮建筑发展动向 1.1.1华夏饮食文化 1.1.2当今饮食观念变化 1.1.3 餐饮建筑行业发展前沿(BIM信息化、绿建技术及装配式等) 1.2 餐饮建筑设计总论 1.2.1基本概念及类型 1.2.2功能构成 1.2.3流线组织 1.2.4房间构成 1.3 餐饮建筑设计要点 第2章 乡村餐饮建筑设计 2.1 乡村餐饮建筑产生背景 2.2 乡村餐饮建筑特点 2.2.1乡村建筑基本概念 2.2.2乡村餐饮建筑特点 第3章 乡村餐饮建筑设计过程解析 3.1 田园式乡村餐饮建筑设计过程解析 3.2 旅游文化乡村餐饮建筑设计过程解析 3.3 观光体验式乡村餐饮建筑设计过程解析 3.4 旧改类乡村餐饮建筑设计过程解析 第4章 设计过程优化及总结 4.1 设计过程优化 引入BIM正向设计、绿色建筑技术等 4.2 总结 附录案例 学生优秀设计案例 工程实际案例 参考文献
本书是 建筑设备集成 丛书之一，根据学校●图书馆的建筑特点及其发展趋势，阐释了学校●图书馆的建筑规划，而且还讲述了学校建筑环境规划和学校●图书馆的空调给水排水设备规划及设备设计，*后还介绍了*的4个设计实例。
全书分为三个部分： *部分，魏娜通过讲述自己的亲身经历来阐述 弥漫空间 的缘起及成形过程。 弥漫空间 是我经历了几年时间，在困惑中不断思考后作出的一个回应。这个词出自一组对比词 enclosed vs. suffused ，分别对应了两种设计思维下的空间与人的关系 因为任何事情的发生都有其发生的语境，我相信置身于发生的场景可以帮助人与人之间更好的理解。因此，讲述 我 在成为 现在的我 的过程中的经历，成为谈论弥漫空间发生的语境。 第二部分，系统地讲述了魏娜在国内外多年教学过程中总结出的一套感性设计思维的训练 情感设计 （Emotive Design）。 目的是让学生能克服方法式的惯性思维 它是一个过程，通过一个个训练方法一步步带领设计师进行感性设计的过程。通过这个过程，设计师有意识地去体会感性设计的思维方式，*终通过自己的感悟形成自己的思
餐饮文化空间设计已成为现代环境艺术设计的重要课题和内容。本书从社会发展所需的全新视角出发，从文化的角度阐述了餐饮文化空间对人们心理所产生的影响、不同消费群体的文化需求呈现出的文化现象，以及设计师应如何
王玥、张天臻编著的这本《公共空间室内设计》以系统、清晰、形象的方式，概括了公共空间室内设计的基本原理、设计内涵、发展趋势等，并阐述了公共空间的设计类型、方法和技术手段。本书借助大量 作品的点评及名师名作的鉴赏，也使 多设计师和学习者意识到：公共空间的室内设计并不只是一种规范与模式，而是设计师对公众需求、审美趋向的尊重及设计理念的表述，同时也是设计师去体会，去创造，去抒发胸襟，从而创造特色化的建筑室内空间的过程。 本书提供了系统的文字描述与图片示范，以及许多 的设计案例，适用于高等院校相关专业的师生，对各类设计人员也有参考价值。从事室内设计专业的工作者或艺术爱好者，都能从自己的实际需求出发，从本书中获益。
“公共空间”是大众从事贸易、办公、集会、学习、休闲娱乐等活动的公共场所，具有开放、参与、认同、交流、互动等特点。“公共空间设计”是围绕建筑既定的空间形式，以“人”为中心，根据建筑物的使用性质、所处环境和相应标准，依据人的社会功能需求、审美需求设立空间主题，运用现代技术手段和设计原理，赋予空间个性与内涵，设计满足人们物质生活和精神生活需要的公共空间室内环境。本书包括餐饮空间设计、展示空间设计、娱乐空间设计、办公空间设计和专卖店空间设计五个项目。全书以“工作过程”为 ，以公共空间室内设计“项目”为模块，突出工作任务，并可以通过扫描“二维码”进行移动式学习。教材中的数字化资源包括微课、课件、案例分析、学生作品欣赏等。本书可作为高等职业院校室内设计、环境艺术设计、建筑学专业教材，也可
