本书主要介绍了3部分内容：物种是什么，为什么要保护物种以及怎样保护物种。 物种是什么?这是本书首先介绍的内容。物种是一个科学概念，同时，物种又是人们生活中时时刻刻会遇到的客观存在。物种是生物界连续性与间断性的体现。物种是可以分辨的，是生物长期稳定存在的基础，同时，物种又是变化的，自然界的物种无时无刻不在发生变化：一些物种消亡了，一些物种演变为新的物种。物种的稳定存在体现为生物物种的多样性，物种的演化汇集为生命的进化。 为什么要保护物种?物种是一个超级生命体，尽管物种有生有死，有兴有衰。一个物种一般会经历一个诞生、发展和衰亡的过程。物种的衰亡可能是物种的灭绝，也可能是演变为新的物种。生物进化史中出现过五次物种大灭绝，人类社会出现后，人类的所作所为导致了地球环境的改变，使地球上许
生物工程技术是当今世界最活跃、发展最迅速、最重要的工程技术之一，在解决粮食安全、提高人类健康水平、促进绿色制造、改善资源环境、缓解能源压力、保障国家安全等领域处于举足轻重的地位。生物技术以基因工程为先导，结合发酵工程、酶工程和生化工程等工程技术，构成了现代生物技术。生物反应工程与设备则是生物工程技术和化学工程与设备交叉的结合体。 工程硕士的培养目标是为了满足适应我国经济建设和社会发展对高层次工程技术和工程管理人才的需要，工程硕士专业学位侧重于工程应用和工程管理，以“进校不离岗”的方式培养应用型、复合型高层次工程技术和工程管理人才。 生物反应工程与设备是轻工技术与工程、生物工程及相关专业工程硕士的一门核心基础课程，主要介绍生物反应工程和设备相关的基础理论及专门设备。内容包括：篇
我们人类的大脑是一颗璀璨瑰丽的明珠，也是一个极其神秘的王国。在这个神秘的王国里虽然充满了深邃难解的谜，但同时也是个令人心驰神往的地方。曾才友改编的《奇妙的人类大脑》立足于 科研成果，多方搜集相关资料，兼以百多幅珍贵图片，汇集成册，内容翔实，图文并茂，为你打开了一扇通往大脑神秘王国的大门，使你徜徉其中。在这个神秘王国里，希望你有所收获，有所心得，从而增加你的学识，开拓你的视野，这正是本书编写的初衷。
