怎么赚钱？ 怎么赚大钱？ 怎么长期赚大钱？ 对于大多数想从事或正在从事餐饮行业的人来说，这三句话，是对其经营目标*简单、*直接的表达。 从0到1，再从1到 万店 盈利，你是否听说过许多成功的案例，但具体到行动上，却仍然千头万绪、无从着手？ 餐饮企业要想盈利，除了选好产品、挑好门店、做好服务之外，还要深谙连锁店的开拓、供应链的管控、外卖的运营等管理之道；在此基础上，向品牌化、国际化、规范化和智能化发展，更是在日新月异的餐饮行业中不容忽视的环节。 不管你的餐饮企业正处于怎样的发展阶段，本书都将帮你从庞杂的线索中抽丝剥茧，用完整的知识体系，解决经营发展中的重要问题，将 做大做强 真正地付诸实践。 放眼全球、立足国内，餐饮连锁，万店盈利。

（一）稻盛和夫的实学：经营与会计（凡是成功引入阿米巴经营模式的企业无不贯彻执行了稻盛和夫的会计七原则） （二）稻盛和夫的实学：阿米巴模式（稻盛和夫创造的阿米巴经营模式开创了企业管理方式的新局面。） （三）稻盛和夫的实学：活用人才（经营之圣稻盛和夫教你如何活用人才） （四）稻盛和夫的实学：创造高收益（经营之圣稻盛和夫教你如何创造高于10%的企业利润率） （五）稻盛和夫的实学：经营三十四问（经营之圣稻盛和夫指点你如何做一位优秀的企业家。）

《永恒的活火》是海尔集团创始人， 50大管理思想家终身成就奖获得者张瑞敏重磅力作，全/面展现了对中国企业管理之道与实践的探索与演进。 1984年创业以来，张瑞敏带领海尔从一个濒临倒闭、资不抵债的集体所有制小厂，历经6次大刀阔斧的变革，发展成为世界 的生态型企业。砸冰箱、创 、打通 市场、成为生态企业 他率先迈出的每一步在中国商业 都是 的创举。他始终秉持 人的价值 化 理念不变，致力于让企业里的每一个人都拥有尊严，都有机会发挥自己的价值。他敢于率 行 的变革，将海尔从一个巨头企业变革为由无数个小微组成的创业平台，成为生态系统，在这个系统中，一些创业项目会死去，但 多的创业项目会成长起来，企业的传承不再受限于接班人，而是可以成为永恒的活火，生生不息。 《永恒的活火》一书恰是完整重现了自2005年以来，张瑞

本书分两篇共12章。篇4章，重点讲述六西格玛管理理念、组织准备、通用管理方法和工具；第二篇8章，详细阐述六西格玛项目实施中各阶段所使用的方法和工具，既包括用于过程改善的DMAIC模型，也包括用于设计改善的DMADV模型。 本书体系完整，内容翔实，案例丰富。它不仅包括常用的六西格玛工具，还整合了精益知识体系，重点突出地阐述了六西格玛管理的前沿进展和实施过程中普遍存在的疑难问题。全书行文语言亲切生动，读起来像聆听大师的面授。另外，书中还将 流行的六西格玛软件Minitab结合相应章节的知识和特定案例有重点地介绍其应用方法，同时也给出Excel解决方案。而且，书中还提供了大量的质量管理资源和线索，供有兴趣的读者拓展查阅。

正和岛研究团队，历时10个月，遴选40位商界*袖、学界翘楚、意见*袖，再和他们一起，精心挑选出zui能反映其认知事物本质能力的代表作。这些文字不但呈现出通向罗马的无数条道路，还可能帮你找到离自己zui近的那一条。

尽职调查是指投资人在与目标企业达成初步合作意向后，经协商一致，对企业的历史资料、管理人员的背景、市场风险、管理风险、技术风险和资金风险做深入的审核。《财务、法律、业务尽职调查全流程实务操作指南》从尽职调查基本知识、财务尽职调查、法律尽职调查、业务尽职调查、常见类型尽职调查、尽职调查工作结果及案例几个层面逐步深入、细致讲解。《财务、法律、业务尽职调查全流程实务操作指南》采用大量案例支撑理论分析，特点是案例丰富、通俗易懂、图文并茂、与时俱进，有较强的实用性，旨在给从事尽职调查工作的人士提供专业的指导。本书适合尽职调查从业人员、企业经营管理者、高校科研工作者阅读和使用。

