本教材是按21世纪本科生培养目标，为培养造就一批基础厚、能力强、素质高、适应广的专门人才要求而编写的。 本教材分别由华中农业大学、四川农业大学、河北农业大学、安徽农业大学、莱阳农学院、长江大学等院校长期工作在教学线，有丰富教学经验的教师编写。全书共分12章，章介绍土壤的物质组成；第二章介绍土壤的形成、分类与分布；第三章介绍土壤的基本性状；第四章介绍土壤肥力；第五章介绍土壤培肥与改良；第六章介绍植物营养元素的种类、吸收、运输与利用；第七章介绍作物的施肥依据与原理；第八章至第十章介绍植物大量、中量、微量元素营养及其肥料的成分、性质与施用；第十一章介绍复合肥料与其他新肥料品种；第十二章介绍有机肥料。

本书对中国化肥产业半个多世纪的发展历程进行了全面总结，集史料价值、技术指南、市场分析和决策参考于一体。书中主要内容包括： 就氮肥、磷肥、钾肥、复合肥、新型肥料(缓／控释肥料、叶面肥)分别设章，介绍了其发展历程，技术工艺及其特点，生产企业的状况，生产、流通、市场等产业和政策环境分析，特别是对我国化肥产业50多年发展历程中的重要产品、技术、企业和部分人物进行了全景式的扫描，对其中的经验和教训给予了深刻客观的总结、分析； 设专章对我国化肥流通体系的状况、特点进行了分析介绍； 在全面分析国内外产业概况的基础上，专门就我国化肥产业中长期的发展进行了分析展望，提出了技术和政策建议。 对化肥产业的相关读者而言，阅读本书： 生产经营人员可以速览整个产业的概貌及发展的经验教训，从中找准自己企业的定位和

本书根据农业实际生产需要，详细介绍了当前常用的几十种肥料品种，包括肥料的特点、分子式、相对分子质量、反应式、理化性质、质量标准、施用方法、识别要点及使用注意事项等方面，重点介绍了相关肥料品种的施用技术。为农民购买合格肥料、掌握其施用要点及企业生产合格肥料提供参考。

本书根据农业实际生产需要，详细介绍了当前常用的几十种肥料品种，包括肥料的特点、分子式、相对分子质量、反应式、理化性质、质量标准、施用方法、识别要点及使用注意事项等方面，重点介绍了相关肥料品种的施用技术。为农民购买合格肥料、掌握其施用要点及企业生产合格肥料提供参考。

本教材是全国高职高专院校农学、园林、生态和资源环境类各专业的专业基础课教材，是在第二版的基础上由具有丰富教学经验的专业教师精心研究编写完成。本教材总结了我国近年来土壤肥料领域的新成果、新技术和新方法，系统地介绍了土壤肥料基础、土壤肥力评价与调控、土壤资源与管理、肥料的合理施用。全书由4大模块、3个基础、7个项目、30个任务、45个活动组成。 本教材打破常规土壤肥料教材的编写模式，分为土壤肥料基础、土壤肥力评价与调控、土壤资源与管理、肥料的合理施用等模块。土壤肥料基础部分主要介绍土壤肥料概述、土壤基本组成和合理施肥基础等内容；土壤肥力评价与调控部分主要介绍土壤肥力基础物质测试与调控、土壤肥力性状及调控；土壤资源与管理部分主要介绍土壤资源与质量、土壤资源利用与管理等内容；肥料的合理施用部

化肥全球化趋势形成的原因之一是主要自然资源的地理分布，这也是使西欧和日本的化肥产业大规模萎缩的主要原因：30年前在这些地区建设化肥加工厂是完全合情合理的，但是随着时间的推移，情况逐渐发生了变化。粮食问题也影响了化肥工业，中国和印度便是为了保证粮食的安全供应才大力投资化肥工业的。其他一些缺少自然资源的国家则是为了使经济实现工业化才投资化肥生产的，结果邓使他们的国家预算蒙受了损失。

本教材是按21世纪本科生培养目标，为培养造就一批基础厚、能力强、素质高、适应广的专门人才要求而编写的。 本教材分别由华中农业大学、四川农业大学、河北农业大学、安徽农业大学、莱阳农学院、长江大学等院校长期工作在教学线，有丰富教学经验的教师编写。全书共分12章，章介绍土壤的物质组成；第二章介绍土壤的形成、分类与分布；第三章介绍土壤的基本性状；第四章介绍土壤肥力；第五章介绍土壤培肥与改良；第六章介绍植物营养元素的种类、吸收、运输与利用；第七章介绍作物的施肥依据与原理；第八章至第十章介绍植物大量、中量、微量元素营养及其肥料的成分、性质与施用；第十一章介绍复合肥料与其他新肥料品种；第十二章介绍有机肥料。

本书规定了有机一无机复混肥料的技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。适用于以人及畜禽粪便、动植物残体、农产品加工下脚料等有机物料经过发酵，进行无害化处理后，添加无机肥料制成的有机一无机复混肥料。不适用于添加腐植酸的有机一无机复混肥料。

《功能性食品化学与健康》是为高等院校以及专科学院编写的公共课教材，为培养当代大学生的健康意识、提高科学素养而编写。主要内容包括绪论、功能性食品化学、功能性食品原料来源、功能活性成分与功能性食品。介绍正确的养生知识和方法，理解功能性食品(市场上称为保健食品)的作用机理，避免听信。 《功能性食品化学与健康》可以作为大专院校的公共课教材，也可以供对保健食品有兴趣的广大读者参考。

近年来，东南亚地区的发展中国家；因其城市化、工业化的加速发展大气污染问题越来越严重，而且这些国家针对污染物发生源的削减技术和测量技术往往又不十分普及，较难有效地防治大气污染。 另一方面，日本曾经有过随着经济的高速增长产生严重公害问题的教训，通过行政手段和产业界的积极协作，从而在大气污染防治方面取得了显著成果。 我们认为通过以上过程所积累的大气环境保护措施的一些专业知识和经验，对发展中国家会有很大帮助。 为此，日本环境厅为援助中国家防治大气污染，自1995年开始，根据各地的实际需求，编写了一系列主要工业行业大气污染对策手册，旨在推广普及此项事业。1995年和1996年，以中国的火力发电业和钢铁业为目标，以在中国进行的实际情况调查和制定手册方案为基础召开了研讨会，和行政人员和企业相关管理者

本书根据农业实际生产需要，详细介绍了当前常用的几十种肥料品种，包括肥料的特点、分子式、相对分子质量、反应式、理化性质、质量标准、施用方法、识别要点及使用注意事项等方面，重点介绍了相关肥料品种的施用技术。为农民购买合格肥料、掌握其施用要点及企业生产合格肥料提供参考。