本书用通俗易懂的语言介绍了不老莓的来源、植物学特性、主要活性成分和药理作用,以及不老莓预防和治疗慢性病的临床观察。本书可供农业、食品和生物医药领域研究人员参考,也是广大群众了解不老莓与健康关系的一本融学术性、知识性、可读性为一体的通俗科普读物。
本书是在《高分子化学》第三版的基础上,补充更新内容,层次更深的一本全新,将原有的8章扩充到13章,即在原来介绍了自由基聚合、自由基共聚合、聚合反应、离子聚合、配位聚合、逐步聚合、聚合物化学反应的基础上,将开环聚合独立成章,并补充介绍了缩聚和逐步聚合、烯类聚合物、天然高分子、功能高分子以及聚合物的降解和老化,书后的习题也做了大量补充。 本书为高等学校工科、理科研究生,也可供科研人员和生产技术人员参考。
《现代仪器分析(附光盘第3版普通 高等教育十一五规划教材)》是面向21世纪课 程教材和普通高等教育“十一五”规划教材。 全书重点阐述了原子发射光谱法、原子吸收光谱 法、原子荧光法、分子荧光法、化学发光分析法、紫 外可见光谱法、红外光谱法、核磁共振波谱法、质谱 法、电位及离子选择性电极分析法、极谱与伏安分析 法、气相色谱法、液相色谱法等重要现代仪器分析方 法;同时简要介绍了十几种与有关专业相关的其他分 析方法,如X射线荧光及衍射分析法、激光动态光散 射与激光拉曼光谱分析法、旋光色散及圆二色谱分析 法、生物分子相互作用分析法、电导与库仑分析法、 电化学生物传感器、超临界流体色谱法、高效毛细管 电泳分析法,以及GC-MS、LC-MS等各种联用分析法 。 本书可作为高等学校的非化学类专业(尤其适合 农、林、水、轻
由余承高、陈勇、王震宇、陈栋梁主编的《生物化学助记图表与歌诀/医学助记图表与歌诀丛书》是一部新颖独特的医学基础课参考书。生物化学是一门重要的基础性、前沿性学科,其内容十分丰富,需要一些行之有效的方法帮助学生牢固掌握和记忆这些基本理论知识。本书以歌诀形式进行编写,结合总结性图表,内容简要,富有韵律,朗读上口;图表则提纲挈领,条理分明,便于记忆,可以起到良好的辅助学习效果。
化学对许多人来说,就像一团迷雾。诺贝尔奖获得者霍犬曼(Roald}toffmann)所著《相同与不㈣》为我们揭开了这团迷雾。 化学是物理学和生物学的交叉点。它研究分子的世界。这是个中问的世界,既不是无限大,也不是无限小。这个世界很复杂,也充满变幻。霍夫曼为我们揭开了这个世界。 霍犬曼不仅是当代世界上一的化学家,还是位诗人、作家,对艺术和哲学也有相当造诣。这《相同与不同》说的是化学,讲的是故事,还蕴含着哲学。凭着他的多才多艺,把科学、哲学、艺术水乳交融,编织出一卷美如诗画的锦缎。 读一读这《相同与不同》,或许我们不仅仅看到了分子世界,可能还会走进这位天才人物的心灵世界,看看他在想些什么,他如何在想……
全书共17章。前12章讲述了有机化学的基本理论和基本类型有机化合物的基本反应及其机理、合成。选取最有代表性的反应进行透彻阐述,相关联的反应放在例题及习题中,并附有与正文内容相衔接的导语。虽然所占篇幅不长,却涵盖了应有的内容,且富有启发性; 3章介绍了测定有机分子结构的方法; 后4章是有关生物分子和生物化学过程的内容。以前12章各类有机化合物的基本反应为铺垫,用基本化学反应对生物现象的本质进行阐述,既有深度,又使初学者易理解接受。 除主体内容,每章均包括相关链接、例题、习题、关键词和小结。相关链接部分,讨论了一些当今的热门话题,涉及农业、医药、环境及生命科学等内容,既承接正文知识,又与人类生活息息相关,使读者扩展视野,同时领悟有机化学的奥妙; 例题是正文知识的实例说明,紧密配合正文