为什么黄金比玻璃贵得多?为什么早期炼金术被视为一种神秘的艺术?最早的化学教科书是哪本?道尔顿的原子理论如何破土而出?元素周期表是怎么诞生的?谁 抓 住了光?能阻挡子弹的物质是什么?抗生素是如何在一次偶然的观察中横空出世的?人类在对抗病毒方面都做了哪些努力?带着一个个有趣的问题,这本书描绘了化学这门学科演变的历史过程,揭开了化学的神秘面纱。本书用通俗的语言写成,对关键的理论和思想进行了简明扼要的解释,并配有丰富的全彩插图。无论你是化学学科的 小白 ,还是专业学生或化学教师,你都能在这本书中找到令你振奋的有趣内容。
如何做一个享受生活趣味、讲究生活品质的生活家,而不单单是物质时代的消费者,这本多次再版的化学之书便是一部优秀的生活指南。 生活中到处都是化学品。有些是天然的和安全的,其他的则是合成的和危险的。走在超市里,你可能会问自己:我应该吃有机食品吗?那个抗皱霜是噱头吗?购买不含双酚A的塑料值得吗?对于这些严肃话题,本书提供了最新的解释、迷人的事实和有趣的轶事。 这是一本系统而专业的科普经典之作,由本 赛林格院士、拉塞尔 巴罗副教授两位作者共同撰写,经多位化学学者及澳大利亚化妆品化学家协会专家、澳大利亚农药和兽药管理局专家、澳大利亚辐射防护与核安全机构专家等专业人士审读。作者甄选了常见的物品和令人感兴趣的案例,来解释难以理解的化学概念及原理;运用化学知识解决我们日常的疑惑,诸如:游泳池
在我们的日常生活中,化学的存在感从未有今天这样强:将二氧化碳转化为绿色燃料,通过3D打印复制人体器官,开发分子以更好地治疗病症 通过书中的50多个研究故事,我们不仅能了解化学的前沿研究进展,还可以看到化学未来的发展方向。 80多位顶尖化学家讲述的研究故事,将带你领略海洋和云的化学性质,探索分子内部的奥秘,破解古代香水的秘方和伟大画家的秘密。你甚至能在书中 品尝 美酒和美食,感受化学所带来的愉悦。本书还将带你重新认识那些不走寻常路的化学家:你是否想过,作家莱维、音乐家鲍罗丁,甚至德国前总理默克尔其实都是才华横溢的化学家? 请跟随我们踏上一段充满惊喜的旅程,一起探索物质的核心及其变化。
化学与人类活动和生命本身息息相关。本书结构严谨,层次清晰,内容全面,结合生活中的常见现象,描述了化学规律与知识。全书共19章,主要内容包括化学世界,测量与问题求解,物质与能量,原子和元素,分子和化合物
这不只是一场视觉之旅,更是一部元素百科全书,从各元素的发现、命名及其单质和重要化合物的用途,书中都有清晰简明的介绍。书中还配有精彩的图片,形象展示了各元素的形态及其在现代生活中的踪迹。《图解化学元素:探秘我们宇宙的构成单元》没有像通常那样按原子序数顺次介绍元素周期表,而是按照族的次序一族一族地进行介绍,从而让人能很自然地体会到元素周期表的伟大。
本书分两篇。一篇为高分子的化学分析,包括高分子组成的定性鉴别和定量分析,不很具体的实验方法,还提供了大量的数据,便于读者实际应用。第二篇为高分子的仪器分析,涉及的分析方法达四五十种,重点介绍了每一种现代分析方法在高分子组成及结构分析中的使用范围、样品制备技术、谱图解析、应用实例等实用性内容。本书的主要特色是将众多的化学分析方法与仪器分析方法,组成分析与结构分析有机地结合在一起,并提出了独特的适用于高分子材料剖析的十一类高聚物的分类方法。本书所涉及的高分子材料范围很广,覆盖了塑料、橡胶、化纤、涂料、粘合剂等应用高分子的主要品种,并注意了有关添加剂的分析。
本书为国外胰腺病学专著,作者为当今世界胰腺病领域的专家。 全书系统介绍了近年来临床胰腺病学各个领域的研究成果,有机融合了循证医学和经验医学,对各类胰腺相关疾病的诊断与治疗进行了精辟深入的讲解。 书中配有大量图表资料,使论证生动形象。 在每一章后附有详细的参考文献资料,方便读者查阅参考。 对所有治疗胰腺疾病的消化内科医生和外科医生而言,本书是一部实用价值极高的工具书。
《有机化学学习与考研指津(第2版)》共10章,包括烃及卤代烃、含氧化合物、含氮化合物、杂环化合物、立体化学、生物分子、波谱分析及实验等内容。每章均由“基本内容概述”、“本章重点与难点分析”、“复习备考实战训练”、“历年考研真题精析”等四部分组成。《有机化学学习与考研指津(第2版)》的特色在于充分按照“总结、提高、训练、备考”的思路进行编排,既注重学习,又强调备考;既强化训练,又注重分析与引导。
化学是一门研究物质变化的学科。然而,仅凭纸上枯燥乏味的文字来了解化学,相信一般人没几个能坚持下来,更何况它经常被负面新闻缠身。那么,如果除去这些负面因素来重新审视化学的话,它又将是什么样的呢? 化学的核心源于一个个的化学反应。日常生活中,燃烧是化学反应,酿造是化学反应;伴随着你的呼吸,你体内的一切生命活动都离不开化学反应。本书就选出了一大批效果各异的化学反应,来共同表现化学的神奇。这里的每一个反应都会让你惊奇,让你感到不可思议。 本书取材自作者(网名真?凤舞九天)在网络上广受好评的“疯狂化学”系列视频,分为“化学之彩”“化学之烈”“化学之光”“化学之魅”4章,用现象明显的化学反应和巧妙的摄影技术来展现化学的一面。作者对“疯狂化学”系列视频进行了重新拍摄和剪辑,以光盘形式随
《高分子化学原理》一书成书较早,作者是高分子界享有盛名的1974年度诺贝尔化学奖获得者P. J. 弗洛里。经过长达半个多世纪的考验,该书已经成为公认的高分子化学经典教科书,培养了几代高分子科学家。本书系高校化学及相关专业高分子科学入门教材,尽管未包括聚合物力学性质和高分子动力学或动态性质等方面的内容,但对聚合反应及反应动力学以及高分子溶液性质等均有系统讨论。
