高血脂就要这样吃 糖尿病人餐谱一本就够 高血压就要这样吃 定价 89.40 出版社 江苏凤凰科学技术出版社 版次 出版时间 2015年10月 开本 16开 作者 甘智荣 装帧 页数 0 字数 ISBN编码 17029 本书除了介绍糖尿病要怎么吃才健康,还特别整理了需要摄取的多种营养素介绍、容易对糖尿病产生的10种疑问、要如何注意并发症的饮食等等,*重要的是,本书超过100道适合糖尿病人的食谱,帮你搭配成一个月三餐,每天都有新口味,让你不需要苦恼菜色与份量喔! 10你患糖尿病的机率高吗? 11设计出专属于你的健康饮食 13糖尿病人的一个月三餐搭配 PART1 元气早餐,一天的活力来源! 18苋菜银鱼糙米粥 19土豆煎饼 20五谷米饭丸 21黑麦蔬菜三明治 2
公共营养师是2005年10月由劳动部发布的一个新职业,国家公共营养师职业标准在3月底可能公布,劳动部和卫生部共同组织编写的公共营养师教材将在本年度上半年问世。 作为国家标准和教材的主要负责人, 深知营养师工作的实际指导书籍的贫乏和缺陷,因此,希望出版具有实际工作应用价值高的书籍。本书主要内容根据中国食物成分表内容进行改编,与营养师教材密切结合,从食物营养知识了解、咨询、评价、计算和指导不同层面,适合营养师学习和工作的需要。主要特点是科学、简洁、方便和高效,与中国食物成分表相比,内容集中(经过整理和计算)、价格便宜,适合学生阶段的读者。
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如果你正为饮食所苦,如果你正为体质所苦,如果你正为疾病所苦,你就翻开本书吧,翻开这本来自古文明印度的饮食习惯适用于任何人的瑜伽饮食养生全书。该书由印度自然疗法大师——韦乐·夏尔玛博士推荐,运用印度韦达养生饮食,你可以调整体质,免受不平衡之苦;认识自己的体质,你会知道如何预防疾病,对付疾病,甚至可以预知自己容易得什么疾病……让这来自古印度文明的讯息,丰富您对“人”“食物”“大自然”的了解,并进而带给您身、心、灵皆得滋养的充实人生!
药膳是指利用中药和食材来进行养生的一种方式,在中国具有悠久的历史。对于我们现代人来说,药膳是一种不可多得的养生佳法。 在本书中,我们从中医的角度对药膳原理和实践都做了详细的介绍。在制作药膳方面,本书以最完整的烹调步骤、丰富的图片、正确的观念、取材简单便利等优点,可以使读者不用担心陷入买不到材料、或者做不出来的窘境中,就算是新手也会很快作出即好吃又养生的药膳佳品来。
顺时而食,是一种符合自然规律的生活方式,更是顺应身体变化的饮食习惯。 本书分为春夏秋冬四个部分,再根据24节气的物候,推荐了每个节气适合食用的蔬菜或水果,并以此为主提供了207道简单易做的养生食谱,并附有养生小贴士,助力健康。
本书是一本专门介绍大豆营养物质和生物活性物质的科普读物。作者用通俗易懂、贴近生活、深入浅出的语言,系统地阐述了大豆油脂、大豆膳食纤维、大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆植酸的特性、作用及食疗保健功能,为人们全面营养、健体强身、防治疾病提供了科学理论指导。本书内容全面营养、健体强身、防治疾病提供了科学理论指导。本书内容全面,观点新颖,资料翔实,科学严谨,具有较高的学术价值和很强的实用性,适于广大群众、各级医务人员、营养保健人员和食品研究开发人员学习参考。
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中国的粥不仅能饱腹,而且能治病防病,强身健体。卢祥之主编的《中华养生粥(修订版)》所列之养生粥的配方力求养生与美味并重,既全面介绍养生粥的配方、制作方法和食用指征,又让您轻松学会运用粥食调理身体的方法,《中华养生粥(修订版)》适合广大爱好养生的群众参考阅读。
