《例题与习题》共分14章，依次为绪论，传感器的一般特性，应变式传感器，电容式传感器，电感式传感器，压电式传感器，数字式传感器，热电式传感器，光电式传感器，磁敏传感器，化学及生物传感器，智能传感技术，传感器的标定及综合练习题。每章又基本涵盖本章小结、例题分析和练习题三部分。书后附有部分习题参考答案。 《例题与习题》可供自动化、测控技术与仪器以及电气工程与自动化等专业的教师、学生参考使用，也可为相关领域丁稈人品提供参考。

本书围绕先进制造技术的各个主题，介绍了先进制造工艺与材料、制造自动化技术、现代生产管理技术和先进制造模式四个方面的内容，不仅包含了传统的先进制造技术，也包含了目前新兴的一些先进制造方法。作为一本双语教材，本书在编排上力争突出自己的特色。对于正文中出现的英语生词都进行了汉语标注，插图和图表文字均为中英对照，以保证学生可以流畅地阅读本书。同时把每一章所涉及的本领域专业英语词汇列在章节的后面，便于学生系统地学习掌握专业词汇。

由叶真华、刘琦编著的《矿物和岩石鉴定实验指 导》介绍了矿物、岩浆岩、沉积岩和变质岩的分类， 以及用肉眼和偏光显微镜鉴定的方法，分为四章和一 个附篇。章介绍了依据矿物的形态、光学性质和 力学性质，利用简单工具对矿物进行肉眼鉴定的方法 ，列出了常见矿物的鉴定特征；第二章、第三章和第 四章分别介绍了岩浆岩、沉积岩和变质岩的分类，以 及肉眼和偏光显微镜鉴定的方法，给出了常见岩石的 特征及鉴定描述顺序。附篇是透明矿物的光学显微镜 鉴定的具体方法。 本书适合于工科院校地质工程、岩土工程、结构 工程、道路与交通工程、桥梁工程和测量工程等专业 的工程地质学及普通地质学的室内实验教学使用。

本书系统地介绍了各种分离技术的基本理论及其在食品科学和工程中的应用，尤其侧重于新型分离技术的应用。全书包括“绪论”、“沉淀分离技术”、“超临界流体萃取技术”、“反相微胶团与双水相萃取技术”、“膜分离技术”、“絮凝分离技术”、“泡沫分离技术”、“结晶分离技术”、“分子蒸馏”、“亲和色谱分离技术”、“新型吸附分离技术”以及“食品的微胶囊化技术”等传统和现代的分离技术，共十二章。本书在介绍这些技术的基本理论及其在食品中的应用的同时，论及这些技术的发展趋向，并结合实际，适当地介绍一些比较成熟的生产工艺，具有较强的实用性。 本书适合作为高等院校食品专业及相关专业的本科生、研究生教材和食品工程人员的技术参考用书。

对职工进行安全教育，是安全管理的一项*基本的工作，也是确保安全生产的前提条件。生产经营单位只有不断强化全员安全生产意识，提高全员安全生产素质，才能有效防范事故隐患，构筑起牢固的安全生产防线，才能保证全体职工的身心健康，保障企业经营的可持续发展。本学习手册突出重点，剔除繁杂、通俗易懂，使广大职工通过阅读，理解安全生产工作的意义，知晓安全生产的权利和义务，学习安全生产基础知识，掌握安全生产基本技能，内容涉及安全生产的基本概念，职工安全生产岗位职责，电气安全、消防安全、特种设备安全、危险化学品作业安全、典型危险作业安全、劳动防护用品、应急救护知识与技能等

本书共有七章，分别介绍弯曲问题的进一步研究、考虑材料塑性的极限分析、能量法、压杆稳定问题的进一步研究、应变分析 电阻应变计法基础、动载荷 交变应力、材料力学性能的进一步研究。本书按教材内容安排全书结构，各章均包括例题精讲、思考题详解、习题详解三部分内容。全书按教材内容，针对各章节习题给出详细解答，思路清晰，逻辑性强，循序渐进地帮助读者分析并解决问题，内容详尽，简明易懂。 本书可作为高等院校学生学习材料力学课程的辅导教材，也可作为考研人员复习备考的辅导教材，同时可供教师备课命题作为参考资料。 由于时间较仓促及编者水平有限，书中难免存在疏漏甚至错误之处，恳请广大读者和专家批评指正。如有疑问，请联系我们（微信：JZCS15652485156或QQ：753364288）。

