全书较全面系统地记述了中国古代农业和手工业的生产技术及经验。包括谷类和棉麻栽培，养蚕，缫丝，燃料，食品加工，制盐，制糖等；制造砖瓦、陶瓷、钢铁器具，建造舟车，采炼石灰、煤炭、燔石、硫磺，榨油，制烛，造纸等；五金开采及冶炼，兵器、火药、朱墨、颜料、曲药的制造和珠玉采琢等。对原料的品种、用量、产地、工具构造和生产加工的操作过程等记载都很详细。作者通过实地观察研究，对古代的生产技术成就进行了总结，具有重要的科学价值。
阿尔茨海默病的危害性一点都不亚于恶性癌症，几乎没有治愈者，发病率却在快速上升中。本书改变了这一尴尬现状，作者以其研究成果及治个性化程序，给人类提出了防范并逆转本病的新方法。书中分析了阿尔茨海默病的起因，总结出一套具有开创性含多种方法的治疗程序，临床疗效很好。早期使用此法的10名患者，9名在3~6个月内症状显著改善，现有数千名患者也有同样的良好效果。书中还深入分析了此法的科学依据及具体完整的推行计划，从而可指导医务人员、病患和家属、老年人从根本上改变对阿尔茨海默病时的束手无策状况，终止此病之肆虐。2017年8月22日出版后荣登《纽约时报》《华尔街杂志》科技书排行榜前列。
本书集结了丘成桐先生近半个世纪以来探讨数学和人文教育的系列文章，呈现了一位天才数学大师沟通数理与人文的努力与实践，透射出其追求真与美的数学观、人生观，一字一句皆饱含着对真理的热爱、对美的追求以及对祖国科学事业的殷殷之情。 丘成桐在书中分享了毕生研究数学、传授数学的经历和经验，讲述了世界范围内数学家群星闪耀的历史传奇，揭秘了“卡拉比-丘流形”的诞生历程和几何奥妙，也有大量篇幅谈及中国教育的现状和问题。 读者可在书中了解这位誉满世界的杰出数学大师的治学心迹与家国情怀，感受天才头脑的思维活力和深厚的人文底蕴，见证他追寻学问的理性以及对人才教育的计之深远。
思维是什么？思维对我们来说意味着什么？对于思维问题的探索贯穿了人类的历史，成为 人之所以为人 这一概念的关键环节。而在这一探索过程中，大脑的作用举足轻重。人类大脑是宇宙中极为复杂的存在，它决定了我们是谁。但它如何运作以及为何运作，却一直是个谜。 本书是英国皇家学会圣诞讲座合集，以人类思维和大脑运行方式为主题，对我们重要的器官的运作进行了深入研究。通过10场跨越百年的令人神往的讲座，借用一个个恰到好处、妙趣横生的实验，心理学、神经学和生物学领域的专家为我们展现出前沿的科技成果，揭示出一个隐秘而复杂的思维世界。
《大中华寻宝系列秦朝寻宝记》讲述的是以少年米克、月半和卡卡等人组成的寻宝队，联合千年神兽顶呱呱，以中国秦朝为时间背景，以历 的事件、人物或典故为故事依据的漫画故事。风格幽默搞笑、故事惊险刺激，是一本 特色的探索中华文明及历史遗迹的知识漫画图书。公元前3世纪，正值战国七雄争霸时期，秦王嬴政先后灭六国，于公元前221年统一中国，建立秦朝。书中每个章节将对秦朝的相关历史知识点进行解读，通过图文并茂的形式，将大量实物图片与翔实的文字资料相结合，对中国秦朝历史知识进行深入浅出的讲解，充满阅读趣味，可谓是孩子了解和探索中华历史文明的 寻宝图。
“科学怪咖”、美国“重量”作家兰道尔·门罗的畅销科普书《万物解释者》全新修订升级，用小学生都能懂的极简语言图解45种复杂事物，小到家里的笔、微波炉，大到火星探测器、太阳系，满足你对大千世界的好奇心和窥探欲。畅销修订版的开本放大50％，字号变大，给你带来更好的阅读体验。 书中新增事物通用名词表，800多个专业名词均由来自各领域的19位专家严格审定，知识点更清晰明了，便于速查。
化学与人类活动和生命本身息息相关。本书结构严谨，层次清晰，内容全面，结合生活中的常见现象，描述了化学规律与知识。全书共19章，主要内容包括化学世界，测量与问题求解，物质与能量，原子和元素，分子和化合物，化学组成，化学反应，化学反应中的计量，原子中的电子与元素周期表，化学键，气体，液体、固体和分子间作用力，溶液，酸和碱，化学平衡，氧化和还原，放射性与核化学，化学，生物化学。本书的设计编排独具一格，每章都提供章节目录、例题、技能训练、概念检查点、化学在日常生活中的应用等内容，且在文中穿插了大量插图、表格。书中大量引人入胜的图片和案例，增强了全书的可读性，对培养读者的化学思维深有裨益，可作为化学入门或对化学充满兴趣的读者的案头书，对国内中学生而言，本书也不失为开拓视野、开启思维、训
