本书以湖北省博物馆藏青铜器为主要内容。湖北地区在新石器时代晚期就已出现青铜冶炼。商代以湖北黄陂盘龙城出土的青铜器，西周以曾国为代表的方国青铜器和东周以楚国为代表的青铜器堪称中国青铜时代的代表。这些青铜器礼乐器不仅体现了中国先秦时期的技术和艺术，而且所蕴含

武汉佛教界、餐饮界、教育界多方联手，组织有关斋厨、技师、教授等共同搜集、整理编撰的《寺院素斋》一书出版面世了。这不仅是研究和提升斋食文化的良好开端，也是对斋食技艺的一次深入发掘。该书的出版，使深藏于寺院的素食制作工艺传诸于世，有利于丰富佛教斋食文化，规范寺院斋食生产流程，扩大花色品种，改进产品质量。它对普及素食知识，满足僧俗大众对素菜素点的需求，提高人民生活质量及促进和谐社会的建设等具有积极意义。在对祖国非物质文化遗产，特别是传统佛教饮食文化的发掘和保护方面，更是迈出了可喜的～步，真是“斋卷一册，功德无量。”《寺院素斋》全书计列素菜90例、素点9例，共99个品种，每例均附有原料配方和制作方法，以及风味特色等文字说明和实物彩图，书中还收录了部分名贵斋馔的生动典故和传说。全书内容丰富

本书系《做自己的营养医生》丛书之一。作者用简洁通俗的语言描述了：补钙的原则、不同人群与钙、钙与疾病、膳食补钙、合理使用钙制剂、补钙膳食的烹调等；书后有食物营养成分含量表及每日膳食吵营养的适宜摄入量。书中既包括营养的基本原则，又包括食谱的设计与营养素含量的计算；既论述了营养研究的新进展，又描述了具体操作；既有科学理论更包含着临床实践经验的总结。该书的核心是：如何科学地补钙。??????丛书的版式设计新颖，使广大读者在寓教于乐中学到科学的保健方法

这是一本好看、好吃、好简单的西餐书！1．简单速成：每道菜只用2~6种食材，超市易买；做法简单，大多用时10~20分钟。2．绿色干净：极少油；无脏污，不必费力刷碗。3．品质美味：既好吃又好看，自己动手同样能做西式大餐；原汁原味的正宗法餐，尊重食材的自然味道。4．全面高端：近200道菜，涵盖开胃菜、主菜、甜点等。5．细节贴心：针对读者担心的奶酪、香草不易买等问题，分别制作了专题介绍，并提供了快速购买二维码；目录中特意标注了哪些是素食，照顾素食人群。

京都显然就是古代日本的样子：清幽的寺庙、秀丽的庭园、多彩的神社、美丽的街景和行色隐秘的艺伎。若单论美感，满眼灰色混凝土森林的大阪难以与古色古香的京都相提并论，但这座快节奏的城市遍地都是闪烁的霓虹广告牌，也不缺美味佳肴和热闹的夜生活场。记得留出充足的时间体验当地人青睐的场所晚上在气氛美妙的街区漫步，在公园里徜徉，去酒吧品尝当地啤酒，在传统手工艺品中。空气中满满的日式情调，在一呼一吸间，体味原汁原味的京都和大阪。

《精编上海导游词》是紧跟形势的一本实用性质的工具书，它仅截取了上海景观中的一个侧面，分类介绍了上海九个方面内容，近百个参观游览点，是目前为止较为全面地介绍上海景点的一本导游书，它无论从内容上、文字上，还是在知识性和趣味性上都作出了一定的努力和探讨。为此，笔者衷心希望它能成为导游员的好朋友、好伙伴。同时，能为广大导游员提供一些有用的参考内容，也就心满意足了。诚然，任何一本书的出版都不可能是完美无缺的，对书中的某些内容、观点和解释更是仁者见仁、智者见智，尚有待大家共同探讨使之日臻完美。值得一提

创意冷菜根生于传统的中国烹饪技法，发展至今已突破了原有的炝、拌、腌、卤、冻等二十多种烹饪方法，迎来了新烹饪、新工艺、新手法的时代前卫、奇特、富有想象力的先锋派创意料理，食材来自世界各地，运用低温、干法、乳化、冰磨、冷烟熏等新工艺，以“味”为核心，打破地域界限，使天下美食共烹一炉。“酱汁王子”钱以斌继《钱以斌创意冷菜》之后，推出的创意冷盆，收录个人冷盆创作作品60余款，结合名家点评，适合广大专业厨艺爱好者收藏学习。

