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    • 职业技能短期培训教材——服装缝纫基本技能(第二版)
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    • 凌静 /2016-10-14/ 中国劳动社会保障出版社
    • 处于失业、不充分就业状态的美国人超过了3 000万,有些人甚至放弃了寻找工作。毫无疑问,2007—2008年金融危机之后经济下滑是造成这种局面的一个主要因素。不过,美国就业市场萧条的原因是因为国家没有培养出有合适技能的工人,并不是因为我们无法为工人创造出足够多的就业岗位。《未来如何工作——解决就业与技能危机》一书从经济学和历史的视角,说明了就业与职业的演变,解释了技术如何给美国就业和劳动力市场带来持久的变化,并且为那些寻找合格员工的企业、为学生做职业准备的教育人士、处于失业或不充分就业的个人以及其他有兴趣的人提供了实用信息。本书从雇主和雇员(准雇员)两方面考察了个人技能与企业岗位需求之间出现不匹配的问题,为各组人群所面临的问题给出了全面的地区解决之道。作者为职业早期的求职者和职业中期寻找新机

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    • 人造板工艺学实验(高)
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    • 张洋张德荣 主编 /2012-08-01/ 中国林业出版社
    • “人造板制造学实验”是“木材科学与工程”本科专业的必修课程。张洋等编著的《人造板工艺学实验》的目的是配合“人造板工艺学”“纤维板制作学”“刨花板制造学。“胶合板制造学”“人造板表面装饰”等课程的课堂教学,使学生通过实验环节,更好地掌握人造板工艺相关的理论知识。本教材的配套教材为《人造板工艺学》等。在编写过程中,参考了南京林业大学、北京林业大学、福建农林大学等高校的实验教材。全书共分五篇,篇胶合板制造学实验;第二篇刨花板制造学实验;第三篇纤维板制造学实验;第四篇人造板物理力学性能检测实验;第五篇贴面工艺实验。

    • ¥7.2 ¥15 折扣:4.8折
    • 发酵食品学 徐莹 主编 郑州大学出版社,【正版保证】
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    • 徐莹 主编 /2011-08-01/ 郑州大学出版社
    • 本教材共分十章,主要介绍了谷物发酵食品、发酵果蔬制品、发酵豆制品、发酵乳制品、发酵肉制品、发酵水产品、微生物源功能性成分及食品掭加剂等内容。系统地描述发酵食品的酿造原理及工艺过程,分析了生产巾常见的质量问题的成因井提出防控措施。此外,还介绍了发酵食品的安全性。即可作为食品科学与工程、生物工程以及农副产品加工等专业的《发酵食品学》课程教材,也可作为从事食品工业、发酵工业、生物技术产业以及生物制药等专业人员的参考岀。

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    • 棉花加工工(初级)—教材
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    • 劳动和社会保障部教材办公室新疆生产建设兵团劳动和社会保障局农业局 组织编 /2008-01-01/ 中国劳动社会保障出版社
    • 本教材依据《国家职业标准——棉花加工工》,以新疆生产建设兵团棉花加工为基础进行编写。教材从职业能力培养的角度出发,力求体现职业培训的规律,满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 本教材在编写中贯穿“以职业标准为依据,以企业需求为导向,以职业能力为核心”的理念,采用模块化的编写方式。全书按职业功能分为七个模块单元,主要内容包括职业素质和法律知识,安全生产及消防常识,机械和电工基础,籽棉采摘、管理与棉花加工工艺,轧花,剥绒,打包等。每一单元内容在涵盖职业技能鉴定考核基本要求的基础上,详细介绍了本职业岗位工作中要求掌握的*实用知识和技术。 为便于读者迅速抓住重点、提高学习效率,教材中还精心设置了“培训目标”等栏目。每一单元后附有单元测试题及答案,全书后附有理论知识考核试卷,供读者巩

    • ¥9.8 ¥20 折扣:4.9折
    • 食品微生物学实验技术(第2版面向21世纪课程教材)
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    • 牛天贵 编 /2011-12-01/ 中国农业大学出版社
    • 《面向21世纪课程教材:食品微生物学实验技术(第2版)》是高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革项目(04-10)研究成果。全书分基础微生物学实验、食品微生物学实验和发酵微生物学实验三篇,主要内容包括普通显微镜的使用和细菌形态观察,微生物的分离、纯化和接种,微生物细胞大小的测定和显微镜直接计数,肉毒梭菌及肉毒毒素的检验,金黄色葡萄球菌检验,微生物的微量诊测系统,噬菌体的检查及效价测定,厌氧菌的分离和培养等。

