本书共分果蔬、肉类、海鲜类目，包含拌、炝、酱、卤、酥、熏、冻等手法，调出酸、甜、苦、辣、麻、咸、鲜等口味，兼顾软、硬、香、酥、脆、糯、韧等口感。每款菜品都配有清晰图片及详尽做法，图文并茂，一目了然。本书内容丰富，技法可靠，简单易学，不但能给餐厅、酒店提供参考，也可作为一本实用手册，供广大家庭及美食爱好者借鉴阅读。

在我国，水果雕刻历史悠久。据史书记载，北宋时每年农历七月初七，汴京人将瓜雕成各种花样，叫花瓜。南宋宫廷还制作各式雕刻果品以供御用。现在的水果雕刻技艺是在传统果雕的基础上发展而来。随着时代的进步，人民生活水平的提高水果雕刻已人中廷走向民间。 爱美是人的天性，无论在什么地方总希望把美带到自己的生活中，水果拼盘就是利用水果本身的色彩和品质特点，运用一定的切配工艺进行合理搭配，将各种时令水果组合成型。 水果拼盘不是随意的切配组合，而是通过构思和合理搭配将各种时令水果拼摆出不同的艺术造型。它能使就餐人既饱尝口福，又有美的享受。 本书精选了水果拼盘造型近百种，供同仁、有关爱好者参考。

本书介绍了100多款凉菜的制作方法，既有制作技术，又有调味料配方调制，还有原料选择。内容包括：味型、烹制方法、成菜特点、原料组配、制作程序、烹饪技术关键、菜品适用范围。本书是川菜名师的倾力之作，是他多年川菜工作实践的经验总结。

本书以诗歌的形式讲述了一个关于理想中的国度，没有战争、没有饥荒、没有忧伤……在这里我们拥有完全的自由，是一个完美的地方。优美的文字和梦幻的绘画语言，为孩子呈现了乌托邦的概念，一个只存在于我们每个人心灵深处的理想国度，对孩子进行心灵的抚慰又能感受绘本带来的极佳视觉体验。

这是一本北京的儿童立体书绘本。北京这座古都，是每一个中国小孩子心中*神圣、*想去的地方。随着中国文化走出去，世界上其他国家的孩子也越来越想了解北京。我们这本有趣、好玩的图书，通过立体翻翻 弹起双层立体页 拉拉页 折页 信封等设计形式，让中国孩子和其他国家的孩子了解北京、认识北京、喜爱北京。以此为锲机，激发中国孩子热爱祖国，以此为豪的情感。激发其他国家的小读者喜爱中国，向往中国，达到文化交流的目的。

这个故事发生在很久很久以前的中国。十五世纪时，皇帝决定加固长城，以防止外敌入侵。无数老百姓被迫去长城上干苦工。一位姓赵的将军负责监管老百姓，他是一个非常残暴的人，老百姓稍有抗拒，就会遭到他无情地屠杀。这使当地笼罩着恐怖的气氛。同样在这里，也生活着一位的智者，人们叫他大师。

如何给小朋友进行生活卫生习惯的培养和纠正呢？有些宝妈们一定很头疼吧，快来看看这套写给小宝贝的《自己培养好习惯》图画书系列吧！ 哈利一点儿也不乐意梳头！因此他的头发越长越长，于是两只鸽子决定在他蓬乱的头发上搭建鸟窝…… 本书用夸张的画风、生动的描绘、简洁的文字，准确地勾勒出了一个爱哭的小孩的日常生活，为家长纠正孩子的不良生活习惯提供正确的方向。 本书还有同系列的另外两个相关的主题《我喜欢洗澡》、《我不哭了》。

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亲爱的爸爸：“长大后，我想像你一样……”在书中，各种各样可爱的动物宝宝写信给爸爸，分享他们和爸爸之间有趣和感人的时刻，动物宝宝用写信的形式告诉爸爸，在他们心目中，爸爸有多伟大！亲爱的妈妈：“全世界我 喜欢的地方，就是有你在的地方，我爱你。”在书中，各种各样可爱的动物宝宝写信给妈妈，分享他们和妈妈之间有趣和感人的时刻，动物宝宝用写信的形式告诉妈妈，他们有多么爱自己的妈妈！

本书共分果蔬、肉类、海鲜三大类目，包含拌、炝、酱、卤、酥、熏、冻等手法，调出酸、甜、苦、辣、麻、咸、鲜等口味，兼顾软、硬、香、酥、脆、糯、韧等口感。每款菜品都配有清晰图片及详尽做法，图文并茂，一目了然。本书内容丰富，技法可靠，简单易学，不但能给餐厅、酒店提供参考，也可作为一本实用手册，供广大家庭及美食爱好者借鉴阅读。

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幼儿认识世界总是从自我的身体开始，这也是一个健康宝宝成长中重要的一步。 这套书介绍了头发、脑瓜、牙齿、眼睛、耳朵、手指、支架、脚丫八种身体构成，也介绍了拉臭臭和流鼻涕两种身体行为

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昆虫的身体上有各种各样的花纹，这是虫子的语言，自古以来昆虫就是用这样的语言跟我们对话的。在这本书里，我们可以找到是点点、条纹、脸、汉字、英语等各种各样的昆虫花纹，可以说是昆虫花纹的大集合。这是一本用趣味的方式和孩子讲述科学的图画书。

在你出生前， 我守护着你的安全， 在你该在的地方。 在你出生前， 我梦见你灿烂的微笑 如沐浴阳光。 …… 在这本感情丰富的图画书里，一位孕期中的妈妈想象着自己即将出生的宝宝，她想象着孩子那灿烂的微笑、比花朵还柔软的肌肤；她聆听着孩子的啼哭，和孩子一起跳舞…… 这本书诗一般的语言充满着妈妈对孩子无尽的爱意，的重现了妈妈等待孩子出生的心情。书中那些梦幻气质的插画极好地表现了这部温馨的作品。 适读年龄：0-3岁

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