人的一天会遇到多少化学反应? 从醒来到入睡,我们每时每刻都与化学相伴。从生理功能到至高的思想,都与化学有关。虽然化学也不时引起大众的猜忌与焦虑,但它是不可或缺的,所以我们必须正视它,才可以消除偏见,并了解其重要性。 在本书中,意大利化学家、科普作家西尔瓦诺 富索以一个普通人的24小时为线索,揭示了化学如何构筑我们的生活: 美拉德反应赋予烤肉诱人的亮红色; 季铵盐使衬衫柔软顺滑,远离静电; 小小的葡萄糖分子,此刻正驱动你身体中的数十万亿个细胞 从家庭烹饪到工业造纸,从胶片到数码设备,再到人体内部,我们的生活就在化学的发展中得以完善,并不断绵延向前。 你所热爱的生活,皆是化学创造的奇迹!
每每看到元素周期表,作者吉田隆嘉都会想起在京都河原町大道散步时看到的光景。 元素周期表好像京都的街道。氟、氯、溴、碘、砹——这一列是河原町大道。每往上移一层,元素的性质就会有些许变化。这感觉就像沿着河原町大道一路向北,视野中的比散山越来越近。在京都街景的映衬下,元素谱写出的均衡秩序显得分外可爱。 化学不再是各种化学符号、化学反应式,每个元素背后都有鲜为人知的特点,元素与元素之间也存在着丝丝联系。宇宙是如此浪漫,人类的身体也如此浪漫,活着是一件多么美好的事情。 元素周期表的规则看似复杂,其实 简单。单独列在外面的两行元素是怎么回事?应该横着看还是竖着看?哪些元素是有益的,哪些是有毒的?从“元素周期表是如何组成的”“元素究竟是什么”开始,《走进奇妙的元素周期表》将带您
每每看到元素周期表,作者吉田隆嘉都会想起在京都河原町大道散步时看到的光景。 元素周期表好像京都的街道。氟、氯、溴、碘、砹――这一列是河原町大道。每往上移一层,元素的性质就会有些许变化。这感觉就像沿着河原町大道一路向北,视野中的比散山越来越近。在京都街景的映衬下,元素谱写出的均衡秩序显得分外可爱。 化学不再是各种化学符号、化学反应式,每个元素背后都有鲜为人知的特点,元素与元素之间也存在着丝丝联系。宇宙是如此浪漫,人类的身体也如此浪漫,活着是一件多么美好的事情。 元素周期表的规则看似复杂,其实非常简单。单独列在外面的两行元素是怎么回事?应该横着看还是竖着看?哪些元素是有益的,哪些是有毒的?从“元素周期表是如何组成的”“元素究竟是什么”开始,《走进奇妙的元素周期表》将带您走进元素周期
本手册主要包含下列内容: 物质呈现顺序:按元素周期表以族为单位排列;同一元素及化合物,是按“单质→氢化物→氧化物→酸→盐→其他”展开。这样,通过化学方程式的查阅,读者可以一方面按化学学科的分类观及元素周期表的知识,快速查阅到相关的化学方程式,同时通过化学方程式的查阅,进一步理解与巩固相关的化学知识,使知识系统化。 物质简介:简单介绍了每一个物质的名称(俗名)、分子式、结构式、电子式、颜色、状态等物理性质、化学性质以及制备、用途、使用注意事项等重要知识。由于当前各种各类考试的试题中较多出现信息给予题,特别是一些陌生的元素化合物的化学方程式书写,为了帮助读者查阅,本手册中适当地增加了部分教材中没有而考试中出现频率较高的化学方程式。 化学方程式:对于一些易错的或重要的化学方程
《为什么是门捷列夫(元素周期表的故事意义哲理)》由塞利所著,作者以深入浅出的例子和故事,将影响近百年科学发展的化学元素周期表的知识介绍给读者,让人眼界大开,同时又用哲学的视野分析这些科学发现,使人阅读起来趣味盎然。作者的笔触既会点亮人们的外部科学世界,又会使人的内心进发出对科学精神的尊崇和赞叹,令人颇受启迪,倍感欢欣。
《有机化学学习与考研指津(第2版)》共10章,包括烃及卤代烃、含氧化合物、含氮化合物、杂环化合物、立体化学、生物分子、波谱分析及实验等内容。每章均由“基本内容概述”、“本章重点与难点分析”、“复习备考实战训练”、“历年考研真题精析”等四部分组成。《有机化学学习与考研指津(第2版)》的特色在于充分按照“总结、提高、训练、备考”的思路进行编排,既注重学习,又强调备考;既强化训练,又注重分析与引导。 《有机化学学习与考研指津(第2版)》可作为报考化学、化工、生物、材料、环境等化学化工类专业研究生的考生复习“有机化学”的参考书,也可供高等院校相关专业的教师及学生作为“有机化学”课程的教学与学习参考书。
