《食品安全科普丛书:方便的美味》以问答的形式深入浅出地介绍了消费者关心的有关方便面生产、选购、食用、营养、实用安全等方面的问题，全书图文并茂，生动活泼。《食品安全科普丛书:方便的美味》共分方便面探知篇；方便面选购&实用篇；方便面安全篇；方便面营养篇；方便面生产篇等内容。
自古以来，人类就一直在研究一门科学——化学。所谓化学，就是研究关于物质构成的学科。古希腊人亚里士多德是位尝试解释世界物质构成的科学先驱。他认为，地球上的物质都是由四种基本物质构成的：土、水、空气和火。然而在今天，我们已经知道，世界上存在着一百多种不同的元素，正是这些构成了我们的宇宙，当然也有我们的地球。 作为一本知识性的科普读物，《化学知识知道点：瑰丽的化学世界》的编写旨在提高读者的化学认知水平，对化学有更通俗的了解，让读者的视野更加开阔。
书《视觉之旅：神奇的化学元素》的作者西奥多·格雷(Theodore Gray)携全新的精彩实验回归，以惊心动魄和非常令人难忘的方式演示基本的科学原理。2009年，格雷以这些专栏文章为基础写了一本书，名为《疯狂科学》。该书得到了评论界的盛赞，在图书市场上也极为。现在，他携深受期待的《疯狂科学2》回归，其内容是同样激动人心并富有教育意义的演示实验。 在《疯狂科学2》中，格雷勇敢地把手指伸进熔融的铅中，演示科学上被称为莱顿弗罗斯特效应的现象。在一个特别邋遢的实验中，他把一个番茄夹得稀烂，演示了钕铁硼磁铁的力量。另外，在一个科学与艺术相遇的精彩场合，他用固态汞做出了可爱而短命的小玩意，演示了物质的形态是怎样极其依赖于它存在的温度的。 《疯狂科学2》里的每个实验都配有华美的全彩照片，使读者可以近距离观赏激动
《同济大学化学系:普通化学实验》是同济大学“普通化学”精品课程的配套教材。《同济大学化学系:普通化学实验》以较短的篇幅有机融合、精心编写了43个实验，内容涵盖无机化学、有机化学、分析化学和物理化学。全书将实验内容分为基础型、综合型、设计与开放型三个层次，注重“双基”训练，简明扼要、由浅入深、逐层提高。以同济大学校级精品实验为切入点，着力培养学生的创新探究能力。为适应21世纪化学教育的发展要求，《同济大学化学系:普通化学实验》第6章还介绍了红外、紫外、核磁和质谱等现代分析与表征技术，选取了与生命科学、材料科学以及环境科学相关的一些实验项目。 《同济大学化学系:普通化学实验》可作为大学化学、基础化学、普通化学和近化学专业无机化学等课程的实验教材，也可供高等院校广大师生和相关工作人员参考使用。
《化工原理实验/高等学校化学化工实验新课程体系系列教材》是化工、化学、应化、制药及相关专业学生必修的一门专业基础课程，是培养学生的工程观念和工程实践能力的重要实践性课程。《化工原理实验/高等学校化学化工实验新课程体系系列教材》作为化工原理实验教材，注重实验能力和素质的培养与训练，注重理论与实践的结合，每个实验项目应化工生产中的一个单元操作，通过实验建立起的工程概念。《化工原理实验/高等学校化学化工实验新课程体系系列教材》简单介绍了化工原理实验的特点、内容、教学方法和实验数据的处理及误差分析方法，重点介绍了14个化工原理实验的实验原理、实验装置和实验方法，并在每个实验项目后给出思考题供学生思考。为推进教育信息化发展，在本院化工原理实验中增开了化工单元虚拟仿真实验，并在《化工原理实验/
本书是非化学专业本科生的化学实验课程教材。 本书从体例编排上没有区分无机、分析、有机实验的界限，但是内容上基本涵盖了各科单独开设实验的内容。本教材共六个部分，实验基础知识和基本实验技能就占三个部分，对学生实验的规范化操作的要求是本教材强调的重点之一。本教材的“部分化学实验基础知识和基本技能”和“附录”介绍了许多实验知识和数 据，便于学生查阅。这样既方便学生实验，兼顾手册的特点，也方便实验老师的准备工作。 本书可作为综合性大学和高等师范院校类的非化学专业学生学习化学的实验教材，也可供从事化学科学研究的人员、化学专业技术人员以及与化学密切相关的交叉学科的研究人员参考。
《岩石学实验教程/成都理工大学地学类实践教学系列教材》结合成都理工大学（原成都地质学院）近60年的岩石学教学实践，参照不同时期的教学大纲和相关的实验指导书编写而成，内容包括岩浆岩、沉积岩和变质岩三部分。设置的实验内容可配合现行综合版本《岩石学》教材或分类版本《岩浆岩岩石学》或《火成岩岩石学》、《沉积岩岩石学》和《变质岩岩石学》教材使用。 教程针对“岩类”课程总学时数168学时编写，实验教学按38+36+30学时安排；主要适用于地质学、资源勘查工程（固体矿产）和地球化学专业，以及地学类相关专业（如资源勘查工程（能源）、水文地质、工程地质、环境地质、地球物理等）的本科教学，也可供从事岩矿鉴定、实验岩石学及野外地质工作的科研与生产人员参考。
