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    • 中国花梨家具图考 古斯塔夫?艾克著中国古代家具明式家具研究鉴赏
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    • (德)古斯塔夫·艾克|责编:欧阳帆|译者:周默 /2024-01-01/ 三联书店
    • 《中国花梨家具图考》是中国明式家具研究的开山之作,由世界上研究中国明式家具的 学者古斯塔夫·艾克所著,于1944年 出版。艾克是研究中国明式家具的重要学者及先行者,在《中国花梨家具图考》中,他 次对中 具进行了科学的总结与归纳,奠定了 研究中国传统家具的格局。书中精美的图片向世界展示了中 具所达到的艺术成就,让中 具及家具文化走向了世界。 本次新版《中国花梨家具图考》由知名家具研究学者周默先生翻译,并以附录形式对原书内容做了进一步补充,增加了译者撰写的导读文章《不知近水花先发》,以及人名简释、中国古代家具部分专业名词简释、外文中国古代家具专业名词列表,为读者提供了 多的参考价值。

    • ¥121.67 ¥228 折扣:5.3折
    • 五金手册(精) 李维荣 轻工业 手工业 五金制品 工业 手册
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    • 编者:李维荣 /2019-01-01/ 机械工业
    • 本手册在分析和总结现有五金资料的基础上,本着实用、全面和新颖的原则,依据我国现行五金类产品的 标准和行业标准,就市场上常见的五金商品的品种、规格、性能及用途进行了科学、系统地介绍。内容包括常用数据和资料,常用金属材料,通用零部件及器材,量具、刃具,以及工具、建筑五金和日用五金。本手册适于从事五金件产品的设计、生产、销售、采购和管理人员使用,也可作为大专院校师生的参考资料。

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    • 中国传统手工纸生产旧影
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    • 编者:陈龙|责编:潘云侠|整理:王诗文 /2023-08-01/ 国家图书馆
    • 《中国传统手工纸生产旧影》,以王诗文先生生前整理的《中国手工纸生产过程照片》《福建长汀玉扣纸生产过程照片》《安徽泾县宣纸生产过程照片》摄影原片为底本,共计收录手工造纸相关原始影像八十九帧,按造纸原料及加工等不同,以竹纸、皮麻纸、宣纸分为三大章,并邀请专家分撰说明;全国手工纸技术经验交流会单为一章。书后还附有《造纸工业技术学讲义》以及王诗文先生部分已出版或未出版的著作书影。此书是中国传统手工纸生产过程早期影像资料和文献史料的汇纂,对于研究中国传统手工纸的生产制作具有重要的参考价值。

    • ¥161.12 ¥280 折扣:5.8折
    • 中国传统手工纸生产旧影
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    • 编者:陈龙|责编:潘云侠|整理:王诗文 /2023-08-01/ 国家图书馆
    • 《中国传统手工纸生产旧影》,以王诗文先生生前整理的《中国手工纸生产过程照片》《福建长汀玉扣纸生产过程照片》《安徽泾县宣纸生产过程照片》摄影原片为底本,共计收录手工造纸相关原始影像八十九帧,按造纸原料及加工等不同,以竹纸、皮麻纸、宣纸分为三大章,并邀请专家分撰说明;全国手工纸技术经验交流会单为一章。书后还附有《造纸工业技术学讲义》以及王诗文先生部分已出版或未出版的著作书影。此书是中国传统手工纸生产过程早期影像资料和文献史料的汇纂,对于研究中国传统手工纸的生产制作具有重要的参考价值。

    • ¥151.2 ¥280 折扣:5.4折
    • 现代果汁加工技术与设备 仇农学 主编【正版保证】.
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    • 仇农学 主编 /2006-01-01/ 化学工业出版社
    • 本书共分3篇21章,篇主要介绍果汁加工原料,包括果汁加工原料组织结构、化学成分与加工特性的关系,果汁加工原料的质量;第2篇主要介绍果汁加工工艺,包括原料清洗与预处理工艺,破碎和压榨提汁工艺,酶处理工艺,澄清、过滤、吸附与离子交换工艺,浓缩、与灌装工艺,芳香物质的回收,加工废弃物综合利用,水果最少加工工艺和非热加工工艺等,并对国际果汁标准体系、果汁安全性与质量保证体系做了简介;第3篇主要介绍果汁加工设备,包括原料输送与水处理设备,破碎、打浆、榨汁机械,传统过滤设备,膜分离设备,果汁浓缩及芳香物质回收设备,设备与无菌包装机械等,并对CIP清洗系统做了简介。 本书可供果汁生产、科研及管理人员使用,也可供高等院校相关专业师生参考。

