《康养旅居发展报告（2023）》是“康养旅居蓝皮书”系列 本关于康养旅居行业发展的综合报告。 本报告基于康养旅居行业发展现状及大量数据支撑，研究分析康养旅居行业发展现状、瓶颈及未来趋势，总结和推广康养旅居行业典型案例和创新经验，为行业管理者政策制定、社会资本投入、行业规范完善及创新产学研模式提供前瞻参考和合理化建议。

本书为 自然科学基金面上项目“基于实物期权理论的景区旅游经济价值评估模型与方法研究”与“基于多维复合方法的景区虚实共生资产评估研究”的结题成果。重点研究旅游景区在开发利用过程中的经济价值量化评估问题，通过多案例地的长期跟踪调查研究，综合运用资源学、地理学、演化经济学、金融学和财务管理学等多学科的交叉研究，以点带面、以小见大，通过点面结合、重点突破的研究途径，进行渐进式、集成式的问题分析与理论探索模式，实现旅游景区经营权价值评估理论与方法的全面提升。

《酒楼饭馆规范化管理全书》以酒楼饭馆管理工作为切入点，配以管理制度、工作程序、管理表格等实用资料，有针对性地展示了酒楼饭馆餐厅管理、厨房管理和后勤管理等方面的规范化管理体系框架，内容翔实、全面、具体，易于操作，实用性较强。《酒楼饭馆规范化管理全书》可以作为对酒楼饭馆各级管理人员、餐饮服务人员、企业培训人员进行规范化管理的实务操作参照范本，也可作为企业咨询师、高校餐饮相关专业师生和专家学者进行实务性工作的参考指南。

文化旅游产业是一种特殊的综合性产业，因其关联度高、涉及面广、辐射力强、带动性大，而成为当前社会经济发展中*活力的新兴产业。本书主要讨论了湖南文化旅游融合的理论基础、文化资源、地区特色、发展现状、影响因素、现有案例，以及未来前景与路径。全书共分九章：绪论、理论基础、湖南民族地区文化旅游资源归类整合和评价、湖南民族地区文化市场分析、湖南民族地区文化旅游产业发展模式的宏观透视、湖南民族地区文化旅游产业优化模式构建、湖南民族地区文化产业发展模式优化战略及机制选择。

本书旨在解读红色旅游的内涵，分析红色旅游的研究对象、内容、任务和方向；全面展示甘肃省红色文化的发展历史及红色旅游的发展历程；梳理甘肃红色旅游资源概况及特征；探究甘肃红色旅游资源的开发现状及存在的问题；阐述甘肃红色旅游资源开发的模式、路径与策略，探讨红色文化旅游资源深度开发的前景。本书可作为企事业党团干部、青少年学生、思想教育、文化和旅游业工作人员开展红色教育、红色旅游、研学旅行的参考。

酒店的建设和管理是目前国内方兴未艾的领域，但很少有人能比较清晰地介绍。作者周邦建毕业于同济大学建筑系，以在行业内服务20年积累的经验，通过《解析酒店：二十年实践与思考》一书，比较全面系统介绍了酒店设计、运营中所遇到的问题，其中的不少内容是作者多年经验的总结。涉及大堂、客房、餐饮、康体、后勤、电梯及自动扶梯选型和配置、消防和机电、专业设计、建造进度控制和开业准备、多功能厅等。该书出版后反响较好，又根据最近几年业界的新趋势，补充了相关内容，并就原有内容进行了修订。

本书汇编了这些 选手们的作品，包括导游素养及业务能力测试、导游英语口语测试和才艺运用等方面的内容。这些作品不仅展现了他们的专业素养和技能水平， 体现了他们对旅游业的热爱与执着。每一篇导游词、每一段讲解、每一句英语口语、每一项才艺，都是他们辛勤努力和智慧的结晶，也是对旅游业发展的热切期望。

后现代社会结构的流动性重构了消费者与产品的物我关系。在这种关系下，传统的所有权与使用权紧密结合的所有权消费向所有权与使用权分离的协同消费转变。本书从协同消费视角全面探索了消费者在共享住宿中的分享和使用行为，界定了协同消费的概念、类属、特征和动机，构建了协同消费中共享住宿分享和使用意愿模型，分析了共享住宿中消费者的感知风险、心理所有权和价值共创。基于理论研究成果，本书也结合行业实际应用特点，为共享住宿平台企业、共事住宿房东和行业监管部门提出了可供参考的管理建议和政策指导。

近几年围绕康养旅游的研究逐渐增多，特别是形成了康养旅游产品类型、康养小镇开发、旅游文创与文化康养、养老养生、医疗服务等融合发展思路，在康养旅游业界也进行了实践性探索。但是存在着三个主要问题：一是科研人员的学科融合性不强，研究力量相对零散；二是研究的主题相对受限，未能就康养旅游产业与地方旅游产业转型的时代问题形成系统研究；三是思路下沉，未能在产业发展的战略层面形成指导实践的突破性观点和思路。基于此，本书意图在理论联系实践、聚集学科力量、激发观点碰撞、产生突破思路等方面，破解康养旅游如何引领现代旅游产业高质量发展体系、文化旅游产业自身如何不断赋能、康养旅游产业应遵循怎样的路径服务老龄化时代到来的中国等时代难题和重大问题，以满足云南经济社会发展战略的需要。