伴随国内外环境的显著变化,我国旅游业的发展格局、市场需求、企业策略、公共政策等均呈现出新的变化趋势。如何及时跟踪、准确把握并积极适应这些变化,对于行业、政府和学界而言,都是一个重要问题。本书结合我国国民经济和旅游产业发展实践,运用产业经济学、微观经济学、公共管理学和旅游管理学等学科理论,从发展环境、趋势演变、旅游需求、企业主体、新兴行业、公共政策等多个维度对中国旅游业的发展趋势进行立体解析,并就未来发展提出系统建议。本书对您深度理解中国旅游的发展变化与未来选择将大有裨益。与其姊妹篇《全球旅游业的新挑战与新变革》一书对照阅读,会有更多收获。
本书总报告重点总结了2021年民宿发展的基本情况、基本特征与趋势展望;区域篇分别对北京、江苏、浙江、山东、海南等具有一定代表性地区民宿发展的现状和问题进行了重点调研,因地制宜地提出了各地区民宿发展的政策建议;综合篇针对民宿经营困局、民宿对居民环境生活影响与协调发展、民宿与非遗融合发展的创新模式、康养民宿、民宿产业人才、民宿政策等多个维度进行了探究;案例篇分享了苏州太湖国家旅游度假区、浙江莫干山以及重庆三地民宿发展中的实践;附录篇为2020~2022年民宿大事记。
本书涵盖了导考科目五中“语言和礼貌礼仪”“导游服务规范”及“应变能力”三项各省市导考通用的问答内 容,同时还针对近年来一些省份导考大纲中增加或强化了领队及全陪带团内容的考查,特别包含了领队和全陪的工作内容。全书共分为五部分 16 个单元,分别为“地陪服务流 程与规范”“领队和全陪服务流程与规范”“特殊旅游群体 服务”“导游应变能力”和“导游带团艺术”。笔者采用 一问一答的形式,总结了带团过程中可能出现的 178 个状 况和问题,并以英汉对照的形式呈现,解答了导游、全陪及领队带团中的困惑与疑问,给出了具体的操作步骤和处 理建议,具有很强的针对性和可操作性。
《中国乡村遗产旅游发展报告(2023)》为我国第一本关注乡村遗产旅游的研究报告。本书立足中国式现代化建设与全面乡村振兴战略的基本要求,统筹乡村遗产保护和乡村旅游发展两个关键目标,以农业文化遗产旅游、乡村非物质文化遗产旅游、传统村落旅游为重点,全面阐释了乡村遗产旅游的概念与内涵,总结了我国乡村遗产旅游发展的成就,分析了制约乡村遗产旅游发展的问题,并在此基础上提出了推进乡村遗产旅游高质量发展的对策建议。 本书分为总报告、专题报告和典型案例三部分。总报告回顾了乡村遗产旅游发展的背景与发展历程,分析了中国乡村遗产旅游发展的现状与存在问题,提出了乡村遗产旅游发展的对策与措施。专题报告包括农业文化遗产旅游发展 、乡村非物质文化遗产旅游发展和传统村落旅游发展三个部分,分别围绕三个主题对于旅游资源
目前航空公司引进飞机的主要做法是向制造商购买飞机或者向出租方租赁飞机,但由于飞机价格高昂,因此租赁更为通行,也更受需求方欢迎。飞机租赁涉及法务、财务等多个领域的不同知识,操作流程复杂。 为了让读者全/面系统地了解飞机租赁的业务知识,本书在借鉴国外飞机租赁的经验和做法的基础上,立足我国飞机租赁的实际情况,详细介绍了飞机租赁实务的各个环节,剖析了有关飞机租赁业务的典型案例,并着重分析现阶段在中国开展飞机租赁的难点问题和解决方案,以期对从事飞机租赁的投资者,以及不同层面的实践者,提供帮助和指导。
或许你有过这样的心愿:开间餐饮店,每天为顾客提供美味可口的食物,看着顾客满意地走出你的餐饮店,无比满足。你知道如何开一间餐饮店吗?表面上看起来,开餐饮店就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人。实际上,即使开一家很小的餐饮店,都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心?设备怎样配置最合理……有时候,一些环节是否做到位,直接影响着这个餐饮店的成败。 经营餐饮业是相当有风险的,因为内外装修工程费、厨具设备的购置费等开业所需的先期投资很大。计划创业的读者朋友,通过此前的业务工作,想必已经对餐饮业的严峻与艰难程度有了深刻的体会。尽管如此,作者仍然希望你对“餐饮店经营不易”再多一分认识。 自称“希望有效利用土地”,或是“掌握了足够的烹调技术”之类的——因而决定创业的人似乎为数也