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    • 马口铁食品三片罐工艺技术【正版书籍,满额减】
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    • /2008-07-01/ 中国轻工业出版社
    • 为了提高马口铁食品三片罐的制造技术,确保空罐的质量,探讨制罐技术与食品安全的有机融合,促进制罐企业和罐头、饮料企业之间协调和可持续发展,中国罐头工业协会科技工作委员会组织活跃在一线的专家编写了《马口铁食品三片罐工艺技术》一书,本书在编写内容上力求达到权威性、专业性、广泛性、实用性的统一。 本书基本涵盖了马口铁三片罐制造的全过程,其中包括:主要原材料马口铁及辅料的选用;马口铁印刷及三片罐制造的工艺技术和流程;马口铁及铝制罐盖的制造;生产中的质量控制和常见质量问题分析等。 本书可作为印铁制罐行业及企业技术培训的专门教材;业内从事技术、检验、管理等专业人员的实用手册;企业员工应知应会的之本;职业技术院校食品加工及食品包装专业的教学参考书。

    • ¥154.2 ¥309.42 折扣:5折
    • 中国古代治玉工艺【正版图书,满额减】
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    • 徐琳 /2011-05-01/ 故宫出版社
    • 中国古代治玉工艺一直因文献记载极少,玉器制作工艺技术保守而令人感到神秘,少有人真正进行通盘研究。《中国古代治玉工艺》从古代治玉工具入手,将八千年的中国玉器制作分为五大阶段,地总结了古代玉器不同时期的工艺特点。《中国古代治玉工艺》以考古出士品及博物馆藏品为标准器,结合作者徐琳几年来从事古代治玉工艺研究课题的心得加以归纳总结。相信在赝品泛滥的当今社会,该书对古代玉器的鉴定亦起到的参考作用。

    • ¥400 ¥708 折扣:5.6折
    • 食品生产企业卫生要求图解【放心购买】
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    • 周陶陶,黄强,孙海容 编著 /2006-09-01/ 中国计量出版社
    • 本书介绍了对食品生产企业生产和质量管理人员的卫生要求,对企业环境卫生的要求,对食品生产车间及设施的卫生要求,对生产用原料、辅料的卫生要求,对食品生产加工过程的卫生要求,对食品包装、储存、运输过程的卫生要求,对有毒有害物品的管理要求,以及对卫生质量体系的要求。 本书以图文结合的形式把食品安全卫生基础知识向食品企业员工进行宣传、指导、说明和警示,生动有趣,可读性高,适用于食品生产企业对员工的日常食品安全卫生知识教育和培训。

    • ¥110.99 ¥224 折扣:5折
    • 墨水化学原理及应用 董川,温建辉,双少敏,张国梅 著 科学出版社【正版】
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    • 董川,温建辉,双少敏,张国梅 著 /2007-09-01/ 科学出版社
    • 本书是一本关于墨水类产品研究及开发应用的专著。全书较为系统地介绍了从古到今各种墨水类材料的产生与发展历程,分析了墨水今后的发展趋势,以及开展墨水化学研究的重要意义。对墨水中使用的着色剂、分散稳定剂、表面活性剂、流变调节剂等组分在墨水中的应用作了较为系统的分析与研究。对以下多种墨水进行了较为系统的阐述。其中包括:中国墨、自来水笔墨水,油性、水性和中性圆珠笔墨水,签字笔墨水、白板笔墨水、液粉笔墨水、荧光笔墨水、记号笔墨水、光敏水解墨水等书写墨水和标记墨水等。全书是作者在近年来对墨水化学研究的相关成果的基础上完成的,对于墨水类材料的研究和开发具有的参考价值。 本书不仅对从事化学、化工、制笔行业、墨水制造和开发的工程技术人员以及研究人员在理论和实践上有所帮助;也可供刑事笔迹鉴定、

    • ¥421 ¥849.37 折扣:5折
    • 古琴制作法 陶运成 中华书局【正版】
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    • 陶运成 /2014-06-01/ 中华书局
    • 古琴是我国最早的弹弦乐器,据记载春秋时期就已在贵族和士大夫中盛行,历代都出现了许多的琴家、琴派和琴曲,古琴的制作工艺也随之发展完善,制琴名家辈出,传世名琴流传有绪。《古琴制作法》记述了古琴制作的历史、种类及制作方法,并配以实物图片,读者从中可以全面了解古琴的材质和形制,是一部古琴制作者研习古琴制作技艺的教材,同时也是一部供古琴爱好者学习古琴知识的有益读物。

    • ¥654 ¥1315.37 折扣:5折
    • 功能性食品胶 胡国华 主编 化学工业出版社【正版】
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    • 胡国华 主编 /2014-05-01/ 化学工业出版社
    • 本书系统地介绍了功能性食品胶的基本概念、结构、物化性质、生产工艺流程及在工业生产中的应用。其内容涉及六大类、近百种自然生物来源的食品胶。书中还介绍了各种不同种类食品胶的复配性能及复配方法,重点介绍了具有协同、增效作用的食品胶复配方法。本书还对食品胶作为膳食纤维及其功效作了介绍。本书集基础理论、研究进展和应用成果为一体。 本书可供食品行业和化工行业科研、安全检测、质量检测、生产、管理的技术人员使用,并可作为大专院校相关专业师生的参考用书。