《岩石学实验教程/成都理工大学地学类实践教学系列教材》结合成都理工大学（原成都地质学院）近60年的岩石学教学实践，参照不同时期的教学大纲和相关的实验指导书编写而成，内容包括岩浆岩、沉积岩和变质岩三部分。设置的实验内容可配合现行综合版本《岩石学》教材或分类版本《岩浆岩岩石学》或《火成岩岩石学》、《沉积岩岩石学》和《变质岩岩石学》教材使用。 教程针对“岩类”课程总学时数168学时编写，实验教学按38+36+30学时安排；主要适用于地质学、资源勘查工程（固体矿产）和地球化学专业，以及地学类相关专业（如资源勘查工程（能源）、水文地质、工程地质、环境地质、地球物理等）的本科教学，也可供从事岩矿鉴定、实验岩石学及野外地质工作的科研与生产人员参考。
人解解剖学是重要的医学基础课，属形态学范畴，学习的要点之一，就是多看标本、模型和挂图。鉴于高职、高专类学校普通标本数量少，质量差，为弥补此不足，根据卫生部教学大纲的要求和编著多年的教学经验，精心编著了这本《人体解剖学这验彩色图谱》。 本图谱共有300余幅图、按运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿生殖系统、脉管系统、内分泌系统、感官系统和神经系统等部分编写。为节约篇幅，本图谱采用一图多用的方式，如把各部肌肉、血管和神经等内容放在一幅图上，在运动系统展示。 本图谱适用于高职、高专在校生的学习，也可作为医学类专业专升本考试的参考书。为方便学生复习、考试，本图谱采用了图上标数字，将结构名称放在图下方的编辑方式。
本教材是根据“湖北省普通高等学校化学实验教学示范中心”建设的总体要求编写而成的。 本教材在化学一级学科层面上对传统的无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验、仪器分析实验等化学分支学科的实验内容进行了有机融合，精心编入了130个实验。将实验内容划分为基础型、综合型、研究创新型三个层次，以实验操作技能的系统训练为主线，注重探索意识与创新能力的培养。在内容编排上，由浅入深、逐层提高，并注意与相关理论课的衔接，具有简明、实用、以学生为中心的特点。 本教材可作为一般工科院校应用化学、化工、材料、制药、食品、生物、环境及水产等专业的化学实验课教材，也可作为高等职业培训的教材及相关化学实验人员的参考用书。
章科学创新思维方法概述第2章科学实验探索方法第3章科学技术素养实验探索第4章创新实验研究章科学创新思维方法概述第2章科学实验探索方法第3章科学技术素养实验探索第4章创新实验研究章科学创新思维方法概述第2章科学实验探索方法第3章科学技术素养实验探索第4章创新实验研究
本书以总论——无机化学的诠释为切入，共分两大部分。靠前部分为无机化学分析，其内容包括出发气体、溶液和胶体分析，化学热力学与化学反应速率研究，酸碱平衡与沉淀溶解平衡研究，氧化还原反应与原子结构、分子结构，无机化学的分析理论与方法研究；第二部分则通过对操作与实验数据处理、实践两个方面来探究无机化学实验。全书体例新颖，内容系统、科学。
书《视觉之旅：神奇的化学元素》的作者西奥多·格雷(Theodore Gray)携全新的精彩实验回归，以惊心动魄和非常令人难忘的方式演示基本的科学原理。2009年，格雷以这些专栏文章为基础写了一本书，名为《疯狂科学》。该书得到了评论界的盛赞，在图书市场上也极为。现在，他携深受期待的《疯狂科学2》回归，其内容是同样激动人心并富有教育意义的演示实验。 在《疯狂科学2》中，格雷勇敢地把手指伸进熔融的铅中，演示科学上被称为莱顿弗罗斯应的现象。在一个特别邋遢的实验中，他把一个番茄夹得稀烂，演示了钕铁硼磁铁的力量。另外，在一个科学与艺术相遇的精彩场合，他用固态汞做出了可爱而短命的小玩意，演示了物质的形态是怎样极其依赖于它存在的温度的。 《疯狂科学2》里的每个实验都配有华美的全彩照片，使读者可以近距离观赏激动人心
《神奇的实验》内容简介：《游戏中的科学》是一套极具创意性的科学系列书，书中将数学概念、科学原理巧妙地融入到孩子的日常生活中，让孩子从实验、手工制作和游戏中真正享受动手和参与的快乐，并能获得成为一个小科学家所的科学原理、自然知识和创意灵感。 科学其实离我们并不遥远，我们的周围，我们生活的方方面面无不用到科学知识；科学并不深奥.并不是只有在实验室里才可以做实验，研究科学；科学并不枯燥，通过动手亲身参与.你会体会到科学的乐趣.体会到创造的快乐。 本套书荣获《本杰明·富兰克林教育教学金奖》
本书的核心观念是人们应当自行设计他们的房屋、街道和社区。这个观念可能会很激进（它暗示了对建筑行业激进的改变），但它来源于这样的观察：世界上大多数美好的地方都是由本地人而非建筑师建造的。本书是俄勒冈大学的总体规划，并已由该大学付诸实施。同时它显示出任何一个规模跟大学一样的社区或小城镇，将如何由社区内所有成员亲自参与设计自己将来的生活环境。它是在实践中展示环境结构中心的理论的实例，用简单的细节、大量的例子来展示如何实现以下六个原则：有机秩序、参与、分片式发展、模式、诊断和协调。
