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    • 童装的制板与裁剪
    •   ( 1238 条评论 )
    • 徐丽 主编 /2016-09-01/ 化学工业出版社
    • 全书共分八章,章为婴幼儿套装的制板与裁剪,第二章为儿童衬衫的制板与裁剪,第三章为儿童套装的制板与裁剪,第四章为各种款式女童连衣裙的制板与裁剪,第五章为分身上衣和大摆裙的制板与裁剪,第六章为儿童背心和裤装的制板与裁剪,第七章为两件套和儿童旗袍的制板与裁剪,第八章为儿童大衣的制板与裁剪。 本书适合从事服装设计、服装美学艺术设计人士,或者大中院校服装专业师生以及爱好服装裁剪和服装制作的人士阅读使用。

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    • 豆腐生产新技术
    •   ( 742 条评论 )
    • 杜连启 主编 /2018-05-01/ 化学工业出版社
    • 本书简要介绍了豆腐的发展历史、营养价值、豆腐的分类和发展方向,重点介绍了豆腐生产的原辅料、豆腐生产的基本工艺、各种新型大豆及非大豆豆腐的生产新工艺以及与豆腐生产相关的新型生产设备、质量管理体系、豆腐保鲜、副产品综合利用等内容。本书内容丰富,理论联系实际,重点突出,文字通俗易懂,实用性和可操作性强,可作为豆制品加工厂或企业、广大豆腐加工专业户进行豆腐生产的指导书,也可作为有关豆制食品加工企业进行技术人员培训及有关院校师生的参考书。

    • ¥19.5 ¥39 折扣:5折
    • 宠物服装板样制图140例
    •   ( 983 条评论 )
    • 智海鑫 组织编写 /2017-06-01/ 化学工业出版社
    • 本书主要介绍了猫、狗等犬科或猫科动物的尺寸、板型图及成品图,包括各种宠物背心、衬衫、裙子、裤装、外套、T恤、连体裤、棉服、羽绒服、节假日服饰等,共140款。本书可供服装生产企业产品研发人员、技术人员阅读参考,也可供家有宠物的手工爱好者参考使用。

    • ¥19.5 ¥39 折扣:5折
    • 谷蔬养生
    •   ( 4 条评论 )
    • 徐一博李嘉航庄怡锋 主编 /2024-07-01/ 化学工业出版社
    • 本书是介绍谷物蔬菜养生知识的中医类科普图书,共分三个部分进行系统阐述:第一部分介绍了谷物蔬菜的性能,以及中医体质学说,帮助大家了解性能与体质的相关知识;第二部分详细介绍了60余种谷物蔬菜的功效及食疗验方;第三部分为谷蔬验方集萃,精选了100余个谷蔬验方并按疾病分类列出,便于查阅。本书每种谷物蔬菜均配有精美插画,全书旨在普及中医知识,引导大众合理食用谷物蔬菜进行养生保健,适合中医养生爱好者阅读参考。

    • ¥24.9 ¥49.8 折扣:5折
    • 酒类生产技术丛书--黄酒酿造生产技术
    •   ( 110 条评论 )
    • 曹笑皇韩聪颖 主编 /2023-01-01/ 化学工业出版社
    • 本书详细阐述了黄酒酿造生产的原材料、微生物、酿造工艺、产品质量和生产管理等相关知识,以黄酒酿造原理、酿造工艺和管理方法为基础,突出黄酒生产技术,重点讲解黄酒生产管理。共包括八章:概述,黄酒酿造的原辅料及其前处理,酿造微生物与发酵剂,黄酒发酵剂的制备(制曲),黄酒的发酵及管理,酒糟的处理,黄酒的包装和贮存,经典黄酒生产工艺。本书所涉及生产技术有详细的参数列表和工艺流程图,可供黄酒生产企业技术人员和相关院校师生阅读、参考,以指导实际生产操作。

