由于环境的恶化，现代人包括饮食结构不合理，工作节奏快，电磁有害辐射严重，身体内有益微量元素严重失衡，肿瘤、心脑血管、代谢疾病、肝病发病率居高不下。恶健康人群已达到75%。而大多数普通群众甚至白领阶层对通过微量元素增补调节健康的知识的了解很少。王广仪编写的这本《管好自己的“人体化工厂”——微量元素500问》从非专业读者角度列出15种人体必需微量元素及几种人体必需宏量元素共500个有关微量元素营养功能和检测方面的热门话题，尽可能用通俗易懂的科普语言逐一解答。可供医学临床、食品营养、生物化学、环境化学、预防医学等领域的专业或一般人群阅读，简明易懂，是促进全民健康教育的科普图书。
《大医精诚:正心堂医室秘录》内容简介：1875年（光绪元年），太祖作善年方及冠，已业医逾年，取堂号为“正心堂”，至今已达140年。凡学医者，无不源于《黄帝内经》《伤寒杂病论》等医学经典。汝能学之有悟，施之有得，彼亦可学有所知，行有所成，何必密而藏之？故曰行医能救一人，不如救一世；能救一世，不如救万世。汝不发彼发，汝不传他传，总有人奋臂宣岐黄之术，弘岐黄之理，而发岐黄救世之本意也。故不揣冒昧，不惮菲薄，将本堂学经之偶得，从医之小验，授传之效方，集录于此，命曰《正心堂医室秘录》，兹其传世，广造福祉。
《餐饮服务食品安全操作规范图解》是餐饮服务单位食品安全管理人员食品安全集中培训的主要内容，对食品安全管理和风险控制有重要意义。为了能够生动、具体地反映出规范所提出的各项要求，本书收录了大量正、反两方面的图片，以期餐饮单位对食品、生产经营场所、设备设施、人员和操作能有直观的认识，从而提高管理水平，确保食品安全。
由于环境的恶化，现代人包括饮食结构不合理，工作节奏快，电磁有害辐射严重，身体内有益微量元素严重失衡，肿瘤、心脑血管、代谢疾病、肝病发病率居高不下。恶健康人群已达到75%。而大多数普通群众甚至白领阶层对通过微量元素增补调节健康的知识的了解很少。王广仪编写的这本《管好自己的“人体化工厂”——微量元素500问》从非专业读者角度列出15种人体必需微量元素及几种人体必需宏量元素共500个有关微量元素营养功能和检测方面的热门话题，尽可能用通俗易懂的科普语言逐一解答。可供医学临床、食品营养、生物化学、环境化学、预防医学等领域的专业或一般人群阅读，简明易懂，是促进全民健康教育的科普图书。
《手诊全书(典藏精品版)》汇集中国历代医家的手诊养生保健研究成果，依循《黄帝内经》等中医药典操作手法，结合现代医学科学实践，打造最实用养生祛病宝典。不仅教您观察掌纹的深浅消长，通过掌纹与脏腑的对应图来判断疾病的发生、发展，00种常见病对症按摩、针灸等自疗方法。还教您从掌纹上观测人生运势，帮您一一解读财运、事业运……指导您趋吉避害，逢凶化吉。
特殊营养学是现代营养学和环境医学交叉形成的一个新的分支学科，它以环境、饮食营养与机体的关系为对象，主要研究特殊环境、特殊作业对人体生理和代谢作用的规律和机制，饮食营养与机体对环境因素反应、适应及耐受能力的关系，并根据特殊情况下机体对饮食营养的需求，制定合理营养的原则和膳食营养素供给量标准，从饮食营养方面保障这些特殊人群的健康。本书在阐述环境与机体、营养与基因表达、应激适应、氧化损伤、免疫功能的基础上，分别介绍了高温、低温、辐射、低照度、有害有毒化学物质、航空、航天、航海、潜水、采矿、运动、农牧业及军队营养研究的进展。 本书可供营养学、环境医学、运动医学、劳动卫生及职业病等学科的科研工作者、研究生以及医学院校有关专业的教师和高年级学生参考，对于工矿企业劳动保护及军队卫生后勤