    • ¥974 ¥1955.37 折扣:5折
    • 战国秦汉漆器群研究 陈振裕 著 文物出版社【正版】
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    • 陈振裕 著 /2007-03-01/ 文物出版社
    • 一个多世纪以来,虽然我国考古发现了自七千多年以前至明代的大批漆器,而且有数以百计的研究文章和许多漆器图案等专著,但缺乏全面、系统的漆器研究专著。本书作者根据自己几十年来收集的战国、秦汉漆器资料,加上多年的研究成果,组织了这本60万字的高质量成果研究集,恰好填补了这一空白,为我国本对古代漆器进行全面、系统研究的专著。 为了详尽地研究战国秦汉漆器群的发展变化情况,我们以时代为序,即战国时期、秦代和西汉时期。战国时期,各地区的文化差异较大,我们将漆器发现较多的楚国与秦国各设一章进行论述,而将其他地区统归于一章论述。秦代和西汉时期是我国实行中央集权封建制的初期,各地区的文化特点剧减,所以我们将秦代和西汉时期各设一章论述,而不再以地区另设章节。最后一章是全书的漆器群研究之总结,试图探

    • ¥687 ¥1381.37 折扣:5折
    • 尊享岁月---19世纪欧洲家具珍藏 (英)克里斯托弗·佩恩 著,陈德民,汤慧,王越西 等译 上海人民美术出版社【正版】
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    • (英)克里斯托弗·佩恩 著,陈德民,汤慧,王越西 等译 /2013-01-01/ 上海人民美术出版社
    • 《尊享岁月:19世纪欧洲家具珍藏》是一本在19世纪欧洲家具领域被公认为是之作的专著。 多年来,它被世界各地的西方古董家具商视为是一本极具价值的参考书,而且往往被认为是这一领域的“”。 数百年来,中国制作的家具被西方世界的许多爱好者和藏家广泛收集和珍藏。中国和西方的家具和艺术品的珍品在英国、美国和欧洲各地都有收藏。 在当代中国,相比其他领域的热门收藏,西方家具和艺术品的价值尚未为人们所认识,收藏者更是屈指可数。《尊享岁月:19世纪欧洲家具珍藏》的作者克里斯托弗·佩恩以丰富精美的图例和精辟简要的评述,向读者详尽揭示了欧洲家具的艺术魅力和内在价值,希望能给读者起到参考和指导的作用,以帮助读者进一步了解和欣赏19世纪前后精致华贵的欧洲家具艺术珍品。

    • ¥1155 ¥2317.37 折扣:5折
    • 纸浆模塑工艺与技术 朱圣光,夏欣 机械工业出版社【正版】
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    • 朱圣光,夏欣 /2007-07-01/ 机械工业出版社
    • 《纸浆模塑工艺与技术》系统地介绍了纸浆模塑制品的原料、制造工艺和设备,以及CQJ超效浅层气浮白水回收系统;运用胶体化学和物理化学的基本原理,重点叙述了各种施胶方法和纸浆的助留、助滤和增强技术,阐明了影响产品质量和成本的因素;从产品质量和经济的角度,评价了纸浆模塑餐具常用的各种憎油、憎水的化工原料配方;介绍了造纸工业近年来发展的新技术、新工艺和新设备,为纸浆模塑工厂提高产品质量、降低生产成本和技术改造提供参考。本书还列举了生产上常遇到的问题、产生的原因及解决方法,介绍了一些常用化工原料的制造方法。 本书适于从事纸浆模塑制品、制浆造纸行业的科研、技术人员,以及相关专业的师生阅读、参考。

    • ¥779 ¥1565.37 折扣:5折
    • 古琴制作法 陶运成 中华书局,【正版保证】
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    • 陶运成 /2014-06-01/ 中华书局
    • 古琴是我国最早的弹弦乐器,据记载春秋时期就已在贵族和士大夫中盛行,历代都出现了许多的琴家、琴派和琴曲,古琴的制作工艺也随之发展完善,制琴名家辈出,传世名琴流传有绪。《古琴制作法》记述了古琴制作的历史、种类及制作方法,并配以实物图片,读者从中可以全面了解古琴的材质和形制,是一部古琴制作者研习古琴制作技艺的教材,同时也是一部供古琴爱好者学习古琴知识的有益读物。

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    • 金属3D打印技术 杨永强,王迪,宋长辉 著 华中科技大学出版社,【正版保证】
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    • 杨永强,王迪,宋长辉 著 /2020-10-01/ 华中科技大学出版社
    • 本书详细介绍了当下主流金属3D打印技术的原理及成形特点,重点对激光选区熔化技术、激光熔覆成形技术、电子束选区熔化技术、电子束熔丝沉积成形技术、喷墨黏结成形技术、增减材复合金属打印技术、等离子体金属打印、电弧3D打印技术、金属微滴喷射成形技术等进行了系统论述;从设计约束、自由设计两个方面出发分析了金属3D打印的创新设计方法;从尺寸精度、表面粗糙度、成形零件致密度、力学性能、无损检测与过程监控等几个方面建立金属3D打印质量评价体系与在线过程监控系统;从后处理工艺、后处理流程两个方面出发分析了金属3D打印的后处理对于改善零件质量的作用;后结合制造业、医学应用实例介绍了金属3D打印的前沿应用与发展趋势。

    • ¥537 ¥1081 折扣:5折
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