一块曲奇饼干所含的能量,其实比等量的TNT 还多,那为什么不用饼干去爆破大楼??物理学上的卡、千卡,减肥人士所说的“大卡”是什么意思,有哪些物理学减肥窍门?电动车清洁、便利,但它至今没有取代汽油车的关键原因是什么?如何利用波的知识减灾、防灾,避免台风、海啸、地震对我们的伤害? 变暖是真实的,还是媒体炒作的?人类要对 变暖负责吗?要负多少责任?核弹的“核”与核电厂的“核”,在本质上是一样的吗?有人说,人类正在耗尽化石燃料,有人却矢口否认,这让你心存担忧吗?你知道吗?物理其实是一种高科技范儿的人文教育。懂点物理,能改变生活,开阔眼界,让我们了解和关心身边的世界。大到头条 大事,小到日常活动,都涉及许多重要和前沿的物理知识。本书源自美国 物理学家穆勒在加州大学伯克利分校(UCB)开设的通识课,
编著《茶叶化学》是陈椽教授生前未能实现的心愿。他在创建“制茶学”、“茶树栽培学”、“茶叶检验学”、“茶史学”和“茶叶经济学”等五个独立茶叶学科后,一直在潜心积累资料,准备编著《茶叶化学》。改革
本书较为系统地阐述了晶体材料中存在的各种对称性和晶体的取向特性,并以无机晶体材料为背景,介绍了常见的晶体结构特征及晶体结构检测原理。在完整晶体结构的基础上,还分析讨论了晶体的缺陷特征,包括点缺陷、位错的弹性特征、晶界的取向特征等。 借助本书,读者可从材料工程角度对材料晶体学和晶体结构知识有较深入的了解和程度的知识更新,为在材料科学与工程领域中进行新材料的研究和新工艺的开发奠定良好的晶体学基础。 本书可作为材料专业硕士研究生的专业基础教材,或材料专业本科学生、博士研究生的专业参考书;也可供从事材料科学与工程研究的科研人员、高等学校教师或相关企业工程技术人员阅读。
由李庆宏等编著的《化验员 知识与技能》从分析化验工作的特点出发,注重实践与理论的应用,较为详细地介绍了分析化验人员应具备的基本技能与基本知识,是一本对分析化验人员学习和实践都具有指导意义的 参考书。 《化验员 知识与技能》共分为八章,涉及的内容有分析天平的使用与维护、化验室常用的器皿与器材、化验室用水的制备与检验方法、化验室各种溶液的配制与计算、化学分析操作、实验基本知识与基础理论(包括酸碱、配位、氧化还原、沉淀滴定、沉淀分析和重量分析)、定量分析中的误差和数据处理、常用物理常数的测定、化验室安全等,是化验人员 的知识和技能。书末附有常用酸、碱、盐类和其他化学试剂的性质和常用的有关数据表,以方便读者查阅。 《化验员 知识与技能》内容深入浅出,通俗易懂,具体实用。可供生产企业、
本书从晶界与晶体塑性关系着手,基于原子尺度、纳观尺度、微观尺度、介观尺度和宏观尺度,系统介绍了晶界基本结构与晶体材料力学行为之间的关系,强调了晶界对于工程应用领域中的多晶体材料所具有的重要意义。本书共六章, 章为晶界结构与缺陷,第2 章为晶界变形的基本机制,第3 章为冷变形晶界? ,第4 章为蠕变与高温塑性晶界动力学,第5 章为晶间疲劳,第6 章为晶间偏析与晶体材料的断裂。
《基础有机化学(第4版)上册》是在2005年出版的《基础有机化学》(第三版-上册)基础上修订而成。与第三版相比,在内容和章节上有较大的变动。全书分为基础和专章两部分。在体系上,将采用按官能团分章、按基本反应机理分章和专章描述相结合的编排方式。在内容上,命名、四大光谱将分别单独设章。以便 加强调知识的完整性和连贯性, 加合理处理个性和共性的关系和 加注意各知识点之间的关联。专章部分将介绍有机化学和相关学科发展的新成就。每章末附有本章的指导提纲和中英文对照词汇等。_x000D_ 《基础有机化学(第4版)上册》可作为综合性大学化学专业的教材,也可供其他院校有关专业和对有机化学有兴趣的读者选用。
本书比较系统地介绍了离子液体的理论、制备、性质和应用,反映了最近几年离子液体的研究进展。全书共分12章,包括离子液体的特点、定义、分类和发展前景;离子液体的结构和性质;离子液体理论;离子液体的制备;离子液体在有机合成、萃取分离、电化学、纳米材料、清洁燃料生产、环境科学等方面的应用。涵盖了目前外有关离子液体的研究成果,以及作者所在课题组制备的几种新型的离子液体,内容新颖、翔实。 本书可供化学、化工、材料及相关科学领域从事研究开发、生产的科技及管理人员,以及高等院校师生阅读参考。
伊凡·V·马尔可夫著牛刚、王志明译的《晶体生长初步(成核晶体生长和外延基础第2版)(精)/材料科学经典著作选译》是一本关于成核、晶体生长和外延的经典教科书,也是一本对于材料、物理、电子类专业的高年级本科生、研究生以及相关研究人员、教师的很好有价值的参考书。与该领域同类的书籍相比,本书不但是很早的专著之一,而且也是影响力很大的一本。 本书没有过多涉及晶体生长和外延的相关基本技术手段,而是集中笔墨介绍了关于晶体生长和外延的热力学和原子动力学理论,并将这些理论与实际中遇到的现象紧密结合在一起,作了深入浅出的解释。本书内容翔实、结构清晰、说理明快,读者会有很大收获。
黄君礼、吴明松编著的《水分析化学(第4版高等学校给排水科学与工程学科专业指导委员会规划推荐教材)》根据全国高等学校给水排水工程专业指导委员会制订的《水分析化学》课程教学基本要求编写。 在第二版的基础上,增加了近年来发展起来的新技术、新方法。 《水分析化学(第4版高等学校给排水科学与工程学科专业指导委员会规划推荐教材)》全面介绍了水质分析的各类基本知识和基本方法,并且对常用的水质分析方法的原理和应用作了详尽的叙述与介绍,注重基本理论、基本概念和基本技能培养和训练。本书共分11章,重点对滴定法(酸碱滴定法、络合滴定法、沉淀滴定法和氧化还原滴定法)、电化学分析法、吸收光谱法、色谱法、原子光谱法的原理及其应用作了详尽的叙述与介绍,理论密切联系水质分析的实际情况,并且在11章安排了相应的实验
“七喜”竟得名于某种元素;人们曾对 趋之若鹜;稀土元素让 无所遁形;有的 曾为鸟粪大打出手……从平凡的生活到非凡的发现,每个元素背后都有不为人知的故事。或许你对有些元素相对陌生,而那些你熟悉的元素,也需要我们以全新的眼光重新发现。从植物必须的镁,到恶魔化身的钋,不拘一格且引人入胜的故事将改变你看待元素周期表的方式。