    • ¥29 ¥58 折扣:5折
    • 看图学服装打板
    •   ( 793 条评论 )
    • 贾镇瑜 /2016-07-25/ 机械工业出版社
    • 本书深入浅出地讲解了服装打板的基础知识及技能,并通过大量女装、男装、童装打板实例,针对流行款式,以图文并茂的形式阐述了如何对款式图进行分析并将之转换成服装纸样的方法。本书所选服装,如连衣裙、女式外套、女式衬衫、男士服装及童装,均具有一定的代表性,便于读者举一反三,活学活用。

    • ¥19.3 ¥35 折扣:5.5折
    • 图解服装立体裁剪与板样
    •   ( 38 条评论 )
    • 徐丽 主编 /2024-04-01/ 化学工业出版社
    • 本书共三部分,分别介绍了现代立体裁剪法相关情况、服装裁剪基础知识及裁剪制图实例。实例中介绍了男式服装裁剪图、女式服装裁剪图、儿童服装裁剪图以及帽子、鞋子、手套裁剪图,并介绍了男衬衫参考尺寸、男式服装参考尺寸、女式服装参考尺寸、女式夏装参考尺寸、服装号型等服装裁剪常用数据。

    • ¥29.5 ¥59 折扣:5折
    • 服装裁剪疑难解答150例
    •   ( 1616 条评论 )
    • 蒋锡根 著 /2012-03-01/ 上海科学技术出版社
    • 作者针对不少人在服装制图时经常遇到的—系列疑惑不解,举手难定、似是而非的问题,以问答的形式,用定量总结和定量分析的方法,从理论上阐明了各主要线条形状的意义、相邻线条间的关系、线形变化的规律等。还指出,违反了划线法则会产生什么样的弊病,以及如何纠正的方法,这些内容在技术上达到了一定的深度,具有指导作用。 本书文字通俗易懂,图文紧密配合,读者极易理解。从内容和形式看,本书是一本极为新颖的服装技术书籍,它不仅解答了广大服装裁剪爱好者所关心的疑难问题,而且还提出了服装教学人员平时关心和研究的一些理论问题。所以,本书既可供服装裁剪爱好者学习之用,也可供服装教学人员作教材之用。

    • ¥12.5 ¥25 折扣:5折
    • 酱油、酱类制作工(初、中、高级)
    •   ( 646 条评论 )
    • 中国就业培训技术指导中心 组织编写 /2007-06-01/ 中国劳动社会保障出版社
    • 本书根据《国家职业标准——酱油、酱类制作工》的要求,由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的推荐辅导用书。 书中包括初级、中级和高级3个部分,分别介绍了初级、中级和高级酱油、酱类制作工应掌握的工作技能和相关知识,涉及操作前的准备、原料处理、种曲培养、制曲、发酵、酱油提取及酱类成品制作、包装等内容。

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    • 裁剪补正技术篇
    •   ( 435 条评论 )
    • 王晓云 等编著 /2018-02-01/ 化学工业出版社
    • 《裁剪补正技术篇》主要介绍了服装弊病产生的原因、服装弊病裁剪补正技术,并且列举了大量服装裁剪补正实例。本书从服装基本结构裁剪补正原理出发,系统、详尽地对服装裁剪补正原理进行了分析和讲解,归纳总结出一套原理性强、适用性广、科学准确和易于学习掌握的裁剪补正方法与技术,能够很好地应用于各种服装弊病的补正及特殊体型的板型修正,还加入了大量实例,包括数百款衣领、衣袖、肩部与胸背部、上衣、连衣裙、西服裙、裤子、西服套装以及特殊体型服装的裁剪补正实例,方便读者阅读和参考。本书条理清晰、图文并茂,是服装高等院校及大中专院校的理想参考书;同时由于实用性强,也可供服装企业技术人员、广大服装爱好者参考。对于初学者或是服装制板爱好者而言,不失为一本实用而易学易懂的工具书,还可作为服装企业相关工作人