本书由三部分组成,部分为食物成分量的计算方法,教会读者根据自身条件计算标准体重每日所需的总能量及营养物质的能量,并通过公式将能量换算为重量,图表易于膳食自我管理;第二部分为食物图片,包括经常食用的高胆固醇、高脂肪、高碳水化合物、高膳食纤维含量食物,所用图片拍摄的是同比例的每次常用食量并标有食物的重量、能量及其主要成分含量,标示使读者既能根据其成分进行食物的种类选择,也能对摄入量进行有效地控制;第三部分为食物成分含量排行榜,根据排行榜读者可以查取各种食物的成分,计算并累计以合理调整摄入量。本书实用性和操作性极强,目的是为建立合理膳食的生活方式提供具体可行的指导,读者对象为需要改变高脂高胆固醇高碳水化合物低膳食纤维的人群。
本书由三部分组成,部分为食物成分量的计算方法,教会读者根据自身条件计算标准体重每日所需的总能量及营养物质的能量,并通过公式将能量换算为重量,图表易于膳食自我管理;第二部分为食物图片,包括经常食用的高胆固醇、高脂肪、高碳水化合物、高膳食纤维含量食物,所用图片拍摄的是同比例的每次常用食量并标有食物的重量、能量及其主要成分含量,标示使读者既能根据其成分进行食物的种类选择,也能对摄入量进行有效地控制;第三部分为食物成分含量排行榜,根据排行榜读者可以查取各种食物的成分,计算并累计以合理调整摄入量。本书实用性和操作性极强,目的是为建立合理膳食的生活方式提供具体可行的指导,读者对象为需要改变高脂高胆固醇高碳水化合物低膳食纤维的人群。
本书中结合食疗临床实践和应用经验,对呼吸系统病症的饮食宜忌、发作期(实证)的辨证食方、缓解期(虚证)的调养食方分别作了介绍。着重介绍了药茶、药粥、汤羹、药膏、药酒等的制作、服用方法和适用范围。为了方便患者选择使用,对各种疾病的证型作了简要介绍。实证可选辨证食方,虚证或虚实兼夹证则可选用调养食方。患者可根据自身病情特征,分别选用。 笔者从事呼吸统疾病的诊疗研究20余年,长期工作于临床一线,深知患者的疾苦。笔者在多年的临床实践中体会到:恰当简便的饮食疗法,有时并不比大刀阔斧的正规治疗效果差。感冒、上呼吸道感染可应用药茶、药粥治愈。哮喘、慢支反复发作不易根治,也可使用药膳和中药膏方调治,从而达到数年不发的良好效果。
在中国人的膳食中,许多既是食品,也是药物,故自古就有“医食同源,药食同根”之说,而药膳就是这样一种由药材与食材配伍而成,融美昧与健康于一体的美食。一份好的药膳,既能对人体起到养生防病、滋补营养的积作用,又能激起人们的食欲,给人以余味无穷的魅力。本书选用了江浙一带常用的食材及菜式200余种,采集来自——磐安县的中药材80余种,结合浙江地方“药食文化”与17种中国烹调技法,并通过查阅相关医学书籍,咨询专业人员,研制开发了“食补型药膳”180道。作者希望广大读者通过享用美味的药膳,让身体得到滋补,辅助疾病治疗,吃出健康,吃出美丽,吃出幸福!
本书较全面地介绍了中国30余种食药用菌的栽培现状、营养成分、药用价值、食疗菜谱及药用验方等内容,是迄今为止涉及面较广、知识性较丰富、实用性和可读性较强的一本具有较高价值的真菌类消费实用专著。全书收集了食疗菜谱和保健食品630种,防病、治病验方736方,共1366例,集营养、食疗和药用于一体。她既是一般家庭主妇的良师益友,又是宾馆酒楼厨师的烹饪参谋,亦可供广大医务工作者、保健食品生产厂家及大专院校有关专业师生参考使用。
《岭南家庭药膳》在授课讲稿的基础上,加以充实整理而形成的。本书主要包括以下四个方面:①药膳疗法的基本理论;②药膳疗法常用的中药及应用;③药膳方介绍;④常见病的药膳疗法。本书主要有以下几个特点: ① 通俗:本书文字通俗易懂,深入浅出,适合各阶层人士阅读。知其然,也能知其所以然。 ② 实用:本书所介绍的药膳疗法,一看就懂,一用就灵,具有极强的实用性。 ③ 真实:本书食疗法均是来源于生活中所常用的,可操作性强,真实可信。这种编写体例是其他同类药膳疗法书籍所不具备的。 ④ 独特:本书的药膳方多数具有鲜明的岭南地区的地方特色,如除湿、治热气等,针对性强。 ⑤ 本书书后有编者搜集的养生名言,在药膳疗法的同时,加强修身养性,相得益彰。相信本书会受到广大读者的喜爱,也会在食疗养生方面给读者以启发和指导。