随着科学技术高速发展和现代生活水平的日益提高，分析检验在各领域中的地位日显重要，人们对分析检验的准确度也提出更高的要求，这就要求分析专业的学生不仅要掌握分析测试的方法和技术，还要掌握分析测试的质量管理和质量保证相关知识。为此，编写了《分析检验的质量保证与计量认证》一书，供分析专业的师生、各行业质检人员和质量管理人员阅读参考。 全书共四章，内容包含了分析测试的质量保证、计量认证和实验室认可、标准化及标准知识、计量检定和法定计量单位等。较全面地介绍了分析测试的质量保证体系、检验质量的控制技术和评定技术、计量认证和实验室认可、标准化和标准、标准方法和标准物质等方面的实验室质量管理知识。《分析检验的质量保证与计量认证》还附有分析检测相关的法律和法规性文件，以方便读者使用时参考。
本教材以培养学生的科学思维能力，分析问题、解决问题的能力和创新能力为目标，突出高等农林院校植物生产类、动物生产类和生物类等各专业的特点，着重介绍了有机化学的基本原理和基本知识，阐明了各类有机化合物结构和性质的相互关系。全书共有16章，章论述了有机化学的发展、研究对象、结构理论；第五章讲述了旋光异构；第六章介绍了波谱分析方法在有机化合物结构鉴定中的应用。其余各章按照化合物的分类、命名、结构特征、理化性质、波谱学特征和重要化合物的顺序，分别对各类有机化合物进行了详细的阐述。各章中附有每类有机化合物的英文全称，书末附有一些重要有机化合物的英文名称、英文缩写与特殊符号。 本书可作为高等农林院校各专业本科生教材，也可作为农、林、水科技工作者及广大考研者的参考用书。
本书主要内容包括两部分：分析化学实验的基础知识和基本操作，分析化学实验。实验部分主要涉及滴定分析（酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定）、沉淀重量分析、分离富集方法实验、综合实验、英文文献实验等内容，共安排41个实验项目。本书注意教材内容的应用性、实用性、适用性，强调培养学生分析化学中“量”的概念与独立解决实际分析测试问题的能力。 本书可作为化学类专业的分析化学实验教材，同时可用作农科相关专业开设分析化学实验课程的教材，也可作为科研、生产部门有关科技人员的参考书。
《普通化学》分为7章，分别为：化学热力学基础；化学反应的方向、限度和速率；酸碱平衡、沉淀平衡及配位平衡；电化学基础；物质结构基础；元素及其化合物；高分子化学简介。本教材的编写本着继承与更新相结合的原则，在原教材的基础上注重普通化学基本概念和原理的阐述，科学思维方法的培养、启发学生了解化学在自然科学发展中的地位和化学在提高人类生活水平方面的作用。 《普通化学》可作为理工科各专业普通化学课程的教材或化学类各专业基础课教材。
绿色化学是一门从源头上阻止污染的化学。推广和实施绿色化学是教育界一项极其重要的教学主题及实践活动。《绿色化学理念与实验》旨在培养学生绿色化学意识，建立绿色化理念，加强实验操作技能，提高创新能力和科研素质。《绿色化学理念与实验》分为3章，章阐述了绿色化学基本理论；第2章介绍了绿色化学实验的基本知识；第3章选编了31个体现绿色化学思想的实验，实验内容覆盖无机化学、有机化学、分析化学、天然产物化学、高分子化学、材料化学、日用化学品化学、石油化工等各个领域。书末附有各类实验参考数据，方便读者查询。 《绿色化学理念与实验》可作为高等院校化学、化工及相关专业本科生的教材，也可供从事相关专业的技术人员参考使用。
《有机化学（第2版）》第二版在版的教学实践和征求多方面意见的基础上修订而成。第二版保持了版的体系和主要章节，即按官能团分类原则，以脂肪族与芳香族合并的体系编写。全书共十八章，内容包括有机化合物的结构、物理性质、反应及其机理、立体化学、天然产物、有机合成基础和测定有机化合物结构的物理方法。《有机化学（第2版）》注重有机化学基本理论、反应和机理、合成方法与应用的阐述，同时也反映有机化学的新发展、新成就。各章均有数量的问题和习题，书末附有提示和参考解答。 《有机化学（第2版）》可作为高等院校生命科学、药学、环境科学、精细化工等各专业的有机化学教科书，也可供其他专业选用。