随着我国社会与经济的快速发展，旅游与酒店业已呈现出蓬勃繁荣之势，成为我国国民经济的支柱产业之一。我国的酒店业经40多年发展，已聚集成 规模效应。但行业面临着数字化转型、智慧化 、高质量发展的机遇与挑战。酒店业应用高新技术服务行业转型高质量发展尤为迫切。在此背景下，此书及时介绍酒店业数字化与工程技术在行业需求与 性的应用。本书分10个章节，重点介绍了智慧酒店与数字化高新技术的应用、智慧酒店信息化工程系统、酒店经营管理与工程系统、酒店多媒体系统应用与管理、酒店智能安全预警和监控系统、酒店 的大型工程设备，还分析了酒店的能源供给系统、旅游饭店星级标准与工程规划设计等。本书也从我国碳达峰和碳中和的 能源战略的视角，介绍了酒店企业综合能耗基准线的构建和节能减排科技应用。 本书可以作为高等院校
本教材内容是在多年展示空间设计教学与实践的基础上逐步发展起来的。从展示空间设计的概念出发，将空间、结构、材料及人的体验做了理论上的描述，通过展示空间中对于展示形式、灯光色彩、肌理材料等的运用来表达展示空间设计内容，全面讲解了展示空间设计的基本程序和各种技术手段的运用，加强阅读者的设计思维、创意表现、实践应用、个性发挥能力的综合培养，是一本比较全面的展示设计类基础教材。 本书适用于高校学生和从事本专业方面的人员学习和使用，同时也可以作为资料进行查阅。
《专卖店空间设计》以理论结合实际，按照专卖店的形式进行分类，详细阐述了各种形态的专卖店的布局技巧，图文并茂地加以说明，并且根据商品的不同进行细分，还把展示道具设计的概念引入其中，依据其使用功能和形态进行了系统化阐述，还对专卖店各个组成部分的细节设计和材质选择进行了深入的探讨，希望《专卖店空间设计》可以成为专卖店设计师手头常备的参考书。本书由王凌珉著。
王纯编著的这本《阆苑琼楼（当代酒店建筑及室内设计）》以简明扼要的文字、大量的图片和图解，从酒店建筑及室内设计领域中 前沿的成果入手分析，归纳总结了各种 的设计理念、思潮、流派、手法等。 本书对当代酒店建筑及室内设计进行了较全面而深入的介绍，是一本面向业内设计师、高校师生及建筑、艺术爱好者的设计参考书。
公共空间 新与再生的根本在于个体汇集下的自发组织力量对社会未来的参与和承担，社会可以给个体如此大的可能性用行动完成对“ 加美好的生活”的期盼。基于当下社会背景，本书探讨了公共空间该有的样子以及针对“公共”这一概念的未来思考。本书分别从公园、政府机关、滨水空间、学校、航站楼、图书馆、住宅小区几个方面，介绍了公共空间改造过程中的思考、成功案例以及改造构想等内容，同时书中还收录了艺术策展人森司和制作人清水义次的两篇访谈。全书内容兼具理论、实践与创意与一体，图文并茂，具有很强的可读性。
本书为校企“双元” 合作编写的教材，以模块式教学为体系，以速查为目的。全书分为上下两篇。上篇设计速查：共四章，分别介绍了购物空间、餐饮空间、办公空间和酒店空间室内设计的概念、类型及设计要点。下篇实战速查：共两章，以课程作业形式，指导学生按照“前期准备草图分析方案确定、图纸深化效果图表现”流程进行快题设计，并列举了其中各阶段的实施方案、具体细则和成果展示，同时列出了公共空间常用家具。全书以模块化为架构，以速查为目的，配以大量案例图片，使读者能快速查询各公共空间的功能、分类和要点。本书可作为本科及职业院校室内设计、环境艺术设计和建筑装饰设计专业教材，也可作为相关专业培训用书，以及室内设计爱好者参考用书。
本教材内容是在多年展示空间设计教学与实践的基础上逐步发展起来的。从展示空间设计的概念出发，将空间、结构、材料及人的体验做了理论上的描述，通过展示空间中对于展示形式、灯光色彩、肌理材料等的运用来表达展示空间设计内容，全面讲解了展示空间设计的基本程序和各种技术手段的运用，加强阅读者的设计思维、创意表现、实践应用、个性发挥能力的综合培养，是一本比较全面的展示设计类基础教材。 本书适用于高校学生和从事本专业方面的人员学习和使用，同时也可以作为资料进行查阅。