现代医疗领域的革命性前沿 生命的自愈即将步入现实 革命性的细胞疗法让多年前被认为是幻想的治疗方法逐渐成为现实，医生们摆脱药物和手术刀，用患者的活细胞进行治疗。目前全球范围内正在进行着超过35000项临床试验，这些试验有希望对癌症、自身免疫性疾病、器官移植、心脏病甚至衰老本身产生重大影响。这些在试验中拯救患者生命的革命性治疗方法将很快推广到整个医学界。 《生命的重建》会带你进入前沿细胞医学的世界：使人体再生的成体干细胞、3D生物打印制成的、平衡人体免疫系统的调节性T细胞、革命性的CRISPR基因编辑技术 你将全面了解这些可以修复人体组织，再造人体肢体和器官，减轻甚至治愈中风、阿尔茨海默症及过敏的全新治疗方法的研究进展。 我们正处于医学革命的边缘。细胞疗法代表了一个新的前沿，利用我们自身生物学
为什么我们记得过去，而非未来？时间“流逝”意味着什么？是我们存在于时间之内，还是时间存在于我们之中？卡洛·罗韦利用诗意的文字，邀请我们思考这一亘古难题——时间的本质。在我们的直觉里，时间是全宇宙统一的，稳定地从过去流向未来，可以用钟表度量。可罗韦利向我们揭示出一个奇怪的宇宙，在这里，时间的特质一一坍塌，在基本的层面上，时间消失了。他告诉我们，我们对时间流逝的感知，取决于我们的视角……
中国的湖泊养育了无数生灵，守护着流域安全。本书第一章，从中国湖的命名文化开始引入全书话题；第二章主要讲述不同类型湖泊的地质特点和科学家对其成因的探索；第三章帮助读者了解湖泊作为水体的复杂性，谈到了温度、含氧量、离子含量等物理化学属性；第四章介绍了湖泊中的生物和对生物多样性的作用；第五章以各个湖区的典型湖泊为例，带领读者了解它们的具体状况和相关文化传统；第六章总结了湖泊与我们之间的关系。本书在传播科学知识的同时，展现了中国湖泊的景物之美、物产之丰和传统文化的魅力。书中还通过精心设计的栏目，培养青少年的科学思维、科学方法和科学精神。
你有多久没有仰望星空了？你知道时间从何而来？历法如何制定？日月星辰在其中，又到底扮演了怎样的角色？《七堂极简天文历法课》是一本天文历法入门读物。作者齐锐结合日常生活中遇到的有趣问题，以天文历法为主旨，全面阐述了我们日用而不知的天文历法。主要内容包括：时间的称谓，历法的制定，突出天文学“观象授时”的意义；以日常使用的公历为例，讲述一年365.25天的历法周期律，着重介绍了被列入“人类非物质文化遗产代表作名录”的“二十四节气”；从月相变化周期出发，介绍了农历历法的一年十二个月和十三个月。书中还重点揭开了古老历法十月历的神秘面纱，并指出它是我国传统文化中阴阳五行的天文起源。此外，还为读者梳理了各种传统纪元历法，以引导大家更好地走进灿烂辉煌的天文历法世界。本书注重中国传统文化的传承，追溯了
探究 非凡的肺 以及呼吸生命机制的精神潜力 刷新你对遗传学、生物学、健康及肺部医学的认知 调动呼吸的力量可以打开抗炎基因，关闭促炎基因？呼吸可以影响掌控寿命长短的DNA 端粒，还能影响能量代谢和胰岛素基因？ 从肺功能衰竭的患者身上提取一个细胞，就能培养出一个完整肺？干细胞和肺再生的科学发展进步，会使人类不需要移植任何外来器官？ 拥有一套 鸟肺 的人类，就能够不带氧气瓶攀登珠穆朗玛峰？如何解决人类星际移民中的 呼吸 这个关键问题？ 人的一生要呼吸近7 亿次，每一次呼吸时，我们体内发生的一切简直是奇迹。将我们的身体与外界联系在一起的关键，正是我们非凡、优雅又脆弱的肺。我们经常将呼吸视为理所当然，直到因疾病或环境因素变得无能为力，才开始意识到肺部健康的重要性。 在《基因、病毒与呼吸》中，肺医学家
食品安全关系到儿童的健康成长，食品安全意识需要从小养成。本书以充满童趣的语言，紧密围绕小学生成长中的食品安全问题，为大家揭开营养健康、饮食卫生、饮食安全相关的一个个问题答案，在轻松阅读中了解食品安全知识、树立食品安全意识、养成良好的饮食习惯，学做自己的安全卫士。在第一版的基础上，对内容进行了重新整理和补充。
