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    • 服饰史话/社会风俗系列/中国史话
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    • 赵连赏 /2011-08-01/ 社科文献
    • 古代服饰是中国传统文化的表现形式之一。它内容宏富,历史悠久,是历代政治、经济、文化、军事共同影响的产物。赵连赏编著的《服饰史话》以历史断代为纵,以服饰形式为横,上自原始社会讲起,下至 一个封建王朝结束,系统而全面地介绍了帝王百官、庶民百姓的衣冠、鞋帽、佩饰的使用情况和演变过程。《服饰史话》史料翔实,内容丰富,文字简洁,图文并茂,集知识性和趣味性于一体,适合于不同文化程度的读者阅读。

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    • 英汉·汉英纺织词汇手册(中英对照)
    •   ( 476 条评论 )
    • 顾雪刚编 /2009-06-01/ 上海外语教育出版社
    • 收录纺织业基本词汇 英汉、汉英双向收词10000余条 为纺织专业英语入门工具书 外教社英汉·汉英百科词汇手册系列按学科、专业和行业分册编写,涵盖自然科学、技术、社会科学、人文科学、社会生活等80余个领域。各分册收录相关领域基本词汇,并力求反映该领域*发展。 本系列词汇手册可供相关人员学习专业英语、丰富专业知识和从事专业翻译参考之用。

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    • 家政服务员
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    • 肖茂峰 编著 /2011-08-01/ 中国农业科学技术出版社
    • 农村劳动力转移,是我国从城乡二元经济结构向现代社会经济结构转变过程中的一个重大战略问题。解决好这个问题,不仅直接关系到从根本上解决农业、农村、民生问题,而且关系到工业化、城镇化乃至整个现代化的健康发展。十七届三中全会《决定》中继续强调“引导农民有序外出就业”的同时,特别提出“鼓励农民就近转移就业,扶持农民工返乡创业”。因此,顺应农民对小康生活的美好期待,抓住时机,进一步加大对农村劳动力转移培训力度,大力发展劳务经济,对稳定和提高农民收入,开创社会主义新农村建设的新局面,具有十分重要的现实意义。

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    • 调味品加工实用技术
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    • 田晓菊 编著 /2010-02-01/ 宁夏人民出版社
    • “民以食为天,食以味为先”。调味品在人们日常饮食中占有很重要的地位。酱油、食醋、酱、味精及各种调味料是人们日常生活的必需品,调味品可以说是百食之先,百味之源。 我国调味品的应用及生产加工历史悠久,根据《春秋·本味篇》记载,早在周代民间就有酱和醋等调味品的生产,生姜、葱、桂皮、花椒等在周代之前已普遍使用,多种谷物配制的酒则在商代以前就出现。《周礼·天官》一书还记载了“凡和,春多馥、夏多苦、秋多辛、冬多咸,调以滑甘”根据季节不同进行调味的规律。人们在长期加工、制作调味品的实践中积累了丰富的经验,并把加工、制作技术传至El本等亚洲各国,使这些国家的调味品生产迅速发展起来。

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    • 农村食品安全
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    • 王晓闻 编著 /2010-01-01/ 中国社会出版社
    • 《农村食品安全》用农民的语言、农民的话,深入浅出,使具有初中文化水平的人就能读得懂;本书贴近农村、贴近农民、贴近农村生活的实际,贴近农民的文化需求,使农民读后能够用得上。书中具体包括了:细菌引起的食品腐败变质、真菌及其毒素对食品的污染等内容。