《北京协和医院医疗诊疗常规：营养科诊疗常规（第2版）》传承了几代协和专家的临床经验，编撰了反映协和临床水平的本书。反映了每一临床科室的医疗工作规范，内容具体、实用，是该院各科进修医生、实习医生专业书，同时也是全国各专业临床一线医生很好的业务学习参考书。
由于环境的恶化，现代人包括饮食结构不合理，工作节奏快，电磁有害辐射严重，身体内有益微量元素严重失衡，肿瘤、心脑血管、代谢疾病、肝病发病率居高不下。恶健康人群已达到75%。而大多数普通群众甚至白领阶层对通过微量元素增补调节健康的知识的了解很少。王广仪编写的这本《管好自己的“人体化工厂”——微量元素500问》从非专业读者角度列出15种人体必需微量元素及几种人体必需宏量元素共500个有关微量元素营养功能和检测方面的热门话题，尽可能用通俗易懂的科普语言逐一解答。可供医学临床、食品营养、生物化学、环境化学、预防医学等领域的专业或一般人群阅读，简明易懂，是促进全民健康教育的科普图书。
《溯本求源平脉辨证》结合众多病案，阐发了自己的观点，理论实践结合紧密，对中医工作者有较大的参考价值。《溯本求源平脉辨证》主要内容包括何谓关辩证论治、关于中西医结合的反思、关于辨证论治中一些问题的商榷、吾对辨证诊治的理解与运用、辨证诊治临床运用举隅等。
特殊营养学是现代营养学和环境医学交叉形成的一个新的分支学科，它以环境、饮食营养与机体的关系为对象，主要研究特殊环境、特殊作业对人体生理和代谢作用的规律和机制，饮食营养与机体对环境因素反应、适应及耐受能力的关系，并根据特殊情况下机体对饮食营养的需求，制定合理营养的原则和膳食营养素供给量标准，从饮食营养方面保障这些特殊人群的健康。本书在阐述环境与机体、营养与基因表达、应激适应、氧化损伤、免疫功能的基础上，分别介绍了高温、低温、辐射、低照度、有害有毒化学物质、航空、航天、航海、潜水、采矿、运动、农牧业及军队营养研究的进展。 本书可供营养学、环境医学、运动医学、劳动卫生及职业病等学科的科研工作者、研究生以及医学院校有关专业的教师和高年级学生参考，对于工矿企业劳动保护及军队卫生后勤
《餐饮服务食品安全操作规范图解》是餐饮服务单位食品安全管理人员食品安全集中培训的主要内容，对食品安全管理和风险控制有重要意义。为了能够生动、具体地反映出规范所提出的各项要求，本书收录了大量正、反两方面的图片，以期餐饮单位对食品、生产经营场所、设备设施、人员和操作能有直观的认识，从而提高管理水平，确保食品安全。
《手诊全书(典藏精品版)》汇集中国历代医家的手诊养生保健研究成果，依循《黄帝内经》等中医药典操作手法，结合现代医学科学实践，打造最实用养生祛病宝典。不仅教您观察掌纹的深浅消长，通过掌纹与脏腑的对应图来判断疾病的发生、发展，00种常见病对症按摩、针灸等自疗方法。还教您从掌纹上观测人生运势，帮您一一解读财运、事业运……指导您趋吉避害，逢凶化吉。
《中医主症证治新编》选择中医常见症状100余种，按头颈、躯干、四肢、二阴、全身部位分为5章予以介绍。每一主症分为：概述、常见证型、证治纲目、预后和预防、相关疾病的诊断要点、现代研究集粹等栏目。简明扼要地论述了主症的定义、范围、病机特点，并详论其常见证型、诊断、治疗、预防等。 《中医主症证治新编》以主症为中心，通过对主症及主症症状组合的辨别、分析以探求其病机、证型及分型诊断和治疗，并阐述疾病的诊疗规律。作者从分析主症入手，重点探讨主症与次症、兼症之间的病理联系，在辨别和比较不同的症状组合的过程中，识别疾病现阶段的主要病机及兼夹病机，随即作出病名、证型(包括主证及兼证)的诊断结论，并拟定相应的治则、处方，为获得满意的临床疗效提供可靠的保障。所述内容层次分明，条理清晰，将基础理论与临床融会
