《爱吃的家常菜》收录550道适合全家人的家常菜，200道可口家常主食，80道人气的西餐；52道青春活力饮品，8套营养早餐，5套品质家宴。

这是一本教读者如何利用微波炉做菜的美食类图书。微波炉已经普及到家家户户，可对于很多人来说，微波炉不过是一个加热饭菜的工具而已。其实，微波炉的功用远远不止于此。只要你愿意，微波炉可以和电饭锅一样，做出各种各样美味的食物来，无论是炖汤，还是做点心、煮饭，都可以。

这本书分为煲汤高手说煲汤、营养的家常汤煲、四季养生汤、全家人的养生汤、五脏养生汤和调理保健汤六个篇章，为您详细讲解煲汤知识，分析不同人群、不同脏器、不同身体状态等所需的不同食材，以及用这些食材煲制的多款养生汤煲。一书入手，煲汤不愁。

本书内容丰富、图文并茂，一共分三章向读者朋友介绍了273道美味、营养的丰盛早餐，其中*章美味营养速成早餐71道，让您在快节奏的生活中也能享受美味的早餐；第二章元气满载中式早餐101道，让您尽情享受简单又营养的早餐；第三章多重飨宴异国早餐101道，为您带来不一样的味觉体验。

家常菜要做得好吃，调味非常重要，也就是酱料成功地满足味蕾。基本上做菜的方式大同小异，不外乎炒、蒸、煮、腌、拌，而掌握了酱料调味的窍门，就可以为家常菜增色不少。想要多为家人变化菜色，与其收集各种食谱来增进厨艺，不如学习几种万用酱料，即使随便烫个青菜、肉片，淋上这些酱料就是人间美味了。本书为您收集了200多种*常用酱料，并加上经典菜例的示范应用，可以充分满足大家日常三餐及家宴的需要，学会这些，您也可以做出像餐厅一样美味的家常菜了。

排骨是平日做菜中常见的材料，如何用它烹调出美味呢？本书将教你如何正确选排骨以及排骨的各种料理方法等实用知识，还介绍了烧、炒、煎、炸、烤、蒸、炖、煮、卤各种方式烹调而成的排骨美味，种类丰富，做法详尽，你只须按照书中的操作步骤就成为排骨料理高手，让您为家人做出胃口大开的饕餮盛宴！

书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒，详细介绍做菜所需的材料和用量，搭配细致的步骤图，就算你是新手，也可以依照步骤做出可口的菜品来。

饭前先喝汤，胜过良药方 ，由此可见汤的可贵之处。 《一碗好汤喝出好气色》在分析了汤的营养成分与功效的基础上、围绕汤的种类和常见烹饪技巧、正确煲汤的要诀、煲汤的选材、不同时节应喝哪些汤、不同人群应喝哪些汤等方面进行了详细的介绍，更是列举了多种营养好汤的做法，供大家参考。旨在帮助大家煲好汤、喝好汤，从而喝出一个健康好身体。

《264种超人气面点轻松做》是特别为面食爱好者设计的面点食谱，示范如何用简单的原料制作美味佳肴。本书中面食的种类可以说是五花八门：柔软的包子、紧实的馒头、皮薄馅多的馅饼、丰富多变的饺子、香酥美味的煎饼、顺滑有劲的手工面条 还收录了西式面点的做法，有详细的步骤、图解，让大家一次就能轻松学会所有你想要制作的面食和点心。

《美味爽口凉菜大全》从实际生活出发，介绍了凉菜的常见制法、调味料、调味汁、拼盘等美食知识，并根据普通大众的常用食材，按照凉拌素菜、凉拌荤菜、鲜香水产和营养沙拉几部分，分类讲解各式凉菜的烹饪窍门。书中将家常凉菜一网打尽，在风味上别具一格，百滋味尽在其中。所选的几百道菜例皆为家常菜式，材料、调料、做法面面俱到，且烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以彩色图片，读者可以一目了然地了解食物的制作要点，十分易于操作

您是否为每天做什么菜而烦恼，您是否为不知如何搭配营养套餐而困惑；这年头能吃的、不能吃的，相宜的、相克的名目太繁多了；又想吃得好，又想营养全，还得省时省力，您需要这本营养专家审定推荐的菜谱精选。本书是为庆祝轻工社现代人美食系列图书发行300万册而精心策划，集结了轻工社多年来美食图书的精华，精心挑选1000道美味佳肴，从凉菜、热菜、主食、汤羹、点心、套餐、窍门七大方面介绍，巧妙设计200种变化料理，专家搭配80套健康配餐，还附赠8大方面厨事诀窍，让您 餐餐滋味好，顿顿营养全 。