创意冷菜根生于传统的中国烹饪技法，发展至今已突破了原有的炝、拌、腌、卤、冻等二十多种烹饪方法，迎来了新烹饪、新工艺、新手法的时代前卫、奇特、富有想象力的先锋派创意料理，食材来自世界各地，运用低温、干法、乳化、冰磨、冷烟熏等新工艺，以“味”为核心，打破地域界限，使天下美食共烹一炉。“酱汁王子”钱以斌继《钱以斌创意冷菜》之后，推出的创意冷盆，收录个人冷盆创作作品60余款，结合名家点评，适合广大专业厨艺爱好者收藏学习。

《普洱茶》简体字版一书，个别论述和历史有一定的出入；其次，作者的出版同行也认为市面上茶书已经很多，市场前景不乐观。作者只好不断重复自己的观点：如果我们抛开时间和地域局限导致的历史方面的瑕疵，《普洱茶》应该是一本有深厚文化意蕴、超强艺术感觉的著作，它能够唤起每一个看过这本书的人对普洱茶的尊敬，而当时普洱茶市场的上扬，该书功不可没。对于市场上茶书过多的说法。作者不断强调：当时没有一本普洱茶的专门图书！事实证明，这两本书（《云南普洱茶》、《普洱茶》）是成功的，由他们引发的普洱茶图书热，成了出版界的一个新特点。这个成功既是个人十年积累的成果，也是大陆市场经济，人民生活水平发展到一定阶段的一个必然。随后，一些有创意的新著和大量粗制滥造的抄袭之作充斥市场，普洱茶出版物似乎又进入一个饱和

来自全世界*和*声望的糖尿病研究中心，美国哈佛大学医学院乔斯林糖尿病中心的权威专家，结合乔斯林中心和全球*糖尿病研究和医疗实践，特别是针对亚洲人体质，提出预防、控制甚至逆转糖尿病、糖尿病前期（胰岛素抵抗）的防治方法。包括8个基于权威医学研究成果的“循证策略”，指导读者进行自我健康管理，从而延缓病情进展、改善病情甚至逆转从糖尿病前期发展到2型糖尿病的“必然趋势”。同时提出了12周的实际操作指导，从生活方式的每一个方面做了详尽的叙述。使本书既有*、权威的糖尿病理论性，也有极强的操作性。

?《三七药膳精粹》在论述三七药膳基本知识、三七、三七的成分和功效的基础上，全面、系统地介绍了古今中医药、食疗、药膳等文献中搜集、精选整理的192个三七药膳方剂。并对药膳常用中药及食物的性味功用作了扼要介绍。旨在使读者全面了解三七和掌握三七在防病治病、保健强身、延年益寿的药膳制作、服食方法。内容丰富翔实，通俗易懂．可操作性强。三七药膳的原米斗易得．方法简便，是寻常百姓了解三七和服用三七的良师益友。也可供药膳餐厅、饮食行业、保健食品厂、医院营养食疗师及有关科研院枝参考应用。

这本《玩物哲学》，张信哲筹备了约两年，文字是他自己执笔，而照片则请专家操刀，在书中，张信哲通过每个收藏品的背后的小故事与读者分享他多年来的收藏心得和生活美学。书中提到的收藏品，虽然不是价值连城，但像绣花鞋、旗袍等，对他而言都是意义深刻的。可以这么说，《玩物哲学》里里外外都是「宝」，一个完全属于阿哲，而读者只能透过文字和精美的图片去「鉴赏」的「古宝」书籍。谈到收藏古董的经验，张信哲说，很多人收藏古董喜欢与人家比较，这观念很不正确；「收藏不是要和人家比品味、比财力，而是应该和你的生活发生直接的关系，其实在我们身边有很多可以收藏的东西，就看你有无系统将之组合起来。」他强调，收藏古董不是要与他人比财力收藏，而是有特别的收藏系列。「自己的品味重要，能反映出你的审美观和性格。另外，你能

