第1章 餐饮建筑设计总述 1.1 饮食文化与餐饮建筑发展动向 1.1.1华夏饮食文化 1.1.2当今饮食观念变化 1.1.3 餐饮建筑行业发展前沿(BIM信息化、绿建技术及装配式等) 1.2 餐饮建筑设计总论 1.2.1基本概念及类型 1.2.2功能构成 1.2.3流线组织 1.2.4房间构成 1.3 餐饮建筑设计要点 第2章 乡村餐饮建筑设计 2.1 乡村餐饮建筑产生背景 2.2 乡村餐饮建筑特点 2.2.1乡村建筑基本概念 2.2.2乡村餐饮建筑特点 第3章 乡村餐饮建筑设计过程解析 3.1 田园式乡村餐饮建筑设计过程解析 3.2 旅游文化乡村餐饮建筑设计过程解析 3.3 观光体验式乡村餐饮建筑设计过程解析 3.4 旧改类乡村餐饮建筑设计过程解析 第4章 设计过程优化及总结 4.1 设计过程优化 引入BIM正向设计、绿色建筑技术等 4.2 总结 附录案例 学生优秀设计案例 工程实际案例 参考文献

王玥、张天臻编著的这本《公共空间室内设计》以系统、清晰、形象的方式，概括了公共空间室内设计的基本原理、设计内涵、发展趋势等，并阐述了公共空间的设计类型、方法和技术手段。本书借助大量 作品的点评及名师名作的鉴赏，也使 多设计师和学习者意识到：公共空间的室内设计并不只是一种规范与模式，而是设计师对公众需求、审美趋向的尊重及设计理念的表述，同时也是设计师去体会，去创造，去抒发胸襟，从而创造特色化的建筑室内空间的过程。 本书提供了系统的文字描述与图片示范，以及许多 的设计案例，适用于高等院校相关专业的师生，对各类设计人员也有参考价值。从事室内设计专业的工作者或艺术爱好者，都能从自己的实际需求出发，从本书中获益。

随着我国社会与经济的快速发展，旅游与酒店业已呈现出蓬勃繁荣之势，成为我国国民经济的支柱产业之一。我国的酒店业经40多年发展，已聚集成 规模效应。但行业面临着数字化转型、智慧化 、高质量发展的机遇与挑战。酒店业应用高新技术服务行业转型高质量发展尤为迫切。在此背景下，此书及时介绍酒店业数字化与工程技术在行业需求与 性的应用。本书分10个章节，重点介绍了智慧酒店与数字化高新技术的应用、智慧酒店信息化工程系统、酒店经营管理与工程系统、酒店多媒体系统应用与管理、酒店智能安全预警和监控系统、酒店 的大型工程设备，还分析了酒店的能源供给系统、旅游饭店星级标准与工程规划设计等。本书也从我国碳达峰和碳中和的 能源战略的视角，介绍了酒店企业综合能耗基准线的构建和节能减排科技应用。 本书可以作为高等院校

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王玥、张天臻编著的这本《公共空间室内设计》以系统、清晰、形象的方式，概括了公共空间室内设计的基本原理、设计内涵、发展趋势等，并阐述了公共空间的设计类型、方法和技术手段。本书借助大量 作品的点评及名师名作的鉴赏，也使 多设计师和学习者意识到：公共空间的室内设计并不只是一种规范与模式，而是设计师对公众需求、审美趋向的尊重及设计理念的表述，同时也是设计师去体会，去创造，去抒发胸襟，从而创造特色化的建筑室内空间的过程。 本书提供了系统的文字描述与图片示范，以及许多 的设计案例，适用于高等院校相关专业的师生，对各类设计人员也有参考价值。从事室内设计专业的工作者或艺术爱好者，都能从自己的实际需求出发，从本书中获益。

展示设计是伴随着人类社会政治、经济的阶段性发展逐渐形成的新兴专业学科。展示设计从范围上可以大到博览会场、博物馆、美术馆，中到商场、卖场、临时庆典会场，小到橱窗及展示柜台的设计。在既定的时间和空间范围内，运用艺术设计语言，通过对空间与平面的精心创造，使其产生独特的空间氛围和风格，在含有解释展品、宣传主题意图的同时， 强调受众参与其中的交互性，达到 沟通的目的。本教材主要内容围绕展示设计的相关知识点展开，涵盖了展示设计的历史沿革、分类、展示设计程序、人机工程学、材料科学、空间特性、灯光设计、园林景观设计等理论知识，同时辅之实际案例赏析和在线视频课程来帮助学生掌握展示设计的过程和方法。

本书结合作者参与的社区实践，探讨社区公共空间 新，主要分为两个部分，其中1-4章对社区公共空间进行 新分类，包括道路、小微空间、建筑界面、城市家具等，进行了问题分析、 新关键点提出与 外 案例解析；总结了社区治理的相关理论、管理模式、公众参与开展的活动形式，提出当前存在的治理瓶颈。在第4-7章，本书结合作者团队参与的实践内容，包括北京朝阳安贞街区 新规划、北京海淀文慧园路街道 新、学院南路32号园社区与蓟门里社区公共空间 新四个案例，详细阐述在 新过程中的思考、面临的问题和解决的策略。这四个实际案例，各有特点，有的是寻求激活方式，有的是解决实际的空间界面 新问题，有的是在疫情过程中，对健康社区环境的升级。在本书的 ，结合团队作为北京市海淀区责任规划师高校合伙人的工作经验，从担任的社会角色角度，对社区

