本书主要对平版、凸版、凹版、孔版、特种印刷油墨的配方以及笔用油墨(墨水)、油墨辅助剂和印刷耗材的配方进行了介绍，配方都具有实用性，企业或个人按照书中的配方即可生产出产品，对于中、小油墨制造企业发展新产品、改进已有品种质量、拓展市场销路、开发新产品具有的参考价值。
本书简要介绍了我国果醋生产的概况，重点介绍了以苹果，梨，枣，山楂，葡萄，柿子，杏，桃等各种栽培水果以及我国丰富的各种野生水果为原料生产各种果醋和果醋饮料的生产工艺及操作技术要点。本书内容丰富，范围广，条理清楚，通俗易懂，重点突出，理论和实际相结合，具有实用性和可操作性。本书适合于我国从事饮料生产的企业技术人员，食品加工者，有关科研单位的工作人员及有关院校食品专业的师生阅读参考。
《回归自然：植物染料染色设计与工艺》对植物染料的染色方法、常用染料的染色色相、特殊染色技法以及植物染料染色在成衣上的应用等进行了介绍。书中以操作步骤图示的方式介绍了植物染料染色的常用方法，展示了三十多种植物染料在不同媒染剂下、不同材料上的染色色相，运用吊染、扎染、手绘等技法对植物染料染色作品进行了纹样设计，并有中国传统服饰的染色作品以及现代植物染色作品赏析。 《回归自然：植物染料染色设计与工艺》注重实践操作性，图文并茂，实用性强，可供染色爱好者阅读与参考；本书注重艺术与工艺的结合，适合于艺术、工程专业及非专业人士参考使用。
本书系统介绍了丝网印刷的工作原理和操作方法，具体内容包括丝网印刷制版原理和方法、丝网印刷油墨选择和使用、丝网印刷过程的环境保护、丝网印刷工艺及印刷中常见故障排除、各种类型丝网印刷机工作原理和使用等，还用专门章节重点介绍了各种承印物的印刷过程及紫外光固化丝网印刷原理和实例。 本书可供丝网印刷相关专业人员及大中专院校师生作为参考书使用。
本书是陕西理工学院教师张志健和李新生在其从事多年教学、科研及实践体会的基础上，参考了大量外近年来食品防腐保鲜方面的研究成果编著而成。全书共分六章，分别介绍了食品在贮藏期间的变化、食品涂膜保鲜技术、食品氧化抑制技术、食品气体调节保鲜技术、食品防腐技术和果蔬贮藏病害防治技术。既具有的理论性，又具有较强的实践性，通俗易懂。本书既可供有关食品科技工作者和工程技术人员参考，也可作为有关教学、培训或自学用书。
本书包括：德国指挥学派；走向指挥台的路；富特文格勒与托斯卡尼尼；富特文格勒透视等内容。
本书主要介绍了床品设计方法、床品制作基础理论与缝制技法、床品表现方式及家居文化的关系等相关知识。内容共八章，包括家用纺织品行业概述、床品设计、床品面料、床品色彩、床品的制作方法、各类床品及其设计与制作、床品生产工艺与设备、家用纺织品的市场开发。本书图文并茂、通俗易懂。 本书作为，可供纺织、服装、家用纺织品、染织专业师生学习使用，也可供家用纺织品技术人员及床品设计爱好者学习和参考。
本書是一本田家青設計傢俱作品集。收錄了20件作品的設計與製作，包括案、桌、椅、書格、榻、書帖等多個品種。?品种。 自上世纪80年代以来，陆续有各种珍贵木料进人我国。天生对木头有特殊情感的我，自然很想按照自己的審美观设计制作一些家具，但又深知天赐美材来之不易，唯恐做得不好，暴殄天物，所以一直未敢贸然行动，只是观察思考，进行各方面的积累与準備。 90年代初，我们着手组建了古典家具研究室，开始家具结构、制作工艺以及木工工具等方面的研究，并陆续绩修后了一些古代家具，其中不乏極为精美的明清家具重器，不馑积累了富贵的实践经验，也培养了一些技艺精良的木工人才，为家具的设针与制作打下了坚实的基础。仅管如此，我仍然觉得，家具的设计首先要在造型方面有好的创意，而我对此还没有足够的把握。 直到1996年，
《农产品质量安全与检测技术》主要介绍了我国及靠前上其他主要国家涉及农产品质量安全的法律法规概况，以及影响我国农产品质量安全的生物因素、化学因素和转基因食品，并分章节叙述了微生物与寄生虫、植物性食物的内
