张溥是明末士林的精神坐标，是官场与缙绅、东林前辈与在野诸生联系的纽带，是朝野文人徜徉大江南北交往的枢纽，是明季杰出的文学家、学者、社会活动家。本书是对张溥的全方位观照。
本书共分为水火、谷类、菜类、果类、味类、鱼类、禽类、兽类8卷内容，分门别类论述了三百五十多种饮料和食品。其要旨是指出每一种饮料和食品的味道、性能和食用方法；指明它们对人体健康的损益、与各种疾病的关系，以及食物间搭配的相反相忌，融入了中医的辩证思维。这些经验总结及知识，对人们选择和调配食物的品种，对于养生益寿，不失为可供借鉴的可贵遗产。虽然为元代所编撰，但对当今喜爱美食者、研究饮食文化者，仍具有参考价值。
宋元明清时期徽州社会是中国古代典型地域社会之一，在中国古代社会发展史中有重要的历史地位。本书立足徽州地域社会，以时间为序，对宋元明清徽州家谱进行了细致的考察与分析，揭示其内在特质及发展规律。书稿分三编，上编与中编分别从徽州家谱的编修背景与原因、徽州家谱的内容与特点、徽州谱学名家与典型家谱方面对宋元明清徽州家谱作了细致阐释；下编则深入分析宋元明清徽州家谱编纂理论，并对未来徽州家谱的研究提出展望。