随着我国社会与经济的快速发展，旅游与酒店业已呈现出蓬勃繁荣之势，成为我国国民经济的支柱产业之一。我国的酒店业经40多年发展，已聚集成 规模效应。但行业面临着数字化转型、智慧化 、高质量发展的机遇与挑战。酒店业应用高新技术服务行业转型高质量发展尤为迫切。在此背景下，此书及时介绍酒店业数字化与工程技术在行业需求与 性的应用。本书分10个章节，重点介绍了智慧酒店与数字化高新技术的应用、智慧酒店信息化工程系统、酒店经营管理与工程系统、酒店多媒体系统应用与管理、酒店智能安全预警和监控系统、酒店 的大型工程设备，还分析了酒店的能源供给系统、旅游饭店星级标准与工程规划设计等。本书也从我国碳达峰和碳中和的 能源战略的视角，介绍了酒店企业综合能耗基准线的构建和节能减排科技应用。 本书可以作为高等院校

本书为校企“双元” 合作编写的教材，以模块式教学为体系，以速查为目的。全书分为上下两篇。上篇设计速查：共四章，分别介绍了购物空间、餐饮空间、办公空间和酒店空间室内设计的概念、类型及设计要点。下篇实战速查：共两章，以课程作业形式，指导学生按照“前期准备草图分析方案确定、图纸深化效果图表现”流程进行快题设计，并列举了其中各阶段的实施方案、具体细则和成果展示，同时列出了公共空间常用家具。全书以模块化为架构，以速查为目的，配以大量案例图片，使读者能快速查询各公共空间的功能、分类和要点。本书可作为本科及职业院校室内设计、环境艺术设计和建筑装饰设计专业教材，也可作为相关专业培训用书，以及室内设计爱好者参考用书。

在过去，规划的作用是提供总体政策和监管交付，现在，它已经转变为与当地政府集中合作所有的投资决策，特别强调公共部门。本书阐述了系统中的这些潜在变化，以及空间规划现在是如何参与交付场所的。 本书着眼于空间规划的关键要素，包括社区参与、证据的使用以及对当地基础设施的规划和交付采取综合方法，本书讨论了项目管理在提供有效空间规划方面日益重要的作用。它涉及地方、次区域和国家层面的空间规划，包括对苏格兰、威尔士和北爱尔兰发展的讨论，并考虑了欧洲、北美和澳大利亚的背景下的空间规划。本书讨论了空间规划在实现城市扩建或再开发等重大变革中的作用，最后展望了将空间规划作为一种关键工具，有效创建富有灵感和成功的场所之后可能发生的事情。 本书对规划专业的学生特别有用，并将为任何对空间规划实践和结果感兴

朱淳、王美玲编著的《酒店及餐饮空间室内设计》以文字与图片结合的方式，对酒店及餐饮空间设计的基本概念、设计方法与程序等方面进行了系统的阐述。本书选用了 的 外 作品，并配有大量精美图片和详细说明，以期通过对经典设计的学习与借鉴，丰富读者在酒店与餐饮空间设计方面的形象思维，并提高设计的实践能力。此外，本书在 案例赏析部分采撷 外酒店与餐饮空间的设计佳作，全方位地展现了当代酒店与餐饮空间设计的前沿成果。 本书在编写过程中注意把感性认识过程与理性思维的方法结合起来，努力体现本书的实践性、实用性和实效性。 本书可作为高等院校室内设计、环境设计等专业的教学用书，对从事室内设计的专业人员有较大的参考价值，也可供酒店、餐饮的从业者参考、收藏。

本书从探究设计本源的角度出发，以办公空间专题设计为切入点，深入剖析设计的思路与方法，力求向读者解释“为什么如此设计”与“形式设计的价值体现在哪”两个基本问题。全书共分8章，包括办公空间的基本设计思路与

公共空间 新与再生的根本在于个体汇集下的自发组织力量对社会未来的参与和承担，社会可以给个体如此大的可能性用行动完成对“ 加美好的生活”的期盼。基于当下社会背景，本书探讨了公共空间该有的样子以及针对“公共”这一概念的未来思考。本书分别从公园、政府机关、滨水空间、学校、航站楼、图书馆、住宅小区几个方面，介绍了公共空间改造过程中的思考、成功案例以及改造构想等内容，同时书中还收录了艺术策展人森司和制作人清水义次的两篇访谈。全书内容兼具理论、实践与创意与一体，图文并茂，具有很强的可读性。

公共空间 新与再生的根本在于个体汇集下的自发组织力量对社会未来的参与和承担，社会可以给个体如此大的可能性用行动完成对“ 加美好的生活”的期盼。基于当下社会背景，本书探讨了公共空间该有的样子以及针对“公共”这一概念的未来思考。本书分别从公园、政府机关、滨水空间、学校、航站楼、图书馆、住宅小区几个方面，介绍了公共空间改造过程中的思考、成功案例以及改造构想等内容，同时书中还收录了艺术策展人森司和制作人清水义次的两篇访谈。全书内容兼具理论、实践与创意与一体，图文并茂，具有很强的可读性。

刘海莹编著的《会议中心设计运营与管理》是 迄今为止 一部全面、系统介绍、分析会议中心的设计、运营和管理的著作。没有空洞的理论和脱离实际的说教，《会议中心设计运营与管理》作者凭借丰富的经验、敏锐的观察，揭示了会议中心运营、管理的全貌，涉及会议中心的设计、运营与日常管理三大板块，涵盖选址、功能区域设计、开业筹备、人力资源、市场营销、现场管理、工程采购、安全管理、信息化管理、企业社会责任等多个专题，内容翔实，是会议中心管理人与投资者的案头书。