“化工产品手册”(第六版)新增清洗化学品分册，与一般的清洗技术书比较，最突出的特点是：反映清洗化学产品的最基本、最完整、最符合实际的内容。本册包含清洗化学产品的产品名称、性状、结构和组成、质量标准、用

《贝雷油脂化学与工艺学(第六版)(第四卷)食用油脂产品:产品与应用》是油脂及油脂化学领域的一部经典著作。《贝雷油脂化学与工艺学(第六版)(第四卷)食用油脂产品:产品与应用》第壹版由美国杰出的油脂专家奥

油脂是食品的重要组成部分，油脂及其衍生物和它们的反应产物也在非食品领域中扮演着重要的角色。在食品中，油脂是一种主要的能量来源，同时也是脂溶性成分的载体。它们也可以作为食品加工的传热介质，赋予产品理想的

沙希迪主编的《贝雷油脂化学与工艺学（第6版.第2卷，食用油脂产品：食用油）（精）》系统介绍了黄油、卡诺拉油、椰子油、玉米油、棉籽油、亚麻油和高亚麻酸油、橄榄油、棕榈油、花生油、米糠油、红花油、芝麻油、

本书是一本关于洗涤剂的综合性专论，全书分4篇，篇全面、深入地阐述了洗涤剂的基本原理；第2篇介绍了多种原料的性质、作用机理、使用要点和复配规律；第3篇介绍了粉状洗涤剂、液体洗涤剂和肥皂的生产工艺和质量控

本标准是根据《国家发展改革委办公厅关于下达2003年行业标准项目补充计划的通知》(发改办工业[2003]873号)的安排制定的。 本标准的附录A、附录B为规范性附录。 本标准由中国电力企业联合会提出。 本标准由电力行业电气工程施工及调试标准化技术委员会归口。 本标准负责起草单位：中国电力科学研究院。 本标准参加起草单位：福州志坚导电膏开发有限公司、成都华夏节能器材厂、绍兴市长龙电力器材制造有限公司。 本标准主要起草人：沈志坚、荆津、刘津、武英利、潘葆增、陆中毅、庞秀英、张远钦、李国清、陆祖庆。 本标准在执行过程中的意见或建议反馈至中国电力企业联合会标准化中心(北京市白广路二条1号，100761)。

本书系统地论述了植物泊脂制取与加工过程中的工艺理论和生产技术。全书共分七章，内容包括：泊料、油料储藏、油料预处理、压榨法取泊、浸出法取泊、油脂精炼、油脂制取与加工工艺流程。本书在保持油脂生产基本理论和内容完整的基础上，力求体现现代油脂工业**发展技术，使其更具科学性、先进性、实用性，力求理论与实践的密切结合。

沙希迪主编的《贝雷油脂化学与工艺学（第6版第2卷食用油脂产品食用油）（精）》系统介绍了黄油、卡诺拉油、椰子油、玉米油、棉籽油、亚麻油和高亚麻酸油、橄榄油、棕榈油、花生油、米糠油、红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油。内容涉及油脂的生产现状、特性、生产提取方法、经济价值、应用等多个方面。

张淑谦编著的《清洗化学品(第6版)》新增清洗化学品分册，与一般的清洗技术书比较， 突出的特点是：反映清洗化学产品的 基本、 完整、 实际的内容。本册包含清洗化学产品的产品名称、性状、结构和组成、质量标准、用途、规格、生产、安全性及有关信息。在技术方面简单介绍了成功的应用案例，反映了工业清洗技术在 的动态与成果。 工业清洗近年来在清洗行业中的地位越来越重要，工业清洗剂作为工业清洗的重要组成部分，其配方的设计和配制工艺是清洗剂开发的关键。本书以清洗剂为主线，介绍了在各领域应用的工业清洗剂的配方与工艺，包括石油炼油工业清洗剂，油墨、塑橡工业清洗剂，)台金工业清洗剂，电子工业清洗剂，建筑工业清洗剂，交通工业清洗剂，民航工业清洗剂，家用电器工业清洗剂，化学工业清洗剂，机械工业清洗剂，食品工

张淑谦编著的《清洗化学品(第6版)》新增清洗化学品分册，与一般的清洗技术书比较， 突出的特点是：反映清洗化学产品的 基本、 完整、 实际的内容。本册包含清洗化学产品的产品名称、性状、结构和组成、质量标准、用途、规格、生产、安全性及有关信息。在技术方面简单介绍了成功的应用案例，反映了工业清洗技术在 的动态与成果。 工业清洗近年来在清洗行业中的地位越来越重要，工业清洗剂作为工业清洗的重要组成部分，其配方的设计和配制工艺是清洗剂开发的关键。本书以清洗剂为主线，介绍了在各领域应用的工业清洗剂的配方与工艺，包括石油炼油工业清洗剂，油墨、塑橡工业清洗剂，)台金工业清洗剂，电子工业清洗剂，建筑工业清洗剂，交通工业清洗剂，民航工业清洗剂，家用电器工业清洗剂，化学工业清洗剂，机械工业清洗剂，食品工

