《世界葡萄酒地图》是一部长销半世纪的葡萄酒巨著,葡萄酒爱好者人手一本的实用工具书。1971年首版以来每6年由专业团队打磨更新一次,现修订至第8版。在过去的6年中,葡萄酒世界经历了巨变:全球气候变迁,葡萄酒的版图扩大,逐渐向地球两极延伸;在成熟产区,酒农正努力复活古老的葡萄品种;亚洲特别是中国日益成为葡萄酒市场的中坚力量,不仅仅作为葡萄酒消费大国,还是葡萄种植和酿酒国;市场对于葡萄酒款的需求日益多元化 《世界葡萄酒地图(第八版)》忠实反映了这些变化,本书更新幅度很大,与第七版相比约占四分之一,不仅全面反映了当今葡萄酒世界的风貌,也反映了全球葡萄酒行业的变化趋势,是葡萄酒爱好者人手一本的经典工具书。 在本书中,休 约翰逊与杰西斯 罗宾逊这两位享有国际声誉的葡萄酒评论家,为读者深入解析所有
《酒瓶里的风景:勃艮第葡萄酒》是一本深入讨论勃艮第的全书,这里是举世公认的重要葡萄酒产区,没有其他产区的葡萄酒比勃艮第更能表现原产的土地精神。封存在勃艮第酒瓶里的,不仅仅是美味的酒汁,还蕴藏着两千年来的当地历史,以及葡萄园里经过亿万年山海变动积累出的地下岩层,即使是山势些微的变动,葡萄酒也将变化出不同的风貌来。 为了写就本书,林裕森多次亲身探访勃艮第,跑遍了那里的每一片葡萄山坡与产酒小村,拜访了一百多家酒庄,看着葡萄从发芽到开花结果,由采收到酿造的过程。经过20年的实践积累和,他终于完成了这本由国人实地采访并且深入探讨勃艮第葡萄酒的重量级著作,全书内容分三大部分: 一、自然与葡萄树:勃艮第自然环境、土壤岩层及葡萄品种的介绍。 二、人与葡萄酒的故事:介绍勃艮第葡萄酒的历史、产业结构
《世界葡萄酒地图》是一部长销半世纪的葡萄酒巨著,葡萄酒爱好者人手一本的实用工具书。1971年首版以来每6年由专业团队打磨更新一次,现修订到第8版。在过去的6年中,葡萄酒世界经历了巨变:优选气候变迁,葡
我们刚接触葡萄酒时会遇到三个词:赤霞珠、波尔多、罗伯特?帕克。三个词中,个是产量的葡萄品种,第二个是世界的葡萄产地,第三个是当今最厉害的评酒师。他厉害在哪?一、品尝过30万款葡萄酒的阅历无人能比;二、不接受任何商业利益活动,追求评酒的完全公正;三、被投保100万美元的鼻子将葡萄酒划为50个等级,世界上。《世界酒庄》一书是他耗费无数心血而凝聚成的一部巨著,汉译本80多万字,汇聚了他28年的评酒经验,选出了的156酒庄,让你可以从一个高屋建瓴的角度横览世界9大葡萄酒产区,把握葡萄酒的各种性质,从而选出最适合自己的酒。事实上也确实如此,很多葡萄酒发烧友都是按书中所评去买酒。
本书是由世界级跨国酒业集团帝亚吉欧,集结六位专业品牌大使、威士忌资深专家重磅打造的一部有关苏格兰威士忌的权威经典之作。书中创新性地以中国饮食文化视角解读苏格兰威士忌,从五大章节内容系统全面、深入浅出地
本书是由世界级跨国酒业集团帝亚吉欧,集结六位专业品牌大使、威士忌资深专家重磅打造的一部有关苏格兰威士忌的权威经典之作。书中创新性地以中国饮食文化视角解读苏格兰威士忌,从五大章节内容系统全面、深入浅出地
我们刚接触葡萄酒时会遇到三个词:赤霞珠、波尔多、罗伯特?帕克。三个词中,个是产量的葡萄品种,第二个是世界的葡萄产地,第三个是当今最厉害的评酒师。他厉害在哪?一、品尝过30万款葡萄酒的阅历无人能比;二、不接受任何商业利益活动,追求评酒的完全公正;三、被投保100万美元的鼻子将葡萄酒划为50个等级,世界上。 《世界酒庄》一书是他耗费无数心血而凝聚成的一部巨著,汉译本80多万字,汇聚了他28年的评酒经验,选出了的156酒庄,让你可以从一个高屋建瓴的角度横览世界9大葡萄酒产区,把握葡萄酒的各种性质,从而选出最适合自己的酒。事实上也确实如此,很多葡萄酒发烧友都是按书中所评去买酒。