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    • 服装制板与裁剪丛书--男装的制板与裁剪
    •   ( 750 条评论 )
    • 徐丽 编 /2013-05-01/ 化学工业出版社
    • 本书综合了当今世界男装流行的款式、面料色调考究,艳而不俗。 本书共分为八章,具体内容如下:章讲述了服装结构与打板设计概要,第二章讲述了男下装结构设计,第三章讲述了男上装结构设计,第四章讲述了三开身上衣裁剪制图,第五章讲述了男装的结构制板,第六章讲述了男装样板制作,第七章讲述了男装制板案例,共分了四十一个小节,也就是对四十一个实例进行详解。第八章讲解了特体服装裁剪。 本书适用于服装设计与剪裁专业人士或爱好者学习使用。

    • ¥14 ¥28 折扣:5折
    • ArtiosCAD包装结构制作教程
    •   ( 158 条评论 )
    • 宋晓利张改梅 /2022-03-01/ 文化发展出版社
    • 纸类包装容器是目前包装行业中使用较多的一种包装容器。在日常的设计过程中,一般只能完成平面制作,即只能实现二维,不能实现三维立体效果,无法检测成型效果。ArtiosCAD具有功能完善的CAD/CAM系统,可在设计包装盒的结构和图案时,方便地用计算机选择包装材料、瓦楞纸型、外观尺寸和款式,设计和处理纸盒盒片结构,排料方案、印刷装潢图案,绘制背衬加工轮廓图、盒片排料模切图等。概括地讲,ArtiosCAD具有以下四大功能模块:设计功能模块、盒型库、排版功能模块和3D检测功能模块。可快速实现纸盒包装,受到很多企业的青睐。为了适应社会的需要,很多高校开始开设ArtiosCAD课程。 ArtiosCAD软件的功能非常强大,而且使用习惯和很多软件有一定的差异,为了更好、更快地掌握此软件,《ArtiosCAD包装结构制作教程》结合 项目驱动法 教学法,整合多个

    • ¥27.5 ¥55 折扣:5折
    • 创客学苑:3D打印趣味设计
    •   ( 698 条评论 )
    • 索士辉孙旭索骁驿 等编著 /2019-01-01/ 化学工业出版社
    • 本书针对青少年的特点和认知规律,在介绍3D打印技术的基础上,由浅入深、循序渐进地介绍了使用3D One软件进行三维设计的方法和技巧。本书所选案例均来源于青少年的日常学习和生活,充满趣味性,案例采用步步图解的形式,阐述详细,读者每学习一节内容就能完成一个完整的作品,能够帮助读者快速掌握3D One软件的操作方法及3D打印设计的技巧,并极大地提高读者对3D打印设计的兴趣。本书配套有相应的讲解视频,读者扫描书上二维码即可观看。

    • ¥24.9 ¥49.8 折扣:5折
    • 图解男装制板与缝纫入门
    •   ( 92 条评论 )
    • 王文杰何歆 主编 /2021-09-01/ 化学工业出版社
    • 本书全面系统地分析介绍了男装的结构设计与缝制要领、款式设计及纸样调整。对典型的衬衫、背心、裤装、西服、大衣、风衣、休闲装的结构设计与缝制做了详细的分析与讲解。本书将设计、制板及工艺等方面的理论知识与实际应用紧密结合,达到综合能力训练的目的,以满足服装企业技术人员和广大服装裁剪爱好者对男装设计、制板及缝制技术的需求。 本书可作为服装职业院校相关专业教材,亦可作为服装企业男装设计、制板及工艺人员和相关从业人员的参考资料。