由沙希迪主编的《贝雷油脂化学与工艺学》主要介绍油脂的应用领域，包含：煎炸油，人造奶油和涂抹脂，起酥油，糖果用脂，烹调油、色拉油和色拉调料，焙烤食品中的油脂，食品乳化剂，饲料和宠物食品中的油脂，副产品的利用，环境影响和废物处理等内容。

由沙希迪主编的《贝雷油脂化学与工艺学》主要介绍油脂的应用领域，包含：煎炸油，人造奶油和涂抹脂，起酥油，糖果用脂，烹调油、色拉油和色拉调料，焙烤食品中的油脂，食品乳化剂，饲料和宠物食品中的油脂，副产品的利用，环境影响和废物处理等内容。

沙希迪主编的《贝雷油脂化学与工艺学（第6版第2卷食用油脂产品食用油）（精）》系统介绍了黄油、卡诺拉油、椰子油、玉米油、棉籽油、亚麻油和高亚麻酸油、橄榄油、棕榈油、花生油、米糠油、红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油。内容涉及油脂的生产现状、特性、生产提取方法、经济价值、应用等多个方面。

本书介绍了苗家蜡染的起源、传承现状、市场需求及开发，从苗家蜡染构图技法、点蜡技法、苗家蜡染的染制流程、苗家蜡染脱蜡技艺四个方面对蜡染技艺进行了详细描述，图文并茂，内容生动翔实。通过苗家蜡染作品欣赏，读者可以进一步感受苗家蜡染技艺的高超与壮美。 本书由重庆市彭水职业教育中心从事苗家蜡染的教师和蜡染技艺传承人合作编写，契合中职学生知识水平，突出实用性。全书内容从构图技法、点蜡技法到染制，再到脱蜡，学生通过学习，能够迅速掌握基本的蜡染操作技术。 本书选择具有代表性的构图技法和点蜡技法，图像选择也以常见纹样为主，便于学生学习和掌握。同时，本书配有视频，对构图、绘图、点蜡、染色、脱蜡进行了详细的展示，学生可以直观地了解苗家蜡染的基本技法。

本书介绍了苗家蜡染的起源、传承现状、市场需求及开发，从苗家蜡染构图技法、点蜡技法、苗家蜡染的染制流程、苗家蜡染脱蜡技艺四个方面对蜡染技艺进行了详细描述，图文并茂，内容生动翔实。通过苗家蜡染作品欣赏，读者可以进一步感受苗家蜡染技艺的高超与壮美。 本书由重庆市彭水职业教育中心从事苗家蜡染的教师和蜡染技艺传承人合作编写，契合中职学生知识水平，突出实用性。全书内容从构图技法、点蜡技法到染制，再到脱蜡，学生通过学习，能够迅速掌握基本的蜡染操作技术。 本书选择具有代表性的构图技法和点蜡技法，图像选择也以常见纹样为主，便于学生学习和掌握。同时，本书配有视频，对构图、绘图、点蜡、染色、脱蜡进行了详细的展示，学生可以直观地了解苗家蜡染的基本技法。

由沙希迪主编的《贝雷油脂化学与工艺学》主要介绍油脂的应用领域，包含：煎炸油，人造奶油和涂抹脂，起酥油，糖果用脂，烹调油、色拉油和色拉调料，焙烤食品中的油脂，食品乳化剂，饲料和宠物食品中的油脂，副产品的利用，环境影响和废物处理等内容。

本书主要通过介绍与人们日常生活密切相关的化学化工产品，包括食品添加剂、饮料、药物、皮肤用化妆品、发用化妆品、洗涤类化学品、口腔清洁用品、服装面料、塑料与橡胶制品、室内装修材料等，传播绿色、低碳、环保、健康的理念，引导学生认识、理解化学在生活中的广泛应用及其对社会发展的影响，培养学生对自然和社会的责任感。本书语言通俗易懂，内容兼具知识性、实用性和趣味性，不仅可作为高等院校化学类、化工与制药类、材料类、环境科学与工程类专业及其相关专业的选修课教材，还可作为普及化学常识的科普读物。

本书介绍了苗家蜡染的起源、传承现状、市场需求及开发，从苗家蜡染构图技法、点蜡技法、苗家蜡染的染制流程、苗家蜡染脱蜡技艺四个方面对蜡染技艺进行了详细描述，图文并茂，内容生动翔实。通过苗家蜡染作品欣赏，读者可以进一步感受苗家蜡染技艺的高超与壮美。 本书由重庆市彭水职业教育中心从事苗家蜡染的教师和蜡染技艺传承人合作编写，契合中职学生知识水平，突出实用性。全书内容从构图技法、点蜡技法到染制，再到脱蜡，学生通过学习，能够迅速掌握基本的蜡染操作技术。 本书选择具有代表性的构图技法和点蜡技法，图像选择也以常见纹样为主，便于学生学习和掌握。同时，本书配有视频，对构图、绘图、点蜡、染色、脱蜡进行了详细的展示，学生可以直观地了解苗家蜡染的基本技法。