无论是哈欠传染、虚假记忆、饱腹进食、感同身受、清醒梦等常见的行为和心理，还是幻觉、濒死体验、盲视、梦游杀人、多重人格等惊奇案例，其肇始都是人脑。本书为我们一一讲述相关故事，并以这些现象为契机，深入神经系统内部，揭示并解读脑内的有意识和无意识双系统如何在“神经的逻辑”之下造就了这些情形。弄清楚脑神经系统的运作逻辑，不仅可以改变我们对各种心理状况的看法，也能让我们 了解自身的隐秘之处，做出 好的决策。
标榜“纯天然”的产品，真的不含化学成分吗？只有“真金”不怕火炼，那真铁、真锌咧？喝“碱性离子水”能改变酸性体质、让人更健康，真的假的？本书以生活中常见的现象或事件为例，搭配幽默风趣的插画，说明现象或事件背后那些我们从未深入思考的化学原理，如原子结构、核反应、浓度、酸碱度、氧化还原等等。阅读本书，能够有效提升青少年学习化学的兴趣。在掌握正确的科学知识，也让生活中的你，成为聪明而谨慎的消费者。更打破人们对化学“艰深难懂”的印象，重新发现科学学习的价值与乐趣！*容易让人信以为真的伪科学，往往来自我们对科学知识的一知半解。化学超有趣，只是你还不知道！
《读图识中国:插画本儿童知识地图集》由人民教育出版社地理编辑室,天域北斗数码测绘科技有限公司编写
“科学怪咖”、美国“ ”作家兰道尔？门罗的畅销科普书《万物解释者》全新修订升级，用小学生都能懂的极简语言图解45种复杂事物，小到家里的笔、微波炉，大到火星探测器、太阳系，满足你对大千世界的好奇心和窥探欲。畅销修订版的开本放大50%，字号变大，给你带来 好的阅读体验。 书中新增事物通用名词表，800多个专业名词均由来自各领域的19位专家严格审定，知识点 清晰明了，便于速查。
为什么数学游戏很重要？因为它们能激发人类思维中优选的部分。奥尔林用这本交互式的数学游戏集帮助我们打开了数学世界的趣味大门，揭示了数学的深层真理。本书包含终极井字棋、抽芽游戏、收税员、星系棋等70多款来自各个国家的经典游戏，分为五大类，涵盖了从逻辑到概率，从几何到拓扑，从组合到博弈论等数学理论，严格遵循着有趣、容易玩、在数学上给人启迪这三大设计原则。最重要的是，作者用漫画的形式阐释了它们的玩法，很多游戏只需1分钟的时间即可掌握，但可能会给你带来一辈子的乐趣。
\"【内容简介】：大多数人每天醒来时都会考虑几个问题： 要去哪里？现在是什么时候？外面有多冷？有意无意间，对长度、时间和温度的衡量确定了生活的节律。这三个度量中，我对 微妙的那个温度 着迷。 过去几千年里，人类对长度和时间的日常理解并没有太大变化，尺子和钟表也很早就问世了。温度就不同。虽然人人知道就连一个婴儿都能分辨冷热，但是我们学会度量温度却只有几百年。 比如，我们知道太阳的中心温度，对地球的中心温度却不甚明了。 比如，无论生活在北极圈还是撒哈拉，为什么人类的体温保持不变？为什么它始终是华氏98.6度（摄氏37度）？为什么大多数哺乳动物和鸟类都有着大致相同的体温？又比如，我们感染时会发烧，为什么会演化出这样的功能？ 温度，不只是数字。 在动笔之初，我就知道自己要在这本书里探讨一系列
靠前百万册的《What If？那些古怪又让人忧心的问题》畅销纪念版上市！本书是前NASA员工、超热门科普漫画“xkcd”作家兰道尔·门罗的经典代表作，内容来自他的“What If”科学问答专栏，辅以“xkcd”经典火柴人漫画，各学科知识以轻松、幽默的形式跃然纸上。 如果人体内的DNA瞬间消失了会怎样？如果把海水抽干会怎样？如果地球膨胀得像太阳一样大会怎样？牛排从多高的地方掉下来正好烤熟？全人类搬离地球需要几步？这不是中规中矩的《十万个为什么》，而是脑洞大开的科学真相，小时候萌生的异想天开，都可以在这本书里找到最机智、最幽默的科学答案！
《赛雷三分钟漫画：病毒、细菌与人类》一书以深入浅出、通俗易懂的文字，辅以幽默风趣、呆萌可爱的漫画插图，向我们介绍了十几种历史上影响人类至深的重大传染性疾病，以及人类面对这些疾病时不屈不挠的斗争过程。 本书所涉及的内容，包括人们耳熟能详的黑死病（鼠疫杆菌）、霍乱（霍乱弧菌）、天花（天花病毒）、黄热病（黄热病毒）、西班牙流感（流感病毒）、艾滋病（HIV病毒）、疟疾（疟原虫）、麻疹（麻疹病毒）、猩红热（A组溶血性链球菌）、埃博拉（埃博拉病毒）、SARS（SARS病毒）、禽流感（禽流感病毒）、新型冠状肺炎（新型冠状病毒）等传染病及其相关病原体的来龙去脉和专业知识。