李巧云、庄虹主编的《无机及分析化学实验》分为七章，前四章为基础知识介绍，分别为实验基本常识、实验数据的表达与处理、实验基本操作及实验基本仪器的使用，后三章为实验内容，分别为基础实验、综合实验及研究设计实验。 该教材本着“以学生为本、知识传授、能力培养、素质提高、协调发展”的教育观念来设计课程，课程内容结构按基础实验、综合实验、研究设计实验三个层次设置，教学内容注重密切联系生活、生产实际，反映学科前沿，注重无机化学与分析化学内容有机融合，注重增加综合、研究设计实验，注重实验绿色化。
本书按官能团分类原则，以脂肪族与芳香族合并的体系编写。全书共十七章，内容包括各类有机化合物的结构、物理性质、反应及其机理、立体化学、测定有机化合物结构的物理方法以及天然产物。 本书将一些基本概念和与论提前介绍，以便后面各章反复应用，深化提提。同时本书有关章节以较多篇幅阐述重要的有机反应机理，有助于学生理解和掌握有要反应的本质和规律。各章均有数量的问题和习题，书一附有提示和参考解答，可供学生学习时参考。 本书可作为高等院校生命科学各专业的有机化学教科书，也可供其他专业选用。
本书包括分析化学导论、分析误差及其处理、滴定分析法、电位分析法、吸收光谱法和分离分析法共6章，重新整理了分析误差理论，统一量化了滴定方法，整合重构了仪器分析方法，注重分析方法内部的融合，以统一分析学科理论体系，解析了常用分析方法的基本原理、分析条件、分析仪器、方法特点和典型应用，讲解层层深入、剖析简明透彻、教学可详可略。 《新分析化学》可作为农学、林学、食品、园艺、植物保护、水土保持、生物科学、动物科学、资源环境、化学化工、药学制药等专业本科生分析化学课程教材，也可供相关教师和科技人员阅读参考。
《社会化学简明教程》是为高等师范院校教学改革后开设素质教育和拓展教育课程而编写的教材。体系新颖，突破了传统模式，选材生动活泼，内容丰富。全书含15章，突出化学在人类社会中的作用和应用，如现代社会中的化学、新世纪化学、哲学与化学、现代生活与化学、现代农业与化学、生命科学与化学、能源科学与化学、材料科学与化学、信息科学与化学、环境科学与化学、大气环境与化学、水资源与化学、绿色化学与可持续发展、化学之美等。《社会化学简明教程》可做高等师范院校素质教育和继续教育、拓展教育课程教材，也可供其他院校各专业选用。
《分析化学学习指导与习题》是配合面向21世纪课程教材《分析化学》（华中师范大学等编）而编写的教学辅导书。全书涵盖化学分析和仪器分析的知识，章序与教材匹配，共21章。每章包括简明的内容提要，有代表性的例题及解析，部分习题及参考答案。这些都有利于学生掌握分析化学的基本理论和解题的基本方法。《分析化学学习指导与习题》在内容上比分析化学教材有所拓宽和加深。各章均精选了不同题型的习题，并附有参考答案，便于读者练习与自测。 《分析化学学习指导与习题》可作为高等学校化学、化工类专业的教学参考书，也可供报考研究生人员参考。
高等有机化学足一门论述有机化合物的结构、反应、机理及它们之间关系的科学，对整个有机化学起着理论指导作用。本书从化学键与分子结构谈起，分章介绍了立体化学原理、有机反应机理的研究、亲核取代反应、加成与消除反应、羰基化合物的反应、分子重排反应、芳香亲电和亲核取代反应、氧化还原反应、周环反应、自由基和有机光化学反应、多步骤有机合成路线设计。每章后的习题及答案与书后的三套测试题有助于学生更好地理解和掌握基本理论知识，培养分析问题、解决问题的能力和科学的思维方法。 本书可作为化学与应用化学专业高年级本科生和研究生的教材，也可供相关专业的学生参考使用。
本书是《有机化学》（马朝红、董宪武主编）的配套教材。全书共有55个实验，包括有机化学实验的一般知识，有机化学实验基本操作技术，有机化合物的基本性质及官能团检验技术，有机化合物的制备技术，天然物质中有效成分的提取技术，综合性、设计性实验及附录等七个方面内容。同时附有微型化、微量化或绿色化实验供选择。每个实验后均有思考题。 本书可作为高等院校农、林、牧、渔、医、生物、食品等专业及其他相关专业本科基础课教材，也可供相关技术人员及自学者参考和阅读。
《有机合成》作者从事多年本科生和研究生有机合成化学和不对称合成等课程的教学，在此基础上编写了本教材。《有机合成》既强调基础有机反应、合成原理和方法，又注重反映有机合成化学的新进展和新成就。全书共分14章，章以逆合成分析和 合成子 介绍合成设计方法，第2～12章阐述有机合成的基本原理和反应，3章介绍合成策略并以实例展示前述各章内容在天然产物全合成中的应用，4章概述有机合成化学近年来的新进展和发展趋势。全书内容丰富，并引用大量实例、数据和文献阐述各章内容。各章附有习题、参考答案或解题参考文献。 《有机合成》主要供高等院校本科生作为有机合成课程教材用，也可供有机化学、药物化学研究生和从事有机合成化学、药物化学等相关领域的研究人员作参考书使用。