《国外化学教学用书:普通化学原理与应用(第8版)()》共28章,主要含物质,原子和原子学说,化合物,化学反应,在水溶液中的反应,气体,热化学,常压气体和氢气,原子中的电子,周期表和一些原子性质,化学键,液体、固体和分子间力,溶液和它们的物理性质,化学动力学,化学平衡原理,酸碱,酸碱平衡的加和比,溶解度和配位平衡,熵和自由能,电化学,主族元素,过渡元素,配位离子和配位化合物,核化学,有机化学,生命中的化学等。每章中有问题,章后有习题,内容新颖丰富。《国外化学教学用书:普通化学原理与应用(第8版)()》适用于化学和非化学类专业用做双语教学教材,也可用于教学参考。
《神秘的二十一世纪锗》讲述日本是锗研究走在最前列的国家,他们已将锗用于抗癌、抗衰老的临床,许多被判死刑的患者,在经过锗的辅助治疗后,起死回生,令人感到不可思议。当钙、铜、铁、锌、锰等被推上人类必需微量元素的宝座时,同为微量元素的锗,却被冷落了。 当尘封在锗身上的神秘面纱被揭开时,锗的诱发干扰素、抗病毒、杀病菌、调节胆固醇、增强人的免疫力、美容皮肤等功能,震惊了世界医学界,被公认为“神秘的二十一世纪锗”。 得锗者,得健康!
《有机化学提要与习题精解》共分为22章,每章由提要、例题及习题精选组成,每章后附有习题答案。全书在提要中的新知识介绍,丰富了课本的内容,扩展了学生的知识面;例题部分精选了每章关键的问题,及时地归纳有关的解题规律,并结合前后章节选用综合的习题,达到前后知识系统化的目的,可帮助学生解决学习中遇到的困难,既引导学生的解题思路,又便于教师备课时使用;在习题部分,从文献中选取的题目较多,让学生了解所学知识在实际中的应用,培养学生理论联系实际分析问题、解决问题的能力;在光谱分析方面也有典型的例题和练习,利于学生实际能力的培养。另外,还系统地介绍了各类有机化合物的英文命名法,为提高学生专业英语阅读水平打下基础,同时选用了适当的习题加以巩固。 《有机化学提要与习题精解》可供化学及化学相关专
做更少的题,提更多的分。高一用、高二用、高三用啥时候都能用!
本书历史部分从原子结构、晶体结构、生物大分子结构等10个方面,比较全面地展示了化学家在认识物质微观结构过程中的重要历史事件。欣赏部分用细腻的图像风格展示了58种化学结构,另外还包括了化学结构CG动画的截图。最后的注释部分对58种化学结构进行了简要的介绍。
由于各学科的相互渗透和融合,又产生了一系列的边缘学科,如生物化学、核化学、放射化学、药物化学、结构化学、金属有机化学、天体化学、海洋化学等。在我国社会主义现代化建设中,化学学科在农业、能源工业、材料科学、微电子工业、遗传工程、空间技术、高能物理、激光技术等国民经济各部门和科学技术各领域中,愈来愈显示出它的重要作用。 为了适应化学科学迅速发展的新形势,满足大专院校化学及有关专业师生、中学化学教师及广大化学、化工工作者的需要,特组织编纂本词典。 本词典共收词目6478条,释文力示严密准确,资料尽力翔实可靠,并注意反映当前化学科研的新成果,具有一定的实用性。
这是一本关于化学与人类生活的既严谨又妙趣横生的科普著作,作者搜集了大量科学史和人类史上鲜为人知的史料,从不同角度讲述了化学与人类充满“爱恨情仇”的历史传奇。你知道氮肥是德国人研究烈性炸弹时顺便发现的吗?你知道水银在很长时间里是作为使用、镭最初是被用来制作保健饮料的吗?而是否吃碘盐曾是甘地带领人民争取独立的重要议题之一,门捷列夫是在打扑克时想出了元素周期表,格拉泽看到啤酒气泡悟到了探测粒子的新方法……这些闻所未闻的事件,都是山姆探险化学史的重要发现——它是化学与人类生活交互作用的一部趣味史,也是无数科学家探幽寻微的一部“野史”,又是一部真实版的“生活大爆炸”。 本书一改人们对化学枯燥乏味的印象。它将幽默之笔与详实考证融合,将史料搜集与科学精神精准组配,使本书成为了解化学、认