“公共空间”是大众从事贸易、办公、集会、学习、休闲娱乐等活动的公共场所，具有开放、参与、认同、交流、互动等特点。“公共空间设计”是围绕建筑既定的空间形式，以“人”为中心，根据建筑物的使用性质、所处环境和相应标准，依据人的社会功能需求、审美需求设立空间主题，运用现代技术手段和设计原理，赋予空间个性与内涵，设计满足人们物质生活和精神生活需要的公共空间室内环境。本书包括餐饮空间设计、展示空间设计、娱乐空间设计、办公空间设计和专卖店空间设计五个项目。全书以“工作过程”为 ，以公共空间室内设计“项目”为模块，突出工作任务，并可以通过扫描“二维码”进行移动式学习。教材中的数字化资源包括微课、课件、案例分析、学生作品欣赏等。本书可作为高等职业院校室内设计、环境艺术设计、建筑学专业教材，也可
王玥、张天臻编著的这本《公共空间室内设计》以系统、清晰、形象的方式，概括了公共空间室内设计的基本原理、设计内涵、发展趋势等，并阐述了公共空间的设计类型、方法和技术手段。本书借助大量 作品的点评及名师名作的鉴赏，也使 多设计师和学习者意识到：公共空间的室内设计并不只是一种规范与模式，而是设计师对公众需求、审美趋向的尊重及设计理念的表述，同时也是设计师去体会，去创造，去抒发胸襟，从而创造特色化的建筑室内空间的过程。 本书提供了系统的文字描述与图片示范，以及许多 的设计案例，适用于高等院校相关专业的师生，对各类设计人员也有参考价值。从事室内设计专业的工作者或艺术爱好者，都能从自己的实际需求出发，从本书中获益。
公共空间 新与再生的根本在于个体汇集下的自发组织力量对社会未来的参与和承担，社会可以给个体如此大的可能性用行动完成对“ 加美好的生活”的期盼。基于当下社会背景，本书探讨了公共空间该有的样子以及针对“公共”这一概念的未来思考。本书分别从公园、政府机关、滨水空间、学校、航站楼、图书馆、住宅小区几个方面，介绍了公共空间改造过程中的思考、成功案例以及改造构想等内容，同时书中还收录了艺术策展人森司和制作人清水义次的两篇访谈。全书内容兼具理论、实践与创意与一体，图文并茂，具有很强的可读性。
随着我国社会与经济的快速发展，旅游与酒店业已呈现出蓬勃繁荣之势，成为我国国民经济的支柱产业之一。我国的酒店业经40多年发展，已聚集成 规模效应。但行业面临着数字化转型、智慧化 、高质量发展的机遇与挑战。酒店业应用高新技术服务行业转型高质量发展尤为迫切。在此背景下，此书及时介绍酒店业数字化与工程技术在行业需求与 性的应用。本书分10个章节，重点介绍了智慧酒店与数字化高新技术的应用、智慧酒店信息化工程系统、酒店经营管理与工程系统、酒店多媒体系统应用与管理、酒店智能安全预警和监控系统、酒店 的大型工程设备，还分析了酒店的能源供给系统、旅游饭店星级标准与工程规划设计等。本书也从我国碳达峰和碳中和的 能源战略的视角，介绍了酒店企业综合能耗基准线的构建和节能减排科技应用。 本书可以作为高等院校
本书为校企“双元” 合作编写的教材，以模块式教学为体系，以速查为目的。全书分为上下两篇。上篇设计速查：共四章，分别介绍了购物空间、餐饮空间、办公空间和酒店空间室内设计的概念、类型及设计要点。下篇实战速查：共两章，以课程作业形式，指导学生按照“前期准备草图分析方案确定、图纸深化效果图表现”流程进行快题设计，并列举了其中各阶段的实施方案、具体细则和成果展示，同时列出了公共空间常用家具。全书以模块化为架构，以速查为目的，配以大量案例图片，使读者能快速查询各公共空间的功能、分类和要点。本书可作为本科及职业院校室内设计、环境艺术设计和建筑装饰设计专业教材，也可作为相关专业培训用书，以及室内设计爱好者参考用书。
《专卖店空间设计》以理论结合实际，按照专卖店的形式进行分类，详细阐述了各种形态的专卖店的布局技巧，图文并茂地加以说明，并且根据商品的不同进行细分，还把展示道具设计的概念引入其中，依据其使用功能和形态进行了系统化阐述，还对专卖店各个组成部分的细节设计和材质选择进行了深入的探讨，希望《专卖店空间设计》可以成为专卖店设计师手头常备的参考书。本书由王凌珉著。