    • ¥29.5 ¥59 折扣:5折
    • 新型肉制品加工技术
    •   ( 432 条评论 )
    • 许瑞杜连启 主编 /2016-09-01/ 化学工业出版社
    • 本书在简要介绍了各类畜禽产品基本知识的基础上,重点介绍了肠类制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、罐藏制品和其他制品的加工工艺。本书力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述畜禽产品加工的生产技术,做到重点突出,同时注重加工技术的先进性、实用性和可操作性,期望对提高科技人员的水平、进一步发展我国畜禽产品加工事业起到有益的作用。 本书适于从事肉制品加工企业的专业技术人员和管理人员、肉制品加工作坊及餐饮企业的从业人员使用,也适用于广大城乡家庭使用,同时也可供相关院校食品专业的师生阅读参考。

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    • 泳装 健身服板样制图95例
    •   ( 108 条评论 )
    • 智海鑫 组织编写 /2020-02-01/ 化学工业出版社
    • 本书是一本主要针对服装初学者和服装制作技术人员的基础书籍,总共汇集了95款泳装和健身运动服装的图样和板样,包括成人泳装,儿童泳装,成人健身服装,儿童健身服装,夏季运动装,春秋及冬季健身运动装等。内容较为全面,图样较为典型,便于服装初学者对于泳装和健身运动服的板样及裁剪制作的学习和领悟,以及方便泳装和健身服的生产技术人员在工作中参考。

    • ¥18 ¥36 折扣:5折
    • 服装裁剪与缝制入门(第2版)
    •   ( 222 条评论 )
    • 牛海波 编 /2019-03-01/ 机械工业出版社
    • 《上岗之路:服装裁剪与缝制入门(第2版)》主要由两大部分组成。第1部分为服装基础知识,包括衣服的分类与人体测量、服装裁剪基础知识以及服装缝制基础知识等。第二部分为服装应用知识,覆盖了各个服装种类的裁剪与缝制,包括衬衣、裙子、连衣裙、裤子、夹克衫、马甲、西服等多个款式,具体介绍了服装的设计、打板、排料、裁剪以及缝制工艺等内容。 《上岗之路:服装裁剪与缝制入门(第2版)》图文并茂,浅显易懂,既便于读者自学,又可供参加服装裁剪与缝制培训的人员使用。

    • ¥13.8 ¥25 折扣:5.5折
    • 服装裁剪放码排料篇
    •   ( 378 条评论 )
    • 王晓云王小波 编著 /2019-06-01/ 化学工业出版社
    • 《服装裁剪放码排料篇》主要介绍了服装裁剪放码、裁剪排料的基础知识和应用技术。服装裁剪放码是从服装纸样放码技术的基本原理出发,结合人体体型特征阐述服装放码技术与技巧。裁剪排料技术则是以服装用料为切入点,通过确定裁剪方案,系统、详细地对人工排料、计算机排料技术与技巧进行了全面阐述和讲解。本书具有适用性广、科学准确、易于学习的特点,能够更好地满足各种服装放码和用料的实际需要和需求。全书配以大量实例、大量图片,是服装高等院校及大中专院校师生的理想参考书;同时由于实用性强,也可供服装企业技术人员、广大服装爱好者参考。对于初学者或是服装制板爱好者而言,不失为一本实用而易学易懂的工具书,还可作为服装企业相关工作人员、广大服装爱好者及服装院校师生的工作和学习手册。

    • ¥19.5 ¥39 折扣:5折
    • 美国设计大师经典教程:家具设计与构造图解
    •   ( 922 条评论 )
    • 克里斯托弗·纳塔莱 /2017-02-16/ 中国青年出版社
    • 本书是一本环境艺术设计类专业教材。一共包含两大部分:*部分是对家具设计工具和西方家具历史演变过程和风格概况的详细概述;第二部分则是对具体生活空间家居设计分类讲解教授。本书分别从家具风格、设计流程、材料、细木工艺到涂料来讲解家具制作工程中的每个环节和具体的制作方法。另一个方面则根据室内不同功能空间介绍不同空间的家具,如餐厅、卧室、客厅、家庭办公室家具等。

