本书根据不同的功效主题，介绍实用的营养菜谱，详解其原料及制作过程，并详细分析每一道菜的营养与功效，再配上精美、清晰的图片，可以让大家轻松掌握，并在享受美味的同时，还保持着一份健康。专题部分还根据老年人的生理特点，介绍合理运用饮食手段进行调养的方法，既安全、健康，又有效。

人的大脑分成几个领域，每个领域都有不同的功能。人的情感控制，主动性和意欲、创造性等属于额叶掌控。额叶以外，例如语言理解的掌控是颞叶，而有关计算能力的掌控是顶叶，如果平时常常使用，即使到了老年，这些功能也不会发生老化。大脑中先开始老化的是额叶。它是掌管感情、欲望以及记忆的部位。如果额叶衰退，思考方式就会变得平淡无奇，想不出好的主意、回忆东四也变得困难。开始出现所谓的 痴呆 。为了锻炼额叶，比起计算和拼图，日常生活中刺激感情和思考更为重要。本书原著语言生动易懂，是日本多年来人口老化防治实践经验的结晶之作。译者本人之妻已患痴呆完全失忆，部分失智，一人失智，全家失衡，患者受罪拖累全家，痛苦不堪，为此决定译出此书。 从医学上说，比起体力和智力功能，情感功能更先衰退。当你的情感开始老化，痴

中医讲，百病之源，根在肝脏。肝不好，人就容易生病。如果肝脏代谢不正常，人体所需养分得不到及时供应，身体中的各个器官都无法正常工作。所以，要想不生病，首先要保护好肝脏。养生先要养肝，养肝就是养命。 br 本书从养肝常识、饮食、运动、中医调理、生活细节、肝病防治等方面，告诉读者养肝的重要性和日常护理肝脏的方方面面，是一部识肝、养肝、护肝的家庭实用养生指南。 br

老年如何过得优雅？经过一生的学习和打拼，到了岁月将尽之时，究竟是以清醒的神智安享天年，还是目光呆滞、记忆丧失，成为家人的负担？ 为了探索人类有史以来最剥夺人性尊严的阿尔茨海默病，大卫斯诺登博士主持了以678位修女为对象的修女研究。通过每年对修女进行一次脑力测试和健康检查，以及研究修女死后捐出的大脑，他发现了一些能够延缓衰老，防治阿尔茨海默病的方法：坚持规律的运动、保持乐观的心态有助于防止衰老，接受高等教育、从事脑力劳动有助于保持大脑健康，而服用适量叶酸、防止中风和头部受伤能够有效预防阿尔茨海默病。 《优雅地老去》有助于帮助大家了解如何保健自身和照顾长辈，是献给所有阿尔茨海默病患者、相关医疗工作者以及关爱这个病患群体的人们的礼物。

本书结合营养素的基本特点，从营养学的角度分析了老年人的生理变化和营养需求；针对不同老年性疾病患者的营养问题和营养代谢特点，给出了专业的营养指导；结合临床实际，详细介绍营养评估方法和临床营养治疗知识。由浙江医院营养科、消化科、老年科等多学科专家共同编写，倾情奉献。以期帮助老年人加强保健，防治各种老年性营养疾病。

这是一部介绍五十后人生规划和养生保健的专著。 本书以岁的佛学大师松原泰道的真正人生从五十开始为理念，突破宋代洪迈的人生五计，提出今日人生六计生计、身计、家计、活计、老计、死计，并将活计、老计、死计作为重点，介绍了众多真实感人的中老年励志事迹。包括：岁的秦含章与岁营养师索颖的爱情故事和营养术；岁患肝癌，岁红遍中国的香港名医朱增祥；岁被退休，岁焕发第二春的名老中医臧福科；岁公开家传秘方的京城名医陈文伯父子；岁国医大师贺普仁的临症秘法；作者本人岁开始为名家编写图书，以身试药两次从死亡终点归来的经验教训。介绍了中老年常见的失眠、便秘、泄泻、脱肛、筋缩症等十几种病症的保健方法。在情志养生方面，作为五十后的老男孩，作者用精神分析理论勇敢地解剖了自己的爸爸去哪儿综合征，讨论了道家、佛家的修

《中老年人力量训练指南（第2版）》是体能训练专家为中老年人撰写的力量训练指南。全书先从多方面分析了中老年人应进行力量训练的原因，然后讲述了中老年人力量训练的原则、方法、动作指导，以及针对不同训练水平的训练计划，并给出了对训练进步程度进行评估的方法。书中还为患有多种病症的中老年人以及进行不同运动专项训练的中老年人提供了力量训练的建议。最后，《中老年人力量训练指南（第2版）》提供了针对中老年人的膳食营养方案，帮助中老年人合理搭配饮食，改善身体状况。

《走近健康系列图书·奇验方大全：中老年自诊自疗秘籍》从古今中外养生大家中汲取长寿之秘诀，从药食同源做起，遵循中医养生之精论，崇尚药补不如食补、食补不如心补。 《走近健康系列图书·奇验方大全：中老年自诊自疗秘籍》搜集了呼吸系统、消化系统、循环系统、精神与神经系统、营养代谢系统、内分泌系统、血液系统及传染类疾病等方面的数百种偏、验方，供人们选用。其取材方便，简单易得，对防病祛病、养生保健有辅助功效。读者在阅读《走近健康系列图书·奇验方大全：中老年自诊自疗秘籍》时，可寻找与自己相符的有关内容作以参考。但本书所载方剂，不能代替医生的诊疗，若自行处理没有把握，在医生指导下进行，定可从中获得收益。

