《杭州传:住在天堂》是“丝路百城传”系列丛书的重要读本。作者以时间为序,从琢玉为剑的古越人一直到当代杭州,系统梳理了杭州的形成和发展:从一个大海湾、一片沼泽地,经自然环境的巨大变化、历世代居民的百般努力,沧海变桑田,到如今已成为人们向往宜居的人间天堂,不仅环境优美,风物宜人,在历史、国学、文学、艺术、美术、园林、宗教、大数据等众多领域里,这座城市都走出了自己的大师,誉满全球。作者以史家之笔钩沉城市往昔,亦以诗意之笔凝神其间人物;既写家国疼痛打在这座城市身上的烙印,更写国家振兴对这座城市的激励和鞭策。本书是一部的全方位了解杭州的人文佳作。
Lonely Planet中国旅行指南系列《山西》全面覆盖三晋大地,包括太原及周边、晋北、晋中、晋西南、晋东南,附赠沿南太行出山西入河南、从洛阳前往安阳一线的内容。本书分为四个板块:“计划你的行程”提供贴心的出行建议和好用的旅行线路;“在路上”为你带来实用的食、宿、行、游、购、娱等多方面信息;“了解山西”带你探索历史人文背景,使旅途更有收获;“生存指南”是你的旅行备忘录,翔实的出行和交通指南让旅途更顺畅。遍地开花的古建筑、令人大开眼界的面食大观和源远流长的晋商文化,今日的山西依旧引人入胜。
全书依据*2020年10月颁布的《大中小学国家安全教育指导纲要》,阐述中小学国家安全教育的现实意义、政治意义和育人意义,中小学国家安全教育的指导思想、遵循的基本原则以及坚持总体国家安全观的要求,中小学国家安全教育的目标任务,各重点领域安全的重要性和基本内容、面临的主要威胁与挑战,维护我国各重点领域安全的途径与方法,中小学国家安全教育的知识图谱,中小学国家安全教育的实施路径,中小学国家安全教育的机制保障。教材将有力推进国家安全教育在中小学有效开展。
《成功一定有方法:一个江湖学者的旅游业观察》由魏小安著
这是一本聚焦北京的自然环境,讲述北京的自然要素以及它们与北京、北京人之间关系的信息可视化科普书。北京,耸立着2000米以上的山峰,蜿蜒着超过6400公里的河流,滋养着超过5000种动植物。但北京的自然包括但又远不限于此,而是早已同城市融为了一个整体。在本书中,我们将通过游山、玩水、沐风、赏景和博物这五个主题,来探寻如下问题:北京有多少超过1000米的山峰?北京的地下水有多深?北京的风速和风向在最近六十年间有着怎样的变化?北京的300多个公园都在哪里?是什么让北京的生物多样性如此丰富?这些关于自然和自然背后的文化信息,会让我们对这座城市更多好奇与向往,而北京,也会因此更加美好。
本书填补了目前母婴保健技术考核无合适专用教材的空缺,旨在帮助读者快速掌握母婴保健技术考核相关基础知识、基本理论与技能,从而顺利通过母婴保健技术资质相关考核。本书共分五章,主要介绍医学遗传学与遗传咨询,产前筛查、产前诊断与孕期用药,介入性产前诊断取样技术与实验室检查,产前超声诊断,母婴保健相关法律法规和技术规范等。每一章都配有自测题,并附全部试题答案。 本书尤其适合母婴保健技术(产前超声)资格考试的备考人员(书末附两套模拟试题),也适合广大从事产前筛查、产前诊断与遗传咨询工作的其他一线人员使用。
消费者支出的水平并不单纯地随着当前收入水平的提高而提高 弗里德曼通过实证研究分析,揭示了反直觉的消费行为的真相。弗里德曼在书中辨析了 永久收入 和 当期收入 , 评定收入 和 相对收入 两组概念间的区别。相较于当期收入,永久收入 即消费者对于未来一段时间内收入状况的预期 将对经济生活产生更深远而持久的影响;因为面临不确定性及风险,消费主体会预判未来一段时间的收入水平,并据此来计划消费行为,同时,个体相对于群体的收入水平,对消费支出实际上影响甚微。这才是消费行为的真相。在此基础上,弗里德曼有根据地指出无论收入的来源与形式如何,消费水平是收入的方差,而利率、家庭规模等多个变量会影响方差的维度。
《旅游社会学/旅游学新视野》论述了旅游社会学的理论视角和研究对象,内容还包括旅游者角色群体分类与分层,旅游动机与旅游体验中的本质性问题。 《旅游社会学/旅游学新视野》采纳西方教科书的写法,即对旅游社会学研究的文献进行汇总、综述、分析与评价,让读者了解旅游社会学的研究动态。此外,除了概述西方(以及国内)旅游社会学的研究进展,《旅游社会学/旅游学新视野》也表述了作者自己的研究成果。在一些问题上,作者形成了自己独特的观点,并在书中得到详尽阐述。 在写法上,编者力求做到所引用的观点,都能标明出处。 这样,通过阅读《旅游社会学/旅游学新视野》,读者可以了解每个观点的原始出处,从而了解各种理论的发展进程及来龙去脉。
