本书采用“查找式图表”的形式,帮助您从孩子的症状出发,判断是否该上医院检查,护理上有哪些要点,或孩子可能患有什么疾病,非常简明易懂。
本书收集各式糕点720种及常用馅心10例,由从事糕点生产的技师、特级技师、工程师和工程师编写。全书内容丰富,极为实用,每个品种均按原料配方、制作方法、质量要求的顺序进行编写,便于查阅。它是手册性的实用技术读物,可供糕点行业技术人员、学校师生以及糕点爱好者参阅;适合糕点加工和经营单位,各类食堂、餐馆和饭店,以及城乡专业户和家庭使用。
《茶叶密码》并不是茶叶学术性的研究类书籍,只是一本茶叶科普类图书。目的并不是在茶叶生物化学、审评与实验上进行深度探索,而是定位为一本有关茶与健康的普及型小册子。《茶叶密码》告诉我们,茶叶主要含有哪些神奇的物质,影响我们口味的是哪些物质,对我们有保健功能的又是哪些物质。本书的价值在于将复杂难懂的茶叶生物化学术语变成通俗易懂的语言。让神秘的化合物能够看得见、喝得到,变成可观、可感、可触的东西。在富有趣味的表述中,不仅知道了怎样泡好一壶茶,而且明白了茶对健康的意义。
创意冷菜根生于传统的中国烹饪技法,发展至今已突破了原有的炝、拌、腌、卤、冻等二十多种烹饪方法,迎来了新烹饪、新工艺、新手法的时代前卫、奇特、富有想象力的先锋派创意料理,食材来自世界各地,运用低温、干法、乳化、冰磨、冷烟熏等新工艺,以“味”为核心,打破地域界限,使天下美食共烹一炉。“酱汁王子”钱以斌继《钱以斌创意冷菜》之后,推出的创意冷盆,收录个人冷盆创作作品60余款,结合名家点评,适合广大专业厨艺爱好者收藏学习。
悉尼、拜伦湾、堪培拉、墨尔本、布里斯班、黄金海岸、大堡礁……这一系列人们耳熟能详的名字构成了澳大利亚东海岸,这里是澳大利亚旅游精华景点的集合地,是能够满足各种旅行者需求的神奇目的地。这里有多元化的摩登城市,也有精彩纷呈的探险目的地,更有舒适浪漫的度假区,每个人都会找到适合自己的切入点,融入这里,享受在这里。除了对景点深入而专业的介绍,书中详细的实用信息、丰富的地图、精美的图片都能为读者呈现一个更为立体的东海岸,在行前为旅行者做好准备,在旅途中为旅行者保驾护航。
命理之学,由来久矣。古之言命者,简而赅,故庖牺曰正命,仲尼曰天命,老聃曰复命,类皆以得之于天,赋之于人者,正其性、循其理、以安其命而已。滴天髓一书,相传为京图撰,刘诚意注,取通神、六亲为两大纲,自天道至贞元,凡分六十二章。本书是中国古代经典之一,是明代的命理学经典著作。
本书装帧精美,内容以有趣、小众、另辟蹊径为着眼点,兼具自然景点和人文景点,带你探索不一样的世界。书中结构简单而巧妙,按照经度而非地域将全球划为6个章节,从西向东依次介绍各经度上那些不为人所知的景点。此外还在部分页面后加入各种十大榜单插页,如伦敦十大离奇景点、十大怪异灾难发生地等。书中不仅有照片,还有大量黑白素描插图,与LP以往的图书风格不同,那些以作者本人的视角描述的景点也更能给人身临其境的感觉。无论从形式上还是内容上,它都给读者一种打破常规的阅读体验。
白酒的品评又叫尝评或鉴评,是利用人的感觉器官(视觉、嗅觉和味觉)来鉴别白酒质量优劣的一门检测技术,即感官鉴定。它具有快速而又较准确的特点。笔者热爱评酒工作,在不断的学习过程中深感目前有关全面介绍白酒品评的书籍太少,资料内容亦不全,因此在查阅大量文献资料的基础上,结合自己多年的白酒品评实践经验,编写了《白酒的品评》一书。能对促进我国白酒品评事业的发展有所裨益,对白酒品评工作者、初学评酒者和广大的对饮酒、评酒有兴趣者有所帮助。
《熊谷老师的蛋糕裱花基础》专为烘焙初学者设计,共分六个章节,分别介绍:海绵蛋糕、蛋挞、奶酪蛋糕、慕斯、布丁和巧克力蛋糕的制作及裱花装饰。详尽的图文解说,真正做到一步一图,让每一个细节都清晰呈现,即使是初学者也能做出媲美烘焙店的美味蛋糕。是不是动心了,想要尝一尝自己做的甜点?那就翻开这本书,好好研究一下,做出令人赞不绝口的美味点心吧。
浙江省宁海县境内曾分布着古戏台600多座,现存120余座,其中10座为全国重点文物保护单位。这些散落在乡问的古戏台,像一颗颗明珠,精美绝伦,光彩照人。遥想在笛箫悠扬声中,水磨腔于屏后柔柔一啭,上场门前帘儿轻轻一挑,帝王将相、才子佳人缓步而出,歌遏行云,舞凝丝竹,在红氍毹上演出一幕幕人间天上的悲欢离合;台下的人,跟着长吁短叹,百看不厌,至于那些情窦初开、穿红戴绿的青年男女,借此机会谈情说爱,则又是另一番意趣。此情此景,怎不令人神往。
在旅行界,行李打包是每趟旅程开始前的收纳环节,需要经验也需要技巧,正确的打包方法会达到事半功倍的效果,当然也有不少旅行者因为打包行李时不明智的选择而给整个行程造成难以弥补的遗憾。《旅行打包贴士》站在旅行者的角度,将行李打包的技巧分门别类呈现在读者眼前。无论是贵族式旅行者,还是喜欢轻装上阵的背包客,无论是去海边享受热情夏日、到荒野感受自然狂野,还是在城市里休闲漫步,行程不同的各类型旅行者都能在本书中发现适合自己的打包秘籍。要知道,美好的旅行往往是从行李打包开始的。
《西藏地平线藏区腹地旅行日记》是《DEEP中国科学探险》杂志执行出版人兼总编辑张波对DEEP采访组20多天共17000公里西藏自驾之行的忠实记述。书中不仅有对迷人景色的描述,更有对当地历史沿革、宗教信仰、人文地理、风土人情的生动描写和旅途中的感悟洞见,读来令人有身临其境之感。
谈古说今:阐明礼仪渊源流变——施礼有据;知识课堂:展现礼仪方方面面——施礼有策;操作手册:示范礼仪实践规程——施礼有形;域外之音:纷呈礼仪它山之石——施礼有鉴