本书一本适应于化工、医学、农业及生物等专业学生使用的本科教材，六年前版，此次修订对书中内容进行了较大规模的删减与增补。
本书内容包括：电化学基本原理和方法，电化学工程简介，无机物电解制备，有机电合成和电活性聚合物，电池，金融腐蚀与防护，电化学表面处理和加工，电解冶金和功能材料，电化学在环境保护、生物、医学中的应用，共十二章。本书既有基本理论，又有实际应用，并以应用为主；对每实际应用领域，也介绍与之有关的原理及其新进展。书中附有习题和题解，以及上述内容的参考书刊。本书可作为高校电化学专业的教学用书，或供相关专业的学生选读，也可供从事与电化学有关工作科技人员参考。
本书是“普通高等教育‘十一五’规划教材”。全书将无机化学与分析化学的基本内容统一安排，和谐关联，内容包括：化学热力学、动力学基础，化学平衡（酸碱平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原平衡、配位平衡）与相应的容量分析、重量分析、电位分析应用，物质结构，元素化学与简单仪器分析及应用等。本书对学生在较短学时内掌握基础化学（无机与分析化学）知识、提高教学质量有意义。 本书适合普通高等学校化学、应用化学、化工、生命科学、材料科学、高分子材料与工程、海洋科学、环境科学、药学及生物工程等相关专业的本科低年级学生及教师使用，也可供相关人员参考。
《普通高等教育“十二五”创新型规划教材：无机及分析化学》是普通高等教育“十二五”创新型规划教材，是根据高等院校无机化学、分析化学、无机及分析化学教学大纲的基本要求编写而成的。主要内容包括化学反应速率与化学平衡、分析化学概论、酸碱平衡和酸碱滴定法、沉淀滴定法、氧化还原反应和氧化还原滴定法、原子结构和元素周期表、化学键与物质结构、配位平衡和配位滴定法、金属元素及非金属元素等。本书将无机化学及分析化学课程内容合并，既继承了无机化学理论知识的基础性和科学性，又突出了分析化学实验技能的应用性；本书减少教学中的重复和脱节现象，不过分强调化学学科知识的系统性；《普通高等教育“十二五”创新型规划教材：无机及分析化学》适当降低理论难度，强化实践技能的培养，使教学内容简捷、自然、流畅，更利于教
《现代有机合成方法与技术》分为四部分。部分为有机合成基础，包括分子骨架的形成和官能团的引入、转换及保护；第二部分为现代有机合成方法，包括有机过渡金属化合物在有机合成中的应用、元素有机化合物在有机合成中的应用、不对称合成、反合成法及其应用、有机合成控制方法与策略和绿色合成；第三部分为现代有机合成技术，包括有机电化学合成、有机光化学合成、微波辐照有机合成、有机声化学合成、等离子体有机合成、超临界有机合成、固相合成、组合合成、一锅合成和相转移催化等；第四部分为有机合成产物的分离与鉴定。 《现代有机合成方法与技术》较全面地展示了有机合成的各种新方法与新技术，可作为化学、应用化学、材料化学、制药工程、化学工程与工艺等本科专业有机合成化学课程的教材，也可供有关科技人员参考。
本书为“普通高等教育‘十一五’规划教材”《物理化学（第3版）》（冶金工业出版社2007年3月出版）的配套用书。书中列出了教材中习题的解答过程；根据教材内容及习题的类型和覆盖面，每章都精选了少量补充习题，作为教学参考。 本书可供化学、化工、冶金、材料、矿物加工等专业教学之用，也可供相关领域的工程技术人员参考。
《微生物酵素与美容保健》主要介绍了益生菌的基础知识、发展历史、研究现状以及与人类的关系，论述了酵素的概念、酵素的组成特性以及酵素与生命活动的关系，阐述了微生物酵素调节血压、调节肠胃功能、调节免疫功能、护肝、治疗糖尿病的保健功效，微生物酵素的美白、抗衰老、去痘和防腐的美容功效，而且，结合科研成果，详细介绍了微生物酵素的实用保健技术和实用美容技术。 《微生物酵素与美容保健》适用于从事微生物酵素产品研制、开发和生产等行业的专业技术人员使用。也可作为微生物酵素产品广大消费者的参考书。