    • ¥9.6 ¥19.5 折扣:4.9折
    • 服装制作工(机械加工制造类)
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    • 郑朝阳 主编 /2009-07-01/ 湖北科学技术出版社
    • 这套《农村劳动力转移就业职业培训教材丛书》,涉及服务类、建筑类、机械加工类、电工电子类等适合农村劳动力转移就业的50多个岗位,对帮助农村劳动力转移就业有着现实的指导意义。全省各有关机构要适应形式的发展要求,积极引导和保护好农民朋友参加培训的积极性,大力推动我省农村劳动力转移就业工作上新台阶。 本书是其中的分册《服装制作工》。

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    • 裙装设计·制版·工艺
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    • 富鹏博 主编 /2014-06-01/ 浙江工商大学出版社
    • 本书编写思路打破一般到具体、从理论到实践的技术教学传统模式,由学生感兴趣的具体产品入手,依据产品要求直接应用相关技术,在学生实践、获得一定感性认识的基础上,再就相关原理展开讨论,加以引申,使得原本抽象、乏味的知识点,因为有了具象的产品为载体而显得生动、易懂、实用,从而激发学生的学习兴趣。

    • ¥9.4 ¥20 折扣:4.7折
    • 新观点新学说学术沙龙文集65--生物质精炼技术与传统的制浆造纸工业
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    • 中国科协学会学术部 编 /2013-05-01/ 中国科学技术出版社
    • 《生物质精炼技术与传统制浆造纸工业/新观点新学说学术沙龙文集》编著者中国科协学会学术部。2012年10月25—26日,由中国科协主办,中国造纸学会承办的第65期新观点新学说学术沙龙以“生物质精炼技术与传统制浆造纸工业”为主题,在北京召开。本期沙龙邀请了27位行业专家学者就有关生物质精炼技术的*进展、生物质精炼技术与传统制浆造纸工业的结合等相关学术问题进行了广泛而热烈的讨论。还有30多位专家代表旁听了本次研讨。专家学者们围绕以下几方面交流了他们对生物质精炼和传统制浆造纸相结合的看法,对结合现有制浆造纸企业开发生物精炼产业的看法;适合中国国情的中长期制浆造纸工业技术发展方向;木材及非木材生物质高附加值利用设想;制浆前半纤维素提取、利用的技术经济可行性及纤维素在造纸以外的应用;木素产品链及木素利用的

    • ¥8.6 ¥18 折扣:4.8折
    • 纺织工程质量管理
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    • 左保齐 主编 /2010-08-01/ 东华大学出版社
    • 本书系统地阐述了质量管理科学的理论和方法。全书共分七章,包括质量管理概述、纺织质量管理基本方法、纺织统计过程控制、纺织产品设计中的质量控制、抽样检验、纺织企业质量管理体系和纺织企业质量管理体系的建立与实施。各章均有知识点提示与思考题。 本书可作为纺织高等院校的教材,也可供纺织企业工程技术人员和质量管理工作的人员学习参考。

    • ¥10 ¥20 折扣:5折
    • 家政服务员(修订版)
    •   ( 18 条评论 )
    • 黄新运 主编 /2011-03-01/ 湖北科学技术出版社
    • 加强农村劳动力的技能培训是人力资源和社会保障部门的重要职责,为提高农村劳动力的职业技能和就业能力,编者针对湖北省的实际情况,组织有关专家编写了一套《农村劳动力转移就业职业培训教材丛书》,涉及服务类、建筑类、机械加工类、电工电子类等适合农村劳动力转移就业的50多个岗位,对帮助农村劳动力转移就业有着现实的指导意义。全省各有关机构要适应形式的发展要求,积极引导和保护好农民朋友参加培训的积极性,大力推动湖北省农村劳动力转移就业工作上新台阶。 本书为其中之一的《家政服务员》,书中具体包括了:妇女权益保障法常识、烹饪原料的识别与采购等内容。

