共分十章，系统介绍了微生物油脂的发展历程，产脂微生物的种类，产脂微生物的筛选和育种，微生物油脂的发酵技术，微生物油脂的提取和精炼，微生物油脂产品的研制、质量控制和检验检测，微生物油脂的安全性评价和在食品中使用的管理，微生物油脂的应用。适合油脂科学和生物工程科学的大中专学生、科研、生产单位的技术及管理人员等参阅。

《服装造型学》（理论篇日本文化女子大学服装讲座）是日本服装领域学者及教育家三吉满智子及其领导的被服学研究室数十年研究工作的结晶。该书从人体结构及人体测量入手，详细地分析了人体各个部位与服装之间的空间关系与构成原理，并在此基础上分析了利用新文化式原型的相关纸样操作技巧。《服装造型学》（理论篇日本文化女子大学服装讲座）主要包括以下几部分的内容：服装的机能与分类、服装的制作过程、纸样的操作手法与构成要素、针对服装造型的人体测量、原型理论、体型分类与原型修正、上半身原型基础上的款式设计与纸样制作、袖子纸样

《服装造型学技术篇3》是《日本文化女子大学服装讲座》系列丛书中的一本，是以经典的《被服构成学》为基础，以新近修订过的日本文化式女装原型为基准的最近版本图书。本书以日本最擅长的图示方法进行直观讲解，集日本文化服装讲座多年经验于此书。主要讲解礼服穿着的一般知识，日间礼服、晚礼服、婚礼服，以及与礼服配套的衬裙、贴身胸衣、裙撑的设计、裁剪和缝制要点，并介绍了礼服材料的使用方法。

服装制作不仅是专门从事服装缝制工作的人员必须掌握的技能，同时也是一个的服装设计师必须掌握的专业技能，本书有别于一般的服装缝制工艺类书籍，它是模拟一个设计师在专业的环境中，从设计服装局部款式，到将其与衣身和其他服装部件缝合的全过程，能够服装设计师在设计服装款式的同时，考虑面料和后期的制作工艺。另外，熟知和掌握服装制作工艺又能启发设计师的设计灵感，运用不同的制作工艺，实现不同的设计效果。本书每一章涵盖了一个特定的主题，如口袋，包括口袋的款式设计，以及各种不同款式或不同面料口袋缝制的全过程和缝制要点。本书共分10章讲解10个主题，图例丰富，附有详细的文字说明，非常方便学生与设计师人员参考阅读。

《裤装纸样实战技术:从裁剪到放码》从主要实战角度出发，详细讲述了服装与人体、服装纸样设计基础、裤装纸样、裤装工业纸样的应用、裤装纸样放码等内容，来其内容主要来源于工厂实际操作的经验总结，有较强的实用性。刘霄从事服装纸样设计工作近二十年，并长期担任服装公司的板房主管、首席纸样师，技术总监以及服装学院的工业纸样设计、立体裁剪课程的教师，具有丰富的实践经验和教学经验。

本书以各种织物为主线，结合当前印染行业的生产实际和近年来染整技术的发展进行编写。内容包括纤维素纤维织物、涤纶及其混纺织物和蛋白质纤维织物染整加工的基本原理、基本工艺和常用染整设备，对生态纺织品的标准也作了简要介绍。同时，根据高等职业教育的特点，本书还较多地增加了生产实践知识和重视技能培养等方面的内容。随书附有光盘，提供了部分印染生产现场的视频和教学PPT课件，使教学过程更加直观和生动，便于学生理解与接受。 本书适用于高等职业教育的现代纺织技术、纺织品检验与贸易及服装制作等专业的染整工艺或印染概论课程的教学用书，也可供纺织企业工程技术人员、管理人员阅读参考

李益恩主编的《核桃加工实用技术》为“四川省产业脱贫攻坚？农产品加工实用技术”丛书中的一本。本书详细介绍了核桃加工的技术要点与相关设备信息，所涉及的核桃产品分为干核桃、休闲食品、糖果、核桃油等。 作者按概述、核桃资源品种及栽培种植简述、主要原料及辅料、加工基本原理、产品加工工艺与配方、设备设施要求、综合利用、质量安全与分析检测等内容进行了编撰，方便读者学习或选用。