本年度 旅游绿皮书 以 旅游业的转型与创新 为主题,通过两篇总报告以及 前沿探索 文旅融合 科技赋能 三大市场" 港澳台旅游 等篇章对2023年中国旅游发展进行了全面透视 2023年,全球旅游市场恢复相对稳健,迎来市场重塑的关键契机。我国经济回升向好态势明显,旅游业复苏潜力显著释放。文化和旅游融合更加深入并实现多业态赋能,不断推动产业转型、创新和提质升级, 在中国式现代化进程中,应大力推动品质升级、激活有效需求、扩大对外开放、提升治理现代化水平,全面推进旅游高质量发展。
旅游是一种重要的社会经济活动。20世纪50年代以来,大众化的群体旅游从和平与发展的国际环境中脱颖而出,迅速形成规模,在世界各地一直保持着快速发展的态势。本书是为适应旅游管理本科、专科教学需要而编写的一部教材。 本书内容分为五大部分,共八章:部分包括章和第四章,主要介绍企业投资管理的基础理论;第二部分为第二章,主要内容包括旅游企业投资与管理的环境分析;第三部分分为第三章,介绍旅游企业资金筹集和管理;第四部分包括第五章、第六章、第七章,介绍项目投资、股票投资、债券投资、企业并购等多种投资方式的基本原理、运作程序、投资策略、收益和等问题;第五部分分为录,对知名旅游企业投资活动的成功案例进行了收集和整理,以帮助读者理解相关的理论问题,便于旅游企业经营灵活运用各种投资手段提高企业经济效
如何打造品牌? 如何进行市场定位? 如何运营与管理? …… 小而美的商业形态,才能让绝大部分创业者生存下来。最务实的创业者要用大力度优惠的成本,在最短的时间内,创造优选的现金流。作者在自己经营茶馆以及连续创业的过程中,总结出了一套具有可复制性和易操作性的小茶馆商业模式。本书中,作者针对开茶馆过程中的各个环节,提出在真实场景中面临的认知、资金、组织架构、人力、报务、产品等实际问题,并提出解决方案。对于想要开家小店的自主创业者来说,本书可以说是一份可靠的操作指南。
《中国餐饮发展报告2023》是由红餐网推出的国内首份全面聚焦于中国餐饮行业与餐饮产业的专业研究报告。该书依托于红餐网在行业内十几年的深厚沉淀以及红餐大数据专业的数据库,重点研究大数据生态链下的中国餐饮行业与产业的发展现状及未来趋势。全书总共分为四章,主要围绕中国餐饮现状、中国餐饮产业供应端、中国餐饮品类、餐饮榜单等层面展开剖析,是餐饮从业者、创业人士以及餐饮行业投资者精准把握餐饮行业未来发展趋势的不二法宝。
粤港澳大湾区是中国开放程度最高、经济活力最强的区域之一,在国家发展大局中具有重要的战略地位。2019年,中共中央、国务院印发的《粤港澳大湾区发展规划纲要》提出,要统筹推进粤港澳大湾区文化和旅游协调发展,高质量建设粤港澳大湾区宜居宜业宜游的优质生活圈。2022年,国务院印发的《 十四五 旅游业发展规划 》进一步提出,推进粤港澳大湾区旅游一体化发展,提升大湾区旅游业整体竞争力,打造世界级旅游目的地。基于此,本书对粤港澳大湾区旅游发展中的旅游市场、旅游产品、区域旅游发展等问题进行追踪研究,并对未来粤港澳大湾区打造世界级旅游目的地提出相关建议。本书也是三地学者持续合作的成果。
本书主要从乡村旅游和文化产业的基础知识入手,从文化赋能乡村旅游的视角,对我国乡村旅游实践背景、乡村旅游研究的理论基础、乡村旅游创新发展、乡村旅游与文化产业的融合机制、乡村旅游产业融合的升级机理、乡村旅游文化赋能的产业实践、乡村旅游与文化赋能发展模式与策略等内容进行多维度的研究。立足现代乡村旅游实践,介绍了乡村旅游的基础理论与发展方向,并针对现代乡村旅游的发展模式进行论述,从而进一步对乡村文化的基本知识、乡村旅游文化产品创新、乡村旅游产业融合的升级机理、乡村旅游对文化赋能、乡村文化旅游的融合路径等方面进行了阐述。
酒店的建设和管理是目前国内方兴未艾的领域,但很少有人能比较清晰地介绍。作者周邦建毕业于同济大学建筑系,以在行业内服务20年积累的经验,通过《解析酒店:二十年实践与思考》一书,比较全面系统介绍了酒店设计、运营中所遇到的问题,其中的不少内容是作者多年经验的总结。涉及大堂、客房、餐饮、康体、后勤、电梯及自动扶梯选型和配置、消防和机电、专业设计、建造进度控制和开业准备、多功能厅等。该书出版后反响较好,又根据最近几年业界的新趋势,补充了相关内容,并就原有内容进行了修订。