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    • 茶叶 加工技术
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    • 龚自明郑鹏程 编著 /2010-12-01/ 湖北科学技术出版社
    • 湖北是茶圣“陆羽”的故乡,产茶历史悠久,茶资源丰富,发展茶产业具有很大的优势和潜力。改革开放30年来,特别是“十一五”以来,茶产业发展迅速,2009年,全省茶园面积20.6万公顷,茶叶产量14.4万吨,茶叶农业产值41.6亿元,综合产值超过85亿元,其面积、产量、产值分别居全国第2、5、3位,规模和效益为中部地区第l位,全省涉茶企业5 000余家,从业人员近600万人。茶叶已经成为振兴湖北山区农村经济、实现农民增收致富的优势产业和支柱产业。 茶叶加工是茶叶产业中的重要环节。任何一个优良的茶树品种,任何一种精细栽培技术生产出来的鲜叶,都需经过加工才能成为产品0所以说加工技术的精湛与否,直接关系到茶叶品质的优劣。 本书从介绍茶叶命名和分类人手,用浅显易懂的文字介绍了当前国内主要茶类的制作原理和加工技术以及主要代表

    • ¥4.8 ¥10 折扣:4.8折
    • 粮油贮藏 保管技术
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    • 舒在习 编著 /2011-12-01/ 湖北科学技术出版社
    • 本书以粮食、油料和油脂贮藏保管技术为中心,主要介绍了粮油的基本特性、粮油贮藏防霉技术、粮油贮藏害虫防治技术、粮油安全贮藏保管技术和常见粮油的贮藏技术等内容。可作为粮油仓储技术人员、农业科技人员、大中专院校师生的阅读参考书。

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    • 教你用生料酿酒
    •   ( 168 条评论 )
    • 丁玉群 等编著 /2009-12-01/ 湖北科学技术出版社
    • 生料酿酒是一门新兴的工艺技术,其优点是显而易见的,大有发展前途。但不足也是客观存在的,应在研究和实践中予以解决、完善,这也是完全可能的。只有客观地正确地认识和对待生料酿酒,才能使其得到正常、健康地发展。 本书除了较多地介绍了生料酿酒外,还介绍了一些有关的基础知识和资料,相信对从事此业的朋友们会有所帮助。同时,还提供了一些相关信息,也是为了方便读者尤其是接产生料酿酒的朋友们。不过,在购买之前,应先进行必要的考察和调查,做到心中有数,确有把握。

    • ¥4.8 ¥9.9 折扣:4.8折
    • 农民致富大讲堂系列:特种植物油脂加工实用新技术
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    • 李淑芳 主编 /2010-03-01/ 天津科技翻译出版公司
    • 本丛书立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂,图文并茂,尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。 本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域,使农民在家就可以走进专家的“课堂”,学到想要了解的知识,掌握需要的技能,解决遇到的实际难题。

    • ¥2.7 ¥6 折扣:4.5折
    • 罗拉牵伸原理
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    • 张文赓 著 /2011-03-01/ 东华大学出版社
    • 本书从纤维运动的本质,即力学条件,对牵伸过程作全面的分析,特别对摩擦力与纤维运动的关系、牵伸区中摩擦力界(场)及其分布以及演化为控制力和引导力分布的实际理念作了深入的探讨,为国内外次陈述的概念。

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    • 甲壳素·纺织品——抗病·健身·绿色材料
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    • 许树文 等编著 /2002-06-01/ 东华大学出版社
    • 本书简要介绍了甲壳素的来源、性能、用途及其独特的保健功能。作者结合近年来参与甲壳素课题研究、甲壳素保健纺织品研制与开发工作实践,重点阐述了甲壳素纤维的制造方法和纺纱工艺方案等以及开发各种甲壳素纺织品的途径和方法。 本书以资料翔实、深入浅出,可供纺织、服装、染整、环保、医药卫生和轻工等行业工程技术人员参考,也可供相关学科的师生学习参考。同时对从事保健产品(含纺织品)设计与开发、生产与营销人员也将大有裨益。

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    • 烟草生产实用技术--广东“农家书屋”系列
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    • 陈淑玲陈俊标张振臣 等编著 /2009-01-01/ 广东科技出版社
    • 本书介绍了烟草的生物学特性和对环境条件的要求,从烟草品种、栽培技术、采收烘烤、烟叶分级与贮藏、病虫草害防治等方面进行阐述,并综合了近年来烤烟品种区域布局研究和优质烤烟栽培技术研究的*科研成果和研究进展,系统地介绍了烤烟生产的*生产技术,可供烟草生产工作者阅读参考。

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