本书介绍了有关食品工厂设计与环境保护的内容，包括食品工厂建厂可行性的研究、厂址选择、总平面设计、产品工艺流程设计、物料衡算、设备选型、劳动力计算、生产车间的布置、原料和成品仓库的建设、分析化验室的建设、水电汽工程的建设、通风与空调工程的建设、食品工厂卫生及安全生产措施、环保技术的选择、环保设施的建设、食品工厂项目概算、经济技术分析等。书中附有题库和电子课件，以便读者更好地掌握相关知识。 本书可供大中专院校食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业师生参考，也可供食品工厂设计与环境保护相关领域的管理人员和技术人员参考使用。
除了对商业空间设计进行概述的前言和帮助大家更好地应用此书的阅读指南之外，本书共分为六大部分。部分通过什么是品牌化、品牌的开发和销售等方面引出了在商业空间设计时品牌化和同一感的概念。第二部分介绍了食品、时装、家居和休闲娱乐这几个不同销售门类中的品牌化和同一感的不同特征。第三部分介绍了不同商业场所如百货商店、购物中心、广场等的品牌商业空间的特点。第四部分从可持续发展、材料和照明等方面介绍了商业空间设计的环境设置。第五部分主要从商业组织原则和销售规划等方面介绍了空间规划方法。第六部分从商店门面、室内建筑、固定装置与设备等方面讲解了设计细节在商业空间设计中的重要地位。
《人气小店设计解剖书》：你是否也梦想开一家自己的小店？比如氛围优雅的料理店，香甜四溢的甜点屋，悠闲的咖啡店，抑或治愈系小杂货店 看着客人们大快朵颐或流连于店内精美的陈列，自己内心也得到满足。这里不仅是出售商品和服务的地方，还是客人独享惬意时光、与三五好友小聚的轻松空间。如何打造这样一方满载情怀和梦想的空间呢？书中以直观的解剖图，介绍了34种店面类型的设计方案。大到选址、整体空间布局、风格打造，小到店内桌椅材质、装饰品、背景音乐等细节元素的选择，所有的设计均以打动人心为宗旨，在合理预算内打造出人气店铺。
本书主要是对医院中的各医疗功能房间如急诊室、门诊室、病房等通过平面布局图、三维示意图及具体的设计指标进行详细的展示和介绍。 全书共分为三章，从医疗工艺设计的发展研究入手，涵盖六大类医疗行为房间的平面布局图、三维示意图、建筑要求、装备清单和机电要求，全面而系统地介绍了医疗工艺设计的目的、优势、发展方向和基本方法，重点阐释了医疗行为理念及医疗功能房间详图解析，使医院在建设前期乃至全过程中，医护人员、设计师等全体参建人员都能看懂，构建建筑与医疗领域的沟通“桥梁”。
医疗房间设计是整个医疗建筑设计的重中之重、难中之难，很多室内设计师缺乏医疗专业知识，医疗系统管理者又缺少室内设计知识，要想把这两者无缝对接，需要一个既懂医疗又懂室内设计的桥梁机构，而北京睿勤永尚建设顾问有限公司即是同时拥有这两方面专家的专业咨询公司。他们把多年来成功的实践经验经过严谨、严密的整理，结集成书，推出了医疗功能房间系列。 本书是医疗功能房间系列之一，全书按门急诊系列、住院系列、医技系列、科研教学系列、其他系列等5大系列、66个常用医疗房间的设计进行图文结合的讲解，通过医疗行为示意图、三维布局图、实景图、数据表直观呈现，不仅介绍了各区应怎样规划设计，更分析了此种设计的原因、优势，把各区的医疗行为解释得更加清晰透彻。
