共分十章，系统介绍了微生物油脂的发展历程，产脂微生物的种类，产脂微生物的筛选和育种，微生物油脂的发酵技术，微生物油脂的提取和精炼，微生物油脂产品的研制、质量控制和检验检测，微生物油脂的安全性评价和在食品中使用的管理，微生物油脂的应用。适合油脂科学和生物工程科学的大中专学生、科研、生产单位的技术及管理人员等参阅。

《服装造型学》（理论篇日本文化女子大学服装讲座）是日本服装领域学者及教育家三吉满智子及其领导的被服学研究室数十年研究工作的结晶。该书从人体结构及人体测量入手，详细地分析了人体各个部位与服装之间的空间关系与构成原理，并在此基础上分析了利用新文化式原型的相关纸样操作技巧。《服装造型学》（理论篇日本文化女子大学服装讲座）主要包括以下几部分的内容：服装的机能与分类、服装的制作过程、纸样的操作手法与构成要素、针对服装造型的人体测量、原型理论、体型分类与原型修正、上半身原型基础上的款式设计与纸样制作、袖子纸样

《服装造型学技术篇3》是《日本文化女子大学服装讲座》系列丛书中的一本，是以经典的《被服构成学》为基础，以新近修订过的日本文化式女装原型为基准的最近版本图书。本书以日本最擅长的图示方法进行直观讲解，集日本文化服装讲座多年经验于此书。主要讲解礼服穿着的一般知识，日间礼服、晚礼服、婚礼服，以及与礼服配套的衬裙、贴身胸衣、裙撑的设计、裁剪和缝制要点，并介绍了礼服材料的使用方法。

安全优质水产品以其无公害、无污染、安全、优质的特点、深受消费者欢迎。尤其是安全优质的无公害水产品，受欢迎程度更高。《安全优质水产食品的选购与消费》为你介绍了安全优质水产品的基本知识，安全优质水产品的选购及食用方法等，适合广大水产品消费者及水产加工人员。

镜子曾经昂贵和珍奇至极。从模糊的金属镜子到玻璃镜子经过了漫长的时期。，镜子跟随着人类文明的进程，已经成了寻常之物。古人视镜子为具有神力的器物，因为镜像给了人们巨大的想像空间。我们无法知道个照镜子的人的惊恐和迷惑。但人们从镜像中认识了自身的形象，有了自我的意识；更了有形，获得无形的观念。镜子的反射特性使人能够透视世界，不过，镜像是模仿而不是原原本本地反映事物的原样，映出的是一个十分相似但略有区别的影子。由此，镜像揭露出真实世界外的另一个虚幻的世界，使镜子成为一种谜一般的能产生异像的人类自我认知的途径。作者在书中穿插了科学与艺术、文学与哲学，历史与思考，思索着人与镜像之间的矛盾冲突，思索着各个时代中，从镜像中衍生的善与恶、上帝与魔鬼、男人与女人、自我与影子之间错综复杂的哲学上、

本书系统介绍了固体润滑剂及其特征，固体润滑剂的适用场合和选用原则，固体润滑膜的润滑机理及制备方法；并着重介绍了石墨、二硫化钼、高分子润滑材料、金属基复合自润滑材料的性能和使用方法。书中例举了大量简单润滑剂和复合润滑材料的制备、应用实例和润滑效果，对固体润滑技术的实际应用具有较强的指导作用。 本书适用于从事种类机械设计、制造和润滑工作的科研与技术人员，同时可供有关院校师生参阅。