药膳食疗汤不仅营养美味，而且兼有调养身体、辅助治疗的功效，越来越受到大家的关注。本书从药膳食疗在临床中的应用、常规养生食疗方、不孕不育症辨证食疗方、食疗验案、汤方小问答等几方面，详细介绍了沈坚华教授多年研究应用药膳食疗的经验和心得，其中不仅有辨证论治的原则、方法，还有几十首经验汤方，便于读者认识和了解食疗，并能 好地运用食疗来强身健体、治病防病。作为不孕不育症治疗专家，沈教授的专用汤方也在本书中全部传授，希望 多人可以实现为人父母的心愿。
本教材从目前我国老年人的养老现状和社会对养老服务人员技能素质要求的需求出发，以养老护理员职业标准和技能要求为编制单元， 从养老护理工作概述、老年人日常起居护理、老年人营养护理、障碍老年人日常护理、疾病老年人日常护理、老年人经络保健、常备药物管理与老年人急救常识、老年人临终关怀等方面分层次介绍，条理清楚、体系完善、内容清晰、实操性强、文字通俗、贴合实际。
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