本书主要是对医院中的各医疗功能房间如急诊室、门诊室、病房等通过平面布局图、三维示意图及具体的设计指标进行详细的展示和介绍。 全书共分为三章，从医疗工艺设计的发展研究入手，涵盖六大类医疗行为房间的平面布局图、三维示意图、建筑要求、装备清单和机电要求，全面而系统地介绍了医疗工艺设计的目的、优势、发展方向和基本方法，重点阐释了医疗行为理念及医疗功能房间详图解析，使医院在建设前期乃至全过程中，医护人员、设计师等全体参建人员都能看懂，构建建筑与医疗领域的沟通“桥梁”。
《品鉴商业空间系列：娱乐空间》以项目为单元，包含项目简介、设计说明、平面图、精品实景图或效果图作为全书的主要构架。本书内容包括国内知名夜店酒吧及KTV俱乐部设计项目。
商业空间设计是环境艺术设计中室内设计专业方向的主干课程。《高等院校环境艺术设计系列教材：商业空间设计》力图对商业购物空间规划与设计有一个系统的、全面的叙述与分析，特别是从综合商场的空间环境人手，全面介绍了商业建筑外立面设计与室内设计、门厅、中庭与营业厅的平面与功能及扶梯与楼梯、顶棚与地面、柱面与墙面、陈列柜架与展台、广告与标志等的设计原则、注意事项与实例分析，努力使《高等院校环境艺术设计系列教材：商业空间设计》在完整性与系统性、理论性与实践性、教学运用与设计运用等方面具有一定的特色。理论联系实际是《高等院校环境艺术设计系列教材：商业空间设计》努力追求的一大特色。 《高等院校环境艺术设计系列教材：商业空间设计》的编者通过多年的设计实践和教学体会，特别是在国外的交流和学
作为室内设计的入门课程，室内设计初步的学习包括：室内设计的基础理论、基本的设计方法和设计的程序及当今室内设计*前沿介绍等。本书共分9章，分别介绍了如何认识室内设计，室内设计师的素养，室内设计的基本内容，室内设计方法入门，室内设计的技术与处理，室内设计的空间表达，室内设计与艺术陈列，“绿色”室内空间设计，室内设计风格与流派等内容。 本书是室内设计学习者的基础用书，可作为高等院校室内设计、环境设计、展示设计等专业的教学用书，对从事室内设计的人员也有参考价值。
《好设计 好生意》系列丛书分为甜品店与咖啡厅、美发店与美容店、火锅店与西餐厅、料理店四个分册。《好设计 好生意·料理店》精选30多个具有创意风格的料理店设计，有国内著名设计师的作品，也有国外的优秀设计。读者从中可以看到多种类型的料理店设计。项目的展示都是以实景照片的形式出现。另外还有完整的平面图以及设计解析，可以为广大设计师以及私营业主提供全方位的参考。
本书的两位编写者都是建筑师，有多年实际工程的设计经验，所以他们的视角、选材和论述具有很强的实践性。本书涵盖了建筑(办公建筑)生态技术策略的概念和发展、各类各项生态技术策略的收集和分析、评估体系和标准的介绍、绿色建筑材料选用、技术经济评价和国内外众多工程实例的介绍和分析。本书很全面，又十分实用，适合建筑设计线的设计人员。
于1993年开设的工艺美术专业高等教育自学考试，是适应社会需求，为艺术设计领域培养应用型专业人才的重要措施，也是多渠道发展高等艺术设计教育的一个重要组成部分。这种国家考试、社会助学、个人自学相结合的考试形式，受到社会的普通欢迎，在一定程度上推动和促进了工艺美术设计事业的发展。 从我国的社会需要出发，北京市高等教育自学考试委员会对自学考试专业进行了调整，更加科学合理地确定了专业培养目标和规格要求，在对原有专业的知识结构进行适当充实和更新的基础上，更加突出地强调了专业素质的培养，加大了基础课、专业基础课与专业课程的比例，突出地强调了专业技能的测试，使之更加贴近社会需求，更加富有时代气息，体现了造就和选拔新型专业人才的规格与要求。 为适应这一形势的发展，清华大学美术学院组织一批专家
