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本书采用图文并茂的方式，介绍了何为针线包，以及针线包的历史、内涵、材料、工艺、制作过程等，并侧重以贵州、云南及部分北方地区，有重点地讲解了针线包案例。全书内容丰富、图片精美，具有较高的鉴赏、学习价值，同时，对传统文化的继承与弘扬具有积极作用。

本手册系统而详细地介绍了各类纤维针织物及纱线、合纤丝的练漂、染色、印花、后整理等工艺流程，各加工工序适用的设备、加工处方、注意事项和常见疵点，同时对针织厂漂染化验、漂染用水及废水处理也做了较详细的叙述。此外还介绍了针织物染整常用染化料及各种助剂的主要特征和应用范围、针织染整常用设备的技术特征等。在阐述各种加工工艺时都附有实际案例，便于读者查阅。 本手册可供针织企业的工程技术人员、管理人员、营销人员以及相关院校专业师生阅读。

本书围绕着乳制品质量智能判别技术展开，首先对乳制品相关研究工作进行了梳理分析，重点关注了基于拉曼光谱的相关研究工作进展。随后，依次围绕拉曼光谱数据预处理、特征提取、高维光谱、相似性度量、智能判别算法等方面展开了研究分析。较为系统的阐述和展示了乳制品质量智能判别技术体系的各要素作用。全书从崭新视角针对乳制品质量问题，凝练提出了一套智能判别技术体系。 本书适合乳制品质量安全管理、分析检测相关领域的理论和实验工作者、研究生和本科生阅读参考。

本书涵盖了用于乳制品成分分离和产品流生产的大部分膜分离工艺。它包括 近已商业化的膜分离技术，这对乳品业具有重大意义。此外，这本书还包括一些经过 研究的 技术，这些技术在不久的将来具有巨大的商业化潜力。目标受众是那些专业人士，如工艺和系统设计工程师以及配料产品开发人员。这些当代信息和基于经验的知识将对膜和膜处理行业的专业人员 有用，从而为本书所述的膜和乳制品相关行业的工艺的商业化带来 大的潜力。

《高比林壁毯编织技法与设计》一书主要讲述当代高比林壁毯的编织技法与设计，内容包含高比林壁毯的继承与发展，高比林壁毯编织的工具、材料、技法、用线与搭配，编织中的常见问题以及当代高比林壁毯的设计原则和方法。 书中所包含的高比林编织方法的内容详解和图片均来自高校的实践教学课堂，作者将十几年的教学经验和成果完整细致地呈现出来，从“一钉一线”的编织基础到重点难点的讲述分析，再到设计思维的架构，并在高比林壁毯的设计章节对编织难度进行分级，有针对性地帮助不同的读者进行适宜的创作与编织，提高设计能力和作品创新性，能 准确、轻松地将设计应用到实践中。 《高比林壁毯编织技法与设计》全书图文并茂，讲解细致，图片新颖且针对性强，具有较高的学习和研究价值，不仅适合高等院校纤维专业师生学习，也可供编

如今，人们对于食品的安全和营养要求不断提高，促进食品处理技术不断进步。食品微波干燥技术是近年来发展极快的食品处理技术，相比传统技术，营养成分保留率高，节能接近50%，处理时间缩短50%，经济效益明显。本书结合作者多年的科研经验，详细介绍了食品微波干燥技术的原理、工艺参数设计以及设备性能，适宜相关技术人员参考。

乳脂肪是乳中主要的能量物质和重要营养成分，是迄今为止已知的组成和结构 复杂的脂质。乳脂中的磷脂成分和某些不饱和脂肪酸具有多种生理活性，可作为体内一些生理活性物质的前体。乳脂及乳脂产品在西餐中扮演很重要的角色。 本书由乳业生物技术 重点实验室、光明乳业股份有限公司乳业研究院多年从事乳脂及乳脂产品科研和产品开发的专家、学者结合自身的生产实践、部分研究结果以及 外的相关科技资料编写而成。 本书着重科学性和实用性，数据充分，图文并茂，全面概览乳脂及乳脂产品科技的各个侧面。主要内容包括乳脂的生物合成和组成、乳脂的营养和物化特性、脂质与人体健康、乳脂产品的加工技术、人乳脂和人乳替代脂、乳脂产品加工的科技新进展等。 本书可供乳业科研工作者、生产技术人员、消费者、西餐烹饪师等参阅

易学实用服装裁剪 定价 39.80 出版社 中国纺织出版社 出版时间 2017年08月 开本 16开 作者 郑广厚 页数 204 ISBN编码 9787506438162 内容介绍 本书采用大量图例详细介绍了裤装、西装、中山装、衬衫、裙、旗袍、大衣等八十余种常见服装款式的裁剪方法，其计算方法及表现形式从实际出发，采用市寸（穴对照cm）雪作为单位，便于裁剪爱好者理解与掌握。 本书由具有四十余年服装裁剪及培训经验的专业人士编写，图文并茂，简单易学。可作为服装裁剪爱好者的参考用书。 作者简介 目录 第一章 裁剪基础知识 一、学习和使用说明 二、制图符号和使用方法 三、常用术语