本书总结了课程教学和实验指导经验，考虑到操作界面的差异性、版本的时新性与易用性、发展的趋势性，以Windows 7与MATLAB R2014a中（英）文版为编写基础，全书由实验指导、综合案例与综合训练三部分构成。为方便使用，在实验内容与要求前增加了回顾与演练知识，而精选的大学数学计算工具的设计与实现、数学建模实例具有广泛的代表性，可以满足绝大多数专业的学习需要。 本书条理清楚、实例丰富、通俗易懂、实用性强，有助于理解、巩固所学的知识和技能，检验学习效果。不仅可与《MATLAB程序设计》教材配套使用，也可供数学、电子、通信、自动控制等专业学生或各类工程技术人员学习参考。

本书是21世纪高等院校机械设计制造及其自动化专业系列教材之一。本书根据全国专业调整会议的精神，结合全国多所大专院校实施*下达的工程制图和机械基础系列课程教学内容与课程体系改革的教改内容的实际经验和需求，在原有《金属切削原理与刀具》、《金属切削机床》、《机械制造工艺学》、《机床夹具设计》等教材的基础上，大胆创新、勇于改革而写成的,全面贯彻了扩大知识面、扩宽专业口径的思想，是数十位教学和科研线教师们多年教学成果的结晶。 本教材注重基础、强调工艺和实践环节，注重提高学生综合运用知识，解决实际问题的能力。在具体内容上大幅度地增加了近年来在机械制造领域*的科技成果。根据许多院校专业设置的需要，本书分为上、下两册，下册主要内容为金属切削机床概论、机床总体方案设计、机床传动系统、金属切削机床典

本习题集与《土木建筑工程制图》（第三版）教材配合使用，可供高等学校建筑、结构、给排水、建筑电气、道路与桥涵等专业学习、练习时使用。习题集采用*的国家标准、并对第二版中的一些缺点和错误做了修正。

全书分为部分、第二部分和附录。部分介绍食品生物化学实验原理和实验技术，共三章，全面扼要地介绍了层析分离技术、电泳技术等生化实验方法的基本原理，另外还介绍了生物活性物质纯度分析方法及活性检测技术。第二部分介绍食品生物化学实验，共两章，选编了37个实验，涵盖了糖类、脂类、酶类、蛋白质等营养成分及天然活性物质的分离制备、分析检测及功能特性研究等方法与技术。实验内容除了单元操作之外，还增加了综合设计性实验，由浅至深地培养学生掌握更多的研究方法和技术。本教材不仅注重加强学生基本实验方法和技能的训练，还引进了新的生化实验技术，更多的是结合食品领域相关的实验方法和手段。附录包括实验室规则、常用数据表等，供读者参考以及学生独立完成实验。 本书可供综合性大学、师范和农林院校食品相关专业的本科

《公路工程材料价格指数及应用》主要是针对公路工程建设项目的特点以及现行造价管理中材料调差管理工作遇到的问题，结合靠前外优选管理理念构建公路工程材料价格指数体系，基于公路工程材料价格指数体系设计出具有可

本书结合广州地铁4号线及北京首都机场线直线电机轮轨交通的建设情况，对直线电机轮轨交通轨道结构的相关技术进行了研究与总结。全书共7章，第1章重点介绍直线电机系统的特点、发展概况及对轨道结构的影响；第2章重点分析轨道结构的选型原则；第3章建立了无砟轨道设计分析模型，研究确定了无砟轨道的力学特性及主要影响因素；第4章介绍了桥上无缝线路设计方法及相关影响因素；第5章阐述了直线电机道岔的平纵断面设计原则、设计参数及其与电务设备的配合；第6章重点研究了直线电机车辆一板式轨道耦合动力学模型，分析了线路减振降噪的原理和方法；第7章总结了直线电机轮轨交通系统的养护维修特点和新型管理模式。 本书可供相关科研人员和工程技术人员参考，并可作为高等学校研究生教材和大学生的参考书。

