本书共分三篇,理论篇重点介绍有关营养性和非营养性的营养成份作用机理,功能用途、产品规格、使用技术，技术篇介绍预混料配方设计的程序,遵循原则设计内容，原料选择，同时还介绍了微量元素和维生物预混料生产加工技术，信息篇汇集了国外有关厂家产品介绍，有关厂家管理机构通讯录，国内有关生产的法规及有关标准等资料，可供研制、生产、经销、使用和管理部门的工作人员，大专院校有关专业师生参考。
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