随着法律法规的日益健全和企业制度的日益完善，合规管理越来越受到各级管理者的重视。然而对于如何做好合规管理，很多管理者和从业者仍旧不得其法。 本书作者立足于其在企业中的合规工作经验，以及在央企、外企、民营企业的合规管理实践，结合合规管理实际工作中所关注的具体事项，以图表、模板、示例为主要形式，概述了合规管理基础，介绍了合规人员的相关内容、合规职能部门的建设要素及绩效方案、合规制度体系建设工作指引、合规文化建设工作指引、合规风险评估工作指引、合规尽职调查工作指引、合规审批工作指引、合规检查工作指引、合规举报与调查工作指引等重要内容，对重点合规主题包括反贿赂与反腐败、反垄断、数据安全、商业伙伴管理、境外合规管理、突击检查、其他合规管理的重点领域进行了阐述。 本书适合各大企 、政

★《创新从效仿开始》 讲述 如何经由效仿在各领域稳步实现创新 。书中将效仿的类型分为复制型、原理型、移植型和创造型，其中创造性效仿的负面影响小且普及范围广。搜集312个具体实例阐述效仿（主要是创造型效仿）的方法。具体分为 具备问题意识 设定核心问题 探索模仿对象 设定模仿方法 和 实行 5部分，手把手教创业者一步步学会创新。 ★《受益一生的哈佛创意课》 层层深入地剖析了哈佛大学创意学的原理、创意对象和主体的特征、创意运行的过程，提供了提升创意思维的训练方法，让你如同徜徉在哈佛大学创意课堂，感受哈佛大学创意课的力量，突破思维禁锢，以一种全新的视角发掘奇思妙想，碰撞出创意火花，开创更有发展潜力的人生和未来。 ★《零资金创业的24堂课》 零资金创业就是通过独特的创意、精心的策划、完美

这是一个美的时代，人人都在发现美、关注美、追求美！随着社会经济的发展和审美意识的增强，人们追求美的热度持续升高。但是，医疗美容行业仍处于发展初期，鱼龙混杂，难言规范。因此，亟需一批懂行业、懂营销、懂管理、懂技术的经营人才以高标准、严要求、新理念来为行业掌舵。在本书中，将其称为经营院长。作为一名医疗美容机构的经营院长，其核心使命是什么？应该具备怎样的心态和知识结构？哪些事情是必须熟知的？哪些事情可以作一般性了解？ 联合丽格医美投资连锁创始人、董事长李滨先生站在行业*，为有志于投身医疗美容行业的人士答疑解惑，从行业背景、创业扶持、发展趋势、风险管理、市场营销、媒体宣传、形象塑造、服务理念和*技术等方面条分缕析，旨在吸引和培养更多的合格经营院长人才，打造医疗美容旗舰。经营院长的主要使

1．我可以负责任地说，任何一个员工看了那种宣扬“做个讨老板喜欢的人” “对老板要抱有感恩之心”之类的“老板本位”理念的书籍，对老板的厌恶都会更增一分，而绝不是相反。尽管他们可能会在行为上效仿书里的某些东西，但是情感和心灵只能离老板越来越远。 2．“打造不找借口找方法的员工”，是一句不折不扣的屁活一一管理这门学问，说的永远都是如何打造“领导”的事，怎么可以变成如何打造“员工”呢?明摆着，员工之所以会“只找借口不找方法”，90％的原因都在领导身上。所以，这领导不先被“打造，，好了，你再怎么去“打造”员工，都注定是白费力气瞎忙活的事。 3．现在的管理学界有一个非常恶劣的现象，那就是对“结果”的过度迷信。这种迷信，可以说将现如今中国社会的浮躁气质体现得淋漓尽致，无以复加，简直堪称中国管

麦肯锡的经营顾问，之所以都是 解决问题的专家 是因为他们有良好的解决问题的习惯。例如：保持从零开始、从论点开始、用30秒时间提出3个要点、以 事实 为基础提出 假设 、将自己的主张放在疑问里 这些习惯使得麦肯锡的经营顾问们很快就能找出答案。本书中的39个工作习惯是麦肯锡亲身实践的 立竿见影 的简单习惯，只要掌握这些习惯就能提高职场人士解决问题的能力，并且能够保证工作的品质与效率。

《边干边学做老板》本书是创业及小公司经营管理经验的总结，作者以自身经历为基础，介绍了中小公司成长过程中可能遇到的种种问题及解决方案，通过86个典型案例，总结了创立公司、管人用人、销售管理、日常管理、老板自律与成长等方面的管理经验。作者现身说法，摒弃理论说教，注重实例剖析，着眼细节，真实可信，生动易读，很有实际操作性。 《公司由小到大要过哪些坎》本书研究小企业的成长规律和成功经验。画出了一副小企业的成功路线图，其中将小企业的成长历程分为试错、突围、转型三个阶段，并探讨了三个阶段的十个成功基因，以及各个阶段中不同基因的重要程度。 通过七个本土案例的全景式描述，展示了小企业走向成功的多条路径和其中的相通之处。分享他们的经验

