本书首先从乌龙茶加工基础开始介绍，在此基础上，对台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶的加工方法进行了详尽的介绍，使学员通过学习能能够达到茶叶加工岗位的工作要求，快速上岗。
本书是红茶加工工就业技能培训教材，内容包括红茶茶叶加工工职业*基本的操作技能要求，首先介绍了红茶加工岗位认知，包括茶叶加工工职业道德及职业守则、茶叶安全生产及茶叶加工工岗位职责；然后介绍红茶基础知识，包括红茶概述和红茶通用的初制工艺；*后详细介绍了小种红茶、工夫红茶、红碎茶的初制技术。本书在编写过程中得到云南省普洱市人力资源和社会保障局、普洱市兴民职业培训学校等单位的大力支持。 为帮助读者更好地掌握红茶加工技能，扫描封底的二维码可免费查看本书相关高清图片。
本教材在编写中摒弃了传统教材注重系统性、理论性和完整性的编写方法，而是根据本职业的工作特点，从掌握实用操作技能和能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为7章，主要内容包括：崇明老白酒酿造概述、酿酒的主要原料、酿酒的设施与工具、酿酒的工艺流程、米酒的储存与饮用、酿酒中常见反常现象的处置方法。 在整个编写过程中，得到了行家、有丰富经验的酿酒师傅的大力支持和帮助，他们把自己丰富的实践经验贡献出来，目的是为了更好地传承、弘扬、推广崇明老白酒的酿造技术，造福于民。
本书是根据*《中等职业学校物理教学大纲》（2009年）编写的。本书针对中等职业教育发展和学生的认知特点，力求以学生发展为本，坚持以就业为导向，以能力为本位的课程改革目标，努力实现“简洁、实用、够用”的时代要求。全书以经典物理为主线，体现了当前新的知识、技术、工艺、方法等对中职物理的需求。 本书共10章。各章节加“*”号、“**”号的内容是区别大纲要求的专业知识和扩展知识，以便于教师教学中选择与取舍。节前设有学习目标，节后设有习题，便于学生学习知识与巩固。教材中设有“想一想”、“做一做”、“社会调研”等内容，用来扩充学生的知识面。 本书是中等职业教育课程改革物理（电工电子类）国家规划新教材，也可作为职业培训班教材以及自学者参考用书。
《职业培训教材·国际商务类职业活动导向教材：外贸跟单实训》是外贸跟单模块的核心课程，作为《进口跟单操作》和《出口跟单操作》的配套教材，在学生学完《进口跟单操作》《出口跟单操作》课程后，通过《职业培训教材·国际商务类职业活动导向教材：外贸跟单实训》具体案例演示和操作练习，强化进出口跟单操作技能，提高学生的跟单操作能力。另外，根据跟单员职业资格考试要求，我们增加了三套外贸跟单操作实务考试模拟试卷，以便学生备考复习。
本书为《计算机应用基础项目化教程(Windows 7+Office 2010)》(西安电子科技大学出版社2020年5月出版)一书的上机指导书。 本书在编写时注重原理与实践紧密结合，具有实用性和可操作性。书中的每个实训任务都以新修订的软考“信息处理技术员”级别和全国计算机等级考试一级考试大纲为依据，将相关知识和岗位技能要求融入到上机指导中。全书由七个实训项目组成，包括计算机与信息、因特网基础与应用、Windows 7操作系统、Word 2010、Excel 2010、PowerPoint 2010和常用工具软件，每个项目下设置若干任务，使学生在任务驱动下 好地学习和掌握计算机基础操作。 本书既可作为高等学校及其他各类计算机培训班的教学用书，也可作为软考“信息处理技术员”级别和一级“计算机基础及MS Office应用”的考 书以及计算机从业人员和计算机爱好者的自学参考书。
本书是中等职业教育课程改革国家规划新教材《电工技术基础与技能》的配套教学用书。依据教育.部2009年3月颁发的《中等职业学校电工技术基础与技能专业基础课程教学大纲》，结合中职学生的认知特点和课程的设置
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钱颖主编的《概率论与数理统计(浙大四版)同步测试卷》依据 本科数学教学大纲和考研大纲编写，是配套高等教育出版社出版的《概率论与数理统计》（第四版）的同步测试卷。 本试卷共有八章，分别考查了概率论的基本概念、随机变量及其分布、多维随机变量及其分布、随机变量的数字特征、大数定律及中心极限定理、样本及抽样分布、参数估计、假设检验的相关知识，具有较强的针对性、启发性、指导性和补充性。 本试卷可作为在校大学生和自考生学习“概率论与数理统计”课程的教学辅导书和复习参考用书及考研强化复习的指导书，也可作为教师的随堂测试卷。
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《水墨江南——浙江水资源休闲旅游指南》介绍以浙江为代表的江南丰富多彩的水资源和水文化，包括江河、湖泊、海岛、井、泉、潮汐、港湾和养殖水域等相关休闲旅游地点具有的自然资源，包括目前的旅游交通线路、周边的休闲旅游项目(农家乐、渔家乐等)等，让来江南行走的游客在美轮美奂的山水之中尽享惬意人生。 《水墨江南——浙江水资源休闲旅游指南》由孙娴娴编著。
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《房屋修缮基础》共分为六章，主要内容包括房屋的查勘与鉴定，混凝土结构的修缮，砖砌体结构的维修，房屋防水的维修，房屋的装饰维修以及房屋维修的管理等。《房屋修缮基础》突出了职业教育特点，图文并茂，通俗易懂，强调应用。 《房屋修缮基础》可作为中等职业相关专业的教材或教学参考书，也可供建筑企业施工技术人员、管理人员参考。
