感染症、病毒、細箘！好可怕！ 防疫、抗癌，除了口罩跟藥物沒有更好的方法了嗎？ 讓研究抗癌藥物的科學家告訴你，「零」副作用的自體保健法！ 有效到不可思議的蔬菜湯！ ◇一日兩次、加熱即可、人人上手，輕鬆達到*大功效！ 全彩食譜頁面，兩種不同食用方法，揭開「*強蔬菜湯」的神秘面紗！ ◇你沒發現？菜吃得越少，身體就越容易感染疾病！？ 在一項對感染流行性感冒病毒實驗鼠的研究中，發現感染症與體內活性氧的濃度有密切關係。 「活性氧」是一種高攻擊性的劇毒物質，會傷害細胞與基因，破壞組織，使其喪失功能。 蔬菜攝取過低，體內存在過多的活性氧時，就會對基因造成損害，讓細胞突變而致癌。 ◇為什麼植物不會得癌症？關鍵在於「植化素」！ 蔬菜會製造大量可消除活性氧的物質（抗氧化物質）──

ISBN：9789869906128 丛书系列：Cook50系列 规格：平装 / 112页 / 18.5 x 23.5 x 0.9 cm / 普通级/ 全彩印刷/ 初版 出版地：台湾 本书分类：饮食 咖啡/茶 茶 康普茶Kombucha ?具益生菌功效、富含维生素、含多酚及抗氧化物质的发酵饮，是肠道守护者。 ?是欧美盛行的无酒精潮饮，好莱坞名媛的*！ ?用台湾在地盛产的超级食物，酿出风味康普茶，滋味一级棒。 ?可制作出低糖的无酒精气泡饮，是清醒世代的*。 ?各式康普茶料理：饼干、面包、奶昔、水果卷，健康也可以很美味。 CHAPTER 1｜欢迎进入康普茶世界 康普茶？普洱茶？康福茶？ 到底什么是康普茶？？ 它是从哪里传过来的？又要怎么酿呢？会不会很困难呢？ 赶快来看看这神奇又有趣的康普茶吧！ CHAPTER 2｜不同基底的康普茶 酿

小家庭的少份量料理 親友驚豔的豐盛餐食 無需精湛刀工、複雜調味， 隨意擺上烤盤，跟著料理訣竅， 發揮你家烤箱的無限可能！ 本書帶你淋漓盡致地運用家中的烤箱，只要把食材準備好，放入烤箱，定好時間，無油煙免顧火，就可以愜意地等待料理上桌！烤出美味非難事，一台烤箱多樣料理，讓油封蕃茄沙拉、烤飯糰、烤蔬菜、焗烤料理等，成為輕鬆上桌的日常料理，為家人的增添豐富菜色與營養，以烤全雞、戰斧豬排和自製甜點，與親友享受餐食的樂趣！ ★詳盡解說烤箱的料理知識！ 正確的「烤箱預熱」方式、烤器材質差別、烤架和烤盤的運用小訣竅、烤箱清潔方法、本書的計量方法、烤箱的烘乾╱烘焙╱蒸烤╱免油炸等料理技法。 ◎低溫烘烤：慢慢低溫烘烤，不破壞食材的營養素。 ◎油煎：搭配煎鍋送進烤箱，就這麼

破1000萬次超人氣烘焙教學影片觀看 6萬FB粉絲按讚追蹤★爆棚期待★ 3D造型餅乾、粉紅豹瑪德蓮、小斑馬吐司、花兒鳳梨酥...... 獨創造型X迷你版尺寸X嚴選健康配方 經過反覆實驗簡化，步驟易懂簡單不失敗，親手烘焙安心又健康 烘焙新手也能輕鬆學會，*对收服大人小孩的心！ ────忙碌媽媽爸爸們的可愛點心速成說明書──── ●零烘焙經驗值，也能放心跟著做！ 海頓媽媽就是大家的烘焙小老師，透過無數次的實驗，歸納出*容易成功的配方和作法。 ●善用下班後的零碎時間，快速出爐 烘焙沒有你想像的花時間，跟著書裡的簡單步驟，天天都有美味小點心吃不完。 ●超可愛！獨創作法的點心造型 不只好吃，也要好看，書裡每一款點心*对都讓你捨不得一口吃掉！ ●*詳細的貼心製作叮嚀 製作上可能遇到的

～僅需「平底鍋＋3cm的油」，在家就能炸出絕品天婦羅～ 邁向「天婦羅職人」之路長達半世紀， 銀座米其林二星名店「天婦羅近藤」主廚．近藤文夫， 傾囊相授在家炸出丁頁級天婦羅的祕訣！ ★祕傳「悶蒸至熟」、「餘溫加熱」手法！ 這本書會問世，是因為有人反應「在家沒辦法炸出好吃的天婦羅」。 銀座米其林二星名店「天婦羅近藤」店主．近藤文夫將在本書傾囊相授， 只要使用「平底鍋＋3cm的油」，在家就能炸出丁頁級天婦羅的祕訣！ 本書開宗明義便破解大家對「炸」天婦羅的錯誤觀念， 告訴大家 天婦羅其實是「蒸」的料理！ 原理是將以麵衣包覆食材，在熱油中「透過食材本身的水分悶蒸而熟」。 邁向「天婦羅職人」之路長達半世紀的近藤文夫， 在此公開研究30年以上的天婦羅步驟奧義： 【先撒裹麵粉?7?1沾裹

荒誕與優雅並存的飲酒禮儀，品酒與拼酒兼俱的英倫風範 英國人喝的不是酒，是人際社交，是自古老傳承的感情制約 英倫紳士*瘋狂的「爬酒館」，在夜幕低垂時，一間一間 Pub 從頭喝完整條街。 皇家賽馬會仕女們喝香檳、007 喝馬丁尼、女王國宴喝波特酒，那唐頓莊園裡的貴族們喝什麼呢? 喜歡排隊的英國人在 Pub 裡點酒時總是站的三三兩兩，要如何加入才不會被認為是插隊的冒失鬼? 英國大學生是歐洲喝酒王，比任何其他歐洲國家的學生都喝得多，可這樣愛喝的文化卻悄悄起了變化 威士忌是老男人喝的酒?! 英國人說喝威士忌的女人一定有許多故事，神秘又性感 英國夏天如果沒有 Pimms 就像台灣夏天少了芒果冰一樣不暢快，那是喝起來輕鬆自在的澄橘色調酒 London Cocktail Week 每年十月*一週舉行的倫敦調酒週，倫敦城變身成大人的雞尾酒樂園。