本书是由中国医师协会组织临床营养科及相关学科专家集体编写的规范性临床诊疗指导用书。全书分7章，介绍消毒技术、营养门诊、营养评价及其操作方法。重点为肠外及肠内营养配制，各类治疗膳食的制作及其他营养科操作知识。本书科学实用、可操作性强，适合临床营养科及相关学科医师参考使用。
《中国中医诊疗疾病十步曲》The Ten Stages of Diagnostics and Therapeutics in Traditional Chinese Medicine（汉英对照版）由人民军医出版社近期隆重推出。中国医学是中国三大国粹之一。数千年来，中医中药以其独特的功效救死扶伤、去病延年，为人类的健康做出了不可磨灭的贡献。张长恩教授撰写此书不仅为中医临床工作者提供了一本实用的参考书，同时也是想借北京举办奥运会的契机，把中医推出国门，向国外传播中医知识，弘扬中华国粹，让世界上更多的国家和人士了解中医诊疗疾病方面的知识。这是一本科普读物，一些读过这《中国中医诊疗疾病十步曲》的外国专家称道：这是一本很独特的中医药书籍，对于医生和对健康感兴趣的读者都可以去欣赏，值得向世界推广。《中国中医诊疗疾病十步曲》中张长恩教授其将博大精深的中医诊疗疾病知识浓缩为十步曲，包括“症脉
《北京协和医院医疗诊疗常规：营养科诊疗常规（第2版）》传承了几代协和专家的临床经验，编撰了反映协和临床水平的本书。反映了每一临床科室的医疗工作规范，内容具体、实用，是该院各科进修医生、实习医生专业书，同时也是全国各专业临床一线医生很好的业务学习参考书。
《食物强化与营养素补充剂技术、安全与法规》主要内容包括：食物强化与营养素补充剂的原则、概念、食物强化、营养素补充剂、技术方面、营养素补充剂的剂型、片剂、胶囊剂、液体补充剂、粉末补充剂、维生素和矿物质的食物强化等。
《中国中医诊疗疾病十步曲》The Ten Stages of Diagnostics and Therapeutics in Traditional Chinese Medicine（汉英对照版）由人民军医出版社近期隆重推出。中国医学是中国三大国粹之一。数千年来，中医中药以其独特的功效救死扶伤、去病延年，为人类的健康做出了不可磨灭的贡献。张长恩教授撰写此书不仅为中医临床工作者提供了一本实用的参考书，同时也是想借北京举办奥运会的契机，把中医推出国门，向国外传播中医知识，弘扬中华国粹，让世界上更多的国家和人士了解中医诊疗疾病方面的知识。这是一本科普读物，一些读过这《中国中医诊疗疾病十步曲》的外国专家称道：这是一本很独特的中医药书籍，对于医生和对健康感兴趣的读者都可以去欣赏，值得向世界推广。《中国中医诊疗疾病十步曲》中张长恩教授其将博大精深的中医诊疗疾病知识浓缩为十步曲，包括“症脉
《中国中医诊疗疾病十步曲》The Ten Stages of Diagnostics and Therapeutics in Traditional Chinese Medicine（汉英对照版）由人民军医出版社近期隆重推出。中国医学是中国三大国粹之一。数千年来，中医中药以其独特的功效救死扶伤、去病延年，为人类的健康做出了不可磨灭的贡献。张长恩教授撰写此书不仅为中医临床工作者提供了一本实用的参考书，同时也是想借北京举办奥运会的契机，把中医推出国门，向国外传播中医知识，弘扬中华国粹，让世界上更多的国家和人士了解中医诊疗疾病方面的知识。这是一本科普读物，一些读过这《中国中医诊疗疾病十步曲》的外国专家称道：这是一本很独特的中医药书籍，对于医生和对健康感兴趣的读者都可以去欣赏，值得向世界推广。《中国中医诊疗疾病十步曲》中张长恩教授其将博大精深的中医诊疗疾病知识浓缩为十步曲，包括“症脉