    • ¥29.9 ¥59.8 折扣:5折
    • 裙子裁剪与制作从入门到精通
    •   ( 605 条评论 )
    • 侯东昱 编著 /2016-04-01/ 化学工业出版社
    • 《裙装裁剪与制作从入门到精通》以女性人体的生理特征、服装的款式设计为基础,系统阐述了裙装的结构设计原理、变化规律、设计技巧,内容直观易学,有很强的系统性、实用性和可操作性。本书对裙装结构设计基本原理的讲解精准简明,并选取典型裙装款式深入浅出地进一步将理论知识逐步解析透彻,同时选取典型裙装的缝制工艺详细讲解,能让读者举一反三地掌握裙装的裁剪与制作要领。全书内容设计非常符合服装爱好者的学习规律,裙装从经典到时尚的递进讲述,能让读者成为精通裙装裁剪与制作的达人。本书图文并茂、通俗易懂,制图采用CorelDraw软件,绘图清晰,标注准确,既可作为高等院校服装专业的教材,也可供服装企业裙装制板人员及服装制作爱好者进行学习和参考。

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    • 酿造优质葡萄酒
    •   ( 1119 条评论 )
    • (澳)金兰 著,马会勤 等主译 /2008-04-01/ 中国农业大学出版社
    • 葡萄酒以前所未有的魅力吸引着世人,目前各国葡萄酒人均消费量都在稳步上升,并出现了很多新的葡萄酒厂。 《酿造优质葡萄酒》是著名的葡萄酒专家BRYCE RANKINE博士为专业和业余酿酒师以及希望更多地了解葡萄酒知识的爱好者编写的。它介绍了葡萄酒酿造的原理和实践操作,突出了葡萄酒独特的自然属性。所涉及的内容包括:葡萄酒产业的背景;葡萄的发育及成分;葡萄酒厂的建设和设施;葡萄酒的酿造过程;成熟、稳定、澄清、包装;葡萄酒酿造中避免各种缺陷的方法;质量控制、品尝和分析。 从首次出版开始,本书已经印刷了十几次,被当作葡萄酒产业的技术圣经。本版是这本经典畅销书的个升级版,其目标读者是学生和新进入葡萄酒产业的年轻人。 本书主要为年轻的酿酒师而撰写,特别是澳大利亚和新西兰的酿酒师。它对葡萄原料以及如何设

    • ¥25 ¥50 折扣:5折
    • 纸包装印后加工技术(第二版)
    •   ( 80 条评论 )
    • 柴三中 , 王丹丹主编 /2023-09-01/ 文化发展出版社
    • 本书是在第一版教材的基础上,根据高职高专人才培养目标和 教、学、做 一体化教学模式的要求,结合近年来包装印刷行业新技术、新工艺的发展,遵循理论适度、注重实践、突出岗位能力培养的原则,修订再版而成。同时,将工匠精神、绿色环保、团队协作等基本思想融入新版教材。 全书以岗位工作流程为主线,以工作任务为导向,通过6个项目,24个工作任务,对纸包装印后加工涉及的裁切、覆膜、上光、烫印、模切压痕、糊盒等工艺技术的相关理论知识与实践操作方法进行了穿插讲解,内容重点突出,深浅适中,理论联系实际,图文并茂,体现 教、学、做 一体化。 本书既可作为高职高专院校包装印刷类专业的教材,也适合作为包装印刷企业员工培训的参考书。

    • ¥29.5 ¥59 折扣:5折
    • 新型水果发酵酒生产技术
    •   ( 391 条评论 )
    • 许瑞朱凤妹 主编 赵希艳郭朔 副主编 /2017-11-01/ 化学工业出版社
    • 本书介绍了发酵果酒的生产技术,力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述果酒产品加工的生产技术,做到重点突出,同时注重发酵技术的先进性、实用性和可操作性,期望对提高科技人员的水平、进一步发展我国酒品加工事业起到有益的作用。本书可供我国酿酒企业、从事发酵酒新产品开发研究的科研人员、管理人员以及相关院校食品专业师生阅读参考。

    • ¥24 ¥48 折扣:5折
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