食品感官鉴评是在食品理化分析的基础上，集心理学、生理学、统计学的知识发展的一门学科。该学科不仅实用性强、灵敏度高、结果可靠，而且解决了一般理化分析所不能解决的复杂的生理感受问题。感官分析在世界多发达国家已普遍采用，是从事食品生产、营销管理人员以及广大消费者所必须掌握的一门科学知识。食品感官鉴评在新产品的研制、食品质量评价、市场预测、产品评优等方面都已获得了广泛应用。 食品感官检查已有悠久历史，但仅凭个人经验感知直接评定产品性质的所谓“原始的感官检查”存在许多局限。在经过许多科学工作者的努力之后，食品感官检查采用了现代科学知识，这一工作正逐步趋向完善。其中，采用计算机处理数据，使得结果分析快速而准确。

本书以《人民防空工程地下室设计规范》(GB 50038—2005)为主要依据，参考国家建筑标准图集，针对上海市民防工程设计、施工、质量监督、管理等方面出现的一些常见问题，归纳总结出建筑、结构、通风、给排水、电气五个专业中的132个问题，采用一问一答的形式，并辅以图表等多种手段，对其进行了简单的分析或解答。 本书可供上海市民防相关参建单位(建设、设计、施工、监理、使用管理等)的工程技术和管理人员参照，对从事人防工程教学、科研人员也有一定的参考价值。

本书为土力学地基基础教学指导书。全书共分10章，包括绪言、土的物理力学性质、土的渗透性、土中应力计算、土的压缩性及地基变形计算、土的抗剪强度、土压力与土坡稳定分析、土的动力特性、地基承载力、浅基础设计。各章均分为内容提示、知识要点、基本概念和基本原理、典型例题及解析、模拟练习题及答案等几部分。 本书可作为土木工程专业学生的学习指导书，也可作为岩土工程专业研究生入学考试复习资料，还可作为全国注册土木（岩土）工程师执业资格考试应试人员的复习备考资料。

本书包括七章，即绪论、搅拌装置的设计、换热器的设计、蒸发装置的设计、塔设备的设计、流化床干燥装置的设计及结晶器的设计。书中对所论及的单元过程设计，除讨论流程方案的确定原则、设备选型、工艺尺寸的设计原理和程序外，还介绍了一些成熟的CAD设计软件及辅助设备的计算或选型。 本书为高等院校化工、制药、环境等专业的教材，亦是相关领域科研、设计、生产管理部门科技人员的参考书。

CCTV经济频道《交换空间》栏目是一档贴近普通电视观众，倡导自主动手、节俭装修为理念的服务类节目。栏目在保障观赏性的同时，提供装修知识、家装创意、家装常识，同时促进人与人之间的理解，和睦相处。 《交换空间设计师——现代之家》一书收录了曾上过该节目的一些设计师的作品，包括：中远隽秀、碧水云天等。

本书在介绍CASIOfx-1850P可编程序计算器的程序编制方法的基础上，重点介绍了其在土木工程测量实践中各种测算工作所需要程序的设计和编制。内容主要包括：交会定点、导线计算、面积计算、路线测量计算、高程网平差计算、工程测量空间点位计算和建筑物变形观测计算等。各个程序除了可以直接应用外，从数学模型、标识符规定到设计方法均有较详细的说明，因此也可供计算器程序设计者参考。

本书是指导高等学校电类专业进行电气控制课程设计的辅导教材。作为理论教材的延伸和扩展，本书突出实用，体现指导，并以理论与实践相结合的方法，系统地介绍了继电接触器控制和可编程控制器控制系统的总体方案设计、元器件选择、PLC硬件配置、软件调试、工程图纸相关规定、电路图绘制、编制技术文件等内容，给出了典型的工程设计实例，并对设计全过程进行了详尽的讲解。 本书依据普通高等教育应用型本科专业系列教材编审委员会审定的大纲编写，同时也兼顾了工程设计人员的使用需要，既可作为电气工程及其自动化专业本科生课程设计的指导书、毕业设计的参考书，又可作为高等职业技术学校电类专业和其他相关专业本科生的教材，亦可作为从事电气工程、机电一体化工作的工程技术人员的参考书。