《梦溪笔谈》是中国古代的一部综合性笔记体著作，收录了沈括一生的所见所闻。本书内容涉及天文学、数学、地理、物理、生物、医学和药学、军事、文学、史学、考古及音乐等学科，备受中外学者的高度评价和推崇。本书精选了原书约四分之一的内容进行译注，条目虽少但力求内容多样，基本涵盖原著的风格和全貌，有助于读者在较短时间内领略该著作的主要内容和旨趣。

《中华酒典》一书共分12章，分别从酒的起源、酒的历史、酒的酿造工艺、酒的鉴别、酒的分类、中国名酒、酒具和酒器、酒令、酒文、酒人等诸多方面对中国酒文化进行深层次、全方位的剖析，让读者在阅读的同时，能够真正领略中国酒文化的神髓，在阅读中如饮醇酒，回味无穷。同时根据文章内容插配精养的图片，图文结合，对酒文化进行立体解读。为了使内容更为深入广泛，本书还设置了花絮栏目以及相关附录，作为对正文内容的补充，开拓读者的视野，让读者深入体验中国酒文化的博大精深。

先儒有云：经传而经亡。非经亡也，亡于传经者之精而以粗求之、深而以浅视之之失其旨归也。夫《灵》、《素》之为烈于天下也，千百年于兹矣。然余尝考《汉艺文志》，曰《黄帝內经》一十八卷，而《灵枢》居其九，《素问》亦居其九。昔人谓先《灵枢》而后《素问》者何也?盖以《素问》为世人病所由生也。病所生而弗慎之；则无以防其流，故篇中所载阴阳寒暑之所从，饮食居处之所摄，五运生制之所由胜复。六气时序之所由逆从，靡弗从其本而谨制之，以示人维持，而生人之患微矣．若《灵枢》，为世人病所由治也。病既生而弗治之，则无以通其源，故本经所论营卫血气之道路，经脉脏腑之贯通，天地岁时之所由法，音律风野之所由分，靡弗借其针而开导之，以明理之本始，而惠世之泽长矣。是《灵枢》、《素问》为万世所永赖，靡有息也。故本经曰人与天

《周髀算经》是中国历史上最早的一本算术类经书。周就是圆，髀就是股。上面记载周公与商高的谈话，其中就有勾股定理的最早文字记录，即"勾三股四弦五"，亦被称作商高定理。该书采用最简便可行的方法确定天文历法，

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