官场潜规则原生态实录《南方周末》专版采访介绍 3天内微博转发9000次评论近3000条 和为贵、讷为宝、退为进体制内生存之《孙子兵法》 观察力、沟通力、执行力职场必修之softskill 秒杀一切官场职场小说的秘传心法 实操技法

全球IT巨头IBM公司成立于1911年，人称“蓝色巨人”，长期以来被视为计算机的代名词，堪称美国科技实力的象征和国家竞争力的堡垒。 1993年，郭士纳刚刚接手IBM时，这家超大型企业因为机构臃肿和孤立封闭的企业文化已经变得步履蹒跚，亏损高达160亿美元，正面临着被拆分的危险，媒体将其描述为“一只脚已经迈进了坟墓”。在郭士纳掌舵的9年间，IBM持续赢利，股价上涨了10倍，成为赚钱的公司之一。 在这部自传中，郭士纳次回顾总结了自己如何使IBM改天换地的辉煌岁月，既有只有CEO才能接触得到的手内部资料——各种会议卷宗、事态行将有变的种种蛛丝马迹、重压之下背水一战的各项决策，又有带领一家巨型公司大步向前的高屋建瓴、深思熟虑的管理思想。他将自己对管理、企业文化、企业规模与竞争力、企业转型的种种真知灼见寓于生动的记述当中，

《稻盛和夫的经营实学》是盛和塾这所企业家摇篮的精华部分，集中呈现了稻盛和夫塾长与塾生们就企业经营方方面面问题的精彩思考与探索，可谓是“你所遇到的困难他都经历过，你所思考的问题他都有答案”。在这些问答中，稻盛和夫基于自己的哲学，结合自己的经历，解说塾生们遇到的每一个困惑，妙语如珠，字字珠玑。六项精进、经营十二条、阿米巴经营、利他哲学等等稻盛和夫经营哲学的要点都在具体经营实践的语境中得到了展现和阐发。领会、运用经营之圣这些直指人心的洞见卓识，普通员工、中层经理和企业经营者必然会发现全新的自己、成就卓越的事业。 全新修订的《稻盛和夫的经营实学》，以更精准的语言，更轻松的版式，全方位的为您展现稻盛和夫的经营哲学。学习稻盛和夫的阿米巴模式和会计方法，活用企业中的优秀人才，创造企业靠前的

《大企业的研发管理与技术创新》就研发组织结构、行为控制、结果控制以及组织氛围4类组织特征分别对探索-开发创新活动的影响进行了理论构建。对探索活动-产品创新、开发活动-工艺创新的匹配关系对企业绩效的影响进行了理论推导。并以151家中国大中型制造企业作为样本，对理论命题进行了实证检验。

当你愉快的看完第一章：商业模式画布，赫然发现这些构成要素全都交织成一幅清晰的图像在脑海中呈现，它们如何互相影响、如何交互作用全都历历在目。利用商业模式画布分析瑞士银行、Google、Lego、Wii、Apple等跨国企业，归纳出三种不同的产业模式，也涵括新近的热门现象免费效应及长尾理论等。在这些有趣的例子中，我们不仅更熟稔如何利用这个画布作分析，也更知道如何自己自身企业的处境。 以上的内容，只是企业再造的基础，了解现在，是为了能帮我们想象更好的未来。想象力、创造力，不只是设计师或艺术家的专利，更是白领。上班族们，不是每天都在创造新的东西吗？作者列举了六种有趣的方法与工具，像是移情地图、沙盘推演、图像思考，说故事创新等等，附上详尽的说明与操作方法，让人很想赶快召集伙伴，在白板上画满模型贴上便

"《改法：稻盛和夫拯救日航的40项意识改革哲学》一书详细地披露了日航复兴过程中大量鲜为人知的幕后细节。 本书作者历经一年时间，听取了稻盛和夫名誉会长、大西贤会长和植木义晴社长等多位人士的真实声音。并采访了从集团公司的职员、飞行员、客舱乘务员到地勤工作者（负责行李和货物的装载）、航行管理者等涉及各个岗位的工作人员。他们为日航的崛起挥洒汗水，贡献了一己之力。从他们的话语中，我们逐渐了解到，意识改革究竟以何种形式渗透到他们的内心并使之发生变化。 日航的重生看似是个奇迹，其实这并非意外。从职员到董事，每个人内心的变化，以及意识、行动、组织和企划的变化是实现其快速崛起的关键力量。 "