本书收集各式糕点720种及常用馅心10例，由从事糕点生产的技师、特级技师、工程师和工程师编写。全书内容丰富，极为实用，每个品种均按原料配方、制作方法、质量要求的顺序进行编写，便于查阅。它是手册性的实用技术读物，可供糕点行业技术人员、学校师生以及糕点爱好者参阅；适合糕点加工和经营单位，各类食堂、餐馆和饭店，以及城乡专业户和家庭使用。

来自全世界*和*声望的糖尿病研究中心，美国哈佛大学医学院乔斯林糖尿病中心的权威专家，结合乔斯林中心和全球*糖尿病研究和医疗实践，特别是针对亚洲人体质，提出预防、控制甚至逆转糖尿病、糖尿病前期（胰岛素抵抗）的防治方法。包括8个基于权威医学研究成果的“循证策略”，指导读者进行自我健康管理，从而延缓病情进展、改善病情甚至逆转从糖尿病前期发展到2型糖尿病的“必然趋势”。同时提出了12周的实际操作指导，从生活方式的每一个方面做了详尽的叙述。使本书既有*、权威的糖尿病理论性，也有极强的操作性。

这本书的翻译是一个愉悦的过程，不仅是偶尔突破禁忌而不被人察觉时的那种愉悦，更重要的是一种智识上的愉悦。追随着波斯纳的笔，我漫游从古希腊罗马到的北欧国家，从现代美国到非洲桑比亚（一个名字虚构的部落），性这个因禁忌、神秘而陌生的领域在不知不觉中展示出其自身的理性逻辑。当年的经验和直流不断破醒和反思，我不仅看到了，而且理解了许多先前从未理解的事情。这是一本法官写的关于性的书。因此，至少在两种意义上，它犯了忌讳。，性本身，至少性的许多问题，至今在包括美国的许多国家仍然是犯忌讳的；第二，如果说其他人偶尔谈谈性还可以原谅，而一位法官，一位法学家丢下那么多“重要的法律学术问题”不讨论，却讨论这样一个“不入流”、这样一个“下三滥”的问题，这也犯忌讳；甚至会被人们认为很下流。

《茶叶密码》并不是茶叶学术性的研究类书籍，只是一本茶叶科普类图书。目的并不是在茶叶生物化学、审评与实验上进行深度探索，而是定位为一本有关茶与健康的普及型小册子。《茶叶密码》告诉我们，茶叶主要含有哪些神奇的物质，影响我们口味的是哪些物质，对我们有保健功能的又是哪些物质。本书的价值在于将复杂难懂的茶叶生物化学术语变成通俗易懂的语言。让神秘的化合物能够看得见、喝得到，变成可观、可感、可触的东西。在富有趣味的表述中，不仅知道了怎样泡好一壶茶，而且明白了茶对健康的意义。

本书是一本表现男性人体健与美的摄影作品集。

《向取育儿经》作者从事心理学教育与研究多年，有丰富的实践经验涵盖了亲子教育的方方面面，传授与孩子一起成长的实用技巧以《西游记》为蓝本，层层剖析，解决现实生活中的育儿问题。从现代心理科学视角解读《西游记》中孙悟空的成长经历及师徒四人的关系发展，得出九大亲子教育启示（如挫折教育九九归一八十一难，角色教育一一该出手时才出手等），每一个启示构成一个章节，全书共九个章节，每个章节穿插两种案例《西游记》中的案例及现代亲子教育真实案例各一个，通过现象解读、问题分析、古今对照等方法解读亲子教育。

武汉佛教界、餐饮界、教育界多方联手，组织有关斋厨、技师、教授等共同搜集、整理编撰的《寺院素斋》一书出版面世了。这不仅是研究和提升斋食文化的良好开端，也是对斋食技艺的一次深入发掘。该书的出版，使深藏于寺院的素食制作工艺传诸于世，有利于丰富佛教斋食文化，规范寺院斋食生产流程，扩大花色品种，改进产品质量。它对普及素食知识，满足僧俗大众对素菜素点的需求，提高人民生活质量及促进和谐社会的建设等具有积极意义。在对祖国非物质文化遗产，特别是传统佛教饮食文化的发掘和保护方面，更是迈出了可喜的～步，真是“斋卷一册，功德无量。”《寺院素斋》全书计列素菜90例、素点9例，共99个品种，每例均附有原料配方和制作方法，以及风味特色等文字说明和实物彩图，书中还收录了部分名贵斋馔的生动典故和传说。全书内容丰富