《罗密欧的毒药(苏瓦兹老师讲趣味化学)》(作者苏瓦兹)共有172个化学问题,主要解答和日常生活息息相关的化学难题,从饮食健康、躲避日常化学危害、化学知识、化学历史等几个方面,带领读者在化学的世界里畅游,科学性强,深入浅出,文字轻松活泼,幽默诙谐,充分展示出化学的魅力。《罗密欧的毒药(苏瓦兹老师讲趣味化学)》是“科普阅读世界经典文库 ”之一。
你了解化学元素吗?你知道自然界里(包括你自己的身体中)有哪些重要元素吗?如何得到它们?这些元素及其化合物都有哪些独特的性质和用途?……《元素丛书》将为你打开化学世界的大门,带领你在精彩纷呈的化学世界里自由徜徉。 化学是一门以实验为基础的科学,与社会生活有着密切的联系。那些精彩奇妙的化学实验,生活中丰富多彩、奥妙无穷的化学变化足以激发我们探寻化学奥秘的兴趣和热情。《元素丛书》通过洗练的语言和精美的图片,将以化学元素为主线的化学知识及其在日常生活和社会实践中的应用,以及重要的化学实验一一展现在我们面前,化学的魅力一览无余。
本书分析了乳品的化学性质,如牛乳的组成、结构和形成、乳的物理化学性质、乳蛋白化学、乳糖和维生素等。本书图文并茂,分析深入,内容具有科学性、实用性。为科学研究、教学和企业界的朋友从事乳品事业提供借鉴和帮助。
《无机化学学习指导》旨在指导学生理解和掌握无机化学的基础知识和基本原理,排疑解惑,灵活运用无机化学的基本规律,培养科学思维方法,提高分析归纳和强化解决问题的能力。全书共23章,前11章为无机化学基本原理,后12章为元素化学,最后还附有“归纳与小结示例”。各章含四部分:教学要求、要点解析、释疑与习题选解、自测练习(附参考答案)。 《无机化学学习指导》可作为师范院校和综合性院校本、专科学生学习无机化学或普通化学的教学参考书,对理工科化学化工专业学生、中学化学教师以及硕士研究生入学考试等都有重要的参考价值。
化学元素指南从元素周期表的位——氢元素开始,为读者逐一讲解各个化学元素的基本知识。每个元素都配以精美的图片,以及元素的质量、颜色、熔点、沸点、形态等重要信息,让读者一目了然。本书内容严谨、图片有趣、形式新颖,每个知识点都简明扼要并配有图解,是化学元素的指南图书。
本书是《化学进展丛书》分册之一,由国家自然科学基金委员会化学科学部组织编写,化学科学部的项目主任和部分知名专家在广泛调研的基础上,从不同视野阐述了化学科学及其分支学科的研究现状和进展,并对化学科学未来发展方向、前沿、趋势和挑战进行了展望。全书共分9章,其中第1章从化学学科长远发展的战略高度,提出新世纪化学发展战略思考;第2章从战略科学家的视野,提出21世纪的化学是泛分子的科学的理念;第3章到第9章从各个分支学科的角度,介绍近年来我国在无机化学、有机化学、物理化学、高分子科学、分析化学、环境化学以及化学工程学科的研究现状、主要成就和发展趋势。 本书可供从事化学、化工、环境及相关领域的科研工作者参考,也可作为高等院校化学、化工、环境专业的教师、研究生参考用书。
"Physical Chemistry" is a textbook for students majored ichemistry and chemical engineering. It contains prehensively various topics idepth with a focus obasic principles, new trends and applications. The whole book is posed of five parts, Equilibrium, Rate, Structure, Statistics,and Extension, covering the macroscopic level, the transitiolevel from microscopic to macroscopic and the microscopic level. Those characteristic properties obtained by the experimental, the semi-empirical, and the theoretical methods that should be incorporated with the basic principles to solve the practical problems are paid more attention. The Framework of the whole book and of the each chapter is stressed which will be helpful for readers to manage the scientific essentials.
《有机化学学习与考研指津(第2版)》共10章,包括烃及卤代烃、含氧化合物、含氮化合物、杂环化合物、立体化学、生物分子、波谱分析及实验等内容。每章均由“基本内容概述”、“本章重点与难点分析”、“复习备考实战训练”、“历年考研真题精析”等四部分组成。《有机化学学习与考研指津(第2版)》的特色在于充分按照“总结、提高、训练、备考”的思路进行编排,既注重学习,又强调备考;既强化训练,又注重分析与引导。《有机化学学习与考研指津(第2版)》可作为报考化学、化工、生物、材料、环境等化学化工类专业研究生的考生复习“有机化学”的参考书,也可供高等院校相关专业的教师及学生作为“有机化学”课程的教学与学习参考书。