本书是适用于高职高专化工工艺专业项目化教学使用的教材，介绍了化工生产过程中参数的检测控制、仪表选型、读图识图、系统构成、参数整定、系统投运等化工生产仪表与控制方面的知识与技能，以完成化工生产中的控制参数温度、压力、液位、流量等的检测与控制工作任务为目的。本书结合化工总控工职业标准要求，还介绍了化工仪表和自动控制系统在化工生产中的应用。本教材编有配套电子课件。本书可用于高职高专化工工艺专业教学使用，也可供化工工艺、仪表专业人员参考。

《塑料分析与测试技术》介绍了塑料分析测试理论基础、塑料鉴别和分析方法、塑料仪器分析法以及塑料力学性能测试、塑料老化性能测试、其它性能分析与测试等塑料常用的测试分析技术。全书在阐述各种分析测试的基本原理、仪器的构成及具体实验技术的基础上，还通过一些典型实例，介绍各种测试分析技术在塑料研究和生产中的应用，并在每章后附有思考题，以帮助读者更好地理解和应用各种塑料的测试分析技术。 本书可作为高等职业技术院校塑料加工相关专业的学生教材使用，也可供从事有关塑料加工生产、分析测试等方面的技术人员参考。

“氨基酸工艺学”是一门新型发酵的技术科学，以探讨氨基酸发酵工厂的生产技术为主要目的。 学习“氨基酸工艺学”的目的是使学生能运用已学过的微生物学、生物化学、化工原理和分析化学等基础知识，进一步深化与提高，来认识与解决氨基酸发酵工业生产中的具体问题；掌握选育氨基酸生产菌的基本原理，了解氨基酸代谢与代谢控制发酵的基本理论、发酵控制的关键及分离精制氨基酸的一般原理与方法，从而使学生初步具有选育新菌种、探求新工艺、新装备和从事氨基酸发酵研究的能力。 本书用八章（前八章）的篇幅，介绍了具有代表性的味精生产工艺，目的是使学生先学习和掌握好氨基酸发酵的一般知识。然后用两章篇幅阐述了氨基酸发酵的机制、生产菌的选育、发酵技术及分离精制的一般方法。最后在此基础上用五章篇幅分别讲解各种氨基酸的生

本书共分十五章，前六章系统地论述了橡胶及其配合体系（各种弹性体的结构与性能及其应用、硫化、补强与填充、老化防护、增塑）以及共混的原理与方法。中间四章概述了橡胶配方设计的原理及方法，后五章全面地阐述了塑炼、混炼、压延、压出和硫化五个基本工艺过程的原理及实施方法。 本书理论联系实际，深入浅出、图文并茂，可作为高等院校橡塑工程专业本科生和研究生的教材，也可作为职工大学和高级培训班的教材，并可供有关研究人员和工程技术人员参考。

本书为高等学校无机非金属材料专业的教科书。全书共分为24章，该书分章详细介绍了先进陶瓷主要制造工艺及设备，先进陶瓷主要品种、性能及用途。着重对先进陶瓷主要品种的化学组成、工艺过程与显微结构和性能之间的关系作了详细的讨论，并列举了典型应用实例。该书还综合了外无机非金属材料学科前沿的技术和科技成果。 本书除供高等学校无机非金属材料专业作为教材使用外，还可作为从事先进陶瓷的科研人员、工程技术人员、研究生等的工具书和参考文献。

《化工实验研究方法及技术》旨在介绍化工实验研究全过程所涉及的基本问题，共分为6章，包括实验方案的拟定及实验流程的组织和实施、实验设计方法、实验数据处理与评价、科技报告和科技论文的撰写、化工基础实验技术、化工现代实验技术。 《化工实验研究方法及技术》注重系统性、实用性和教学性，并将现代化工研究的新技术、新方法引入教材，以拓宽学生视野、增强创新意识。 《化工实验研究方法及技术》不仅可作为高等学校、高职院校化工类专业的教材，也可供广大化学、化工科研技术人员 参考。