本书囊括了陶艺的方方面面。其中包括大量陶艺成型步骤图片和来自全球各地陶艺家的现代陶艺作品图片。 第四版亮点： 代表艺术家——简要介绍对世界陶艺做出突出贡献的陶艺家，包括朱安-奎萨达（Juan Quezada），皮特·沃克斯（PeterVoulkos），罗小平，高江洲子，胡伊·贝克汉姆（Huey Beckham），奥图·海诺（OttoHeino），珍妮特·曼斯菲尔德（JanetMansfield）等。 ·金、非常规釉料及纸浆泥等新材料的运用。 ·150种新釉色图片。 ·经修订的工艺手册。 第四版拥有多处闪光点，例如针对初学者所介绍的安全隐患，从史前直至现代的简要陶瓷史，的陶艺书籍、词汇表、博物馆藏品、陶艺机构和陶艺杂志。
本人曾在1986年前后，写过《R本清酒技术》和《黄酒生产问答》这两本小册子，但十几年来，这方面的技术有了较大的进展，故这次又应中国轻丁业出版社之约撰写此书，再为我国黄酒工业的发展尽微不足道的一份绵薄之力，并聊以一丝。
本书详细地介绍了油墨生产所需各种原料的性能和使用方法，介绍了主要原料的合成方法，并提供了油墨半成品和成品的实用配方和生产操作工艺。针对油墨生产中经常遇到的技术问题，提出了相应的解决方法。书中还提供了大量油墨原料的市场供应信息，并解答了印刷客户对油墨产品的常见问题，有助于做好油墨的原料供应和产品销售工作。 本书可作为油墨工作人员的技术手册，适合从事油墨生产、技术、采购、销售和管理的工作人员参考使用。对印刷厂家的技术人员和操作工人在更好地使用油墨方面也会有所帮助。对油墨原料生产和经营单位也有较大的参考价值。可作为油墨知识的培训和相关科研人员的参考资料。
乳和乳制品是一种大众化营养食品，其营养以及质地等方面取决于它们的基本化学组成和存在状态。本书从化学的基本观点出发介绍乳及乳制品中的化学问题。首先，对乳或乳制品的分散系的性质和特点进行专门介绍，系统地对乳及乳制品中的各种营养成分、有害成分的物理化学性质、功能、毒性等进行总结，全面阐述了各种成分的化学结构、组成、重要的反应和变化，以及乳品成分在乳品加工中所具有的重要作用’尤其突出了乳和乳制品的风味、安全性等重要问题。其次，重点介绍乳成分在乳制品加工过程中所发生的主要化学反应，阐述了这些变化所涉及的反应机理以及相关的调控问题。最后，专门介绍不同种类乳蛋白所常用的生产技术与应用特性。 本书可作为从事乳品科学研究与工作人员的参考书。
食品添加剂在改善食品的品质，色香味，食品的保鲜、防腐和食品加工工艺以及开发新型食品中均至关重要。没有食品添加剂就没有现代食品工业。 本书以食品添加剂的生产技术和实际应用为重点，按食品添加剂的特性和功能分类，分别介绍防腐剂、漂白剂、抗氧化剂、食用色素、增味剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、营养强化剂、保鲜剂、酶制剂以及食用香精香料等十余大类食品添加剂中各重要品种的名称、化学结构、基本性质、生产方法及工艺条件、质量指标以及应用等内容。 本书可供从事食品添加剂的生产厂家、科研单位的工程技术人员以及高等院校相关专业师生阅读。
《中国服饰通史》按历史顺序，以服饰制度、服装款式、服装面料、服装纹样、首饰配饰等为主线，依据人类文化学、史学以及考古学的翔实确凿资料，全方位地介绍中国从原始社会到现代社会服饰文化的发展、演变、交融、传承的轨迹。着重对考古科学的成果，以通俗易懂的文字与考古发掘材料及多幅首次发表的彩色传世图片相印证，展示了中华服饰文明的辉煌灿烂与博大精深。 《中国服饰通史》主要适合各层次服装及相关院校的服饰类和艺术设计类师生阅读，更是服装及服饰设计者的灵感来源。