本书是一本关于祁连山生态的融媒体图书。内容主要依据央视纪录片《祁连山国家公园》的脚本改编、拓展而成,既原汁原味地呈现了纪录片上、下两集的内容,又拓展、增加了导演多年来进山驻点拍摄的大量视频、图版素材,多角度、多方位全景式呈现了祁连山完整的生态系统,彰显了祁连山生态屏障的地位。本书不同于传统纸质图书,打破了常规纸质书的形式,集文字、图片、视频等于一体,读者既可以像普通图书一样阅览,也可以扫一扫书中的二维码,观看纪录片中的精彩视频片段。本书的出版对祁连山生态环境的保护具有较好的宣传价值。
一个谦虚、好客并驰骋过辽阔幅员的中国胃,在碰上南翔小笼包、喀什茄子肉拌面、顺德鱼生和朝天门火锅店里红汤下的鹅肠时,一定都会发出欣喜而不自觉的颤抖。这便是旅行给人带来的转变,享受截然不同的当地美食,吃懂“在地”的世界观,即是本质的乡土体验。在当今的中国旅行,那些重新“包装后”的景点可能会让慕名已久变成一种失望,但唯有美食永远能牵动人心。吃过才活过,盛宴必散。但美好的旅行总会一步一步往回家的方向走去,只有点点滴滴会长存于回忆的坛子里,让时间发酵,对美食的记忆也一样。无论是风光和美食,还是浓厚的人情和曲折的故事,都是香醇而令人回味的。
为什么我们对小城念念不忘?是什么让我们一次次回到小城?因为小城是归途,是心安之处,藏着人间烟火和无尽的滋味。这滋味是生活的,当然也是饮食的。四川盆地向来被视为餐饮“高地”,不仅是因为成都和重庆的餐馆如同群星闪耀,还在于巴蜀大地散布珠玉般的特色美食。作为公认的川菜记录者和引领者,《四川烹饪》长年专注于发掘这些美食“遗珠”,凝聚为书中的40个宝藏小城,串联为5条食游线路。跟着这本书去觅食,寻找麻与辣之外的宝藏川菜:宝塔状的荣昌灰水粽,炊具奇巧的奉节盬子鸡,大开眼界的长宁全竹宴……在专业美食向导的带领下,了解美食的故事:唐玄宗入蜀后留下什么宫廷御膳?江湖名菜酸菜鱼的首创者是谁?国民小菜涪陵榨菜是如何诞生的?川西藏族同胞采摘松茸前有什么仪式?……饮食背后是人生。40个美食小城,涵盖了万千美食
作者为在连云港市政务服务中心工作人员。作者从一线工作经验出发,积极借鉴、吸收消化相关管理思想,基于连云港市新时代政务服务标准化建设案例,总结可以给予行政机关标准化管理提供实践指引的规律。本书从实践总结中提炼标准化管理的新特点、新规律,将笔墨集中于标准化管理的人、事、物、环境规范、形象规范、品牌规范,力求为机关在更高层次推进标准化管理,提升工作效能,锻造崭新形象提供可操作、可复制的借鉴参考。同时,此书作为作者《秘书的秘书——秘书实践一本通》《秘书的秘书2——公文处理实例》之后的第三本书,是作者工作经验的进一步延伸和发展。
《成功一定有方法:一个江湖学者的旅游业观察》由魏小安著
《现代医院文档管理》阐述了档案管理工作的基本原理、原则、技术和方法以及档案管理工作在医院中的运用。全书共八章,内容主要分为三个板块。第一部分为一到三章,阐述文档管理工作的理论知识和基础原理。第二部分为四到七章,将档案的收集、归档、整理、鉴定、保管、编研和利用工作从管理理论知识到实践操作方法进行了阐明。第三部分为第八章,结合医疗卫生系统档案管理工作实际整理了一些现代医院文档管理方面的制度条例供读者参考。本书对文档管理工作进行了系统地讲解,有助于文秘、行政管理等专业参考学习。
本书是对2013年第三版的修订。原书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材,内容包括中国历史时期气候的变迁,植被的变迁,水系的变迁,海岸线的变迁,沙漠的变迁,疆域的变迁,历代行政区划的变迁,人口的增长、分布和迁移,古代农业的地区开发与地域差异,历代工矿业的分布和兴衰变迁,城市分布和交通路线的历史变迁,历史景观的地域差异及其变迁,等等。本次修订主要包括:根据近期新规定重新绘制了全书的地图;对内容,特别是脚注部分,作了修正和补充。
《西餐厨师入职快训》为每一位即将走上厨师岗位的学生或青年才俊做好了准备。全书分 实务篇 和 实训篇 两篇。 实务篇 介绍的是以*酒店厨政为范本的西餐厨房作业规范、大路货的西餐厨房常用设备及工具以及入职之后*应该掌握的西餐烹饪原料加工要领,学生有了这些基础就能在高级餐厅安身立命了。 实训篇 介绍的是目前西餐餐厅*流行的一些基本菜肴的制作,包括西式汤菜与少司、快餐、冷菜、热菜等,没到菜肴制作的介绍又分为原材料、原材料准备、制作、装盘等环节,尤其对于操作步骤、质量标准等关键内容提示清晰而周全。