根据北京市疾病预防控制中心健康教育所在2003年的一项调查显示，因工作等构成心理压力的，知识分子比非知识分子高出lO％，35岁以上人群则更为突出。知识分子由于价值不能实现的失落感所造成的心理问题导致身体患病，这在医学上被称作心理问题的躯体化症状。 脑力劳动者由于工作压力大，影响正常的内分泌，影响睡眠和食欲，在这些人群中服用安眠药的比例高，高血压、颈椎病、糖尿病、心血管疾病的发病率较一般人群为高。 人情绪不好就容易感冒，而长期抑郁则容易患癌症。所以，如何做到心理健康对他们来说更是至关重要。

“送给爸爸妈妈的礼物”丛书试图从图书出版的角度为营造中老年人的精神世界做出积极的尝试。该丛书首次以“大字版”的形式精选了散文、诗歌、小说、书法、养花、养生、保健、钩编等不同领域的内容，为中老年读者提供了有趣、丰富、多元的阅读新天地，同时，“大字版”图书特有的大字体、大行距等要素也增加了中老年读者的阅读舒适度。

本书讨论了衰老这一现象，提拱了一系列的饮食策略，科学家们认为这些策略能够延缓由衰老引起的诸多后果的发生。我们关于衰老的知识到目前为止还是不完备的，且在不断地对其修改和补充，至今为止，尚没有任何人对它们有的了解，既非鼓励那些正在接受医院治疗或正在服用任何药物的读者，在采用本书所提供的任何食物补充建议之前，请予咨询并听取职业医生的建议。本书中的所有建议如非特别注明，是针对成年人而非儿童的。

根据北京市疾病预防控制中心健康教育所在2003年的一项调查显示，因工作等构成心理压力的，知识分子比非知识分子高出lO％，35岁以上人群则更为突出。知识分子由于价值不能实现的失落感所造成的心理问题导致身体患病，这在医学上被称作心理问题的躯体化症状。 脑力劳动者由于工作压力大，影响正常的内分泌，影响睡眠和食欲，在这些人群中服用安眠药的比例高，高血压、颈椎病、糖尿病、心血管疾病的发病率较一般人群为高。 人情绪不好就容易感冒，而长期抑郁则容易患癌症。所以，如何做到心理健康对他们来说更是至关重要。

人到老年，有钱花是幸福；有房住是幸福；有好儿女是幸福；有好身体是幸福。但是，我们常看到有些老人，不缺钱，有房住，儿女孝顺，身体硬朗，却还是生活在烦恼和痛苦中，离幸福很远。为什么？这是因为，有钱花，有房

本书内容丰富，条理清晰，举凡中老年人所关心的生理心理、养生益寿、购物理财、着装美容、婚烟家庭、休闲娱乐、社会生活、疾病护理、法律权益等，洋洋大观，无一不是中老年人在生活中所实际碰到或要实际运用的。

本书重点在于提示老年病的特殊性，警惕无痛性疾病、“年轻病”和容易在夜晚发病的疾病，对40多种老年常病给予饮食上的关照，给予400余种有针对性的调养汤、粥，同时给予生活上的健康提示，帮助老年人通过饮食的帮助远离病痛，快乐生活。

的肾病专家，结合保健与营养领域的畅销书作者，联袂为读者推出全面、 、可靠、实用的肾脏保健经典。本书授予你辨别肾虚等常见问题的 招，以及时发现问题，并为您总结科学系统的养肾方案。养肾是一个系统工程，本书结合39种补益肾的食物，14种简单的运动养肾方法，男女养肾秘招，一年四季的养肾之道，近百种食疗食补养肾方，以及13种必知必用的养肾中成药，依读者的需求，习惯和爱好来订制养肾方案，让您找到自己，进而可以自主执行的养肾计划。通过生活中细节的注意，不断积累健康能量，激发肾脏的活力，获得 快乐美好的生活。

世上有一种征服，不凭蛮力，不用刀枪，亦无需牺牲，这便是中国古人所说的“人文”，亦即“文化”。 《易经》曰：“观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下。”简单地说，就是考察客观世界以研究其规律性的变化；观察人类文明的进展，就能用人文精神来教化天下。这是中国古代儒者的思想，未免有拔高人文之嫌。但其“观乎人文以化成天下”的人文精神却是值得称道的。与华夏文明几乎同时形成的世界上其他民族的文化大都已经衰落甚至灰飞烟灭，唯有华夏文明历经五千年磨难而依然长盛不衰。力量来自何处？主要是靠自身积累的深厚人文底蕴，支撑了五千年来这片物质上并不丰裕的“天下”。 现代中国的文化建设是一个庞大无比的历史命题，需要几代、十几代甚至几十代中国人尤其是他们的人文学者，进行长期的、艰难的心血智慧投入的伟大

究竟怎样才能轻松活到100岁呢？分享生命体验，共话养生之道，探寻长寿秘方。《跟百岁寿星学养生：100位百岁老人的长寿秘诀与养生之道》介绍了100位百岁老人的生活和养生方面的信息。这100位老人，他们或是平民百姓，或是专家名人，养生之道各不相同，长寿之旅却殊途同归。

据统计，中国目前老年痴呆症患病人数高达1000多万，随着人口老龄化的加剧，老年痴呆症患病率也在迅速上升，以每年30多万的速度递增。患病的老人给自己和周围的人带来了无尽的痛苦和烦恼。 不患老年痴呆症的人，往往都能够长寿。在每天的日常生活中，只要按照一定的方法来做，成为百岁老人*不是梦。本书详细介绍了101种防止老年痴呆症的方法，通俗易懂，生动有趣，帮助人们认识老年痴呆症，预防老年痴呆症，提高生活质量，拥有健康美好的晚年生活。