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    • 蚕桑丝绸史话/物质文明系列/中国史话
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    • 刘克祥 /2011-07-01/ 社科文献
    • 中国是蚕桑丝绸业的发祥地,是丝绸的祖国,古代中国被西方称为“丝国”。中华民族有许多重大发明创造,而植桑养蚕和缫丝织绸,是 早和 伟大的发明之一。丝绸彩缎不仅丰富了人们的服饰材料,美化了人们的生活,而且充当了中国同周边邻邦和西方 早期交往的“文明使者”。举世无双的“丝绸之路”,是古代横贯亚欧大陆的中西交通大动脉,丝绸贸易对古代商业、交通和文化交流,乃至对古代中西各国的经济、政治、文化发展,都发生了极其深刻的影响。 《蚕桑丝绸史话》简明扼要地叙述了从远古到近代中国蚕桑丝绸业的起源和发展过程,重点介绍了古代植桑、养蚕、缫丝、织绸、练漂、印染生产的相关情况,包括生产关系、经营方式、产地分布、生产工艺与技术的发展变化,以及丝绸贸易和蚕桑丝织技术的发展变化、丝绸贸易和蚕桑丝织技术的对

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    • 蚕桑丝绸史话/物质文明系列/中国史话
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    • 刘克祥 /2011-07-01/ 社科文献
    • 中国是蚕桑丝绸业的发祥地,是丝绸的祖国,古代中国被西方称为“丝国”。中华民族有许多重大发明创造,而植桑养蚕和缫丝织绸,是 早和 伟大的发明之一。丝绸彩缎不仅丰富了人们的服饰材料,美化了人们的生活,而且充当了中国同周边邻邦和西方 早期交往的“文明使者”。举世无双的“丝绸之路”,是古代横贯亚欧大陆的中西交通大动脉,丝绸贸易对古代商业、交通和文化交流,乃至对古代中西各国的经济、政治、文化发展,都发生了极其深刻的影响。 《蚕桑丝绸史话》简明扼要地叙述了从远古到近代中国蚕桑丝绸业的起源和发展过程,重点介绍了古代植桑、养蚕、缫丝、织绸、练漂、印染生产的相关情况,包括生产关系、经营方式、产地分布、生产工艺与技术的发展变化,以及丝绸贸易和蚕桑丝织技术的发展变化、丝绸贸易和蚕桑丝织技术的对外

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    • 果品加工技术
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    • 郝利平狄建兵 编著 /2006-09-01/ 中国社会出版社
    • 果品加工是农副产品加工业的组成部分,也是食品工业的重要产业之一,在国民经济中占有重要的地位。随着人民生活水平的提高,对果品加工制品的需求越来越多。然而果品加工的特点是,果品资源十分丰富,加工制品的种类花样繁多,加工工艺、加工设备可简可繁,生产规范可大可小。因此,果品加工制品有着极为广阔的国内外市场。 从我国目前的生产实际出发,本书重点介绍了果品加工厂的建立及原料处理、果品罐头加工、果品干制加工、果品糖制加工、果汁加工、果品酿造加工及果品速冻等技术,较系统地讲述了果品加工的工艺流程和操作技术。供果品加工生产参考。

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    • 服饰史话/社会风俗系列/中国史话
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    • 赵连赏 /2011-08-01/ 社科文献
    • 古代服饰是中国传统文化的表现形式之一。它内容宏富,历史悠久,是历代政治、经济、文化、军事共同影响的产物。赵连赏编著的《服饰史话》以历史断代为纵,以服饰形式为横,上自原始社会讲起,下至 一个封建王朝结束,系统而全面地介绍了帝王百官、庶民百姓的衣冠、鞋帽、佩饰的使用情况和演变过程。《服饰史话》史料翔实,内容丰富,文字简洁,图文并茂,集知识性和趣味性于一体,适合于不同文化程度的读者阅读。

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    • 服饰史话/社会风俗系列/中国史话
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    • 赵连赏 /2011-08-01/ 社科文献
    • 古代服饰是中国传统文化的表现形式之一。它内容宏富,历史悠久,是历代政治、经济、文化、军事共同影响的产物。赵连赏编著的《服饰史话》以历史断代为纵,以服饰形式为横,上自原始社会讲起,下至 一个封建王朝结束,系统而全面地介绍了帝王百官、庶民百姓的衣冠、鞋帽、佩饰的使用情况和演变过程。《服饰史话》史料翔实,内容丰富,文字简洁,图文并茂,集知识性和趣味性于一体,适合于不同文化程度的读者阅读。

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